Летняя рыбалка, любители ловли по открытой воде - сюда!

[cheerful]

GoWest, с хорошим открытием сезона.
А где Ваши ценители свежачка , не всё же наверное засолили, им тоже что то перепало

[GoWest]

Спасибо, Мишаня, никакого хищника не видел, нигде не бил, жереху ещё рановато, ближе к июню должен появиться. Да и икромёт ещё идёт, жерех наверно тоже занят этим важным делом.
Плотва уже пустая и не шершавая, подъязки и голавлик тоже без икры и молок, а вот самые крупные густеры ещё с икрой, чему я несказанно удивился.

cheerful, благодарю, открытие это всегда приятно и волнительно.
Из ценителей свежачка под рукой оказался только один, вот он попал в кадр в нижнем правом углу, ему и достались все ништяки, остальные прогуляли рыбалку и открытие сезона у них не состоялось, теперь до следующего раза пусть ждут.

[karab]

[quote=GoWest,May 17 2018, 18:04]
Открыл сезон жидкой воды на р. Упе.
Тему продолжаем, 2018г внесён в заголовок.
Но начало положено и это радует.

С почином Вас,GoWest.Спасибо,что активировали тему. Пока похвастаться нечем (месячник,двухмесячник ...... )К воде опасно подходить, к экстремалам не отношусь.Воды в этом году много,последний такой разлив на Дону был 14 лет назад,с удочкой не посидишь.Но все еще впереди

[МВН]

GoWest с открытием, отличная рыбалка и отличная рыба, вся чистая. Густера толстая, пышет здоровьем))
А у нас на Истре вся бель побита клещём (чёрными точками), а от солитера почти весь подлещик передох((
Я вот то же открылся килошкой, для меня рекорд пока, обновил новые снасти. Место разрешенное для ловли в нерест и не платник. Платники не уважаю, это не отдых и не рыба. Щука кстати то же отнерестилась.

[GoWest]

Приветствую, МВН, спасибо, Вас тоже с открытием летнего сезона! Как говорится - понеслась, рыбаки расчехляют летние снасти.
Солитёр - это давно бич практически всех подмосковных водоёмов, хоть рыбу есть можно, но только после тщательной кулинарной обработки или длительной заморозки, т.к. солитёр опасен для человека. Да и дохнет рыба от солитёра, верно Вы подметили. Очень нехорошая тенденция.
Чёрные клещевые точки тоже не раз видел на рыбе в Подмосковье, рыба с этим недугом вполне съедобная и этот клещ точно не опасен для человека, но всё же как-то стремновато её употреблять, уж очень страшная на вид рыба с этими зловещими точками. Но я ел в юношеском возрасте и выжил.
Платники я тоже игнорирую, предпочитаю спортивную и интересную ловлю дикой рыбы. Здесь ты с ней на равных и кто кого обхитрит - это ещё большой вопрос. Азарт - штука захватывающая.
У нас вроде рыба всегда чистая была, даже "мутанты" с гипертрофированными разными частями тела не попадают никогда. Хотя в Подмосковье, особенно в Москва-реке, зачастую ловил таких уродцев. Жаль рыбу, губит её мусор и химия, а заодно и природа отравляется, да и сам челоек тоже..

[GoWest]

Погоды стоят дождливые и ветреные(до 17м/с ) и вот улучил более-менее тихий денёк и скатался на Упу.
Утром +10 и свинцовые тучи не вселяли оптимизма, но в ближайшую неделю обещают ещё хуже погоду, поэтому выбора не было, поехал стиснув зубы. Главное ветер небольшой, всего 6-7м/с.
В улове плотва до 250г, два подъязка 300 и 500г, густера 450г (и две мелких по 150г), три голавля 200, 350 и 930г (эх, жаль до килишки один не дотянул )
Общий вес потянул почти на 6кг (без 100г).
На картинках хвостато-усатые бандиты уже прилично проредили улов, более десятка рыбок умяли (третий шельмец в кадр не попал), к тому же курочкам хорошо рыбы перепало, шоб потом яЕчками хозяев почаще баловали. Некий такой деревенский бартер, обмен рыбы на яйца.

