Приготовление и очистка самогона.

[MDV]

Это да... А я вот, боюсь, вишню залить не успеваю. Собираюсь со дня на день поставить брагу, но пока ванную доделываю. А вишня уже отходит.

Про вишню это тема. Сам поставил специально сахарную ( столет не ставил) специально под наливки, особенно вишневую. У нас ее пока торгуют. Успею.

PS Еще советую сделать с молодыми соцветиями укропа. 3-4 соцветия на пять литров и на недельку. Хорошо под мясо

Сообщение отредактировано MDV: Jul 10 2014, 16:12

[Басмач]

Я, например, сейчас просто разливаю по бутылочкам и ставлю на полки. Чем дольше стоит- тем лучше становится.  Потом будем пробовать. Скоро сентябрь, пойдут яблоки, у меня большие планы  в этом году, хочу взять гидропресс и измельчитель . И сделать еще сидра.

Сидра можно замутить.
Этот год не яблочный в Кашире, а вот на следующий год у моей тетки под Каширой будет как всегда пипец.Яблоки тоннами в овраг.И самое интересное что никто сам собирать не хочет.А яблоньки то столетние минимум.Ни у кого таких нет в округе.Сорта настоящщие.Надо бы конечно заморочиться и сварганить супер терку и супер пресс но нет цели.Вот беда
Бутылочки бы хорошо купить емкостью не менее одного литра,надо где нибудь в баре заказывать БУ .И еще главное чтоб они были одинаковые.Вот тогда можно и запасы делать.А пока приходиться делать запасы в 20ти литровые.Мучаемся мы.
Кстати две бутыли уже отстояли год.Вкус приятный,даже из сахара.

[Saranskii]

А у нас в этом году яблок море. Будем мутить кальвадос типа))

[MDV]

Сидра можно замутить.
Этот год не яблочный в Кашире, а вот на следующий год у моей тетки под Каширой будет как всегда пипец.Яблоки тоннами в овраг.И самое интересное что никто сам собирать не хочет.А яблоньки то столетние минимум.Ни у кого таких нет в округе.Сорта настоящщие.Надо бы конечно заморочиться и сварганить супер терку и супер пресс но нет цели.Вот беда
Бутылочки бы хорошо купить емкостью не менее одного литра,надо где нибудь в баре заказывать БУ .И еще главное чтоб они были одинаковые.Вот тогда можно и запасы делать.А пока приходиться делать запасы в 20ти литровые.Мучаемся мы.
Кстати две бутыли уже отстояли год.Вкус приятный,даже из сахара.

Мне бутылки для крепких напитков поставляют родственники ( в основном из-под виски) А на сидр пущу обычные 0,5 под кроненнпробку. Я в них сейчас пиво разливаю, но часть можно будет выделить под сидр.

Сообщение отредактировано MDV: Jul 10 2014, 16:27

[Васюган]

У меня вот такой вопрос к специалистам. Перегнал я на днях пробную партию, делал всё по рекомендациям, первый раз быстро, на второй медленно и головы и хвосты отсекал. Но всё равно присутствует запах и привкус ацетона. В чём я мог проколоться?

[MDV]

А у нас в этом году яблок море. Будем мутить кальвадос типа))

А у меня надежда на соседей. Мои яблони пока еще молодые и много не дают

[MDV]

У меня вот такой вопрос к специалистам. Перегнал я на днях пробную партию, делал всё по рекомендациям, первый раз быстро, на второй медленно и головы и хвосты отсекал. Но всё равно присутствует запах и привкус ацетона. В чём я мог проколоться?

Ацетон это головы. Не надо жадничать.

[Васюган]

Ацетон  это головы.  Не надо жадничать.

Да вроде не жадничал, всё по науке делал. Попробую в следующий раз больше голов снять.

[Басмач]

У меня вот такой вопрос к специалистам. Перегнал я на днях пробную партию, делал всё по рекомендациям, первый раз быстро, на второй медленно и головы и хвосты отсекал. Но всё равно присутствует запах и привкус ацетона. В чём я мог проколоться?

Не морочтесь с запахом.Отбирайте головы по минимуму.С сахарной максимум 20грамм с кг сахара.Продолжительный отстой сам заберет все головы намного качественней .

А у меня надежда на соседей. Мои яблони пока еще молодые и много не дают

На следующий год в августе копите мешки и будет вам счастье из под Каширы

Да вроде не жадничал, всё по науке делал. Попробую в следующий раз больше голов снять.

