Отношение к охоте и охотникам., Добыча или убийство....

[Ioan Susanin]

Поверю. Всегда отворачиваю.

А про глухарку не веришь?

[GoWest]

А про глухарку не веришь?

Разницу между глухарём и тетёркой даже я знаю.

[Mart]

Молодец! Всё чётко и без обиняков! Жаль пока не могу плюсануть. Вынужден признать, ты даже более циничен, чем я.

Василий Иванович - какие у тебя носки-то грязные, аж стоят! Грязнее чем у меня! так я, Петька, и постарше буду..."
Я столько дерьма хлебнул...что удивляюсь. как это у меня ещё какие-то человеческие чувства остались...романтика...понятия о дружбе и т.д. Слава Богу, что мне не надо кем-то казаться и что то из себя представлять - это я уже пережил. Сейчас - "Примите меня таким, какой я есть. Не принимаете? Идите в опу."

Сообщение отредактировано Mart: Nov 29 2011, 21:00

[Begemot]

Что за ерунда? Похоже вы гагару ели или нырка...   Лучший бульон, который я ел в жизни был из куропаток. Бульон из уток - кряквы, чирки, шилохвости, огарь, широконоска и т.д. - был великолепный, прозрачный и очень ароматный. тетерев великолепен - как и глухарь. Килограммы отличного тёмного мяса. Гуси - казара и серый гусь - чего только с ними не делали - и супы, и на противне в духовке с яблоками, и котлеты из них крутили. Смешно читать про "едал" - отец у меня был фанат охоты и дичь у нас не переводилась. Я охотился с 12 лет, первая убитая утка - огарь. Домашние утки и гуси не идут ни в какое сравнение с дикими по вкусовым качествам. а уж курица, выращенная в курином аду на своём дерьме и комбикорме - смешно даже говорить...

Согласен во всем!
ЗЫ..."Вы любите кошек?? Вы просто не умеете их готовить!!"(с)

[GoWest]

Василий Иванович - какие у тебя носки-то грязные, аж стоят! Грязнее чем у меня! так я, Петька, и постарше буду..." 
Я столько дерьма хлебнул...что удивляюсь. как это у меня ещё какие-то человеческие чувства остались...романтика...понятия о дружбе и т.д. Слава Богу, что мне не надо кем-то казаться и что то из себя представлять - это  я уже пережил. Сейчас - "Примите меня таким, какой я есть. Не принимаете? Идите в опу."

Ну кто как, а я принимаю. И не потому что не хочу идти в .опу, а потому что верно вещаешь. И не только в этой теме.

[Mart]

Ну кто как, а я принимаю. И не потому что не хочу идти в .опу, а потому что верно вещаешь. И не только в этой теме.

Спасибо. Главное - быть самим собой...а там - будь что будет. Кисмет.

Согласен во всем!
ЗЫ..."Вы любите кошек?? Вы  просто не умеете их готовить!!"(с)

Аж слюни потекли - утка на костре, картошечки туда, лаврушки...шулюм офигительный. Только когда щиплешь утку, надо рукава засучать - чтобы когда вши побегут по рукам - сразу их отловить и ликвидировать. У них столько паразитов под перьями...
ЗЫ. Мля - я про кошек тоже первое что подумал...потом решил не писать - вдруг не поймут и решат что я кошек жру... Кошек не ем. По жизни сталкивался с тем, что люди действительно не умеют готовить и портят отличные продукты. Это всё-таки великое умение - готовить, ведь не все делаются мастерами чего-то. Сколько я встречал баб, которые пишут рецепты, переписывают их, обмениваются...и никогда ничего не готовят. А если готовят - такое зафигачат - жрать нельзя. "Это не заливная рыба...это стрихнин какой-то!" И моё твёрдое убеждение - лучшие повара - мужики. Особенно по мясу.

[GoWest]

И моё твёрдое убеждение - лучшие повара - мужики. Особенно по мясу.

Да!!! И поэтому мясо (и рыбу!!!) на костре(мангале) готовлю всегда сам. Иначе женщины передержат, перетушат, пережарят и будешь жрать угли. А у меня всегда всё с корочкой, но сочное. Уметь надо и чувствовать когда вынимать.. Ну в смысле блюдо, а не то что подумали пошляки.

[Mart]

Да!!! И поэтому мясо (и рыбу!!!) на костре(мангале) готовлю всегда сам. Иначе женщины передержат, перетушат, пережарят и будешь жрать угли. А у меня всегда всё с корочкой, но сочное. Уметь надо и чувствовать когда вынимать..

Само собой...вовремя вынуть - это искусство...о чём это мы? А - о мангале.
Мангал - это мужское и женщину туда подпускать нельзя. И вкуснее всего жрать с шампура источающий соком кусок на глазах женщины, повизгивающей и кричащей - бессовестный - сам ешь и не даёшь! Уже готово! Тащи на стол!

