И все-таки производство в стране есть!, и развивается

[НикК]

Да ладно. А производство из чего? Из опилок что ли?

Им там важно соотношение цена сырья на конечный выход спирта. И  зерно тут далеко не худшее сырье. Похуже сахара немного, но дешевле его в несколько раз. Это я вам как самогонщик говорю.

В дремучие времена себестоимость литра спирта была 9 коп, а пол-литра водки 3,62 рублей
Вот это выхлоп.

Сообщение отредактировано НикК: Nov 14 2024, 14:03

[gogench]

В дремучие времена себестоимость литра спирта была 9 коп, а пол-литра водки 3,62 рублей
Вот это выхлоп.

Поэтому жестко лицензировано государством. Да и львиная доля спирта идет на технические цели совершенно по другим ценам.

[Barsoff]

Да так и есть в реальности. Только эта наценка на первичное сырье делится между производителем, дистрибьютером, реализацией. С учетом доп затрат на производство, упаковку, хранение  - а там оно дорогое, холод нужен, логистику + "скоропортящийся продукт" - это не так много на всех.  Я думаю, чистая прибыль там на стоимость сырье по 6-10%  на каждой руке.

у небольших фермеров и тем более частных держателей коров не никаких особых затрат на производство, хранение, логистику и дистребютеров
но они ( во всяком случае у нас ) продают молоко, а вот из того что не продано делают творог, сметану ( но не масло, если только для себя )
а спрос на хороший творог и сметану несколько выше, чем на сырое молоко
точнее, молоко всегда пожалуйста, а творог, сметана и тем более масло - по записи и по блату
странно. вам не кажется ?

[Vinsen]

у небольших фермеров и тем более частных держателей коров не никаких особых затрат на производство, хранение, логистику и дистребютеров
но они ( во всяком случае у нас ) продают молоко, а вот из того что не продано делают творог, сметану ( но не масло, если только для себя )
а спрос на хороший творог и сметану несколько выше, чем на сырое молоко
точнее, молоко всегда пожалуйста, а творог, сметана и тем более масло - по записи и по блату
странно. вам не кажется ?

А что тут странного? Расход молока на масло-творог-сметану большой,а вдруг не разберут?
По мне так проще и без лишних телодвижений продавать молоко.

[gogench]

у небольших фермеров и тем более частных держателей коров не никаких особых затрат на производство, хранение, логистику и дистребютеров
но они ( во всяком случае у нас ) продают молоко, а вот из того что не продано делают творог, сметану ( но не масло, если только для себя )
а спрос на хороший творог и сметану несколько выше, чем на сырое молоко
точнее, молоко всегда пожалуйста, а творог, сметана и тем более масло - по записи и по блату
странно. вам не кажется ?

ошибка в выделенном синим. оно само по себе из воздуха не образуется.

в конце концов - возьмите 40 литров молока и сделайте дома сами масло. все поймете.

А потом, я думаю, что суммарная стоимость их сырого молока при продаже будет раза в 3 выше, чем стоимость произведенного из него масла и без геморроя. Масло имеет смысл бить, если у вас, к примеру, 5 коров и дофига молока не распродаётся.

Сообщение отредактировано gogench: Nov 14 2024, 18:48

[Siniy Borod]

"В России рекордно подорожал картофель — его цена с начала года выросла на 65%, сообщает Росстат.

За ним тянутся сливочное масло (+28%), лук (+27%), баранина (+21%) и капуста (+20%). А вот яйца и гречка, наоборот, слегка подешевели — на 18% и 7% соответственно."

А в остальном, прекрасная маркиза, все хорошо, все хорошо! (с)

[дима-з]

"В России рекордно подорожал картофель — его цена с начала года выросла на 65%, сообщает Росстат.

За ним тянутся сливочное масло (+28%), лук (+27%), баранина (+21%) и капуста (+20%). А вот яйца и гречка, наоборот, слегка подешевели — на 18% и 7% соответственно."

А в остальном, прекрасная маркиза, все хорошо, все хорошо! (с)

только Росстат забыл добавить , что гречка и яйцо охрененно подорожали раньше остального перечисленного .

и да , зима впереди , традиционный раст цен на яйцо .

Сообщение отредактировано дима-з: Nov 15 2024, 00:26

[Siniy Borod]

только Росстат забыл добавить , что гречка и яйцо охрененно подорожали раньше остального перечисленного .

и да , зима впереди , традиционный раст цен на яйцо .

Кстати, яйца сейчас опять дорожать начали
А так - да... Статистика - продажная девка буржуазии

[НикК]

ошибка в выделенном синим. оно само по себе из воздуха не образуется.

в конце концов - возьмите 40 литров молока и сделайте дома сами масло. все поймете.

