Открытие нового дела с нуля., Выгодно ли...?

[kreg]

[МВН]

У нас своя база оханяемая, подстанция очень мощная, свой рыбхоз (пельмени с  рыбой?)... Оборудование, как я вижу, не столь дорогое. Завтра звоню брату...
А там же охотхоз - элитные пельмени с медвежатиной и кабанятиной.
И почти не ограниченый админ. ресурс... Ё-моё, как я сам не догадался!!!

Руся, я вам один умный вещь скажу только вы не обижайтесь(с) Если у вас есть мясо и рыба, зачем вам пельмени, продавайте мясо и рыбу.

[Пандора]

Раз в пять меньше,чем на хлеб.Можете начать с покупки одной мясорубки и бытового холодильника.

Как, больше ничего не надо?
А мясо на фарш?
Или кто попался, тот и мясо?

[Kerkinitida]

Руся, если у вас есть мясо и рыба - зачем Вам деньги и бизнес? Всё равно будете тратить деньги на мясо и рыбу.

[Begemot]

Нормально   Кафешек лучше конечно штук 40 найти, а то грусненько будет.

Зависит от размера бизнеса. Когда о Вас пойдет слава-кафешки сами Вас найдут.В моем случае раскрутка началась с 500 тыр и 8 человек работников(кроме меня),через год работало 78 человек, прибыль была примерно 800 тыр\месяц(плюс-минус 50 тыр).

Нужен морозильник (-20-30 градусов) и как то внутри циркуляцию воздуха создать.

Не путайте шоковую заморозку с просто заморозкой. Шоковую мы поставили после того,как бытовые холодильники просто стало некуда подключать (18 штук накопилось).

Как, больше ничего не надо?
А мясо на фарш?
Или кто попался, тот и мясо?

Есть рецепты,где даже мясо не надо-например,вареники.

[Kerkinitida]

Зависит от размера бизнеса. Когда о Вас пойдет слава-кафешки сами Вас найдут.В моем случае раскрутка началась с 500 тыр и 8 человек работников(кроме меня),через год работало 78 человек, прибыль была примерно 800 тыр\месяц(плюс-минус 50 тыр).

А что теперь с этим пельменным бизнесом? Процветает?

[ice]

Романтиком быть конечно хорошо. Но наша жизнь давно поставленна в зависимость от денег.
Счастье это конечно не деньги. Счастье это когда у тебя семья и дети и старые родители живут хорошо. Когда тестю нужна операция на сердце за 200000 руб. и он ее делает и будет жить. Когда ребенок получает хорошее образование. Когда жена улыбается и радуется а не с натугой тянет лямку.
Вот это счастье. Ради этого и работаем.

Ну-у как-бы спор закончили, хотя ... для того что бы полюбить девушку и зачать детей (семья) деньги ваще не нужны, тут как бы физиология.Большенство стариков(не взирая на недостойные пенсии) живут на зло упырям хорошо. Мои(отец в прошлом шофёр, мать кассир) умудряются ещё и внучкам подкидывать не слабые подарки.С образованием больших проблем нету, хотя уверен, что большая часть студентов тупо прожигает в столицах и заграницах родительские накопления. Не знаю, что нужно вашей жене для того что бы улыбнуться, но моей то точно хватает чихуашки на диване. Кстати, на работу ходит ... а что, это плохо когда женщина работает?
Вот и осталась только сумма в на операцию, но думается, что с этим тоже можно разолбраться

Ну и где же тут место для хлебопекарни?

[Руся]

Руся, я вам один умный вещь скажу только вы не обижайтесь(с)   Если у вас есть мясо и рыба, зачем вам пельмени, продавайте мясо и рыбу.

Ну начнём с того, что это всё не лично моё. Продавать озёрную рыбу - 100% убыток! Уж 3 года рыбхоз приносит брату колосальные убытки!

[Begemot]

А что теперь с этим пельменным бизнесом? Процветает?

