Обо всем на свете. Заповедник непуганых политиков, О жизни, о политике, все, что думаете.

[Байбак]

О,Димыч появился!Выспался?Рассказывай ,как с парашютом летал...Нина,ну не знаю ,даже кто  -боец!!!Летчица-испытательница?

Был на копе , начали косить поля , копали с комрадом , особенно крутых монеток не нашли , деньга , интересное только для души пятачёк Екатерины 2 и 10 копеек 1831 года у камрада .

[rapid]

Немножко отвлеку от темы-Как правильней сделать вино из вишни.Ягода пропадает..

ВИНО ИЗ ВИШНИ.

Еще рецепт простого вина из вишни.
На 3 кг вишен берут 1,5 кг сахара, 4 л воды и сок двух лимонов. Ягоды вишни перебирают и моют. Затем заливают горячим кипятком и прессуют. Через 4 дня процеживают, добавляют сок лимонов, сахар и ставят в теплое место для брожения на 2-3 недели. После окончания брожения все перемешивают и дают отстаяться примерно 5 месяцев, после чего разливают по бутылкам и убирают в темное и прохладное место.

И крепленного вина.
На 9 кг ягод берут 2 кг сахара, 1,5 л воды и 1 л водки или 0,5 л спирта. Из зрелых ягод готовят вишневый сок. Сусло готовят из 7 л вишневого сока, в который добавляют всю воду и часть сахара ( 1,6 кг ) и ставят на брожение, предварительно введя закваску, которую готовят зараннее. Брожение сусла длится 7-10 дней, после чего вино спиртуют. На 10 л вина берут 1 л водки или 0,5 л спирта. Вино перемешивают и выдерживают 5 дней, затем фильтруют, добавляют остальной сахар и разливают по бутылкам. Вино из вишни должно получится темно-красного цвета с вишневым ароматом и немного терпким на вкус.

Это из винного рецептника. А вот как я делал:

На полную трехлитровую банку вишни - где-то 2 стакана сахара.
Ягоды давим, мнём, засыпаем сахаром. Закрываем герметично. Предпочтительно медицинскую резиновую перчатку на бутыль - вполне практично и наглядно.
Ставим на 18-20 дней в тёплое место, чтоб забродило и отыграло, затем перемещаем в темное место.
Всё делаем в 20-25 литровой бутыле с широким (желательно) горлышком. Когда сливаем - не бултыхаем. И главное не передержать. То есть отбродило - в темное место. После сливания - пробуем, и сластим на вкус.

Сообщение отредактировано rapid: Aug 1 2011, 21:55

[ялик]

Ялик:

Помои чай, отрава в кофе,
В коробке сок - концероген,
Блевать бежишь от водки в штофе,
Коньяк пять звёзд - такой же хрен,
От кокаколы дохнут мухи,
С "Мохито" утром не стоит,
Вино отвратней бормотухи,
Ликёр сомнителен на вид,
В воде живёт бактерий масса,
Кефир - потом не хоцца жить,
В сортир бегом бежишь от кваса -
Так что же руссиянам пить?

А русский тот
Кто пил и пьет
Не борматуху и не сок
Кто б это пил
Тот русским не был
А в русском тонкая душа
И пусть в кармане не гроша
Он в питие интеллигент
Породой в нем заложен ген
Что пить с кем пить
И что при этом говорить
И русский русского поймет
На грудь пустого не возьмет
А выпив скажет что есть жизнь
То лишь поток в моем мозгу

[Нинука]

Тут по тексту все объяснили .что куда...Да,а у меня  боязнь высоты.Никогда не прыгну!Выше 3 этажа не желаю жить,а с неба так полный п...ц

Та не с неба, а из самолёта. Всего-то километр вниз лететь. Эх, из стратосферы бы, да "свободным"...

Я на 14-том живу, пентхаус, можно сказать (выше только голуби топчутся) Вид шикарный - панорама почти всего города. Вдали столица синеется, под крышей балкона стрижи гнездятся. Самолёты с Шереметьева взлетают (ночью оч красиво), салюты там всякие. Футбольное поле внизу, матчи болею..Захотелось вдруг, похвалиться, сама себе завидую.

Но ОКНА редко мою, боюсь-таки высоты

[Владимир_Б]

))))))))
сегодня нужен был портрет Гиммлера, забил в поиск картинок и ОПА - кого я вижу на первой странице - Kolya наш с ревью, начал разбираться - оказывается это ни кто иной, как маленький Генрих на колиной аватаре ))))


а я еще думал, что Коля поставил на аву себя в детстве, какой, думаю, хороший мальчик, в очёчках да в галстучке, в пиджачке - интеллигентный ленинградский мульчуган, а оно вон оно чё ))))
Kolya - маладэц, доставил)))

И звать его не Николай .. а Kol ... ya

[cennoi]

Пусть жизненные шторма обходят вас стороной . Счастья Вам !

[Нинука]

Нин,я нарою в загашниках рецепт одного очень вкусного напитка,давным давно в барах приэльбрусья подавали.алкоголя почти ноль   но вкус!!!!!
Обязательно найду,знаю где то дома есть,будет фирменным напитком

В кафе АЙ пила когда-то что-то такое. Но точно не помню что из чего. Давай рецепт ищи, конечно, буду благодарна!

[ЦвеТок]

Всем привет!
С парашютом хрен когда прыгну
У меня как в анекдоте:Или свистка не достанется,либо акула глухая попадётся.
Даже не хочу экспериментировать

[Нинука]

...Нина,ну не знаю ,даже кто  -боец!!!Летчица-испытательница?

