Тушенка, какая лучше, какую вообще не стоит брать

[bronto]

Я извиняюсь... А какая она должна быть?

Явно не с 58%,ным содержанием мяса и жира по 90 руб. за банку. Это не высший сорт и не тушенка вообще. Единственный заменитель тушенки в наше время это детское мясное питание, чуть больше 40 рублей за 100 гр. Главное не съедать больше одной банки за раз без хлеба с солью или гарнира.

Сообщение отредактировано bronto: Feb 25 2015, 19:33

[alex200758]

Явно не с 58%,ным содержанием мяса и жира по 90 руб. за банку. Это не высший сорт и не тушенка вообще. Единственный заменитель тушенки в наше время это детское мясное питание, чуть больше 40 рублей за 100 гр. Главное не съедать больше одной банки за раз без хлеба с солью или гарнира.

В 80-е брали в поездки как доп.наполнение к тушенке в каши -макароны

[Некий]

Явно не с 58%,ным содержанием мяса и жира по 90 руб. за банку. Это не высший сорт и не тушенка вообще. Единственный заменитель тушенки в наше время это детское мясное питание, чуть больше 40 рублей за 100 гр. Главное не съедать больше одной банки за раз без хлеба с солью или гарнира.

bronto, я рекомендую, а не навязываю.
С превеликим интересом выслушаю Ваши рекомендации по теме, кроме детского питания.

Совершенно верно! Отдельные мясные волокна, остальное белковая масса. Кто знает настоящую тушёнку, тот согласится. Это сурогат.

Посмотрю на фото тушёнки, где сплошное высокосортное мясо.
С указанием названия и фирмы производителя.
Чтоб знать, что брать.
После фотографирования я продукт употребил- мясо. Просто куски разные, получше и похуже.
И опять же- я никому не навязываю.

[карст]

мясо куском и совсем нету сои и ливера.

Совершенно верно!!! Именно это и называется (или теперь уже называлось) "мясо тушёное". Именно такой и была Советская тушёнка. Разогреешь на сковородке, а там одно мясо и ни какой бурды, как на приведенной картинке. Такой она и осталась в памяти.

[bronto]

bronto, я рекомендую, а не навязываю.
С превеликим интересом выслушаю Ваши рекомендации по теме, кроме детского питания.

Лучше детское питание намазать на бездрожжевой хлеб, посолить, поперчить и схомячить с пользой для души и тела, чем давиться такой "тушенкой". Тоже конечно не панацея, но иногда выручит вполне. Рекомендаций не будет, кого-то от главпродукта за уши не оттащишь, кто-то при виде хамона морщится.

[Deryba]

В 90-ые годы была немецкая тушёнка в банках по 400 гр. Говорили, что бундесверовская из пайков. Но пайки те я видел и ел, в них тушёнки не было. А этой немецкой тушёнки по случаю я коробки 3 покупал. Год или больше ели её. Вкусная, одно мясо. Но сейчас её не найти наверно. Наша Курганская тушёнка тоже временами отличная была, но качество нестабильное и несколько раз нарывался на жилы и хвосты в банке вместо мяса, поэтому бросил играть в эту лотерею. Хотя в магазинах её полно.

[Deryba]

Лучше детское питание намазать на бездрожжевой хлеб, посолить, поперчить и схомячить с пользой для души и тела, чем давиться такой "тушенкой". Тоже конечно не панацея, но иногда выручит вполне. Рекомендаций не будет, кого-то от главпродукта за уши не оттащишь, кто-то при виде хамона морщится.

Главпродукт на мой взгляд гамно малосъедобное. Сейчас может что то изменилось в лучшую сторону, но учитывая наши реалии, это вряд ли, а раньше так же после нескольких неудачных покупок обхожу этот главпродукт стороной.

[Некий]

Именно такой и была Советская тушёнка. Разогреешь на сковородке, а там одно мясо и ни какой бурды, как на приведенной картинке. Такой она и осталась в памяти.

Как говорил О.Бендер - "В то время я был крайне мал. Я был дитя..." Нечего вспомнить.
Что поделаешь, придётся намазывать на хлебушек Йошкар-Олинскую и, запивая это горючими слезами, сокрушаться, что не вкусил толком советского деликатесу...
П.С.: жаль, что на форуме нету людей, заставших царскую тушёнку. Наверняка бы они сказали: "Г... эта ваша советская. То ли дело при царе-батюшке была..."

[Uri]

П.С.: жаль, что на форуме нету людей, заставших царскую тушёнку. Наверняка бы они сказали: "Г... эта ваша советская. То ли дело при царе-батюшке была..."
[/quote]

Ну, ну! Почитайте В.И. Ленина за 1913 год. Там есть статья про тушеное мясо для рабочих...
Боюсь, что после прочтения вы мясо совсем перестанете употреблять.

[Некий]

Ну, ну! Почитайте В.И. Ленина за 1913 год. Там есть статья про тушеное мясо для рабочих...
Боюсь, что после прочтения вы мясо совсем перестанете употреблять.

Смайл я в том посте не поставил, но нужно ж понимать, что некая ирония присутствует...
А ежели серьёзно- с чего б я должен верить Ленину?
Он ещё и не такого напишет, лишь бы поведать, как хреново жилось рабочему классу в то время, как проклятые буржуи от жира по швам трещали...
Бумага стерпит.
Скорей поверю информации из этой ссылки, где говорится о том, что первая совейская тушёнка делалась по дореволюционной рецептуре.
http://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex....s=1424914374984

[bronto]

Кстати народ уже давно приспособился транспортировать тушенку в стеклянных банках в сложных условиях - расставляют банки в коробке и заливают самым дешевым макрофлексом) По мере необходимости банка выковыривается или вырезается ножиком.

