Волжская вяленая рыба, продаю

[cong]

Добрый день
Иногда встречается при посоле
Совершенно штучно
Самая массовая рыба плотва.
Потом всякие другие рыбки штучно-голавль,елец
Язь практически всегда есть в небольшом количестве
Похоже елец находится на грани исчезновения.

[morrrbid]

Похоже елец  находится на грани исчезновения.

Наш Енисей и притоки богаты ельцом
Не исчезнет))
В Сибири полно и в мелких реках

[cong]

Сибирь свой регион .Малонаселенный и его богатства пока широко недоступны.
Количество рыбаков,рыбколхозов на километр площади нельзя сравнивать с европейской частью
Вода чистая,кормовая база приличная
Там еще и благородная рыба водится Разного вида. Осетр к примеру А тут штучная рыба
У каждого региона свои преимущества
В Волге под Самарой чехони нет.Региональный запрет лова
В Каспии запрет лова воблы
У нас пока есть такая рыба в промысловом лове.
В каждом регионе есть свои особенности.Тем и лучше

[morrrbid]

Плотва(она же сорожка или вобла),окунь и лещ(от 500 гр)-450руб/кг
чехонь  500 руб/кг
судак  550

Будьте добры, микс сделайте.
Ватсапп продублирую просьбу.

[cong]

Принимаю заказы
/Висит и сохнет подлещик 300 руб/кг
плотва /,окунь и лещ 450
чехонь 500 руб/кг
судак 550
Снек (нарезка) -1400 руб//кг в пакетах по 500 гр
Очищеная ,нарезаная полосками речная рыбка-плотва,густера,лещ-чехонь и пр

[GoWest]

Рыбу получил, спасибо, великолепная по качеству, чувствуется рука профессионала.
Отдельная благодарность за отличную упаковку и бонус-ассорти, даже ещё не всё попробовал оттуда, но половину рыбы уже вточили с женой. Подругу жены угостили - тоже теперь хочет заказать.
Рыба замечательно идёт даже без пива, что по-моему мнению говорит о высоком качестве продукта.
А что за бумага, в которую была завёрнута рыба? Как называется? Здорово придумано - разворачиваешь рыбу и прямо на этой плотной бумаге можно разделывать её и употреблять.

[cong]

Спасибо за ответ в теме
Рыбку стараюсь делать по состоянию малосольная.
Солю таким образом зимой
Летом чуток поболее сольность будет
Но не критично для употребления
Сухость оговаривается, но как правило вполне сухая для отправки почтой
Упаковываю рыбу в бумагу .Обычно это газета
И лишняя жирность в рыбе не пачкает весь объём заказа и если влага будет, впитается
При наличии упаковочной бумаги ,делаю в ней.
Это для дальних отправок или если рыба может быть чрезмерно жирной
В подобную сало солёное упаковывают
Не пергамент,но нечто похожее
Все рыбки разные для посола и солятся все по разному как по соли и по времени
Она вообще в зоне вылова у меня весьма и весьма упитанная
Плёс позволяет рыбе нагуливать жир в теле и очень качественно питаться
Густера одна из самых жирных пород.
И чем крупнее,тем сложнее солить и сушить её
Жирное мясо плохо просаливается иногда
Трудно сказать от чего это происходит.
Такая же при посоле крупная чехонь
Может вообще не принимать соль в мясо..
Либо наоборот будет сильный пересол.
Хотя сроки посола одни и те же..
Остальные более по жиру сбалансированные рыбки и солятся понятно.
Обращайтесь.
Всегда с рыбкой

[GoWest]

Заказ в личке

[MonM]

Вот надо было так написать, аж слюни потекли, Джу не дождусь теперь посылку. Как всегда будет вкусная и жирная..
Спасибо. Андрей...

[Venevetz]

Здравствуйте, кило плотвы возьму. Продублирую в вацапе

[*Речник*]

Приветствую, Андрей.
Спасибо большущее за очень вкусную рыбку.
Как всегда, получил всё в лучшем виде.
Удачи во всëм.
С Уважением, Александр.

[cong]

Спасибо за отзыв
Началась подготовка к новой партии рыбки
заканчиваю посол
будет мелочевка подлещик и густера-300 руб//кг
плотва ,окунь/,лещ-450
чехонь 500 руб//кг
чуть сухой щучки мелких размеров/(около 4 кг всего)и судак 550 руб///кг
Есть и нарезка (снек) чищеная ,нарезанная полосками рыбка-700 руб пакет,там 500 гр
Обращайтесь.
Всегда на связи

[cong]

Всем добрый день
Висит и сохнет новая партия свежей рыбки
мелочевка подлещик и густера по 300 руб/кг
плотва,окунь и лещ-450
чехонь 500 руб/кг
судак и немного мелкой щучки -550
нарезка(снек) 700 руб/пак там 500 гр
обращайтесь можно по Ватсап 89063907932 Или в личку
Андрей

Сообщение отредактировано cong: Feb 18 2025, 14:43

[blanche]

Очередной плюс за отличную рыбу! За бонус - спасибо!

[GoWest]

Рыба пришла, опробована, как всегда - качество на высоте! За бонус - отдельная благодарочка! В репе пока отметиться не могу.

[cong]

Спасибо за отзывы о рыбке
Рад,что она Вам нравится/Начинаю готовить новую партию
Ассортимент у меня неизменный
Разумеется сухость оговаривается
Обращайтесь Я на связи

[cong]

Всем добрый день
Началась подготовка к новой партии рыбки
заканчиваю посол
В основном вся с икрой свежего вылова
будет мелочевка подлещик и густера-300 руб/кг
подлещик крупный тоже 300 руб\кг
плотва ,окунь,лещ-450
Окуня есть вполне крупные икряные
чехонь и сопа 500 руб//кг
чуть сухой щучки мелких размеров(около 4 кг всего)и судак 550 руб/кг
Есть и нарезка (снек) чищеная ,нарезанная полосками рыбка-700 руб пакет,там 500 гр
Обращайтесь.
Всегда на связи

[Firewall]

Добрый день.
Заказ в личке.

[skank]

Здравствуйте,Андрей!
Новый заказ скинул в личку.
-
Товарищи,рыба очень вкусная,беру не первый раз,всем рекомендую!

[cong]

Добрый день
Спасибо за отзыв
Частично заказы отправил
Переписка о новых в личке
Обращайтесь