Тушенка, какая лучше, какую вообще не стоит брать

[DD Фёдор]

Хватит болтать-рассказывайте свои страшилки бабкам у подьезда.

Почему страшилки? Ясен перец хорошего мало...
но это примерная схема...
Дело в том, что допустим, что бы дальше Вам разрешили производить эту тушенку нужно в отдел сертификации предоставить сертификаты соответствия на все компоненты, которые туда идут. (сама банка, соль, там, перец, мясо, ну на все, короче)
А так как на предприятие не все сырье и матерьалы поступают легально (и не важно тут большое предприятие или не очень) то на некоторые виды матерьалов сертификаты просто левые.

Сообщение отредактировано DD Фёдор: Feb 24 2015, 18:55

[Soltek]

Эх...А какую тушёнку бабушка в деревне делала в своё время из свинины. Ляпота. Закатывали в стеклянные банки, хранили весь год в колодце. Эх...Больше такой тушёнки покушать уже не придёться.

[DD Фёдор]

Хватит болтать-рассказывайте свои страшилки бабкам у подьезда.   Бабло везут  обычно " горные выходцы", потому как все свои продукты делают ногами в каком-нибудь подвале. Кто хочет нормально работать-нормально работают.

А вот, тогда к Вам вопрос, как на прилавок попадает ГоСТовская тушенка
да пусть хоть "ГЛАВПРОДУКТ" которуюоткрываешь, и....

[Begemot]

Почему страшилки? Ясен перец хорошего мало...
но это примерная схема...
Дело в том, что допустим, что бы дальше Вам разрешили производить эту тушенку нужно в отдел сертификации предоставить сертификаты соответствия на все компоненты, которые туда идут. (сама банка, соль, там, перец, мясо, ну на все, короче)
А так как на предприятие не все сырье и матерьалы поступают легально (и не важно тут большое предприятие или не очень) то на некоторые виды матерьалов сертификаты просто левые.

Я ВАс предупреждал-не флудить? Ну значит не обижайтесь. 7 дней прочесть название темы и понять, о чем она.

ЗЫ Опять треп. Сертификаты на исходные компоненты не предоставляются в отдел сертификации, все эти сертификаты хранятся на производстве в специальной папочке, с обязательным ведением журнала, в котором их номера записываются напротив описания поступившей партии товара..

А вот, тогда к Вам вопрос, как на прилавок попадает ГоСТовская тушенка
да пусть хоть "ГЛАВПРОДУКТ" которуюоткрываешь, и....

Запомните сами и бабкам знакомым расскажите: большая надпись на банке красно-белыми букавами ГОСТ вовсе не означает, что эта банка сделана по ГоСТу. Я на этикетке могу писать что угодно, хоть ГОСТ, хоть МОСТ... Это нифига не значит, что в банке будет МОСТ.. Этикетка-это моя собственность, где регламентированы определенные надписи и разрешены практически любые другие, не регламентируемые. А вот когда на ГЛАВПРОДУКТЕ сзади написано "произведено по ТУ ....."-вот этому надо верить.

Вообще, хочу сказатьчто раньше на каждом пищевом (и не только) предприятии были лаборатории, где например каждая партия консервов проверялась.
Человек в белом халате, шел на склад и брал на угад несколько банок.
Дальше у себя в лаборатории вскрывал, разогревал на предмет посторонних запахов, проверял качество закаточного шва, маркировку, а дальше отдельно завешивал жир и мясо.
И горе начальнику цеха если были какие-то отклонения.

Не на склад он шел, а в цех. В автоклавный (варочный).
Брал не "несколько", а сколько положено по ГоСТу, в зависимости от величины партии.
Не наугад-а как положено по методике.
Не жир и мясо, а соотношение бульон/соль/мышечная ткань/соединительная ткань/жир.
И еще: определяются содержание поваренной соли, солей тяжелых металлов, состояние покрытия банки (полуды или лака).
И горе было не начальнику "если что"-просто партию отправляли в утиль или на повторную переработку.

[дима-з]

Настоящие армейские рационы производятся в г.Грязи, где налажено производство с времен СССР. ...........

Это Липецкая ?

Есть кто из г. Грязи ? Мож кто подсобит по сухпаям, на пробу?