А потом, я думаю, что суммарная стоимость их сырого молока при продаже будет раза в 3 выше, чем стоимость произведенного из него  масла и без геморроя. Масло имеет смысл бить, если у вас, к примеру, 5 коров и дофига молока не распродаётся.

На домашнем уровне это возня с 3-х литровыми банками.
Разливай, отстаивал, собирай ...
Молоко продал и забыл.

[НикК]

Глава АИР Татарстана сообщила, что на форуме "Ростки" подписали 31 соглашение

В форуме приняли участие более 10 тыс. человек из 71 региона РФ и 27 административных территорий КНР
КАЗАНЬ, 15 ноября. /ТАСС/. Участники международного форума "Ростки: Россия и Китай - взаимовыгодное сотрудничество" всего подписали 31 соглашение. Об этом журналистам сообщила руководитель Агентства инвестиционного развития Татарстана Талия Минуллина на полях форума.

"На площадке форума подписано 31 соглашение. Следующий форум объявлен 18-19 августа 2025 года", - сказала Минуллина.

Она отметила, что в форуме приняли участие более 10 тыс. человек из 71 региона РФ и 27 административных территорий КНР.

Международный форум "Ростки: Россия и Китай - взаимовыгодное сотрудничество" проходит в Казани с 13 по 15 ноября. Деловая программа форума включала порядка 70 сессий по темам торговли, инвестиций, технологий, логистики, нефтехимии, сельского хозяйства, образования, туризма и др. В рамках форума прошла международная выставка Russia China Expo, широкая культурная программа.

https://tass.ru/ekonomika/22415725

Сообщение отредактировано НикК: Nov 15 2024, 22:39

[Siniy Borod]

Глава АИР Татарстана сообщила, что на форуме "Ростки" подписали 31 соглашение

В форуме приняли участие более 10 тыс. человек из 71 региона РФ и 27 административных территорий КНР
КАЗАНЬ, 15 ноября. /ТАСС/. Участники международного форума "Ростки: Россия и Китай - взаимовыгодное сотрудничество" всего подписали 31 соглашение. Об этом журналистам сообщила руководитель Агентства инвестиционного развития Татарстана Талия Минуллина на полях форума.

"На площадке форума подписано 31 соглашение. Следующий форум объявлен 18-19 августа 2025 года", - сказала Минуллина.

Она отметила, что в форуме приняли участие более 10 тыс. человек из 71 региона РФ и 27 административных территорий КНР.

Международный форум "Ростки: Россия и Китай - взаимовыгодное сотрудничество" проходит в Казани с 13 по 15 ноября. Деловая программа форума включала порядка 70 сессий по темам торговли, инвестиций, технологий, логистики, нефтехимии, сельского хозяйства, образования, туризма и др. В рамках форума прошла международная выставка Russia China Expo, широкая культурная программа.

https://tass.ru/ekonomika/22415725

Ну да - все правильно - в стране-Китае производство есть...
А у нас традиционно - нефть/газ/лес/пшеница/пенька...

[jagd]

Кстати, яйца сейчас опять дорожать начали
А так - да... Статистика - продажная девка буржуазии

Люди богатеют и начинают больше есть яиц и масла.
Все просто же.
Или нет

[Vlad-zelik]

уже запустились значит...
прекрасно... искренне рад...
скажите пожалуйста, можно нам узнать реальную себестоимость  натурального сливочного масла ?
без всяких там пальм и прочих вкусняшек, которые так любят напихать в состав некоторые производители

Извините, что опять с большой задержкой...
И, извините, не считал. Да и невозможно это на один продукт посчитать себестоимость в маленьком хозяйстве когда каждый сотрудник совмещает три - четыре специальности, а значит даже зарплату разнести сложно... пока на ноль не вышли, и рассчитываю на самоокупаемость не раньше лета. И это если год будет по погоде хороший как этот и заготовка сена пройдет хорошо.
Можно плясать от мелкооптовой цены на молоко, которая сейчас, например, в Тверской губернии на уровне 60 руб/литр и ждем повышения... Исходя из этого, около 1500 - 1700 рублей/кг. А потом - жадность розницы, поэтому меньше 2тр/кг ожидать или найти сложно, если не прямо на ферме брать.
У нас масло сейчас больше идет топленое. Сложно покупателю объяснить что натуральное масло портится даже в холодильнике. Избаловал нас рынок консервантами

[НикК]

Недавно видел фильм о находках. Большой кусок масла нашли в болоте
Не испортился.
Ради интереса погуглил.
Цитата:
"Ещё одна вездесущая находка – тайники со сливочным маслом, которое прятали в деревянных вёдрах и бочках в торф по причинам, которые не совсем ясны."

