Блюда из бычка

[Петрович]

Так ведь вроде бы морская вода паразитов убивает, а те что в ней живут, для человека не опасны?

Это заблуждение.
У японцев,в рационе которых много морских рыбопродуктов,очень высокий процент заболеваний,связаных с паразитами из этих рыбопродуктов.

[super.veter]

Бывают жирные...

У нас эти "жирные" называются "Мартовики".
По весне их ловить без проблем, а вот летом нужно очень постараться. Сидят глубоко в норах, под камнями. Находишь такую нору, закидываешь "дрыгалку", это палочка сантиметров 30, леска около метра, гайка и крючек и оставляешь на 10-15 минут. Затем пытаешься эту рожу вытащить сквозь щели в камнях. Главное чтоб рожа пролезла, остальное и так вылезет.
А более мелкие "черные" ловятся круглогодично. Но тут лов идет несколько иначе: дрыгалку дрыгать нужно. Наживка: креветка, мясо, пупок куринный, мидии, хамса, ну или на худой конец, сам бычек. Канибалы они однако.

[_Arvest_]

У нас эти "жирные" называются "Мартовики".
По весне их ловить без проблем, а вот летом нужно очень постараться. Сидят глубоко в норах, под камнями. Находишь такую нору, закидываешь "дрыгалку", это палочка сантиметров 30, леска около метра, гайка   и крючек и оставляешь на 10-15 минут. Затем пытаешься эту рожу вытащить сквозь щели в камнях. Главное чтоб рожа пролезла, остальное и так вылезет.
А более мелкие "черные" ловятся круглогодично. Но тут лов идет несколько иначе: дрыгалку дрыгать нужно. Наживка: креветка, мясо, пупок куринный, мидии, хамса, ну или на худой конец, сам бычек. Канибалы они однако.

У нас не таких размеров, но тоже если ухватит, за камень уведет, тоже главное надо вытащить пасть, глубоко заглатывает, кусачки всегда беру. Ловятся в основном на червя, опарыша, гусеницу, жучка и все что ползает
Нередко снасти рву, сидит крепко и не отпускает, но зато вытягиваю и чужие крючки с грузилами.

Сообщение отредактировано _Arvest_: Sep 26 2011, 14:01

[Игорь Жмак]

Это заблуждение.
У японцев,в рационе которых много морских рыбопродуктов,очень высокий процент заболеваний,связаных с паразитами из этих рыбопродуктов.

....в суши бары больше ходить не буду.

[Ст_прапорщик]

  ....в суши бары больше ходить не буду.

Там нет японцев

Спустя какое-то время становится ясно, почему: если приглядеться, то можно заметить, что вся зона деятельности в ресторане поделена между группировками одного происхождения. Так, все, кто лепит суши (сушисты по-нашему), — это буряты и калмыки; бармены — русские ребята; среди поваров большинство узбеки; посудомойки — киргизские женщины, полы моют таджички. Каждый старается устроить на работу своих земляков. Разнороден только состав официантов: русские, буряты, калмыки, тувинцы, киргизы... Хотя позже выясняется, что в моем ресторане большинство официантов все же буряты — потому что главный сушист из Бурятии.
тута

[Петрович]

Там нет японцев  

Спустя какое-то время становится ясно, почему: если приглядеться, то можно заметить, что вся зона деятельности в ресторане поделена между группировками одного происхождения. Так, все, кто лепит суши (сушисты по-нашему), — это буряты и калмыки; бармены — русские ребята; среди поваров большинство узбеки; посудомойки — киргизские женщины, полы моют таджички. Каждый старается устроить на работу своих земляков. Разнороден только состав официантов: русские, буряты, калмыки, тувинцы, киргизы... Хотя позже выясняется, что в моем ресторане большинство официантов все же буряты — потому что главный сушист из Бурятии.
тута

Прапор,это чё,твой кабак?
И ты ещё кладоискательством подрабатывешь?

[Соня]

Там нет японцев  

Спустя какое-то время становится ясно, почему: если приглядеться, то можно заметить, что вся зона деятельности в ресторане поделена между группировками одного происхождения. Так, все, кто лепит суши (сушисты по-нашему), — это буряты и калмыки; бармены — русские ребята; среди поваров большинство узбеки; посудомойки — киргизские женщины, полы моют таджички. Каждый старается устроить на работу своих земляков. Разнороден только состав официантов: русские, буряты, калмыки, тувинцы, киргизы... Хотя позже выясняется, что в моем ресторане большинство официантов все же буряты — потому что главный сушист из Бурятии.
тута

Тема бычков вообще не раскрыта.....

[_Arvest_]

Между тем, из бычков разных размеров, что были выловлены, сделал котлетки, довольно вкусно