Дайте ему постоять пару месяцев и вы приятно удивитесь.
Не мельтешите,в этом деле время наш самый лучший друг.

[Васюган]

Спасибо, Басмач, за разъяснение. У меня вот ещё какие подозрения возникли, а не может нехороший привкус резиновая прокладка крышки давать, хотя прокладка у меня заводская из белой резины (в качестве перегонного куба я приспособил автоклав).

[Басмач]

Спасибо, Басмач, за разъяснение. У меня вот ещё какие подозрения возникли, а не может нехороший привкус резиновая прокладка крышки давать, хотя прокладка у меня заводская из белой резины (в качестве перегонного куба я приспособил автоклав).

Попробуйте при следующем перегоне свою белую резиновую прокладку обмотать сантехнической ФУМ лентой.Обматывайте как изолентой вставляйте на место и гоните.ФУМ лента делается из фторопласта который является самым лучшим материалом для прокладок для нашего дела.А там уж смотрите разницу во вкусах и запахах.Если работать аккуратно,то одной обмотки ФУМ ленты хватит на много перегонов,а там можно и новую намотать.СтоитФУМка на стройрынке не дорого,берите ту что в больших желтых катушках,пошире.

Хитрость на копейку а результат должен быть.

[Васюган]

Попробуйте при следующем перегоне свою белую резиновую прокладку обмотать сантехнической ФУМ лентой.Обматывайте как изолентой вставляйте на место и гоните.ФУМ лента делается из фторопласта который является самым лучшим материалом для прокладок для нашего дела.А там уж смотрите разницу во вкусах и запахах.Если работать аккуратно,то одной обмотки ФУМ ленты хватит на много перегонов,а там можно и новую намотать.СтоитФУМка на стройрынке не дорого,берите ту что в больших желтых катушках,пошире.

Хитрость на копейку а результат должен быть.

Ещё раз спасибо! А я голову ломал, чем бы попробовать заменить прокладку.

[Басмач]

Ещё раз спасибо! А я голову ломал, чем бы попробовать заменить прокладку. 

Не надо ничего менять пока.Намотайте внахлест ФУМку и смотрите результат.Если будет тоже самое то не в прокладке дело.

[Петрович]

Думаю, запах ацетона и прокладка, не имеют взаимосвязи.
В перегонке дело.

[Vlad-zelik]

Думаю, запах ацетона и прокладка, не имеют взаимосвязи.
В перегонке дело.

и в аппарате может быть.

2 ТС - каким пользуетесь?
кратко ТТХ?

[Васюган]

и в аппарате может быть.

2 ТС - каким пользуетесь?
кратко ТТХ?

Бак из нержавейки, объём - 24 литра, заливаю примерно 18, 2 ТЭНа от самовара по 1 КВт, разгоняю на двух, при втором перегоне работает один. Вверх выведена трубка на 90 см, холодильник заливной, змеевик из нержавейки внутренний диаметр 8 мм длина 2 метра. Аппарат и змеевик соединяются силиконовым шлангом.

[Басмач]

Бак из нержавейки, объём - 24 литра, заливаю примерно 18, 2 ТЭНа от самовара по 1 КВт, разгоняю на двух, при втором перегоне работает один. Вверх выведена трубка на 90 см, холодильник заливной, змеевик из нержавейки внутренний диаметр 8 мм длина 2 метра. Аппарат и змеевик соединяются силиконовым шлангом.

Лучше нарисуйте на бумажке и сфоткайте.И сюда выложите фотку.Подскажем влегкую.

[Васюган]

Вот такой агрегат.

[Басмач]

Вот такой агрегат.

Скажите какие у вас объемы ?Сколько вы перегоняете за один раз?Одну свою бадью?Или вы гоните постоянно?
У вас наверное проблемы с проточной водой если вы выбрали такую конструкцию?

[Васюган]

Скажите какие у вас объемы ?Сколько вы перегоняете за один раз?Одну свою бадью?Или вы гоните постоянно?
У вас наверное проблемы с проточной водой если вы выбрали такую конструкцию?

Объёмы у меня тильки для себе, литров 10 на год, а то и на два нагнать. С проточной водой проблем нет, но мне проще в мастерской заниматься, поэтому и выбрал такую конструкцию.