[Капуста]

Зачет Сергей!А тебе вообще голавль нравится, в смысле вкусовых качеств?

[GoWest]

Благодарю, Андрей, но почему-то не было ещё ни одного подуста, хотя весной он всегда присутствовал в улове.
Нет, голавль не самая лучшая рыба в гастрономическом плане, но побороться с ним всегда интересно, боец он знатный, его выкрутасы на леске ни с кем не спутаешь.

[Байбак]

На днях смотались на рыбалку на Воронежское водохранилище . С 6 утра просидели до 10 утра . Общий улов , напарник больше поймал . Краснопёрка кидалась на наживку , как угорелая . Была с икрой , на нерест готовилась . Также подлещики . Наживка макароны и опарыш . Снасти , донка с кормушками . Рыбалкой довольны .

[МВН]

Ну вы блин даёте, таких крокодилов ловите. Я то же тогда немного примкну к рыбацкому счастью.
В субботу искал-искал щуку, но она так и не вышла. И когда ноги уже издавали гул как от трансформаторной будки, неожиданно поймал своего первого в жизни голавля. На воблер 7 см.



Второго, маленького поймал уже осмысленно на вертушку, их только начал осваивать. Интересная ловля голавля, буду её практиковать. На счёт того что он невкусный, то же слышал. Хотя многим вроде нравится. Сегодня вечером оценю его в жаренном виде Ну и наконец то поймал своего первого окуня на спиннинг. Ни как его не мог поймать ни на резину, ни на воблеры и наконец на вертушку полосатый попался, ну теперь то я им займусь вплотную Вертушки вообщем рулят, по определённым рыбам.

[GoWest]

Дмитрий Байбакыч, с хорошим открытием летнего сезона!
На макароны я тоже клюю, особенно с сыром или тушёнкой.
Чё с общим весом и какова масса крупных экземпляров?


МВН, поздравляю с первыми голавлями!
Как ощущение от поимки?
Как по мне так голавля лучше вялить или коптить (что и делаю обычно), жареный он не очень. Но это на мой взгляд, а как известно на вкус и цвет...
Как бы там ни было, свежая рыба - есть свежая рыба, только за счёт этого она уже вкусная и ни в какое сравнение с мороженой (эта одна из причин почему я разлюбил зимнюю рыбалку). Как и мясо свежее всегда вкуснее, и овощи, и всё остальное...

[тетрохлор]

Всем привет.Каждый год в мае раз 5-6 хожу на речку.Нынче первый выход порадовал.

Вложенные эскизы изображений

[Байбак]

Дмитрий Байбакыч, с хорошим открытием летнего сезона!
На макароны я тоже клюю, особенно с сыром или тушёнкой.
Чё с общим весом и какова масса крупных экземпляров?
МВН, поздравляю с первыми голавлями!
Как ощущение от поимки?
Как по мне так голавля лучше вялить или коптить (что и делаю обычно), жареный он не очень. Но это на мой взгляд, а как известно на вкус и цвет...
Как бы там ни было, свежая рыба - есть свежая рыба, только за счёт этого она уже вкусная и ни в какое сравнение с мороженой (эта одна из причин почему я разлюбил зимнюю рыбалку). Как и мясо свежее всегда вкуснее, и овощи, и всё остальное...

Доброго Сергей , краснопёрка весом 70-150 грамм , толстая и красивая , в руках держишь , светится рубином . Красотень !!! Подлещики до 500 грамм . Вообщем молодёжь . Пошла на таранку .

[МВН]

Как бы там ни было, свежая рыба - есть свежая рыба, только за счёт этого она уже вкусная

Это точно Захомячил только в путь, по сравнению с магазинной она просто великолепна. Вообще голавль по вкусу, мне показался как плотва, в охотку отлично идёт. Этим летом займусь изучением вопроса-копчение.