[Руся]

Однажды, когда я ещё летал на дельтаплане, мы были на сборах и один мой знакомый сказал что ему надо попрактиковаться в поедании всякой живой твари какую можно сравнительно легко отловить в ненаселёнке. Мы отловили довольно приличных размеров змею и зажарили её на костерке. Конечно, шибко голодному человеку и  сплошной позвоночник с прожилками мяса по вкусу как помесь очень спортивной курицы и рыбы сойдёт за жрачку...

А тетерева мне пробовать не доводилось. Уток, гусей едал - дрянь. Именно по причине жира - водоплавающие...

Дичь надо уметь готовить!
Бобр, правильно приготовленый - очень вкусная штука! А уж птица... Когда тетерева моя мать или Маша готовит я сметаю его быстро и в больших количествах, а курицу я так не ем.
Читаю тему и диву даюсь!
Весной охота строго запрещена!!! Открыта только короткое время на отдельные виды и бъют только самцов. Ни кто не стреляет тетёрок, глухарок и т.п.
GoWest Тетёрки, кстати, не улетают, у нас зимуют.

Сообщение отредактировано Руся: Nov 29 2011, 21:33

[GoWest]

Само собой...вовремя вынуть - это искусство...о чём это мы?  А - о мангале. 
Мангал - это мужское и женщину туда подпускать нельзя. И вкуснее всего жрать с шампура источающий соком кусок на глазах женщины, повизгивающей и кричащей - бессовестный - сам ешь и не даёшь! Уже готово! Тащи на стол! 

Жена даже не лезет никогда, если готовлю шашель или рыбу на мангале. Да и бесполезно это. У неё своя кухня, у меня своя. Вот и не мешаем друг другу. Взаимоуважение, взаимопонимание, взаимопроникновение(ну это понятно ). Вобщем "не тронь моё бревно и я твой лес не повалю". А как же иначе? Иначе смерть отношениям.

[Фортуна]

Эти охотники-истребители уже совсем развалились в теме и косточки демонстративно обсасывают.

[Руся]

Воспоминания из детства.
Отец добыл медведя. В честь удачной охоты был пир. Мать приготовила медвежьи рёбра. Перед приходом взрослых она дала по тарелке мне и сестре. Мы с ней худющие, малоешки. Так вот, когда гости пришли, жареных рёбрышек уже не осталось... 2 ребёнка смели 2 большие сковороды!!! Было очень вкусно!

Сообщение отредактировано Руся: Nov 29 2011, 21:59

[Петрович]

Поверю. Всегда отворачиваю.

А я этой осенью не отвернул и... подмял кабанчика на полцентнера.Благо,старый Патрол делает это без ущерба для себя.
Очень вкусный кабанчик.

[Акс71]

Ну вот Петрович, теперь вы тоже охотник, только вместо ружья Патруль. Сейчас "вегетарианцы" заклюют.

[Маркус Броуди]

Я бы взял 3 или 4 винтовки, но не имею возможности.
СКСа, конечно, хватить должно.

СКС - это, к тому же еще, и для души. В нем какой-то исторический дух чувствуется.

[Маркус Броуди]

QUOTE(Mart @ Nov 29 2011, 21:02)
Не - ну тут немного не так - добыть глухаря или тетерева самому гораздо, неизмеримо дешевле, чем купить у егеря. Представляю сколько он заломит за дичину... 14.gif Тем более хрен его знает сколько она там валялась... Я категорически против "любительской" охоты на зверей - если они не мешают человеку и если ему не необходимо охотиться для выживания. Птичья охота - почему бы и нет...с разумными ограничениями - долой весеннюю охоту и охоту в период гнездования, выведения птенцов. Осенняя охота по перу - это можно.

Очень точно высказанная мысль! Согласен с тобой Жень полностью! В самый цвет!

Наконец-то проблеснуло сознание, дай бог чтоб осветлённым и осталось. А то так и было бы, как в заглавном посте :"Чувство стыда, чувство стыда"

[никарагуанец]

Слава Всевышнему люди начинают прозревать .Мир ,дружба,водка,колбаса.И две свадьбы у них своя у нас своя.

[cennoi]

Слава Всевышнему люди начинают прозревать .Мир ,дружба,водка,колбаса.И две свадьбы у них своя у нас своя.

В районе Углича, этой осенью , мишка разорвал грибников мужа с женой . Детей оставшихся у дороги в машине ,нашли поздно вечером охотники .

[никарагуанец]

В районе Углича, этой осенью , мишка  разорвал грибников мужа с женой .  Детей оставшихся у дороги  в машине  ,нашли поздно вечером  охотники .

А с мишкой что стало.Или этот людоед пошел дальше рвать людей.

[Ioan Susanin]

В районе Углича, этой осенью , мишка  разорвал грибников мужа с женой .  Детей оставшихся у дороги  в машине  ,нашли поздно вечером  охотники .

И что,перестрелять теперь всех медведей? Виноваты наверняка охотники,которые вероятно ранили зверя.