Обо всем на свете. Заповедник непуганых политиков, О жизни, о политике, все, что думаете.

[Следопыт]

Кстати, один из главных сетевых срачей - это на чем делать окрошку. Так вот, всем проклятым еретикам и нерусям, скажу: окрошка только на квасе, и никак иначе! А все, кто делают на кефире, айране, газировке - суть одержимы бесом. 
ЗЫ А соленые арбузы в обиду не дам! Ух, нечестивцы...

Я окрошку обожаю. Только есть нюанс в приготовлении. Жене строго-настрого велю подавать раздельно квас и остальные ингредиенты.

[fanagor]

А вы то чего оба такие обиженые?
Вроде не банил вас никогда, не притеснял, не оскорблял, пользуясь неприкосновенностью.
Так что вы там голоса прорезали?
Ладно, этот, со следом от фуражки. Он то и не претендовал никогда на исключительность, сидел себе тихо, читал, иногда что то тискал, сопел в две дырки и жил спокойно.
Но ты, Ваня?!   Ты ж вроде мужчиной назывался, а в последние годы превратился в недоразумение, которое время от времени выползает, чтоб куснуть за сапог или попытаться столкнуть людей лбами. И правильно тебя Март чмурит. И ты слова сказать поперёк не можешь, потому что по сути он прав, когда смешивает тебя с какашками. "Надежда возрождения нации", мля. 
А про "кладбище" забаненых, вы лучше б спасибо сказали, что я на себя это брал, врагами обрастал, чтоб тут вам же спокойнее и чище было. Если не банить и не тормозить идиотов, то форум ими обрастёт очень быстро. Сами потом жаловаться побежите.

Петрович, ты слова которые написал мне перечитай- как обращение к тебе самому.
Пользительное чтение будет.
А банить ты меня банил- здесь ты подзабыл.
Но я не в обиде- просто считаю что ты мне время сэкономил.

[Петрович]

Кстати, один из главных сетевых срачей - это на чем делать окрошку. Так вот, всем проклятым еретикам и нерусям, скажу: окрошка только на квасе, и никак иначе! А все, кто делают на кефире, айране, газировке - суть одержимы бесом. 
ЗЫ А соленые арбузы в обиду не дам! Ух, нечестивцы...

С квасом тоже надо уточнять, а то понаделают, гурманы ити их мать! Не на бутылочном! Не на сладком!
Только домашний!
И арбузы чтоб без уксуса делали!

[Петрович]

Петрович, ты слова которые написал мне перечитай- как обращение к тебе самому.
Пользительное чтение будет.
А банить ты меня банил- здесь ты подзабыл.
Но я не в обиде- просто считаю что ты мне время сэкономил.

Да, было дело- банил, за дело.Тогда тебя только переодически агрессией накрывало, а сейчас, похоже, дела ещё хуже. И касательно меня, я хотя бы что то в этой жизни делал из того, к чему призываю. Много ошибался- но делал, а не балаболил, как ты. Ну и к тому же ещё успевал-дома строил и деревья сажал и детей троих вырастил. Что сделал ты, из того, что проповедуешь? На форуме гнильцу запускаешь? Так ты и тут успел уже деградировать.
Ваня, давай, сделай вид, что меня для тебя нет. Буду очень благодарен.

[kukui]

Окрошка, окрошка, окрошка... Всегда делаю раздельно, перед потреблением развожу квасом самопальным, на черных сухарях ставлю. От таблеток сахар прыгнул, врач посоветовал пить свой квас. Сейчас в холодильнике семь литров стоит. Наша окрошка всегда или с черной редькой или с хреном. Ешь холодную , а в пот прошибает. И колбасу не крошу. Либо копченая свинья, либо куриные груди. Еще нравилась окрошка на томатном соке, на том. По рубь девяносто банка трехлитровая. И сметанки побольше. Вкус салата огуречно-помидорного, даже не самого салата, а того сока что под овощами. С соком из пакетов не делал.

[Петрович]

Окрошка, окрошка, окрошка... Всегда делаю раздельно, перед потреблением развожу квасом самопальным, на черных сухарях ставлю. От таблеток сахар прыгнул, врач посоветовал пить свой квас. Сейчас в холодильнике семь литров стоит.   Наша окрошка всегда или с черной редькой или с хреном. Ешь холодную , а в пот прошибает. И колбасу не крошу. Либо копченая свинья, либо куриные груди. Еще нравилась окрошка на томатном соке, на том. По рубь девяносто банка трехлитровая. И сметанки побольше. Вкус салата огуречно-помидорного, даже не самого салата, а того сока что под овощами. С соком из пакетов не делал.

