Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
AVTom |
Sep 3 2015, 13:19
Создана
#1
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 180 Зарегистрирован: 15-June 15 Пользователь №: 2,335,177 Пол: мужской Репутация: 7 кг |
Шарлотка обыкновенная с яблоками.
Для шарлотки нам потребуется: 3 средних яблока 3 яйца 3 столовых ложки сливочного майонеза 1 стакан сахара 0,5 стакана подсолнечного масла 2,5 стакана муки Начинаем готовить. Разбиваем яйца, засыпаем сахар, можно добавить ваниль 2 грамма, доливаем масло и закладываем майонез 3 ложки можно с горкой, добавляем соль на кончике ножа и слегка перемешиваем(чтобы сахар растворялся). Включаем духовку на 200 градусов для согрева. Готовим яблоки лучше зелёные сорта, удаляем семя и разрезаем на 8 долек и доводим до полуготовности в микроволновке. Противень обильно смазываем сливочным маслом и выкладываем яблоки. Берём четверть чайной ложки соды(можно обойтись и без соды) и гасим фруктовым уксусом в смесь, перемешивать можно миксером постепенно добавляя муку. Заливаем смесь в противень, ставим по центру духовки и включаем на 180 градусов примерно на 35 минут. После приготовления достаем и переворачивая противень выкладываем на блюдо. Теперь можно сделать карамельную корочку, обильно посыпав сахаром прожарить газовой грелкой до золотистого цвета. Приятного аппетита. Вложенные эскизы изображений -------------------- Молодые специалисты не умеют работать, а опытные специалисты умеют не работать.
|
vasiliy_f |
Sep 18 2015, 07:17
Создана
#2
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 358 Зарегистрирован: 12-February 12 Из: новосиб Пользователь №: 39,581 Металлоискатель: ace 250 Пол: мужской Репутация: 22 кг |
спасибо, просто, нужно попробовать
Майонез сметаной можно заменитьь? -------------------- лички нет, для связи vf10@sibnet.ru
|
AVTom |
Sep 18 2015, 14:52
Создана
#3
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 180 Зарегистрирован: 15-June 15 Пользователь №: 2,335,177 Пол: мужской Репутация: 7 кг |
Майонез вполне можно заменить сметаной, но майонез даёт нужный вкус который всем нравится.Например я печенье замешиваю на огуречном рассоле.
-------------------- Молодые специалисты не умеют работать, а опытные специалисты умеют не работать.
|
Аден |
Apr 8 2016, 10:22
Создана
#4
|
Профи Группа: Посетители Сообщений: 1,476 Зарегистрирован: 4-January 16 Пользователь №: 2,343,708 Пол: мужской Репутация: 299 кг |
А зачем яблоки в микроволновку? Они и так пропекутся.
|
AVTom |
Apr 9 2016, 16:00
Создана
#5
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 180 Зарегистрирован: 15-June 15 Пользователь №: 2,335,177 Пол: мужской Репутация: 7 кг |
Пропекутся но не совсем, после микроволновки они как-бы растворяются в пироге. И мне так больше нравится.
-------------------- Молодые специалисты не умеют работать, а опытные специалисты умеют не работать.
|
Палыч друг Василича |
Nov 16 2016, 09:40
Создана
#6
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,691 Зарегистрирован: 17-July 16 Пользователь №: 2,352,252 Металлоискатель: XP DEUS Пол: мужской Репутация: 257 кг |
Отличный десерт спасибо Автору за рецепт)
|
AVTom |
Nov 17 2016, 14:04
Создана
#7
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 180 Зарегистрирован: 15-June 15 Пользователь №: 2,335,177 Пол: мужской Репутация: 7 кг |
Спасибо за отзыв
-------------------- Молодые специалисты не умеют работать, а опытные специалисты умеют не работать.
|
=DV= |
Nov 19 2016, 12:50
Создана
#8
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 199 Зарегистрирован: 19-November 16 Пользователь №: 2,356,054 Пол: мужской Репутация: 46 кг |
отличный десерт-попробовал-супер
|
AVTom |
Nov 27 2016, 03:33
Создана
#9
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 180 Зарегистрирован: 15-June 15 Пользователь №: 2,335,177 Пол: мужской Репутация: 7 кг |
Спасибо теще научила, при всей простоте рецепта пару раз не получалась вкусняшка, главное с мукой не переборщить.
-------------------- Молодые специалисты не умеют работать, а опытные специалисты умеют не работать.
|
БархатМ |
Dec 4 2016, 12:52
Создана
#10
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 101 Зарегистрирован: 1-December 16 Пользователь №: 2,356,483 Металлоискатель: XP G-Maxx2 Пол: мужской Номер карты: 6362 Репутация: 28 кг |
Интересный вариант с майонезом, надо попробовать. А я готовлю по этому рецепту, все близкие в восторге, самое главное делать это с хорошим настроением!:
5 яблок(лучше антоновка) 1 стакан муки 1 стакан сахарного песка 3 яйца 5гр разрыхлителя и по желанию 1 горсть клюквы или брусники. Режем яблоки тонкими лепестками. Смешиваем миксером яйца с сахаром минут 5-7. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель. Все хорошо смешать. Смазываем форму маслом растительным (можно посыпать манной крупой, чтоб лучше достать шарлотку). Выкладываем яблоки, ягоды и заливаем тестом. Ставим в разогретую духовку 180-200гр. Выпекаем примерно 40минут. Приятного аппетита. |
AVTom |
Dec 5 2016, 16:10
Создана
#11
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 180 Зарегистрирован: 15-June 15 Пользователь №: 2,335,177 Пол: мужской Репутация: 7 кг |
Интересненько надо испробовать.
