Версия для печати темы

Автор: tiamat Dec 28 2009, 23:44

До того, как увлекся приборным поиском цветных металлов, было у меня одно замечательное увлечение - грибы искать. Начинал искать с конца апреля - строчки, сморчки; и до поздней осени - грузди, лисички(!), подберезовики. В общем, в безморозный период года, я всегда шарил по окрестным лесам в поисках грибного счастья.

Поговорим о грибах-грибочках, и с чем их едеят.

http://www.radikal.ru

Сказать, что в лесу было много других грибников, значит ничего не сказать. Их было - тьма. Все перекликивались, как будто забыли дорогу к дому.
Пока не нашел первый гриб, думал "и здесь пустой останусь". Однако, поторопился я. Вот же он - первенец! Притулился в песчаной канавке .
http://www.radikal.ru

Как хорошо, что часто таскаю с собой фотоаппарат. Я решил, прежде чем грибы окажутся в корзинке, пусть некоторые из них мне попозируют.
http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

Азарт! Тот самый азарт, которого мне не хватало накануне, вновь наполнял мое тело с каждым новым лесным подарком! А неповторимая красота грибов заставляла нажимать кнопку маленького "Canona":
http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru

Ох и славная выдалась "охота"! Начав искать грибы "как в первый раз", к концу дня я вспомнил все навыки поиска, что позволило мне осчастливить супружницу вкусным трофеем в количестве.
Довольный до мозга костей, я впредь зарекся не пропускать "грибной" волны в угоду поиску пары-тройки монеток.

Коллеги, очень буду рад пообщаться с людьми, увлеченными "тихой охотой".
Если есть хорошие фотографии (только свои!) грибных трофеев, милости прошу в эту тему! с таким позитивом и зима быстрее пройдет .

А на закуску фотография 4-х летней давности:
http://www.radikal.ru

Автор: нарым Dec 29 2009, 00:34

Иной раз бывает очень хорошо!

Автор: tiamat Dec 29 2009, 08:18

Красотища! С такими богатствами никакой кризис не страшен .

Автор: Краевед Dec 29 2009, 09:23

Еще немного:

Автор: Kolya Dec 29 2009, 09:37

прикольно, тоже люблю определенный сорт осенних грибофф.
пс сохран наверно не кислый в таком лесе как на первых фотах.

Автор: tiamat Dec 29 2009, 11:13

Так точно ! Все грибы в светлой патине, грунт-песок . Червей вообще нет.

Kolya, тоже выкладывайте свои! Чем еще можно зимой любоваться.

То Краевед: багажничек по ходу маловат оказался .

Автор: Афанас Dec 29 2009, 13:04

А что за пёстрый гриб на второй снизу фоте?

Автор: Slawur Dec 29 2009, 13:43

Карелия подосиновики...из моха торчит только шляпка,зато снизу....ножка около 30 см длинны и диаметром около 7 см...

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

Автор: tiamat Dec 29 2009, 14:09

Я так понял, это замаскированный под пенек ложный опенок. Или...



Да уж. Карельские богатыри! Истинный размер как у айсберга

Автор: sunsara Dec 29 2009, 14:23

принимаю участие в этой охоте по мере сил и возможности,но последние несколько лет без фанатизма,раньше нравилось,особенно в детстве....сейчас при мысли,что чистить всё мне ...желание иссякает на корню
хотя иногда "жадность" берёт вверх,случай был этой осенью,были на одном урчище давно забытом,ну разбрелись все в разные стороны,иду клюшкой машу,смотрю гриб чуть не сшибла его,думаю чего с ним одним делать толку никакого...ну,ладно решила друзьям показать.
http://www.radikal.ru
идти стало сразу не удобней ,в одной руке лопата, во-второй мд,в карман гриб не положишь ...ещё махать надо,пришлось в капюшон запихнуть,типа ёжик прошла несколько метров ещё сидят ...
а дождь моросит,погодка мерзкая такая,пакета нет,пришлось дождевик снимать,чтоб урожай дотащить,так полдня мучилась ...лопата,мд и узелок с грибами.
http://www.radikal.ru

мэджики небось?

Автор: tiamat Dec 29 2009, 14:32

Теперь я понял, почему я так грибы люблю (или любил) собирать: обычно не мне чистить приходиться . Понимаю, что это не правильно, но ничего не могу с собой поделать . Ленивый до домашних дел.

Автор: Kolya Dec 29 2009, 14:38

[quote=tiamat,Dec 29 2009, 11:24]
Так точно ! Все грибы в светлой патине, грунт-песок . Червей вообще нет.

Kolya, тоже выкладывайте свои! Чем еще можно зимой любоваться.

вот, грибы разные нужны, грибы всякие хороши!

.....До сих пор, споры, что... чем является гриб - является ли он растением, и является ли он животным, понимаете? Потому что существовали разные трактовки. Например, мы смотрим трактовку Топорова, которая опубликована в "Мифах народов мира", в первом томе, где он, ссылаясь на кетский миф, говорит о том, что грибы - это захиревшие в лесу фаллосы. Но я не могу с этим согласиться, с такой трактовкой. Это, по-моему, совершенно из другой области. Но то, что грибы - это загадочная вещь, это несомненно. И сейчас, находясь в Массачусетском институте технологии - это знаменитый институт, который финансируется и государственными, и частными компаниями, который занимается исследованиями в области новейшей технологии, мне показали одну лабораторию, которая занимается изучением акустических свойств грибов. И выяснилось, что гриб дает те же самые акустические свойства, что и дает радиоволна. Понимаете? Это совершенно невероятно. То есть гриб дает те же свойства, что дает неосязаемая радиоволна. То есть гриб, в общем-то, если говорить грубо, на понятном языке, гриб - это радиоволна. Это не захиревший в лесу фаллос, это не растение, это не животное, это радиоволна. Понимаете, да?