Боец-то как раз ты...Морячка-подводница!

[берендей]

Немножко отвлеку от темы-Как правильней сделать вино из вишни.Ягода пропадает..

Вино лучше приготовить из кисло-сладких сортов вишен с хорошо окрашенными ягодами.Для этого плоды надо помыть,удалить плодоножки,измельчить и отпрессовать без применения какой-либо мезги,поскольку плоды легко отдают сок.При измельчении не допускается дробление более 15% косточек,так как сок приобретает привкус горького миндаля и может вызвать лёгкое отравление синильной кислотой после длительного настаивания.Полученный сок надо проверить на вкус и оценить кислотность и концентрацию сахара,при этом можно пользоваться ареометром.При концентрации сахаров менее 12% добавить сахар(100 г на 1 л сока),предварительно растворив его в небольшом количестве сока.Сок оставить для сбраживания и после того как утихнет бурное брожение,добавить вторую порцию сахара(80 г на 1 л )и продолжить дображивание сока.
После того как окончится брожение,вино следует аккуратно снять с осадка и оставить для созревания в закрытых бутылках на 4-6 недель.
Из вишни получается густое,красивое вино,приятное на вкус.Оно хорошо осветляется и не требует дополнительной обработки.

[Алексеевна]

Ягоды давим, мнём, засыпаем сахаром. Закрываем герметично. Предпочтительно медицинскую резиновую перчатку на бутыль - вполне практично и наглядно.
Ставим на 18-20 дней в тёплое место, чтоб забродило и отыграло, затем перемещаем в темное место.
Всё делаем в 20-25 литровой бутыле с широким (желательно) горлышком. Когда сливаем - не бултыхаем. И главное не передержать. То есть отбродило - в темное место. После сливания - пробуем, и сластим на вкус.

Последний рецепт и проще и ближе.Давно не делала.уже запамятовала.Спасибо за рецепт,так и сделаем!

[rapid]

Ну собственно это я так и делаю. Только вот - косточки все вытаскиваем, все-все прям, в них как в абрикосах синилка опасная. Оставляем на трёхлитровую банку - чуть больше полстакана, сушим их на солнышке, потом в кофемолке молем и засыпаем в бутыль-бродильню. Для аромата.

[ЦвеТок]

Сейчас удалю,попробую по ней перейти и удалю
ФсЁ,НОРМАЛЬНО,так и знал что туда надо нырять Фоты не могу закачать,придётся лишние удалять,но какие? Мож чё посоветуете

Сообщение отредактировано cvetok: Aug 1 2011, 22:06

[Нинука]

Пусть жизненные шторма обходят вас стороной . Счастья Вам !

Присоединяюсь от всей души!

Сообщение отредактировано нинука: Aug 2 2011, 12:31

[rapid]

Могу посоветовать закинуть фотку на какой-нибудь файлообменный сервер, типа www.savepic.ru и кинуть сюда ссылку.

[Алексеевна]

Та не с неба, а из самолёта. Всего-то километр вниз лететь. Эх, из стратосферы бы, да "свободным"...

Я на 14-том живу, пентхаус, можно сказать (выше только голуби топчутся) Вид шикарный - панорама почти всего города. Вдали столица синеется, под крышей балкона стрижи гнездятся. Самолёты с Шереметьева взлетают (ночью оч красиво), салюты там всякие. Футбольное поле внизу, матчи болею..Захотелось вдруг, похвалиться, сама себе завидую.

Но ОКНА редко мою, боюсь-таки высоты

Ох,ни ф..га себе на 14!.Вниз не смотри,смотри на звезды!Я же говорю,прирожденная летчица!
Я на 3 живу,окна мою очень осторожно.Хрень эту(палочку) вытягиваю на самое не хочу и на вытянутую руку туда-сюда вожу,пока швабра сама мне окошки не помоет!
Вниз не смотрю.

[Байбак]

Ох,ни ф..га себе на 14!.Вниз не смотри,смотри на звезды!Я же говорю,прирожденная летчица!
Я на 3 живу,окна мою очень осторожно.Хрень эту(палочку) вытягиваю на самое не хочу и на вытянутую руку туда-сюда вожу,пока швабра сама мне окошки не помоет!
Вниз не смотрю.

А вниз посмотришь , тут внутренный голос командный говорит прыгай , прыгай .

[Пахомыч]

Всем добрый вечер!

Я на 3 живу,окна мою очень осторожно.Хрень эту(палочку) вытягиваю на самое не хочу и на вытянутую руку туда-сюда вожу,пока швабра сама мне окошки не помоет!
Вниз не смотрю.

ИнтЭресно может копарями становятся те, кто высоты боится, поближе к земле хочет быть.
Я вот в детстве-юности без страховки по скалам лазил.
А сейчас высоты побаиваюсь, особенно, когда стою на самом краю глубокой пропасти без ограждения.

[Алексеевна]

А вниз посмотришь , тут внутренный голос командный говорит прыгай , прыгай .  

Жара спала,завтра побреду по бездорожью.Надо монеток набрать,чтоб кошель всегда полный был!

[ЦвеТок]

Могу посоветовать закинуть фотку на какой-нибудь файлообменный сервер, типа www.savepic.ru и кинуть сюда ссылку.

Спасибо,но для меня это какая то головоломка,не шарю я в компэшных делах