-------------------- Молодые специалисты не умеют работать, а опытные специалисты умеют не работать.
|
Валерианка |
Dec 15 2016, 09:29
Создана
#12
|
Пользователь Группа: Посетители Сообщений: 24 Зарегистрирован: 15-December 16 Из: Кемеровская обл.Юрга Пользователь №: 2,356,933 Пол: женский Репутация: 5 кг |
Мальчики - мечтЫ!! у меня муж тоже готовит но не печет к сожалению )
шарлотки классные - первый рецепт обещаю попробовать, а вторым пользуюсь давно, кстати делали ее не только с яблоками но и с клюквой, бананами, грушами - всегда все очень вкусно... а я вам хочу предложить еще один рецепт Яблочной вкусноты, вдруг понравится по научному его зовут "Варшавский яблочный пирог"... итак: яблоки 5-6 шт мука - 1 стакан манная крупа - 1 стакан сахар - 1 стакан масло сливочное -100 гр. корица, цедра лимона - по вкусу а можно и без них.. смешиваем все сухие ингредиенты (сахар, манка, мука) их нам надо будет разделить на глаз примерно на три части яблоки я тру на крупной терке - так начинка получается сочнее и чтобы не потемнели смачиваю лимонным соком или добавляю немного лимонной кислоты берем форму для выпечки, смазываем, на дно насыпаем часть сухой смеси затем слой яблок, затем еще часть сухой, яблоки, завершаем слой оставшейся сухой смесью, на всю эту "конструкцию" трем на терке масло, кучеряшки распределяем максимально равномерно по всей поверхности.... ставим в духовку 180-200 град. - ждем золотистой корочки! в теплом виде и с молоком это просто ммммм!!!! |
AVTom |
Dec 23 2016, 16:09
Создана
#13
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 180 Зарегистрирован: 15-June 15 Пользователь №: 2,335,177 Пол: мужской Репутация: 7 кг |
Шикарный рецепт, только фотографий не хватает.
-------------------- Молодые специалисты не умеют работать, а опытные специалисты умеют не работать.
|
kanada |
Dec 24 2016, 00:34
Создана
#14
|
Профи Группа: Посетители Сообщений: 1,110 Зарегистрирован: 17-July 08 Пользователь №: 5,242 Металлоискатель: T-74 Репутация: 304 кг |
Типа зимний рецепт - яблоки пополам с апельсинами, остальное по классике - очень вкусно. Цедру апельсина можно добавить в тесто.
-------------------- На право пойдешь - коня найдешь, прямо пойдешь жив останешся, ну, а на лево ты уже ходил.
|
Валерианка |
Dec 27 2016, 11:42
Создана
#15
|
Пользователь Группа: Посетители Сообщений: 24 Зарегистрирован: 15-December 16 Из: Кемеровская обл.Юрга Пользователь №: 2,356,933 Пол: женский Репутация: 5 кг |
QUOTE(AVTom @ Dec 23 2016, 20:09) Шикарный рецепт, только фотографий не хватает. буду готовить - пофотаю! чужими не буду пользоваться фотками.... |
Sergey... |
Jan 31 2017, 18:06
Создана
#16
|
Постоянный Группа: Посетители Сообщений: 415 Зарегистрирован: 13-November 16 Пользователь №: 2,355,879 Металлоискатель: Garret Пол: мужской Репутация: 60 кг |
Спасибо за рецепт. Попробуем приготовить
|
Kstinya |
Feb 12 2017, 21:54
Создана
#17
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 156 Зарегистрирован: 9-February 12 Пользователь №: 39,426 Металлоискатель: Garrett GTI 2500 Репутация: 44 кг |
Приветствую, уважаемые. Мой рецепт таков. 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Добавить пару нарезанных яблок. Пол столовой ложки соды загашиваю небольшим колличеством уксуса и выливаю в тесто. Протвень смазываю подсолнечным маслом, ложу сверху фольгу. Вместо яблок можно положить грецких орехов с изюмом. В жарочном шкафу "Кедр" выпекается 15 мин Если пирог с орехами, то готовый можно смазать варенной сгущенкой. Приятного аппетита!
|
Sergey... |
Feb 17 2017, 23:54
Создана
#18
|
Постоянный Группа: Посетители Сообщений: 415 Зарегистрирован: 13-November 16 Пользователь №: 2,355,879 Металлоискатель: Garret Пол: мужской Репутация: 60 кг |
Пробовал делать шарлотку,очень вкусно. Еще раз спасибо
|
LEONEL |
Feb 19 2017, 09:26
Создана
#19
|
Пользователь Группа: Забанены Сообщений: 57 Зарегистрирован: 19-May 16 Пользователь №: 2,350,356 Пол: мужской Репутация: 15 кг |
Спасибо за оригинальный рецепт...
|
AVTom |
Feb 26 2017, 15:44
Создана
#20
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 180 Зарегистрирован: 15-June 15 Пользователь №: 2,335,177 Пол: мужской Репутация: 7 кг |
Благодарю,друзья мои пробуйте не пожалеете.
-------------------- Молодые специалисты не умеют работать, а опытные специалисты умеют не работать.
|
Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 19th April 2024 - 23:50 | |