Дальше. Гриб - это материализовавшаяся радиоволна. И я... занявшись этим, я изучал все время труды Федорова, Николая Федоровича Федорова, и замечательную его книгу "Философия общего дела", где постоянно о грибах пишется, что они обладают какой-то непонятной нематериальностью. И потом прослеживать линию эту можно в работах Циолковского. И, в частности, даже Попов обратил внимание, что грибы обладают какой-то определенной... определенными радиосвойствами. У Попова постоянно преслеживается эта мысль, но она просто неразвита, и все исследователи не обращали на это внимания. Не зря вот до сих пор говорят, что грибы наиболее притягивают к себе радиоактивность. Вот почему не рекомендуют собирать грибы? Потому что грибы всегда, говорят, радиоактивные, не надо их собирать. Это единое свойство. (с)
ПС Безумно жаль Курехина, очень светлый, умный и парадоксальный человек был.

Автор: sunsara Dec 29 2009, 14:47

угадала начёт мэджиков
Коль,аккуратней ГРИБЫ ШУТИТЬ НЕ ЛЮБЯТ

Автор: tiamat Dec 29 2009, 14:50

Так и знал, Kolya, так и знал ... что данная тема в Вашем контексте приобретет научную направленность, что ни может не радовать .
Особенно интересна трактовка небеизвестного Топорова, давшего хорошее определение грибам - "захиревшие в лесу...". А "радиоволна"... ну тут просто без комментариев .

Такие вещи наизусть учить хочеться. Раз уж Курехин имеет непосредственное отношение к грибной теме - светлая ему память!

Автор: sunsara Dec 29 2009, 14:52

Конечно,собирать гораздо приятней и полезней,чем чистить....а потом ещё и готовить

Автор: Slawur Dec 29 2009, 15:15

А я сам найденные грибы чищу...жену не заставляю,у меня кредо жизненное такое:"Сам добыл,сам и раз...хлёбывай!"
Касается всего...рыбы,дичи,грибов...правда с зарплатой подобный вариант не проходит почему-то...

Автор: Краевед Dec 29 2009, 15:55

Ага, особенно когда год урожайный и грибы не на штуки считаем, а на ведра. Далеко за полночь заканчиваем, один варит, другой сушит, третий чистит... Правда, последнее время стали только замораживать, почистим, тряпочкой оботрем, крупно порежем, и в пакетики порциями. Зимой достали, оттаяли, помыли, и как будто только из леса.
Тот год, когда вчетвером у "пятнашки" багажник забили почти одним белым, не считая ведра лисичек, рекордным был. Лет пятнадцать ждал такого приволья, белый рос почти везде, по всем заветным местам.
А так, обычная порция в этом году - ведро за утро. Лисички маловато было, хотя обычно она по нашим лесам в изобилии бывает.

Очень мало было чистых сыроежек, а в пельменях с лучком обжаренная сыроега настолько вкусна - язык проглотишь. Мало было польского, его время на сушь пришлось.
Радикал тормозит, может попозже еще фото качну.

Автор: tiamat Dec 29 2009, 22:54

А вот это уже интересно, коллеги. Тема "тихой охоты" оказывается может быть столь многогранной и насыщенной .
Если есть истории, связанные с употреблением "правильных" грибов, это тоже сюда. С удовольствием почитаем.

А перед сном выставлю еще пару фото из прошлого:
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru

Грибной тогда год был...

ЗЫ А нет ли у кого-нибудь фотографии с "рыжиками" (не монетами - грибами). Уж очень я их соленые люблю!

Автор: Краевед Dec 30 2009, 09:48

Вам историю? У меня есть их! В 70-е проводился под Рязанью чемпионат ВС по радиомногоборью. Был такой вид спорта, и входило в него составной частью ориентирование. Мы обслуживали радиосвязь по трассе. Начало августа, грибов в лесу еще не очень, но один вид выстрелил - горчак. Кто не знает, гриб, очень похожий на белый, до сих пор нет-нет, да и спутаю. Сорву, потом жалею, что обознался. Короче, ножка у него чуть желтее, чем у белого, и с прожилками. А главное отличие - горький вкус. Тогда этот гриб считался ядовитым.
Собственно история. Народ, свободный от обслуживания соревнований, набрал горы этого горчака. Потом подошел гл. судья, опытный грибник и сказал, что гриб ядовитый, брать его нельзя. Пришлось всем сортировать урожай.
Приезжаю вечером домой. Оказывается жена с друзьями успелась смотать в лес за грибами, перебрать их и пожарить. Сижу, уплетаю с картошечкой, нахваливаю, одновременно рассказываю историю про соревнования и выброшенный всеми горчак. И тут вижу, что у супруги отвисает нижняя челюсть, она реально бледнеет. Оказалось, описанные мною грибы в точности совпадают с теми, что пожарены, и частично съедены мной. Немая сцена. Садимся, и грустно ждем когда появятся первые признаки отравления. Проходит пять часов - все нормально. Вздохнули с облегчением. Только потом, когда стали появляться нормальные справочники, узнали, что горчак всего лишь несъедобен, но не ядовит.
Смертельно ядовитых грибов всего-то на пальцах одной руки пересчитать можно. Впрочем, кому я это рассказываю, думаю в этой теме все знатоки соберутся.

Автор: tiamat Dec 30 2009, 10:44

Слава Богу, что отделались легким испугом . Хорошая история.

Автор: лесом-рекою Dec 30 2009, 11:28

Бывают такие зимние грибы. На съедобность не проверяли. Просто красиво. Декабрь 2009
http://www.radikal.ru

Вообще удавалось встречать в наших лесах грибы на кораллы похожие. Есть грибы по виду мужские достоинства напоминающие, товарищи выложат фото, если прочтут.