И дерзкой горчички ложечку в тарелку!

[super.veter]

Фу, закостенелые консерваторы.
Только на айране.
Вы небось, в окрошке еще и лук с солью не передавливаете, и огурец на терке не трете?

[Mart]

Не, я люблю на сладком квасе. Не бутылочном, конечно (фу!), а на разливном. Обязательно петрушку, и еще кинзу. Кинзу отдельно себе режу - жена кинзу не одобряет. Еще надо укропа - много, и очень хорошо зеленого чеснока (листьев). И майонез. Люблю с майонезом.
На кислом квасе не тот вкус.
Арбузы в прошлом году я все прогадил. Сцука повзрывались, а я накрутил сорок банок. А вот огурцы получились на-ура, острые! Я туда стручок острого перца кидаю, такого, что слезы из глаз.
По огурцам интересный рецептик мне подсказали - на банку 50 граммов водки. И тогда они хрустят и не взрываются. Уточняю - В банку! ))

[Следопыт]

Окрошкосрачь - бессмысленный и беспощадный.

[Mart]

Фу, закостенелые консерваторы. 
Только на айране.
Вы небось, в окрошке еще и лук с солью не передавливаете,  и огурец на терке не трете?

Лучше бы ты это не говорил...иди к батюшке, кайся, еретик! Мало того, что он ПРОТИРАЕТ, так он еще и на айране?! пятая колонна!

[stiks]

Кстати, один из главных сетевых срачей - это на чем делать окрошку. Так вот, всем проклятым еретикам и нерусям, скажу: окрошка только на квасе, и никак иначе! А все, кто делают на кефире, айране, газировке - суть одержимы бесом. 
ЗЫ А соленые арбузы в обиду не дам! Ух, нечестивцы...

Был на Кольском три года и делали окрошку с тем ,что было...
Уксус,вода,соль и майонез.Майонез так с тех пор домашний ,а другой и не надо.Очень даже и не плохо.А еретиками и преданными дьяволу считали других....
https://www.eat-me.ru/20180609/okroshka-uksus.htm

[НикК]

айран не патриотично.
сыворотка самое то

[super.veter]

Окрошкосрачь - бессмысленный и беспощадный.

А читал на чем kukui Виктор делает. На помидорном соке.
Я со своим айраном нервно курю в сторонке.

Лучше бы ты это не говорил...иди к батюшке, кайся, еретик!    Мало того, что он ПРОТИРАЕТ, так он еще и на айране?! пятая колонна! 

Все, попал в опалу, как Никк с арбузами.
Режем перышки зеленого лука на досточку, посыпаем солью и столовой ложкой давим, перетирая лук и соль в однородную массу. А потом в тарелку. Вкусняшка.
Айранчик
Айранчик
Только айранчик. Резкий, вкусный, немного кисловатый и слегка газированный.

[super.veter]

айран  не патриотично.
сыворотка  самое то 

Тот айран, который у нас в магазинах, как раз сыворотка и есть.
А еще можно Курт развести водой. Тоже классно получается, но курт белым должен быть, а не пожелтевшим.

[Петрович]

Не, я люблю на сладком квасе. Не бутылочном, конечно (фу!), а на разливном. Обязательно петрушку, и еще кинзу. Кинзу отдельно себе режу - жена кинзу не одобряет. Еще надо укропа - много, и очень хорошо зеленого чеснока (листьев). И майонез. Люблю с майонезом. 
На кислом квасе не тот вкус.
Арбузы в прошлом году я все прогадил.    Сцука повзрывались, а я накрутил сорок банок. А вот огурцы получились на-ура, острые! Я туда стручок острого перца кидаю, такого, что слезы из глаз.
По огурцам интересный рецептик мне подсказали - на банку 50 граммов водки. И тогда они хрустят и не взрываются. Уточняю - В банку!  ))

Ну, сладкий разливной квас я ещё допускаю- у меня дед так любил делать. Но майонез??!!! Вот откуда это пошло? Хотя догадываюсь, впервые увидел, как в суп, борщ(!!!) и в солянку кладут майонез- это в конце перестройки, в конце 1980-х, когда сметана была уже в большом дифиците и в общепите вовсю стали использовать майонез.
Ну не делала же тебе в детстве бабушка окрошку с майонезом?

