Садоводы-любители, Больше, чем увлечение

[Женечка]

Нормальный в этом году лук, сажал фиолетовый "Крымский" на салаты и на хранение-"Бессоновский". Правда убрать пришлось раньше чем обычно почти на месяц.

Надо мне мой лучок тоже сфоткать, как раз уже обсох...По тихонечку вс

[Женечка]

По - тихонечку всё закрывается...на выходных аджику закрыла, теперь на очереди лечо.

[*Олег*]

По - тихонечку  всё  закрывается...на  выходных  аджику  закрыла,  теперь  на  очереди  лечо.

Сегодня планируем пристроить помидоры, перец, лук и морковь в консерву со скумбрией! Вкуснятина умопомрачительная))
Если кому интересно, вот:
5 кг помидор через мясорубку или мелко порезать
2 кг болгарского перца тоже мелко
2 кг репч.лука мелко
2 кг моркови на терке
Овощи обжаривать отдельно друг от друга. Пом=том все смешать и тушить 30-40 минут
Добавить 5 ст.л сахара
2 ст.л соли
2 кг скумбрии свежей (резать маленькими кусочками, без костей)
дать закипеть, минут 20 варить
+ 1,5 ст.л 9% уксуса и еще 5 мин поварить и сразу уложить в стерилизованные банки. Все! Приятных всем заготовок на зиму..
Выходит примерно 9-10 банок по 0,75л

[Шкап]

Перехожу на прививки грибов!

[Мотоциклист]

Сегодня планируем пристроить помидоры, перец, лук и морковь в консерву со скумбрией! Вкуснятина умопомрачительная))
Если кому интересно, вот:
5 кг помидор через мясорубку или мелко порезать
2 кг болгарского перца тоже мелко
2 кг репч.лука мелко
2 кг моркови на терке
Овощи обжаривать отдельно друг от друга. Пом=том все смешать и тушить 30-40 минут
Добавить 5 ст.л сахара
2 ст.л соли
2 кг скумбрии свежей (резать маленькими кусочками, без костей)
дать закипеть, минут 20 варить
+ 1,5 ст.л 9% уксуса и еще 5 мин поварить и сразу уложить в стерилизованные банки. Все! Приятных всем заготовок на зиму..
Выходит примерно 9-10 банок по 0,75л

Попробовать бы )))

При Лёне была изумительная вещь - килька в масле с овощами, вилку кусали не раз ))))
Потом ее почему-то перестали производить.

[*Олег*]

Попробовать бы )))

При Лёне была изумительная вещь - килька в масле с овощами, вилку кусали не раз ))))
Потом ее почему-то перестали производить.

Попробуйте половину порции сделать. Овощи на огороде, а скумбрию купить можно 1 кг у нас 190 руб. Вроде не дорого)) эту консерву можно и в суп, щи рыбные и так вкусно с картошечкой..

[*Олег*]

Перехожу на прививки грибов!

Прикольно)) а у нас все засушило, дождей нет, соответственно грибами и не пахнет! До леса все равно поеду на днях, может иван чая наберу маленько.... и с металлоискателем пробегусь в старой деревеньке))

[Алексеевна]

Пару дней прохладная погода стоит.Отдыхаю от заготовок.Овощи всё так же на грядках,сегодня дыню попробовала.Сорт не знаю .С виду бледно жёлтая,внутри зелёная,сладкая.Их у меня ещё 7шт .в сенях валяются.Молю,чтоб не быстро спели-не успеваю кушкать

Сообщение отредактировано Алексеевна: Sep 2 2016, 20:22

[*Олег*]

Пару дней прохладная погода стоит.Отдыхаю от заготовок.Овощи всё так же на грядках,сегодня дыню попробовала.Сорт не знаю .С виду бледно жёлтая,внутри зелёная,сладкая.Их у меня ещё 7шт .в сенях валяются.Молю,чтоб не быстро спели-не успеваю кушкать

Алексеевна закатай в банки пару дынь, зимой откроешь и.... будешь лето вспоминать!

[Алексеевна]

Каким образом

[*Олег*]

Каким образом

Я же раньше писАл

У кого поспели дыни (можно просто купить в сезон недорогие) попробуйте вкуснятину сделать, хранится спокойно в подвале. Всю зиму дынями лакомились..

Консервированная дыня
в 1л. банку насыпать 2 ст.сахара и 1 ч.л без горки лимонной кислоты и долить до верха банки воды. Все размешать хорошо и вылить сироп в кастрюлю. Кипятить до растворения сахара. С маленьких круглых дынек (типа колхозница.. брать дыни не перезрелые!!!) снять кожицу, уложить в банки кусочки дыни плотно! Банки брать 1 литровые
Залить кипящим сиропом и стерилизовать 10 минут. Сиропа хватает на 3 банки по 1 л

[Алексеевна]

А я сегодня взяла с собой самую большую дыньку и по деревеньке ходила с ней - угощала кому было интересно.Вкус оценили,спасибо говорили

[Листвяночка]

Наверное так, 1 : 5 собрано., что одно дерево. (это здорово !)
Сколько еще на кустах висит (Помидорков, по Алексеевне!-... Жесть...)
А еще виноград, еще перцы....

Вложенные эскизы изображений

[Алексеевна]

У мнУ нынче яблок ооочень мало.Семеренко шт.20 сняла и забыла про них- половина сгнило
У Вас яблочки красивые и наверное вкусные...
Помидорки тоже красиво смотрятся в ведёрке

[belov]

Перехожу на прививки грибов!

Ёхарный бабай.... да как же так то???

Всю жизнь грибы собираю, но такое впервые вижу!!!

[Алексеевна]

Зачищаю участок-огурцовые лоза в овражке уже лежат.Баклажаны сняты,перцы тоже.Земельку перекапываю сразу.
Грядки с морковкой,свеклой,капустой стоят.Ближе к холодам и их зачищу.

[*Олег*]

Вот и доставили мне персик Вергил зимостойкий! Вечером посажу
вот он какой красавец))

и пару кустиков роз

***
В выходной ездили в лес на разведку за грибочками... грибочков тю тю сушняк, но попались орехи! 2 ведра нарвали. Орешника много, но орехов лет 10 не видел. Дожди прошли, ждем грибов!

Сообщение отредактировано *Олег*: Sep 6 2016, 15:18

[чип]

Вот и доставили мне персик Вергил зимостойкий! Вечером посажу
вот он какой красавец))

и пару кустиков роз

***
В выходной ездили в лес на разведку за грибочками... грибочков тю тю   сушняк, но попались орехи! 2 ведра нарвали. Орешника много, но орехов лет 10 не видел. Дожди прошли, ждем грибов!

Что то на фото не нахожу персик. Вижу только лист груши и внизу лист розы.

[Басмач]

Что то на фото  не нахожу персик. Вижу только  лист груши и внизу лист розы.

Тоже мне показалось что листики как у груши.Хотя неизвестно что там с чем перемешали.

[Листвяночка]

Спаржевая фасоль тоже неплохо уродилась. Стручок мускатной больше полуметра попадается.

Вложенные эскизы изображений