Отсюда
https://pikabu.ru/story/pochemu_drevnie_lyu...olotakh_6601487

Сообщение отредактировано НикК: Nov 15 2024, 23:22

[gogench]

Извините, что опять с большой задержкой...
И, извините, не считал. Да и невозможно это на один продукт посчитать себестоимость в маленьком хозяйстве когда каждый сотрудник совмещает три - четыре специальности, а значит даже зарплату разнести сложно... пока на ноль не вышли, и рассчитываю на самоокупаемость не раньше лета. И это если год будет по погоде хороший как этот и заготовка сена пройдет хорошо.
Можно плясать от мелкооптовой цены на молоко, которая сейчас, например, в Тверской губернии на уровне 60 руб/литр и ждем повышения... Исходя из этого, около 1500 - 1700 рублей/кг. А потом - жадность розницы, поэтому меньше 2тр/кг ожидать или найти сложно, если не прямо на ферме брать.
У нас масло сейчас больше идет топленое. Сложно покупателю объяснить что натуральное масло портится даже в холодильнике. Избаловал нас рынок консервантами   

Ага, вот и подтвердили мой ответ . Когда все молоко можно просто продать - его проще продать, чем морочится с маслом.

[Серега.К]

Все содержание этой темы отражено в интервью бывшего министра обороны.

Появились уже не просто экспериментальные образцы, началось серийное производство боевых роботов. Которых можно показывать в фантастических фильмах, он в состоянии самостоятельно воевать. И на этом всё не останавливается. Оружие завтрашнего дня - здесь тоже идёт большая работа".

2021-й год. До штурма Бахмута остаётся больше года.

[Siniy Borod]

Люди богатеют и начинают больше есть яиц и масла.
Все просто же.
Или нет

Ага...
Официальную версию я слышал...
Все единомоментно разбогатели, и стали дружно ждрать яйцЫ с маслом...
К слову - яйца - самый дешевый источник (не совсем полезный) животного белка...
Так что, скорей - обнищали...

[Vlad-zelik]

у небольших фермеров и тем более частных держателей коров не никаких особых затрат на производство, хранение, логистику и дистребютеров
но они ( во всяком случае у нас ) продают молоко, а вот из того что не продано делают творог, сметану ( но не масло, если только для себя )
а спрос на хороший творог и сметану несколько выше, чем на сырое молоко
точнее, молоко всегда пожалуйста, а творог, сметана и тем более масло - по записи и по блату
странно. вам не кажется ?

Предположу что просто возиться лень, - это первое. Особенно если все молоко и так продается. Второе - не все готовы вкладываться в помещение и оборудование. Например, оборудование сыроварни у меня для переработки всего 200 - 250 литров в сутки вышло около млн. Это - сыроварни, у меня 3шт на 20, 40 и 150 литров, потом сепаратор, пресс для отжима творога, пресс для сыра, маслобойка, ванна посолки, холодильники для созревания и хранения, морозилка, столы рабочие, стеллажи, инвентарь - это лиры, формы, весы, расходники - ферменты, закваски, ткани, салфетки, упаковка, этикетки... А еще насосы, молочное такси, танк... Само помещение с коммуникациями в эту сумму не вошло. И в сарае это не сделать. Дренаж в полу, плитка, лампы УФ, дезбарьеры... Каждое вроде мелочь, но в сумме выходит прилично.
Поэтому большинство на любительском оборудовании или в кастрюлях на кухне делают 3-5 кг творога и сметаны, ну и все
У меня изначально было желание дать весь ассортимент, поэтому так заморочился
Зато не только творог, сметана, йогурт, масло, но и конечно адыгейский разных видов, качотта, рикотта, моцарелла, стратичелла и т.д... к НГ с плесенью зреет.
Просто одно молоко может купить сосед. А он у меня - один и у меня же работает.
А чтобы привезти в коттеджный поселок в Подмосковье, - нужен ассортимент, чтобы человеку не было лень дойти. Поэтому и куры - яйцо, мясо... И дальше расширяться можно бесконечно... Овощи, полуфабрикаты, выпечка... В дегидраторе всяких трав для сыра насушили, помидор вяленых, а какая пастила из ягод!
Радует спрос на натуральное
Надо какую-нибудь страницу в ВК для фермы завести... Руки не доходят пока
Извините... Опять увлекся и слов много написал...

[НикК]

Ага...
Официальную версию я слышал...
Все единомоментно разбогатели, и стали дружно ждрать яйцЫ с маслом...
К слову - яйца - самый дешевый источник (не совсем полезный) животного белка...
Так что, скорей - обнищали...

Угу. Видел я этих нищих в "Ленте", с голодухи телеги набивают жрачкой. Куда столько жрать?

[Siniy Borod]

Угу. Видел я этих нищих в "Ленте", с голодухи телеги набивают жрачкой. Куда столько жрать?

А ни разу не видели старушек, которые рублевые монетки на хлеб с молоком из кошелечка выколупывают?