А вот это что за гриб?
http://www.radikal.ru

Автор: лесом-рекою Dec 30 2009, 11:35

И просто фотографии разных грибов

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

Автор: Краевед Dec 30 2009, 11:43

Тогда продолжим. История о том, как много прекрасных съедобных грибов нам незнакомы, или считаются несъедобными, и наоборот.
В начале 70-х познакомился с великолепным лиственным лесом, что находится в 100 км. юго-восточнее Рязани. Массив огромен, грибов разных видов великое множество , в сезон тульские грибники селятся в шалаши и сушат белый гриб над кострами и между деревьев на бечевках. Короче, довольны все.
Я в лиственных лесах тогда еще был новичок, всю прошедшую юность шатался по сосновым лесам, и знал их неплохо, а тут все вроде и так же, но многое, например, грибы - другое. Бреду краем леса, под ноги посматриваю, знакомые грибы в корзину, незнакомые грибы по одному тоже, на определение, больше разглядываю. Желтые, шариком, скользкие, шляпка пластинчатая, ножка толстая, мясистая, но трубчатая. На срезе белый сок проступает, на вкус горчит. К ядовитым явно не отнесешь, может рядовка какая, незнакомая? Принес домой к бабке жены, показываю, что за гриб?
"Бык" - отвечает, поганка, мы такие не едим, выбрасывай! Не поверил, иду к иному аборигену, вопрос и ответ тот же. Выбрасывай!!! Поверил, год или два мимо проходил. Приходит как то соседка, грибник зачетный, москвичка, дачница. Ее дети на все лето в деревню селят, внуков подбрасывают, а сами по выходным, искупаться, в лесу побродить, и т.д. Просит соседка телевизор посмотреть, сломался. Ну, починил быстро, она пузырь на стол, закусь нехитрую, грибы маринованные. Выпил, грибок на вилку, вкуснота!!! На вид незнакомый. Спрашиваю, что за гриб? Валуй. А где собирала? Да здесь, краем леса, местные его не знают, "быком" зовут. Я так и сел! Ну надо же так лопухнуться! С тех пор собираю с удовольствием. Вымачиваю в трех водах, потом готовлю, как обычные маринованные. Гриб получается с легкой горчинкой. На тарелочке с лучком-чесночком, да с постным маслицем - закусь к холодной водочке первейшая! Со стола из маринованных грибов разных улетает в первую очередь!
И только потом, через много лет, нашел таки сосновый аналог валуя, гладыш называется.

Автор: tiamat Dec 30 2009, 12:13

Отличные фото! Яркие! Вот мы ходим по лесам, ищем чего-то, на подобные "поганки" внимания не обращаем. А они живут своей жизнью, о них своя миссия в этой жизни. Они такие же как мы, только другие . И, ксати, древнейшие существа на нашей Земле.




Во время "волны" белых, валуи частенько сбивают с толку, за счет своих шляпок. Я их никогда не собирал. Хотя давно знаю, что они являются вполне съедобными.
А после Вашего рецепта, думаю, пора поменять свое кредо .

Автор: sunsara Dec 30 2009, 17:54

грибной смайлик,фотка правда не очень,но другой нет
http://www.radikal.ru

свинушка-самоубийца.
http://www.radikal.ru

а этот просто так.

http://www.radikal.ru

Автор: tiamat Dec 30 2009, 18:44

Прикольно . Вроде ничего сверхъестественного, ан нет - есть свое маленькое очарование! У Дымовика - шляпка, что беретка.

Автор: Ловец Dec 30 2009, 20:43

Тоже очень люблю "тихую охоту", особенно за лисичками, белыми и подосиновиками. Просто получаешь эстетическое удовольствие от красоты его величества гриба. Стоит такой красавец на полянке, не прячется, словно говорит "я здесь царь!". Такого сразу не беру - любуюсь. Лисички очень красивы в корзинке - похоже будто солнышко несешь - красота.
Прошлой осенью были на островах, ничего не копнули путного, но получили 2 урока. Первый от комаров и клещей. Второй - было море белых и подберезовиков. Причем грибы росли на тропинке, мы даже не отходили в сторону, просто шли и собирали. Собственно приборы при такой тихой охоте даже не хотелось доставать. На фотке брат в месте высадки - мы чуть не споткнулись об такого гиганта.

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

Автор: Басмач Dec 30 2009, 20:58

А вот такие из того дубнячка.Не фотомонтаж.Это моя младшая.

Автор: МаксимСергеич Dec 30 2009, 21:27

Немного фото:
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru

Автор: Strelec Dec 30 2009, 21:39

Есть у меня знакомый, он по телику, года два назад, увидел одного чудака, который за грибами (опятами) ходил с топором и на лыжах, теперь и мои знакомый такой-же чудак. ГРИБЫ Я САМ ЛИЧНО ЭТИ НЕ ПРОБЫВАЛ, НО ЛЮДИ ГОВОРЯТ ОБЪЯДЕНИЕ.

Автор: tiamat Dec 31 2009, 10:35

Вот и я о чем .





Это ж ни хрена себе грибочик! Под ним немудрено целиком спрятаться .



Восхитительные яркие летние фотографии! Аж настроение поднимается. Я тоже очень люблю грибы по отдельности фотографировать. В каждом из них есть свой изыск формы и красоты. Двух одинаковых точно не найдешь .

Коллеги, большое спасибо за ваше участие в теме. Всех с наступающим 2010 (надеюсь грибным ) годом!

Автор: Краевед Dec 31 2009, 11:24

Коллеги, с наступающим вас! Чтобы следующий год был успешным во всем, чтобы всем нам везло на находки, уловы, грибные урожаи, просто на общение с природой! И чтобы дети наши и внуки также полюбили природу, берегли ее, научились понимать. Тогда будет чище и в лесах, и в полях, и в душах! С Новым Годом!

Автор: monte kristo Dec 31 2009, 20:06

ляпота, спасибо всем за фотки, приятно зимой посмотреть
сам увлекаюсь с детства

в этом году случайно в рязанской области клондайк подберезовиков нашел
заброшенные с/х поля, с березовых аллей поросль березовая пошла на этих полях с человеческий рост и чуть выше... мимо проезжал решил зайти - впервые в жизни такое увидел выходишь и подберезовики в ряд по грибнице штук 10 рядом еще так же и еще...метров со 100 нарезал полный багажник своей машины фотоаппарата жалко под рукой не было....
С новым годом!