[карст]

Ну, ну! Почитайте В.И. Ленина за 1913 год. Там есть статья про тушеное мясо для рабочих...
Боюсь, что после прочтения вы мясо совсем перестанете употреблять.

В 60-е годы были сообщения в прессе о том, что в заполярье, в вечной мерзлоте, находили нычки продуктов, сделанные вольно или не вольно дореволюционными исследователями арктики. В составе закладок были, в частности, мясные консервы. По словам очевидцев, качество мясных консервов, пролежавших много больше полувека, было отменное. Продукты были использованы по назначению. Едва ли эту продукцию готовили специально для экспедиций.

[PoiskovikGSM]

Была шикарная китайская тушёнка "Великая стена", не знаю есть такая сейчас. Белорусская явно испортилась. "Главпродукт" просто полный отстой: есть её себя не любить. Йошкаолинская неплохая, Калининградская "ОВО" тоже ничего, но бывает и не удачная. Лучше делать свою. В деревнях ни когда не покупали заводскую тушёнку, закатывали свою, да и в городе тоже. Рецептов в интернете полно и в поваренных книгах есть.

[Александр Невский]

Вот эта наверно хорошая
Тушенка свиная OLDENHAUSER, 300гр
Состав: свинина (98%), соль, декстроза, специи, консервант (нитрит натрия). Соленость 2%. Правда и стоит 250 руб

[Uri]

Вот эта наверно хорошая
Тушенка свиная OLDENHAUSER, 300гр
Состав: свинина (98%), соль, декстроза, специи, консервант (нитрит натрия). Соленость 2%. Правда и стоит 250 руб

Консервант в консервах??? Однако!!!

[Begemot]

Явно не с 58%,ным содержанием мяса и жира по 90 руб. за банку. Это не высший сорт и не тушенка вообще. Единственный заменитель тушенки в наше время это детское мясное питание, чуть больше 40 рублей за 100 гр. Главное не съедать больше одной банки за раз без хлеба с солью или гарнира.

Йошкар-Ола делает точно по ГОСТу, проверено лично в лаборатории.
На глаз Вы очень неточно определили содержание мяса-в Йошкар-Олинской оно в среднем 82 процента, если что.
ЗЫ Так вот и рождаются слухи-один чота брякнул, другой не расслышал но поверил...и пошло-поехало...

Консервант в консервах???   Однако!!!

Просто видимо ошибка в этикетке. Нитрит натрия-это фиксатор окраски. Ошибка может быть и специальная-напишешь "фиксатор окраски"-люди шугаться будут. Вообще нитрит натрия есть практически во всех промышленных мясопродуктах-иначе видок у них после термообработки будет некрасивый-серый, вместо розового.

В 60-е годы были сообщения в прессе о том, что в заполярье, в вечной мерзлоте, находили нычки продуктов, сделанные вольно или не вольно дореволюционными исследователями арктики. В составе закладок были, в частности, мясные консервы. По словам очевидцев, качество мясных консервов, пролежавших много больше полувека, было отменное. Продукты были использованы по назначению. Едва ли эту продукцию готовили специально для экспедиций.

Это была 1(одна) "нычка", и не тушенка-найдены были консервы с готовым борщом. Их действительно ели, и они были очень вкусные. Продукцию специально готовили для экспедиции, кстати, и если не ошибаюсь-на предприятии в С-Петербурге. в 1880-90-х годах.

Была шикарная китайская тушёнка "Великая стена", не знаю есть такая сейчас. Белорусская явно испортилась. "Главпродукт" просто полный отстой: есть её себя не любить. Йошкаолинская неплохая, Калининградская "ОВО" тоже ничего, но бывает и не удачная. Лучше делать свою. В деревнях ни когда не покупали заводскую тушёнку, закатывали свою, да и в городе тоже. Рецептов в интернете полно и в поваренных книгах есть.

"Великая стена" вроде как бы была запрещена ко ввозу в РФ. Есть очень веские данные полагать, что в этих консервах к нам из Китая заносился вирус африканской чумы свиней (АЧС). Для людей он безвреден, а вот свиней через пищевые отходы АЧС бьет быстро и верно.

[bronto]

Йошкар-Ола делает точно по ГОСТу, проверено лично в лаборатории.
На глаз Вы очень неточно определили содержание мяса-в Йошкар-Олинской оно в среднем 82 процента, если что.

У меня у одного со зрением плохо? Наденьте очки тогда что-ли.

[Begemot]

У меня у одного со зрением плохо? Наденьте очки тогда что-ли.

У Вас не со зрением, а с воспитанием проблемы-хамите.
Вы даже если очки наденете-Вам не поможет, пока не поймете разницу между "не менее 58%" и "в среднем составляет 82%".

[дима-з]

У меня у одного со зрением плохо? Наденьте очки тогда что-ли.

Проблемы с восприятием информации.
Написано - не менее 58% - это значит менее не будет.Для танкистов - будет более.

А судя из опыта не сморящего под ноги это не менее выражается в 82%.

Йошкар-Ола делает точно по ГОСТу, проверено лично в лаборатории.
На глаз Вы очень неточно определили содержание мяса-в Йошкар-Олинской оно в среднем 82 процента, если что.

А вот надпись на банке - Технические условия - действително напряжна.

[Begemot]

Проблемы с восприятием информации.
Написано - не менее 58% - это значит менее не будет.Для танкистов - будет более.

А судя из опыта не сморящего под ноги  это не менее выражается в  82%.
А вот надпись на банке - Технические условия - действително напряжна.

"Технические условия" в данном случае это часть заголовка ГОСТа, ничего не имеющая с изготовлением по собственным ТУ.