нож Марсер, не вляпайтесь

[Хорст]

Заявленная твердость вообще мало значит.  Только от химсостава стали зависит износостойкость кромки.
Какая-нибудь ХВ5 или Элмакс при тех же HRC будет дольше 40х13 оставаться острой.
"порошковые" стали имеют меньший размер зерен карбидов и теоретически точатся до бОльшей остроты. Если умеете их точить.
Резание бумаги на весу тоже символизирует только угол заточки клинка, который может быть слишком острым для данной стали, если строгать дерево или изоляцию счищать.
Так что китайский нож оправдан "на убой" - изоляция, корни в земле, и вообще все подряд. То есть как дополнение к приличному американскому, европейскому или мкасте...

разрешите не согласиться?
так то ножик на кармане он и есть на все случаи жизни. хоть это что то дорогое по цене нового мопеда, хоть дешевое , по цене сета роллов. то есть ты даже не думая его достаешь когда что то отрезать нужно. со временем привыкаешь очень плотно. после китая у меня бы кизлярский ИРБИС, подарил на память другу и взял себе СВ-клинок Акула с 95х18.
китайский нож может маркетологи и пытаются оправдать что он на "убой"с цеью продажи очередной неудачной партии, но в реале он никуда не годен. нож , который мгновенно тупится и наминает руку , у которого толком не работает НИЧЕГО годен только на помойку.
ну вот прекрасных три примера. 1. поддон , на нем три дюжины мелких коробочек обмотанных пищевой пленкой, чтоб не рассыпались. нож порезать пленку смог, но сразу затупился и было весьма долго и неудобно. надо было носить собой дорогой нож из елмакса и им резать, а китайчонок пусть в кабине лежит , ждет по плечу работы? 2.площадка , где ребята играли в волейбол.потеряли колечко. надо из ближайших кустов колышков настрогать . и тут китайчонок не помог.еще и руку намял его дурацкой ручкой. только потому что тупой как валенок сразу стал , толи потому, что ручка неудобная?.3.в бардачке пролежал долго потом достал его обтер, а китайская нержавейка ржавеет и светлые джинсы пачкает. во всех трех случаях нужен был другой нож, а тогда нафига этот китайчатник?

Сообщение отредактировано Хорст: Aug 14 2020, 21:45

[Озорной гуляка]

Ясно одно - китай- говно
По крайней мере в секторе недорогих ножей.
А вот как там истинно дела обстоят с дорогими, но, вероятно, из тех же "сталей", только подогнанных более качественно и - под фирму - так кто же, отвалив хорошие деньги честно признается : "а король то голый"?!
Но, бывают и исключения...
Я тут недавно хотел себе складешок филейный типа американский прикупить Куик Сильвер что-ли называется. Ручка серо- синяя, обрезиненная, клин вроде 12 см, я такой размер и изящество люблю. Цена, в принципе, приятная, примерно 3-3,5 тысячи. Толщина преемлемая - 1,8 мм, ну чего уж... филейник же.
Ищу, копаю Инет, пристально сверяю характеристики и вижу, что клин то уже 1,2 мм. Копаю дальше, по форумам рыболовов - и вот выходит, что этого Сильвера, марку знаменитую и с Историей, нынче клепают китаёзы. И из реального предмета они сумели сделать реальное говно на полочку, поскольку на рыбе оно банально гнётся и тупится. Да и литьё на ручке тоже явно китаёзное.
В общем, в поиске разделочного ножа приходится полагаться на себя: - мне помогли сломать лезвие на моём складном ножичке, я здесь, на форуме мастера поискал, но как-то не сложилось. Короче- нужна не самая плохая нержавейка толщиной 2+мм, шириной см 2+ и длиной см 13, нашёл у тёщи нож кухонный, широкий, попробовал его, дырочку пробную сделал бормашинкой, вроде ничего, отпилил болгаркой лишнее, всё подошло с первого раза, складывается - раскладывается, теперь надо выбрать время и доделать Надеюсь, будет не хуже китайщины