Автор: mor Dec 31 2009, 21:45

Валуй - один из самых вкусных грибов! Его главные признаки - шляпка круглая, большая, похожа на шляпку белого. Ножка - полая. Сопливый! Весь в слизи. Самый главный признак - белый сок на надломе и аромат!! Аромат шибает в нос и его никогда и ни с чем не спутаешь.
Однако в лесу ВСЕ до единого грибники его топчут, не понимая, что творят. Просто идут и сбивают сапогами.
Я давно уже ищу места, "заселённые" преимущественно валуями. Это - заросшая травой болотистая местность. Хотя бывают и на полянах без травы. Главное, что любят - коровьи какашки Впрочем, забудьте!
Растут валуи семьями. Где один - там обязательно отыщется и второй. Где второй - там и пятый, шестой.
Теперь о главном. О том, как их готовить. НИКОГДА не маринуйте валуи. Это преступление Вся прелесть валуя - в его аромате. В его свежести, хрусткости под водочку!!
Готовится он настолько просто, что вы вряд ли поверите. Валуи кладутся в большую ёмкость, в чистую, желательно колодезную воду, где в течение 3-4 дней они отмокают. Можно и на неделю - главное, чтобы каждый день менять валуям воду.
ПОТОМ - кладёте в большую тару, режете на желательные куски (молоденьких валуят можно и не резать - их приятно взять на вилочку целиком!), засыпаете солью по вкусу - несколько столовых ложек соли... Вообще никогда точной пропорции не знал. Тут дело лишь во вкусе. Постепенно отыщите правильную для вас пропорцию. Итак - засыпаете солью, ждёте несколько дней... И ВСЁ!!! Их можно есть!!!!! ПРАКТИЧЕСКИ СЫРЫМИ!!! Я ем их в таком виде лет 20, наверное. Маринованные валуи - не валуи. Вся их прелесть именно в сыром солёном виде!! ВКУС свежего солёного валуя... Это что-то с чем-то!!! Свежесть утреннего леса в алмазах росы, запах свежего ветра, ветра свободы и удачи, - одним словом всё самое приятное на свете вы ощутите на своём языке!! Да под водочку... Грррр....
Вскоре выложу тару с валуями. Картинка, вроде удалась!

Вот фотки валуёв. Увидите - сразу рвите и солите.
Это - сами валуи, свежесрезанные.
http://www.radikal.ru

А это - они же, только посоленные, с укропчиком...
Ничего вкуснее их нет. Магазинные маринованные - не спорю, не плохи за неимением альтернативы в зимний период.... Чёрт. Щас слюнями захлебнусь...................
КОГДА лето????
http://www.radikal.ru

Автор: МаксимСергеич Jan 1 2010, 11:31

Немножко не в тему, но в лесу встречается и такая красота :

Автор: Olegovich Feb 8 2010, 23:09

Эх про грибочки навеяло, люблю это дело! Пока копом не занимался- все свободное время в сезон,в лесу проводил,вот кое-что из моих.Эх в лес захотелось, и на коп.

Автор: Бабай Feb 8 2010, 23:44

Что один, что другой, оба "собаки страшные".
Я ж теперь ВСЮ НОЧЬ МУЧАТСЯ БУДУ !!!!!
Весна еще не скоро

Автор: bormogloth Feb 9 2010, 00:30

Вот:


Это тоже съедобный гриб. Называется рогатик, по вкусу примерно как лесички. Растет большими семьями. Мы как то набрали полведра не особо напрягаясь. Хохма была - сидим собираем мимо проходит местный из деревни, видит что мы собираем рогатики и спрашивает: "А что вы за палки собираете?" Мы говорим: "Это грибы рогатики " Надо было видеть его выражение лица от типа того и все вместе. Особено он удивился что это грибы вообще, а уж потом что неядовитые

Автор: Ленинградич Feb 9 2010, 01:24

У меня рядом с садоводством такие растут их действительно едят, но я не пробовал. У нас называют: "Оленьи рога"

Автор: Strelec Feb 9 2010, 09:35

Автор: Olegovich Feb 9 2010, 17:43

Привет всем! Блин один раз не туда нажал и везде фотки стерлись. Повторяю красоту!Ну как? Эх ,скорее бы сезон во всех его проявлениях!

Автор: Pit_Bull Feb 9 2010, 19:04

это где ж такие мутанты растут???

Автор: Olegovich Feb 9 2010, 22:22

Не мутанты это,не обижай грибочки,просто с телефона снимал близко,так и получилось,а в руке который держу,тот и правду весил почти 900грамм,но все были чистые,без червей,а место -прекрасная Псковская земля,деревня Мда,боры.,Вот как "выкопал" этот большой.И еще,

Автор: bormogloth Feb 11 2010, 02:10

Вот она весенняя радость. Потихоньку приближается.



А эт кароч я в 2006 году взял отпуск и поехал в лес на пару неделек отдохнуть. Месяц был дождливый + еще у нас проводили нашествие 2006 и на озере(место тусовок) никого не было. Зато грибов было огромное количество. Это вот я сделал круг радиусом метр от стоянки:


Грибы росли даже на стоянке:

Автор: Краевед Feb 11 2010, 08:36

Макс, в тех же краях водится вот такой грибок под названием "Блюдцевик жилковатый"

Появляется на неделю раньше строчков-сморчков, напоминает их по вкусу. Отличительная особенность - очень короткая ножка.

Автор: bormogloth Feb 11 2010, 11:41

Спасибо, буду знать.

Автор: Kalex Feb 11 2010, 13:01

Тоже люблю это дело. Собирать грибы. Но не опята. Когда их много, получается обычный сбор урожая. Утешает, что маринованые они очень вкусны.
Ну и несколько фото. Почти всегда беру с собой в лес фотоаппарат.


Вложенные эскизы изображений

Автор: bormogloth Feb 11 2010, 13:07

Это сколько нас таких? Ходящих за грибами с фотоаппаратом!!

Автор: terectinec Feb 11 2010, 14:55

В тему,анекдот : Идут грибники,на встречу бабка с ведром грибов.Смотрят в ведро и говорят :Бабуля ,так у тебя ж одни поганки и мухоморы!! Бабуля в ответ -Цэж не сэбэ,цэж на продажу.

Автор: МаксимСергеич Feb 12 2010, 15:58

в точку!