[Трескоед]

Всем привет))
Всех с открытием летнего сезона!
У нас еще долго, до открытия. Хотя на удочку ловят уже, карасей.
Ездили на днях к товарищу в деревню, отдохнуть, еще снег не везде растаял. Да и попали в снегопад, на фото видно вроде.
На первом фото, вода, где летом ее не бывает, так что ждать будем.
Пару фото не в тему, сильно не пинайте)))
Всем хорошего клёва!

[cheerful]

Вот и я дождался открытия В соседней Новгородской обл. c 16 мая разрешён лов на спиннинг с лодок. По возможности стараемся не упустить момент половить рыбки и полюбоваться озёрами Валдайского национального парка.




По рыбе было не плохо, c утра клевал мелкий окушок (весь был отпущен), к 9 часам проснулась щучка. Особых трофеев не было, самая крупная, дома в потрошённом виде, потянула на 1.84кг.
По приманкам всё было просто, большинство рыбы было поймано на вертушку №3 от Понтон 21. Вообщем наловились, накоптились, отдохнули на все 100%





Всем НХНЧ !!!

[GoWest]

Доброго Сергей  , краснопёрка весом 70-150 грамм , толстая и красивая , в руках держишь , светится рубином . Красотень !!! Подлещики до 500 грамм . Вообщем молодёжь . Пошла на таранку .

Офигеть! А выглядит минимум по полкило каждая.
Видать садок некрупный, что даже небольшая рыба в нём монстриальной кажется.

Это точно   Захомячил только в путь, по сравнению с магазинной она просто великолепна. Вообще голавль по вкусу, мне показался как плотва, в охотку отлично идёт. Этим летом займусь изучением вопроса-копчение.

Свежак всегда в охотку идёт, в любом виде. Особенно после магазинной много раз замороженной и размороженной, да ещё с какой-нить химией типа стимуляторов роста или из Москва-реки.
Копчёный голавль повкуснее будет на мой взгляд, чем жареный. Как попробуете - поделитесь впечатлениями.
Но самая шедевральная по вкусу из рыб, которых ловлю - это густера. Что в вяленом, что в жареном, что в копчёном виде - просто песня, мясо белое и очень нежное, с жирком. С женой в драку за эту рыбу, буквально битва за густеру, поэтому эта рыба всегда желанна в улове.


Тетрохлор, с почином! Вы бы хоть обозначили что за речка, какая рыба, вес или размер, а то по фото непонятно. Побольше инфы давайте. Хариусы чтоль?


Трескоед, Ваши погоды смотрятся с содроганием и ужасом. Сочувствую. Ну да ничего, и на Вашей улице будет праздник, лето ещё впереди. Крепитесь.


cheerful, с достойным открытием! И пейзажи красивые.
Очень приятно читать отчёты с точными весами пойманых рыб, без преувеличений веса и размеров. Это всегда радует в репортажах рыбацких.

[Акс71]

Копчёный голавль повкуснее будет на мой взгляд, чем жареный. Как попробуете - поделитесь впечатлениями.
Но самая шедевральная по вкусу из рыб, которых ловлю - это густера. Что в вяленом, что в жареном, что в копчёном виде - просто песня, мясо белое и очень нежное, с жирком. С женой в драку за эту рыбу, буквально битва за густеру, поэтому эта рыба всегда желанна в улове.  

На мой вкус копченый голавль проигрывает жареному, очень много мелких косточек, а в прожаренных до хруста они не чувствуются. А в копченом виде любимая рыба берш, а если из малых рек, то окунь.
По окрытию на поплавок в этом году, воды в Волге много, подойти проблема, ловил в затопленных кустах, рыбка некрупная плюс минус 100 грамм, но разнообразие радует, попались красноперка, плотва, густера, уклейка, даже карась грамм на 300. Все на опарыша.

[GoWest]

На мой вкус копченый голавль проигрывает жареному, очень много мелких косточек, а в прожаренных до хруста они не чувствуются. А в копченом виде любимая рыба берш, а если из малых рек, то окунь.
По окрытию на поплавок в этом году, воды в Волге много, подойти проблема, ловил в затопленных кустах, рыбка некрупная плюс минус 100 грамм, но разнообразие радует, попались красноперка, плотва, густера, уклейка, даже карась грамм на 300. Все на опарыша.

