Садоводы-любители, Больше, чем увлечение

[Kerkinitida]

Мои огурцы тоже отжили своё.Такие горькие, что у меня уже полный холодильник этой гадости. Выкинуть надо.
Утром пошла к соседке, так она меня слёзно упросила взять у неё ведро огурцов Вот, свои выкину - её засолю.

[Алексеевна]

У меня огурцы не горькие,даже сладковатые.
А с помидорками что замутила?
На ветках,что остались растут,некоторые почернели

Сообщение отредактировано Алексеевна: Aug 8 2014, 16:48

[Kerkinitida]

Почернели - это плохо... Посмотри, не чернеют ли листья на кустах. Если заметишь чёрные пятна - обдирай всё и складывай в ящики-коробки на дозревание. Иначе останешься без урожая.

А у меня с помидорками разговор короткий - в соление, в маринование, в икры всякие идут, а если совсем лениво заморачиваться - в комбайн их, измельчу в хлам, соль, перец, 10 минут покипит и в банки. Зато зимой на этом томате борщик варю или какой-нить острый томатный суп... из козла дикого - вкуснота!
А самые последние баклы у меня размером с вишенку и прилично их насобирала, на пол литровую банку хватит. Вот и думаю, какой рецепт изобрести, чтоб и они в дело пошли.
...Кукуруза вскусная была.
О! К нам опять гроза идёт, пойду хрен порву, пока не накрыло.

[Алексеевна]

Листья чистые:

[Kerkinitida]

А это что за пятнышки я углядела?



Ты ещё рз просмотри, особенно листья снизу.
А то это такая зараза, что за день-два может сожрать всю грядку.

[Алексеевна]

Спасибо!
Юля,черных пятнышек нет,есть с рыжеватым оттенком

[ВИТЯка]

...
У меня кукуруза не взошла ,так что одна дорога-на рынок.

[Алексеевна]

Молодец ,ВИТЯка!
Сегодня по плану-огурцы-ведёрко законсекрвировать
Пока на отмочке:


Сообщение отредактировано Алексеевна: Aug 10 2014, 13:50

[ВИТЯка]

Молодец ,ВИТЯка!
Сегодня  по плану-огурцы-ведёрко законсекрвировать
Пока на отмочке.

да я такой мОлодец я тож хочу гурков засолить.а можно их с цветной капустой солить не мариновать а солить. а то я в деле заготовок продуктов на зиму еще салага.

и как я такое про себя смог сказать

[Алексеевна]

да я такой мОлодец я тож хочу гурков засолить.а можно их с цветной капустой солить не мариновать а солить. а то я в деле заготовок продуктов на зиму еще салага.

и как я такое про себя смог сказать  

ВИТЯка,можно всё.что душа пожелает!
Соли,но в меру В бочки укладывать будешь и в погребок?
В лесу очень много орехов,надо ехать
На тебе за кукурузу,первый:


Сообщение отредактировано Алексеевна: Aug 10 2014, 13:52

[ВИТЯка]

ВИТЯка,можно всё.что душа пожелает!
Соли,но в меру В бочки укладывать будешь и в погребок?
В лесу очень много орехов,надо ехать 
На тебе за кукурузу,первый:

Желка узнает убьет обоих я про цветочек

все я за орехами. фото отчет с меня

[ВИТЯка]

как и обещал











и сопутка

[Алексеевна]

ВИТЯка ,на тебе за сбор урожая:

Я за орехами не скатала,колесо перекинуть надо_сама не могу!
Огурцами занимаюсь..чтоб их!
Зато вчера застолье сообразила,да как выкатила огурчики,с разных рассолов,Подмосква и обалдела

[Kerkinitida]

да я такой мОлодец я тож хочу гурков засолить.а можно их с цветной капустой солить не мариновать а солить. а то я в деле заготовок продуктов на зиму еще салага.