Автор: bormogloth Feb 12 2010, 16:27

Четвертая фота слева - эх хорошию Прям руки тянутся с монитора срезать

Автор: Olegovich Feb 13 2010, 20:14

Блин места знаюю, но там сейчас снег,но сойдет же перед копом? А я один раз на спор ел мухоморчики(давно),предварительно изучив литературу правда и победил,все не так страшно-главное знать секрет.А на самом деле ядовитый гриб -только бледная поганка,все остальное едят,нужно только правильно приготовить!

Автор: tiamat Feb 14 2010, 23:04

Грибной спид?!!!


Коллеги, спасибо за "теплые" летние фотографии. Выкладывайте еще! Если бы вы знали, как меня эти морозы уже достали . В лес тянет, за страчками поохотиться.
Вот в этом лесочке они в конце апреля-начале мая из земли появляются.
http://www.radikal.ru

Автор: БКМ Feb 14 2010, 23:25

все детство в лесах провел, иногда даже маслят не собирали - возиться не хотелось...
кстати с копом есть общее - лопата/нож, на земле/в земле, добыча круглая, ходить много надо, опять же места знать надо

Автор: tiamat Feb 14 2010, 23:27

Азарт опять же ...

Автор: bormogloth Feb 15 2010, 00:38

Вот только сегодня вернулся из подземелий(точней вчера), а грибы то там растут круглогодично!


Эт кароч 13 февраля на улице. Под землей +8, замер производился!

Ну а это так просто

Автор: Йожык Feb 15 2010, 00:45

Ну и как, нормально вставило?

Автор: Краевед Feb 15 2010, 08:41

Среди мухоморов только один вид смертельно ядовит, пантерный, цвет от белого до бурого, остальные просто несъедобные. Если это знать, много чего отспорить можно.
Кстати, настойка обыкновенного красного мухомора на спирту - отличное средство от суставных болей, применяется как растирка. Еще сильнее работает сок мухомора. Мухоморы измельчают, кладут под небольшой пресс. Выделившийся сок собирают в пузырек, бутылку, смотря сколько вам надо. Хранить в холодильнике. Применяют наружно, для облегчения суставных болей. Слышал про наружное применение при бронхите, но не уверен, врать не буду. Предупреждаю, вонища от постоявшего какое-то время сока мухомора ужасная, не пугайтесь, так должно быть.



ПыСы: А вот путать людей сообщениями, что ядовита только бледная поганка не стоит. К смертельно ядовитым грибам следует отнести вышеупомянутый пантерный мухомор, энтолому обыкновенную, сатанинский гриб. Бледная поганка - несомненный лидер, со 100% результатом, но к сожалению, не единственный гриб, от употребления которого ножно умереть.

Автор: Olegovich Feb 15 2010, 11:07

Согласен!Людей пугать не буду больше.А эксперементировал по молодости,лет 30 назад,сейчас бы не стал.

Автор: Катол Feb 15 2010, 23:50

Приближая лето:

http://savepic.org/207402.htm http://savepic.org/211498.htm http://savepic.org/200234.htm http://savepic.org/212525.htm


http://savepic.org/198186.htm http://savepic.org/256557.htm http://savepic.org/245293.htm http://savepic.org/227885.htm http://savepic.org/226861.htm http://savepic.org/217645.htm http://savepic.org/205357.htm http://savepic.org/198189.htm http://savepic.org/257580.htm http://savepic.org/255532.htm http://savepic.org/261676.htm http://savepic.org/247340.htm

Автор: МаксимСергеич Feb 16 2010, 09:27

Катол, спасибо за чудесные летние фотографии!

Автор: Olegovich Feb 16 2010, 09:29

Хорошие фотографии Катол,спасибо! Лета еще больше захотелось,а для начала хоть весны.

Автор: kumaro Feb 16 2010, 11:19

В прошлом сезоне у нас плохо с грибами было [attachmentid=123865] [attachmentid=123868]

Автор: Olegovich Feb 16 2010, 23:26

С грибами-хорошо! Без грибов плохо!

Автор: ВИБ Feb 17 2010, 12:47

И от меня грибочков.
Теще на жареху.

Автор: Iridium Feb 17 2010, 12:53

Все условно съедобны. Там синяя- рядовка ?- вкусный гриб. "Оленьи рога" не пробовал - но съедобны.
А дождевик перезревший - такой есть нельзя. Молодые- имеют сильный аромат и сладкие на вкус. Хотя нет - со слепу сразу не увидел - не дождевик это...

ЗЫ: Картинки маловаты. На полную долго у меня открываются- интернет дохлый

Автор: zav_klad Feb 17 2010, 13:07

А нельзя названия подписать?

Автор: ВИБ Feb 17 2010, 13:20

По названиям этих грибов не силен. Так,что если кто подпишет,тоже буду благодарен. Ну а эти все мы знаем.

Автор: ВИБ Feb 17 2010, 13:23

А вот собственно и сам грибник с теми грибами,что собираю для себя.

Автор: Olegovich Feb 17 2010, 15:27

Хороший урожай! Наверное по моим местам ходил? Эх дочего же приятно глазу!

Автор: ВИБ Feb 17 2010, 17:57

Или ты по моим.

Автор: Бай Feb 20 2010, 03:59

Я мы уже собираем. Опят - море.

Автор: Olegovich Feb 20 2010, 14:37

Аккуратнее с опятами в феврале,бывают несъедобные!

Автор: вэн Mar 16 2010, 23:05

посмотрел ваши фотки, а вот и мое воспоминание о лете: непонятный какой-то гриб, даже незнаю как называется и радости летнего отдыха


Вложенные эскизы изображений

Автор: Ярцевчанин Mar 16 2010, 23:42

Немного прошлогоднего! http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i206/1003/89/3d7d071f63cb.jpg.html http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i141/1003/48/daef5c44c041.jpg.html http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i166/1003/c9/397f288a99ee.jpg.html Эх!! А какой же вкусный суп из первых Лисичек!!!!

Автор: БОРН Mar 28 2010, 21:34

А мне нравятся лисички сейчас увидел и слюной изошёлся !!!!!!!

