интересный рецепт омлета который точно порадует вас и домочатцев
для приготовления нам понадобиться:

1) Миксер(без него ничего не получится).
2) Яйца(количество любое).
3) Соль перец по вкусу.
4) Чуть чуть молока.
способ приготовления.
1)Разделяем яйца на белок и желток в разные ёмкости. Обязательно сделать это очень аккуратно чтобы белки смогли взбиться в плотную пену!
2) Желтки солим, перчим по вкусу, добавляем чуть-чуть молока и пока отставляем в сторону.
3) С помощью миксера взбиваем белки до густой, белой пены.
4) Сковороду смазываем небольшим количеством масла, выливаем сначала желток и ждём пока он чуть-чуть схватится. Далее выкладываем белковую пену и накрываем крышкой на 8-10 минут.
5) Чтобы проверить готовность дотрагиваемся пальцем до белка и он не должен прилипать к пальцу (или прилипать совсем немного) и быть слегка упругим.

Вот и всё! Приятного аппетита