Честно говоря слабо представляю как килошного или даже полкилошного голавля прожарить до хруста, чтоб мелких костей не чувствовать. Это ж рыбные чипсы получатся.
В моём представлении продукт должен быть не только вкусным, но и полезным для здоровья. Даже прежде всего полезным. Поэтому рыбу жарим (или коптим) не до хруста, а чтобы она была сочная (но не сырая). Тогда и витамины сохраняются, и минеральные вещества, и белки, жиры и т.д. Вкусно, питательно, полезно и здоровье скажет спасибо.
А с вилочковыми косточками уж как-нибудь разберёмся. Просто кушать костлявую рыбу надо маленькими кусочками и откусив - тут же выдёргивать торчащие косточки из неё. Тогда риск засадить кость в горло сводится к минимуму.


Сёня отменили ветер и поэтому поехал на Упу. По дороге едва не сбил косулю, вместо рыбалки чуть не попал на охоту.
Ничего примечательного не вломилось, самый большой рып - голавль на полкило и второй чуть меньше.
Так же несколько подъязков до 350г, пару густёрок такого же веса, ну и масса плотвы разного размера..
Да, наконец-то поймал несколько мелких подустов, а то уж совсем их не было видно.
Общий вес улова составил 5кг.
А вообще сегодня изловилось 7 видов рыб, если считать ещё верхоплавку и пескаря.
Хвостатые бандиты сразу атаковали меня при входе, и если раньше рыбу ели только три кота из пяти, то теперь к ним присоседилась наша кошечка Юня и заточила пару рыбок (она на переднем плане на общем фото), чем сильно удивила. Никогда раньше она не была замечена в поедании сырой рыбы..

[Voshod]

Честно говоря слабо представляю как килошного или даже полкилошного голавля прожарить до хруста, чтоб мелких костей не чувствовать. Это ж рыбные чипсы получатся.
В моём представлении продукт должен быть не только вкусным, но и полезным для здоровья. Даже прежде всего полезным. Поэтому рыбу жарим (или коптим) не до хруста, а чтобы она была сочная (но не сырая). Тогда и витамины сохраняются, и минеральные вещества, и белки, жиры и т.д. Вкусно, питательно, полезно и здоровье скажет спасибо.
А с вилочковыми косточками уж как-нибудь разберёмся. Просто кушать костлявую рыбу надо маленькими кусочками и откусив - тут же выдёргивать торчащие косточки из неё. Тогда риск засадить кость в горло сводится к минимуму.
Сёня отменили ветер и поэтому поехал на Упу. По дороге едва не сбил косулю, вместо рыбалки чуть не попал на охоту.
Ничего примечательного не вломилось, самый большой рып - голавль на полкило и второй чуть меньше.
Так же несколько подъязков до 350г, пару густёрок такого же веса, ну и масса плотвы разного размера..
Да, наконец-то поймал несколько мелких подустов, а то уж совсем их не было видно.
Общий вес улова составил 5кг.
А вообще сегодня изловилось 7 видов рыб, если считать ещё верхоплавку и пескаря.
Хвостатые бандиты сразу атаковали меня при входе, и если раньше рыбу ели только три кота из пяти, то теперь к ним присоседилась наша кошечка Юня и заточила пару рыбок (она на переднем плане на общем фото), чем сильно удивила. Никогда раньше она не была замечена в поедании сырой рыбы..

Хорошее начало для сезона. Мои поздравления!
Как-то не получается от души порыбачить в этом году, загруженность чтоль..

По поводу приготовления рып. Разных по костному составу. В кулинарии теме присоветовал, значит- Чистим, потрошим. Надрезаем поперек острым ножем мясо от хрепта до низа/брюхо, и хвост. Надрезы чем чаще(2-3ммм) тем лучше. Под -наискоссок надрезы. Муторно. И на сковороду. Косточки практически не чувствуются. Чем сильнее прожарка( по мне) тем вкуснее.