Автор: Olegovich Mar 29 2010, 13:59

... и еще 100 грамм,вообще класс! Но грибной сезон начнется позже чем копательский.

Автор: Iga Mar 29 2010, 19:43

Эх, почаще фотег в лес нужно брать )) вот и мой скромный вклад http://i062.radikal.ru/1003/9f/112bf8a7c376.jpg

Автор: Мотоциклист Mar 31 2010, 10:41

Имею сильное подозрение,что на первом фото гриб-баран,очень вкусный,занесен в красную книгу,ибо почти не осталось его.Народное название - грибная капуста.

Автор: Мотоциклист Apr 1 2010, 12:51

Один из немногих грибов,которые я не знаю.Их поздней осенью у нас просто немерено.А вот можно ли его есть?

Автор: Ярцевчанин Apr 1 2010, 15:19

Для рядовки-ножка тонковата.Скорее всего каконить ложный!?Фотки шляпки сверху нет?Под снегом не разглядеть.

Автор: soyp Apr 1 2010, 17:18

Автор: scammer Apr 1 2010, 17:53

а вот это уже совсем "другие" грибы:

Автор: Ярцевчанин Apr 1 2010, 18:22

Да уж! Псилоцебы чтоли?Нееее это не наша тема! Кстати -что за коробочка на втором фото?

Автор: Краевед Apr 1 2010, 19:36

Похожа на сосновую рядовку. На срезе не млечник?

Автор: San_sanych Apr 1 2010, 20:33

А вот кое что из моих лесных находок..

Автор: Мотоциклист Apr 1 2010, 21:50

spirsing
тут можно посмотреть шляпку,но это единственное фото с такого ракурса,видно не очень под снегом,зато крупно
http://img-fotki.yandex.ru/get/13/ikzuj.3/0_47b24_7d2226e5_orig

Автор: Ярцевчанин Apr 1 2010, 22:18

Плохо видно!Вроде серединка шляпки темнее!?Очень похоже на рядовки!Они ростут рядами,бывают коричневые,серые и фиолетовые.Кстати самые поздние грибы!Если это рядовка,то при таком виде -шляпка сантимов 20 в диаметре.И у них очень сильны грибной запах(гораздо сильнее ,чем у других).

Автор: Мотоциклист Apr 1 2010, 22:38

Рядовки прекрасно знаю и собираю.Это не они.И запах меня тоже смущает,как-то он отличается малость от обычного грибного.Не знаю как сформулировать,а запахи через инет пока еще не научились передавать.

Еще и такие у нас растут,причем взрослые как раз до 20 см шляпки.
Но рядовки со шляпками такого диаметра не встречал,они после 10 см уже обычно все червивые.

Автор: Ярцевчанин Apr 1 2010, 23:23

Что да-то да!Вообще боровички предпочитаю!Но в том году чтото не уродились.

Автор: Мотоциклист Apr 2 2010, 09:49

Спасибо.Боровички это конечно классика,но в том году их точно было маловато.Хотя у нас в одном месте неделю пёрли так,что половину собранного теща выкинула ибо банально не успела почистить.Эта половина размером где-то с детскую ванну.
Кстати у нас еще растут зонтики и рогатики,рогатики очень вкусные жареные,дочка очень их любит.,жалко только у нас не хвойные леса,в лиственных рогатики набирают очень много мусора в себя,чистить замучаешься.Ну а зонтики никто не берет,кроме нас и соседки. Глупые люди.

Автор: scammer Apr 2 2010, 10:12

И пселоцебы тоже.
http://www.mushmush.nl/?page=begin\gallery\outdoor_mushrooms&fotos_laten_zien_vanaf=6

в коробочках, что на фото, мицелии грибов
http://www.mushmush.nl/?page=begin\gallery\psilocybe_cubensis&fotos_laten_zien_vanaf=6

Автор: Ярцевчанин Apr 2 2010, 10:33

Пожалуйста!Зонтики у нас называют-Курочками.Жена любит,Я никогда не пробывал.Если не ошибаюсь-их можно сразу жарить(без варки)!?

Автор: Мотоциклист Apr 2 2010, 11:14

Не ошибаешься,можно.
Псилоцебы у нас растут в достаточном количестве.Слава богу никто не знает где.А то мак например поободрали в том году на всех дачах

Автор: Kolya Apr 2 2010, 11:21

нормально штырят?

Автор: Мотоциклист Apr 2 2010, 11:54

Рядовки крупненькие и чистые только из-за того,что в муравьешнике

Автор: scammer Apr 2 2010, 11:54

(psilocibe semilanceata) широко распространены на территории России. кому надо тот знает где они растут.


Kolya Вы из любопытства спашиваете?!

Автор: Kolya Apr 2 2010, 11:59

Исключительно как практик.селекцией не занимался пользуясь, исключительно дарами природы.

Автор: Мотоциклист Apr 2 2010, 12:01

Kolya,так тут уже просили поделиться впечатлениями.
Напоминаю....

Автор: scammer Apr 2 2010, 12:14

аналогично с Вами пользовался только дарами природы.
за селекцией - это в Голландию.

Автор: Мотоциклист Apr 2 2010, 12:19

Говорят,это выглядит так:

Автор: Kolya Apr 2 2010, 12:24

напишу как нить как это выглядит и чего бывает. у меня на картинку не похоже

Автор: Мотоциклист Apr 2 2010, 12:28

Интересовался лет несколько назад темой,эта фиолетовая картинка с одного хорошего ресурса,ныне покойного.Там и трипрепорты были кстати.Так что описание из первых рук всегда интересно.

Кстати,всем приятного аппетита:

Автор: Ярцевчанин Apr 2 2010, 14:01

Прикольно!Из без обидной темы перешли к 228 и т.Д.Про ганжубашку тему создать еще надо.Прикол вспомнил!-Голландский мультипликатор подрался со своими персонажами.

Автор: scammer Apr 2 2010, 14:08

Все это воспоминания из юности.

Автор: soyp Apr 3 2010, 10:24

поганки жрать - ну их нафиг. мне в децтве растворитель больше нравилось нюхать

Автор: Мотоциклист Apr 3 2010, 21:50

Изыди химик окаянный!