[Mart]

Ну, сладкий разливной квас я ещё допускаю- у меня дед так любил делать. Но майонез??!!! Вот откуда это пошло? Хотя догадываюсь, впервые увидел, как в суп, борщ(!!!) и в солянку кладут майонез- это в конце перестройки, в конце 1980-х, когда сметана была уже в большом дифиците и в общепите вовсю стали использовать майонез.
Ну не делала же тебе в детстве бабушка окрошку с майонезом?

В состав майонеза входит горчица. Вот и весь секрет.
ЗЫ бабушка делала окрошку на домашнем квасе "вырвиглаз" кислятина. И я ее не ел. Пока не попробовал на сладком.
А лучшее, что она делала - пироги с яблоками и вишней! Ммм... ))) А еще - толстые содовые блины. Я их до сих пор обожаю. Сварить яйца всмятку, разбить в блюдечко, посолить-перемешать, а потом туда макать блины. Оченно хорошо. ну и с вишневым вареньем недурно.

[kukui]

А читал на чем kukui Виктор делает.   На помидорном соке.
Я со своим айраном нервно курю в сторонке.
Все, попал в опалу, как Никк с арбузами.
Режем перышки зеленого лука на досточку, посыпаем солью и столовой ложкой давим, перетирая лук и соль в однородную массу.   А потом в тарелку. Вкусняшка.
Айранчик
Айранчик
Только айранчик. Резкий, вкусный, немного кисловатый и слегка газированный.

А ты попробуй, на помидорном. У нас на Урале вкусовые пристрастия отличаются от югов. Страна вечнозеленых помидор. Фирменный напиток из молокораздатки корпуса 3-5. Вредное производство. 100 грамм сметаны доливаются до верха стакана томатным соком. Соль, перец, горчичка. И с горячей булочкой. Мммм.
А вообще по моему окрошка имеет множество вариаций. Я еще не сказал что в окрошку добавляю постного масла. С запахом. А в деревне помню антипохмельный вариант, на капустном рассоле, разводится немного квасом или водой. Картошка, яйцо, хрен или редька, лук репчатый и масло постное. Это зимний вариант. Теща моя любит окрошку на соленых огурцах. С Петровичем как то тюрю поминали, то же вариант окрошки. На вкус и цвет...

[Следопыт]

А читал на чем kukui Виктор делает.   На помидорном соке.
Я со своим айраном нервно курю в сторонке.

Ух ты! Пропустил. Надо женке сказать. Пусть попробует.

[Саня Сотник]

Не, я люблю на сладком квасе. Не бутылочном, конечно (фу!), а на разливном. Обязательно петрушку, и еще кинзу. Кинзу отдельно себе режу - жена кинзу не одобряет. Еще надо укропа - много, и очень хорошо зеленого чеснока (листьев). И майонез. Люблю с майонезом. 
На кислом квасе не тот вкус.
Арбузы в прошлом году я все прогадил.    Сцука повзрывались, а я накрутил сорок банок. А вот огурцы получились на-ура, острые! Я туда стручок острого перца кидаю, такого, что слезы из глаз.
По огурцам интересный рецептик мне подсказали - на банку 50 граммов водки. И тогда они хрустят и не взрываются. Уточняю - В банку!  ))

Я арбузы в бочке солю. Получаются обалденные
Рецепт-укладываю арбузы в бочку целиком,а пространство между ними заполняю резаными половинками и четвертинками того же арбуза.Рассол-стакан соли на ведро воды.И под гнет на 2 месяца.

[super.veter]

А ты попробуй, на помидорном. У нас на Урале вкусовые пристрастия отличаются от югов. Страна вечнозеленых помидор. Фирменный напиток из молокораздатки корпуса 3-5. Вредное производство. 100 грамм сметаны доливаются до верха стакана томатным соком. Соль, перец, горчичка. И с горячей булочкой. Мммм.
А вообще по моему окрошка имеет множество вариаций. Я еще не сказал что в окрошку добавляю постного масла. С запахом. А в деревне помню антипохмельный вариант, на капустном рассоле, разводится немного квасом или водой. Картошка, яйцо, хрен или редька, лук репчатый и масло постное. Это зимний вариант. Теща моя любит окрошку на соленых огурцах. С Петровичем как то тюрю поминали, то же вариант окрошки. На вкус и цвет...

Вить, а я на ус намотал. Реально, первый раз услышал, что можно на томатном соке. Заинтриговал. Как нибудь попробую обязательно. Интересно.
А томатный сок я тоже с перцем и солью пью.