и как я такое про себя смог сказать  

Витякушка, конечно же можно. Аккурат сегодня опять соления делала именно огуры с цветной капусткой. Плюс туда же пошли перчики (острые-не острые) морковь, чуть помидор, много чеснока, лука, хрен, укроп петрушка, душистые перцы и просто соль.
Ничего не кипятишь, ничего не стерилизуешь, а просто в банку напихал, солёной водой залил и поставил в укромное место, у меня это место - сарай. А дней через 5 рассол сливаешь, кипятишь, заливаешь обратно и под капроновую крышку! В подвал!
Таким образом насолила 9 трёх-литровых банок!
А зимой открываешь и вылавливаешь именно цветную капусту, морковь и чеснок с луком - это самое вкусное.
А ещё суперский способ испытала на себе: солёные огуры вместе с чёрными груздями.
Вот, огурцов уже 20 литров засолила, теперь молюсь погодному богу, чтоб послал дождей и чернушек. Спецом для них в баке место оставила.
...М-ммм, орехи... У нас их тоже много в этом году, надо что ли сгонять и собрать, только я не знаю, как это делать. Ни разу в жизни орехи лесные не собирала. А что с ними потом делать?

[ВИТЯка]

Витякушка, конечно же можно. Аккурат сегодня опять соления делала именно огуры с цветной капусткой. Плюс туда же пошли перчики (острые-не острые) морковь, чуть помидор, много чеснока, лука, хрен, укроп петрушка, душистые перцы и просто соль.
Ничего не кипятишь, ничего не стерилизуешь, а просто в банку напихал, солёной водой залил и поставил в укромное место, у меня это место - сарай. А дней через 5 рассол сливаешь, кипятишь, заливаешь обратно и под капроновую крышку! В подвал!
Таким образом насолила 9 трёх-литровых банок!
А зимой открываешь и вылавливаешь именно цветную капусту, морковь и чеснок с луком - это самое вкусное. 
А ещё суперский способ испытала на себе:  солёные огуры вместе с чёрными груздями.
Вот, огурцов уже 20 литров засолила, теперь молюсь погодному богу, чтоб послал дождей и чернушек. Спецом для них в баке место оставила.
...М-ммм, орехи... У нас их тоже много в этом году, надо что ли сгонять и собрать, только я не знаю, как это делать. Ни разу в жизни орехи лесные не собирала. А что с ними потом делать?

меня так еще не называли
рассол кипятить тот что был в банках или новый делать
а орехи просто срываеш и храниш где угодно они не портятся а потом зимой употребляешь в натуральном виде

[Алексеевна]

Ласково она тебя,радуйся!
Я бы тебя ВИТЯхрюшей обозвала бы!
Юля,срываешь орехи и везёшь домой.Они сами дозревают.Через месяц щелкать можно орехоколом,не зубами.

Сообщение отредактировано Алексеевна: Aug 10 2014, 22:05

[Kerkinitida]

Витякукушечка, рассол кипятишь тот, что из банок и обратно его в банки возвращаешь.
Ах, забыла добавить, что потом несколько дней надо следить за жидкостью в банке и если она "исчезнет", а она по-любому исчезает, надо подливать кипячёной (холодной) под завязку.

[ВИТЯка]

Ласково она тебя,радуйся!
Я бы тебя ВИТЯхрюшей обозвала бы!
Юля,срываешь орехи и везёшь домой.Они сами дозревают.Через месяц щелкать можно орехоколом,не зубами.

а сама мне цветы дарит. эт не к добру

[ВИТЯка]

Витякукушечка, рассол кипятишь тот, что из банок и обратно его в банки возвращаешь.
Ах, забыла добавить, что потом несколько дней надо следить за жидкостью в банке и если она "исчезнет", а она по-любому исчезает, надо подливать кипячёной (холодной) под завязку.

мож конкурс устроим как меня можно еще назвать.как думаеш Куркантинида атлантидовна

[Kerkinitida]

Ну, тогда уж Каракуртида Обломтидовна...
А конкурс - можно! Витяктиандрий