Автор: Kolya Apr 3 2010, 21:59

повзрослев видимо на более дорогие продукты перешли вроде Момента? эхехе а я в детстве аромат роз любил... столько потерял интересного оказываеться. весна.ночь. луна. бутыль с растворителем- романтика мля.

Автор: Мотоциклист Apr 7 2010, 22:49

Kolya,если это правда,то ты не одинок.В детстве на даче очень мне нравилось как пахнет шиповник,такой с огромными цветами,не всякие розы так пахнут.Хотя шиповник - это же роза.

Автор: Kolya Apr 7 2010, 23:01

да я тоже ботаникой увлекался....

Автор: Мотоциклист Apr 7 2010, 23:05

Один мой одноклассник,ботаникой увлекшись,позвал меня как то препарировать своего неожиданно преставившегося хомячка.
А сам я с 6 лет с лопатой на даче.да и дома на окне землянику к новому году выращивал

Автор: tiamat Apr 8 2010, 07:40

Так, так, Коллеги прошу не отходить от основного курса темы. Мы тут грибы-грибочки обсуждаем, если помните .

Скоро сезон начнется. Страчков "накопаю" .

Автор: Kolya Apr 8 2010, 07:52

....а в Рязани грибы с глазами,
их идят-они глядят.....
Тема грибов раскрыта Курехиным до конца.

Автор: Мотоциклист Apr 8 2010, 09:47

За это ими же он и съеден был.
Аминь.

Автор: Ярцевчанин Apr 8 2010, 11:55

Раньше ещё по весне и сморчки попадались.Последние годы чтото нету! По крайней мере у нас.Я имею в виду вот эти- http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i193/1004/fb/3b466a8b6357.jpg.html Хотя некоторые и их строчками называют.

Автор: tiamat Apr 8 2010, 14:06

Красавец! Так бы и съел с жареной картошечкой, да под 150 гр водочки.
Ну ни че, скоро в леса .

Автор: Из глубинки Apr 8 2010, 17:31

Строчки вот так выглядят.

Автор: Из глубинки Apr 8 2010, 17:33

А вот так сморчковая шапочка.

Автор: Ярцевчанин Apr 8 2010, 18:21

Впринципе относятся к одному виду!И называют их кто так-кто так. Вот тоже вершочег и осенний бонусссс http://radikal.ru/F/i017.radikal.ru/1004/12/50b1a9ac5a88.jpg.html http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i086/1004/e5/50367ebc19bf.jpg.html

Автор: Мотоциклист Apr 8 2010, 19:40

"А знаете ли Вы?" Была такая передача при савейской власти.Так вот некоторые съедобные грибы несовместимы с алкоголем,можно и кони двинуть в наихудшем варианте.

Автор: Ярцевчанин Apr 8 2010, 19:47

Однако в строчке содержится ядовитое вещество, способное вызвать тяжёлые отравления, поэтому грибы следует перед приготовлением пищи мелко изрезать и прокипятить, после чего отвар слить (с ним удаляется и ядовитое вещество, легко растворимое в горячей воде). Сушёные строчки считаются безвредными. (Большая Советская Энциклопедия)

И что?Едим же?!И здоровы все

Автор: Мотоциклист Apr 8 2010, 20:29

Едим.И здоровы.Но не все.
А когда знаешь,можно и мухоморы есть.
А вот незнамши под водочку кое каких грибов поешь и потом на грибы полжизни смотреть не будешь.

"Зачем курить траву и летать,когда можно жрать грибы и телепортироваться?"(с)

Автор: tiamat Apr 8 2010, 21:12

Так точно, можно! С дуру можно и х@# сломать . Дело в том, что для усвоения организмом питательных веществ из гриба необходима повышенная ферментация. Не даром их детям до 5-и лет дают с осторожностью. А если грибы употреблять со спиртным, то, естественно идет увеличенная нагрузка на поджелудочную железу и печень.

Но! Но мы же российские люди . Если мы выживаем, съедая тонны американской свинины и птицы, то никакой мицелий и гифы нас не возьмут. Не так ли?

Автор: Мотоциклист Apr 8 2010, 21:32

Пааазвольте...
Не позволю!
Тут немного не то.При химической реакции с2н5он с неким веществом,содержащимся в грибах определенного сорта получается сильная отрава.И на людей действует в зависимости от особенностей организма по разному.Поэтом один позовет ихтиандра пару раз,а другого на скорой повезут откачивать.И не факт,что откачают.Видел лично,есличо.А у вас вижу классическое русское "авось".
Грибы шутки не любят.Тут Коля любит ссылаться на Курехина,так вот Ленин был грибом. .Так что Мицелий и Гиф -это блин те ещё революционеры.
Как говорится нет такого слова,которое не подошло бы еврею в качестве фамилии.

Автор: tiamat Apr 8 2010, 21:51

С какой стороны не подходи к вопросу, все одно получается - Россияне в лесах на одних Машрумах протянут, а Африканцы нет .

Автор: mirluin Apr 9 2010, 07:07

Очень неприятные последствия возникают при употреблении любых навозников с алкоголем. Сейчас уже начали препараты для лечения зависимости из них делать. Так что жареные в сметане копринусы и ни капли спиртного

Автор: Мотоциклист Apr 9 2010, 10:44

Кстати навозники очень вкусные.Только трудно успеть собрать,чтоб не раскрылись

Автор: elle Apr 12 2010, 17:31

Сморчки-строчки - пошли уже?

Автор: Ярцевчанин Apr 12 2010, 18:48

Нет пока!Мимо рынка часто прохожу.Бабки которые там торгуют-индикатор грибов! Как в продаже появятся-надо идти!
P.S.А всё у них ноженьки болять!Ой болять! ........Вот по этому и болять!

Автор: elle Apr 12 2010, 19:25

А вот свистните здесь, как пойдут - у меня нет под боком индикаторов-бабок Буду премного благодарна!

Автор: Ярцевчанин Apr 12 2010, 20:05

Обещаю!Ни только свистну,но на следующий день и фоточку покажу!