[Бесеркерк]

Вы гоните, сударь. В центр сертификации тушенку не возят.
Туда везут разработанные ТУ и заключение независимой аккредитованной лаборатории. И если у Вас с этими документами все в порядке-никаких сумм сверх установленных для процедур согласования отдавать не придется. Придется раз в квартал подтверждать качество, производя анализы. Придется заключить договоры на обслуживание Вашего производства специалистом СЭС(Роспотребнадзора).
ЗЫ Трепаться-эт не мешки таскать, ога.
Надо брать сухпай, идущий по контракту в армию. И не надо брать ту редкостную дрянь, которую набивают кому не лень в коробки с надписью "Сухпай"
Настоящий армейский сухой паек называется "Индивидуальный рацион питания №...", есть номера с 1 по 5, есть еще просто ИРП, и есть спецпайки для летчиков, есть также ГРП-групповые рационы питания.
Настоящие армейские рационы производятся в г.Грязи, где налажено производство с времен СССР. Но тушенка в ИРП может быть от разных производителей-только вся она ОБЯЗАТЕЛЬНО проходит тройной контроль: у производителя, государственный и контроль армейской ветеринарной службы.
Пули в оленине часто попадаются. Ну не очень часто, но бывает. Диких оленей на Севере бьют из винтовок, массовым порядком, часто на переправах. Потом тушенку делают. Все просто.

Незнаю ребята со спецназа подгоняли.Могу сфоткать упаковку один дома еще валется.Написано ИРП изготовитель ООО "БалтПродукт".

[Begemot]

Незнаю ребята со спецназа подгоняли.Могу сфоткать упаковку один дома еще валется.Написано ИРП изготовитель ООО "БалтПродукт".

Ниже прочтите строчку-"адрес производства". Изготовитель-это поставщик (может упаковщик,комплектовщик) набора.
Либо на бумажном вкладыше в ИРП прочтите.

Это Липецкая  ?

Есть кто из г. Грязи ?  Мож кто подсобит по сухпаям, на пробу?

Да,Липецкая. Там находится комбинат по изготовлению пищевых концентратов, еще со времен СССР. Только вот насчет приобретения там комплектов я сомневаюсь. В Москве есть ООО"Оборонпродкомплект", в Питере-ООО"Ленинградское"-у них хорошие пайки были всегда. Собственно там и искать надо.

вот порылся в Гугле, кому интересно http://www.opkomplekt.ru/product/rpvn/irpp/

Сообщение отредактировано Begemot: Feb 24 2015, 23:35

[Skara]

Сколько перепробовал, только в тушенке СОВОК лежит крупный почти во всю банку кусок волокнистого мяса. Только стоит она теперь около 170 руб за 330 гр. Белорусская за 330 гр 264 руб, за 500 грамм 364 руб. Гипермаркет Окей.
Все остальные, особенно где написано ТУ - просто выкинуть. Гост - как повезет - от плохих, до посредственных....

Сообщение отредактировано Skara: Feb 24 2015, 23:39

Вложенные эскизы изображений

[Begemot]

Сколько перепробовал, только в тушенке СОВОК лежит крупный почти во всю банку кусок волокнистого мяса. Только стоит она теперь около 170 руб за 330 гр. Белорусская за 330 гр 264 руб, за 500 грамм 364 руб. Гипермаркет Окей.
Все остальные, особенно где написано ТУ - просто выкинуть. Гост - как повезет - от плохих, до посредственных....

Берите проверенных армейских поставщиков-навскидку: Йошкар-Олинский,Борисоглебский, Орский мясокомбинаты. Орский правда вроде закрыли, точно не знаю.

[дима-з]

Ниже прочтите строчку-"адрес производства". Изготовитель-это поставщик (может упаковщик,комплектовщик) набора.
Либо на бумажном вкладыше в ИРП прочтите.
Да,Липецкая. Там находится комбинат по изготовлению пищевых концентратов, еще со времен СССР. Только вот насчет приобретения там комплектов я сомневаюсь. В Москве есть ООО"Оборонпродкомплект", в Питере-ООО"Ленинградское"-у них хорошие пайки были всегда. Собственно там и искать надо.

Ай да проказник

Индивидуальный рацион питания (ИРП), вариант №1 -

Изготовитель - ОАО "Ленинградское", г.Грязи, Липецкая обл.

Берите проверенных армейских поставщиков-навскидку: Йошкар-Олинский,Борисоглебский, Орский мясокомбинаты. Орский правда вроде закрыли, точно не знаю.

Года 3 взад приезжала ярмарка Белоруссии , был там представлен и Орский мясокомбинат , матерился больше чем слов матерных знаю.


Сообщение отредактировано дима-з: Feb 24 2015, 23:52

[Begemot]

Ай да проказник  

Индивидуальный рацион питания (ИРП), вариант №1 -

Изготовитель - ОАО "Ленинградское", г.Грязи, Липецкая обл.
Года 3 взад приезжала  ярмарка Белоруссии , был там представлен  и Орский мясокомбинат , матерился больше чем слов матерных знаю.

Проказник этикетки печатает так, потому как другие проказники такие Законы принимают, что можно так печатать.. Есть один представитель ОАО "Ленинградское" на комбинате в г.Грязи-ну значит там и изготовляют.
ОАО "Ленинградское"-Россия, 353740, Краснодарский край, станица Ленинградская, ул.Красная 245.т/факс 8(86145)70-212 Это юридический, правильный адрес ОАО"Ленинградское, если что.
ЗЫ Орск не относится ни к Белоруссии, ни к ее ярмаркам.Проказник. г.Орск находится в Оренбургской области, если что.