Нет. Бизнес погубила сверхжадность владельца-он решил,что он-пельменный бог....Сам решил (стукнуло ему ночью в башку) и приказом, не посоветовавшись со мной (хозяин-барин ), без уведомления контрагентов поднял цены под новый год на 50%,когда магазины уже сделали недельные предварительные заказы и отфутболили наших конкурентов ...поэтому торговая марка потеряла деловой авторитет,после нового года заказы стали снижаться... Шеф "расстроился" и не выплатил з\п...Я ушел ...Потом он разогнал кадры..Сейчас там нет ничего..
Выглядело производство так :


....,кстати,на левом фото хорошо заметно бытовые холодильники на заднем плане... На среднем снимке-китайский тестомес и итальянская тестораскатка...А на правом фото-камера шоковой заморозки пельменей..

[МВН]

Ну начнём с того, что это всё не лично моё. Продавать озёрную рыбу - 100% убыток! Уж 3 года рыбхоз приносит брату колосальные убытки!

О как Хотя для нашей действительности, это как раз норма.

[Майор Пейн]

Вообщем не выгодно печь хлеб , а вот булочки с маком

[Begemot]

Вообщем не выгодно печь хлеб , а вот булочки с маком

Пекли и булочки..и с маком... не выгодно было.. Лучше всего шли сочники,булочки с творогом,творожные кексы...
Вот такой был булочный цех:

[Руся]

Пекли и булочки..и с маком... не выгодно было..  
Вот такой был булочный цех:

Если дело пойдёт и брат согласится, то я Вас достану с вопросами!
Потом придётся отправить Вам ящик пельм... коньяка!

[Петрович]

Если дело пойдёт и брат согласится, то я Вас  достану с вопросами! :cheesy:
Потом придётся отправить Вам ящик пельм... коньяка!

Это конец!!!
Игорь, бань его сразу.Или сам сбегай с форума.

[Begemot]

Если дело пойдёт и брат согласится, то я Вас  достану с вопросами!
Потом придётся отправить Вам ящик пельм... коньяка!

Чем смогу-помогу... Забывается быстро многое.. Спрашивайте..

Это конец!!!
Игорь, бань его сразу.Или сам сбегай с форума.

Коньяк пришлет без пельменей-забаним...

[Руся]

Чем смогу-помогу... Забывается быстро многое..   Спрашивайте..
Коньяк пришлет без пельменей-забаним...  

Замётано!
Теперь надо узнать мнение брата...

[Begemot]

.... Продавать озёрную рыбу - 100% убыток! Уж 3 года рыбхоз приносит брату колосальные убытки!

Раков надо разводить...

[cozmi]

..
А там же охотхоз - элитные пельмени с медвежатиной и кабанятиной.
И почти не ограниченый админ. ресурс... Ё-моё, как я сам не догадался!!!

А сколько стоит "охота на медведя"?

[rif]

Ну-у как-бы спор закончили, хотя ... для того что бы полюбить девушку и зачать детей (семья) деньги ваще не нужны, тут как бы физиология.Большенство стариков(не взирая на недостойные пенсии) живут на зло упырям хорошо. Мои(отец в прошлом шофёр, мать кассир) умудряются ещё и внучкам подкидывать не слабые подарки.С образованием больших проблем нету, хотя уверен, что большая часть студентов тупо прожигает в столицах и заграницах родительские накопления. Не знаю, что нужно вашей жене для того что бы улыбнуться, но моей то точно хватает чихуашки на диване. Кстати, на работу ходит ... а что, это плохо когда женщина работает?
Вот и осталась только сумма в на операцию, но думается, что с этим тоже можно разолбраться

Ну и где же тут место для хлебопекарни?

Разговор не серьезный. Сунул-вынул и что? А кормить? А обувать и одевать? А лечить? А давать образование? А спортивные секции? А изучение языков?
А нормальный отдых семье? И даже подарки жене и детям?
Неужели неприятно радовать своих родных???
Неужели неприятно видеть в их глазах уверенность в завтрашнем дне?
И старые родители пусть подкидывают подарки внукам не в ущерб своему здоровью и своим радостям. Жить им может осталось немного пусть все тратят на себя.
Да и не только это. Когда есть возможность дать безвозмездно деньги чужим людям на лечение ребенка или купить вещей в детский дом. Разве это плохо???
Разве плохо жить хорошо на заработанные деньги???
Вот именно во всем этом и многом другом и есть место хлебопекарням!!!!

[Руся]

А сколько стоит "охота на медведя"?

Х.з - это мне надо у брата спрашивать. Но тут нельзя это обсуждать - подобные темы платные.