Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Reviewdetector _ Кулинарим _ Печёные яблоки.
Автор: Друг Горыни Aug 21 2023, 15:02
Всем добрый день.
На выходных случайно открыл новый и достаточно необычный (по крайней мере для меня) способ приготовления яблок, не требующий абсолютно никаких излишних телодвижений. Так как проще некуда, то хочу поделиться рецептом. Возможно кому-то пригодится.
Итак, как было дело: Запекал на мангале горбушу в фольге с луком и перцем. Сам мангал у меня расположен прямо на земле без всяких ножек, каркасов и т.д. Рядом с деревьев нападали крупные яблоки околозимних сортов. Пару штук подкатились под сам мангал.
Собирать их было лень да и некогда, поэтому оставил как есть.
А теперь собственно сам способ: Пока готовилась рыба яблоки так нагрелись от стенки мангала, что запеклись сами по себе. В какой-то момент краем глаза заметил их состояние и решил попробовать. Вкус был настолько восхитительным, что на следующий день, когда опять запекал рыбу, специально обложил мангал с двух сторон нападавшими яблоками. И уже закусывали мы теперь ими.
Так как яблоки были, повторюсь, околозимних сортов, то они не разварились в кашу, как в духовке, а были плотными, но как не странно очень сочными и сладкими, и хорошо сохраняли свою форму.
В общем, получилась отменная закуска под аперитив. Рекомендую!
Автор: Зяблик Aug 28 2023, 21:46
На выходных случайно открыл новый и достаточно необычный (по крайней мере для меня) способ приготовления яблок, не требующий абсолютно никаких излишних телодвижений. Так как проще некуда, то хочу поделиться рецептом. Возможно кому-то пригодится.
Итак, как было дело: Запекал на мангале горбушу в фольге с луком и перцем. Сам мангал у меня расположен прямо на земле без всяких ножек, каркасов и т.д. Рядом с деревьев нападали крупные яблоки околозимних сортов. Пару штук подкатились под сам мангал.
Собирать их было лень да и некогда, поэтому оставил как есть.
А теперь собственно сам способ: Пока готовилась рыба яблоки так нагрелись от стенки мангала, что запеклись сами по себе. В какой-то момент краем глаза заметил их состояние и решил попробовать. Вкус был настолько восхитительным, что на следующий день, когда опять запекал рыбу, специально обложил мангал с двух сторон нападавшими яблоками. И уже закусывали мы теперь ими.
Так как яблоки были, повторюсь, околозимних сортов, то они не разварились в кашу, как в духовке, а были плотными, но как не странно очень сочными и сладкими, и хорошо сохраняли свою форму.
В общем, получилась отменная закуска под аперитив. Рекомендую!
Регулярно запекаю поздние сорта, но запекаю на шампуре, одновременно с шашлыком, а еще поздние сорта можно пропускать через морозилку, заморозить и разморозить - вкус тоже обалденный.
Автор: Кукуев Sep 1 2023, 22:05
Самое вкусное печеное яблоко, это из жопы жареной жирной утки.
Автор: gogench Sep 1 2023, 23:46
А самый простой и быстрый - в свч печке за 5 мин.
Powered by Invision Power Board ()
© Invision Power Services ()