[дима-з]

ЗЫ Орск не относится ни к Белоруссии, ни к ее ярмаркам.Проказник. г.Орск находится в Оренбургской области, если что.

Отступлюсь. Ошмянский был. Правда от этого не легче.

[Бесеркерк]

Ниже прочтите строчку-"адрес производства". Изготовитель-это поставщик (может упаковщик,комплектовщик) набора.
Либо на бумажном вкладыше в ИРП прочтите.
Да,Липецкая. Там находится комбинат по изготовлению пищевых концентратов, еще со времен СССР. Только вот насчет приобретения там комплектов я сомневаюсь. В Москве есть ООО"Оборонпродкомплект", в Питере-ООО"Ленинградское"-у них хорошие пайки были всегда. Собственно там и искать надо.

вот порылся в Гугле, кому интересно  http://www.opkomplekt.ru/product/rpvn/irpp/

Адрес производства.Ульяновская область Барышский район поселок Лесная Дача ул.Центральная д.28.

Сообщение отредактировано Бесеркерк: Feb 25 2015, 06:41

[Uri]

Если покупаю тушенку, то только Белорусскую. Особенно нравится сделанная в г. Снов...

А если ехать далеко и на долго, покупаю сублимированное мясо в "экстриме" или делаю вяленое: Соль, перец красный, паприка, кориандр. 5 дней в смеси соли и перцев в холодильнике, заворачиваю в льняные салфетки и подвешиваю на кухне.
Можно и так пожевать и варится быстро.

[Некий]

Берите проверенных армейских поставщиков-навскидку: Йошкар-Олинский...

Не реклама!
Как уже говорил- нравится их тушёнка... уже несколько лет употребляю её и другую продукцию этого мясокомбината и в поле и в жизни.
Обычно беру свинину, но сегодня в ближайшем магазине её не было, взял говядину.
Цена- 90 р., свинина несколько дороже, порядка 100-с-чем-то р. за банку 325 г.


Вобщем, в тех регионах, где она есть- рекомендую!
Но! Как уже говорили, читайте внимательно этикетки, ибо у них же, помимо высшего есть и первый сорт, и вариации на тушёночную тему, типа "Свинина богатырская" и прочее.
Оно всё уже не то, конечно... дешевле, правда, но шансы обнаружить в продукте некие органы (сиси-писи) возрастают...
Приятного аппетита на копе!

[bronto]

Некий, даже по фото не съедобно.

[карст]

Некий, даже по фото не съедобно.

Совершенно верно! Отдельные мясные волокна, остальное белковая масса. Кто знает настоящую тушёнку, тот согласится. Это сурогат.

[kukui]

Некий, даже по фото не съедобно.

Совершенно верно! Отдельные мясные волокна, остальное белковая масса. Кто знает настоящую тушёнку, тот согласится. Это сурогат.

Я извиняюсь... А какая она должна быть? Как итальянская? Куски шкуры и сублимированных костей, спрессованых на желатиновой основе? Вполне симпатично так получается. Если тушняк делать только из вырезки, то цена будет от самолета. Да и никто делать не будет, тушенка не является продуктом премиум-класса, хоть из черной икры ее сделай. Это специальный продукт, заменитель свежего мяса, в условиях невозможности хранить его. Конечно можно , по примеру монгольских туменов, гнать с собой пару баранов, но боюсь ребята вы с голода умрете... Не сумев их разделать, ибо зрелище неэстетичное.

[valerkisel]

Я извиняюсь... А какая она должна быть? Как итальянская? Куски шкуры и сублимированных костей, спрессованых на желатиновой основе? Вполне симпатично так получается. Если тушняк делать только из вырезки, то цена будет от самолета. Да и никто делать не будет, тушенка не является продуктом премиум-класса, хоть из черной икры ее сделай. Это специальный продукт, заменитель свежего мяса, в условиях невозможности хранить его. Конечно можно , по примеру монгольских туменов, гнать с собой пару баранов, но боюсь ребята вы с голода умрете... Не сумев их разделать, ибо зрелище неэстетичное.  

Витя, лучше монгольскую тушенку взять. Есть говядина-баранина-сарлык-верблюд. Верблюжью не пробовал, но остальные- высший класс! мясо куском и совсем нету сои и ливера.

Сообщение отредактировано valerkisel: Feb 25 2015, 19:20

[kukui]

Витя, лучше монгольскую тушенку взять. Есть говядина-баранина-сарлык-верблюд. Верблюжью не пробовал, но остальные- высший класс! мясо куском и совсем нету сои и ливера.

У нас то ее нет, ты не равняй свой ссыльный Ыркутск с Европой.


Я писал выше, у частника берем, он и медведя и барсука по желанию запихнуть может.

Сообщение отредактировано kukui: Feb 25 2015, 19:26