Автор: Краевед Apr 12 2010, 20:09

Начало мая, если погода сильно не ухудшится. А бабки с грибами - первая примета. Верно подмечено!

Автор: falcon Apr 12 2010, 20:25

Я на фото число посмотрел, собирал 13. 04. 2008., надо уже ехать смотреть.

http://www.radikal.ru

Автор: Friend Apr 12 2010, 20:42

А у нас ещё рана снек в лесу ещё местами лежит.

Автор: Краевед Apr 12 2010, 20:48

В лесах юго-восточнее Рязани гриб начинается на пару недель раньше, чем в лесах за Окой, на север. Разница в 80 км. По перелескам тоже грибница быстрее прогревается, чем в лесу. Для каждой местности свои сроки.

Автор: Ярцевчанин Apr 12 2010, 21:15

Сейчас с климатом вообще не понятки!С каждым годом всё интереснее.Несколько лет назад в сезон были ооочень сильные дожди,и моё боровичье место было залито водой по щиколотку.После этого там грибов не находил.
Я это к тому,что каждый год всё по разному.

Автор: Сиг Apr 13 2010, 07:08

Если не против,добавлю в ваше грибное ассорти Сахалинских грибочков. тоже любим это дело...


Вложенные эскизы изображений

Автор: elle Apr 23 2010, 13:14

Таки где сморчки?! Вчера обошла пару "заветных" местечек в соседнем лесу - пусто

Автор: Ярцевчанин Apr 23 2010, 14:28

Дык чтото нету!?Прогноз погоды на сегодня(у меня в Смоленской обл)-облачно,снег! Перед этим всё дожди были.Ни на коп,ни вообще ни куда!С климатом явно чтото происходит.

Автор: Мотоциклист Apr 27 2010, 11:52

Скоро должны начаться!
У меня сосед на даче ,хоть и армянин,а грибы наши знает все и на майские обычно сморчков корзинку небольшую приносит.Всегда самый первый в лесу оказывается.У нас это место "сморчковое" от участков метров 100 всего.Так что кто первый встал - того и тапки!

Автор: Ярцевчанин Apr 27 2010, 23:17

Скорей бы уже!А больше конечно жду благородных(но это ближе к осени).Благо рюкзак большой!

Автор: Мотоциклист Apr 27 2010, 23:44

А разве грибы можно в рюкзак?
Там же они в фарш превратятся.Только опята выживают в рюкзаке.
А все остальные у нас идут в корзины.

Автор: Ярцевчанин Apr 28 2010, 00:53

Дык в курсе! В рюкзак средненькую карзиночку впихнуть(я имею в виду-если попутно с копом собирать).Да и средним боровичкам и подосиновикам-особо ничего не будет.Максимум шляпки отломаю.А подберезовики и сыроежки -те да!Каша выйдет,но я их не особо....

Автор: Мотоциклист Apr 28 2010, 10:23

В засол у нас идет все.И без сыроежек совсем не то.

Автор: Skruber Apr 28 2010, 12:41

Для тех-чье хобби-рыбалка!!! На Оке в районе Белоомута начал потихоньку брать лещ на донки(неплохие экземпляры пока до 1,5кг) Когда начнется массовый жор-отпишу обязательно! Сергей!

Автор: Краевед Apr 28 2010, 15:06

"Грибник" с ведром или пакетом пластиковым, в которых за полдня гриб так запарится, что его потом только корове вывалить, смотрится очень несерьезно. Но этих можно простить за незнание. Корзина ивовая самое то, и легкая, и грибки продуваются, и не мнутся. В багажнике большие 2-х ведерные, в руке или на плече ведерная и вперед.
Очень не люблю поддающих ненужные грибы ногами, один раз замечу - больше такого с собой не беру. Самые ненужные в лесу "грибники" - ковыряющие все бугорки подряд, с одним таким до кровянки дошло, не знаю только, убедил или нет?!
Народ с подмосковья, строчки/сморчки пошли или нет? Севернее Рязани тишина, может на майские выскочат.

Автор: Skruber Apr 28 2010, 15:26

Буду на даче в Луховицком послезавтра утром! Поедем копать и заодно есть пара мест ,где в прошлом году "ОНИ" были. Обязательно посмотрю. Неплохое место на "Черной" Если от Москвы-то после поста ГИБДД перед Луховицами,но надо уходить по правой стороне подальше в лес тк метров 300-500 от дороги все зассано и засрано!

Автор: Мотоциклист Apr 28 2010, 16:23

Краевед,я корзинки сам плел,когда время было.А ивы у нас завались.

Skruber,а лещ там как,чистый?

Автор: Колчак Apr 28 2010, 18:48

Копал как то в лесу на коленях сижу в земле ковыряюсь . Вдруг слышу взади себя голос НУ ЧТО НАШЕЛ !!!! Душа в пятки так и ушла

Оборачиваюсь а там дед с карзинкой стоит Ну и спрашивает меня как грибы то есть))). Я ему да не очень, на этом и разошлись.

А вообще грибы собираю всю свою жизнь сколько себя помню очень нравиться.

Автор: Skruber Apr 29 2010, 11:51

Лещик у нас супер! Это он ближе к Коломне го..но! В том году клевал почти весь май и июнь,причем 2-2,5кг -были совершенно не редкость.Я лично ловил в среднем от3-4 до 8 штук с послеобеда до темна.Один раз "стрельнул" сазанчик на 3.5кил Густера не мелкая постоянно долбит,и плотва достает(апарыша не напасешься) Что хорошо-ерш не мучает и бычки-подкаменщики(в других местах ,где помельче-за...бет!!!!) Там ,где ловим,глубина 7-8метров у берега!

Автор: Мотоциклист Apr 29 2010, 16:15

Спасибо за наводку

Автор: elle Apr 29 2010, 20:10

А бычки большие - прикольные. Вкусные, заразы.... Только в подмосковье они перевелись - одна мелочь по прудам.....

Автор: Skruber Apr 29 2010, 20:30

да не перевелись!! Иногда попадаются такие монстры страшные-стакан граненый в пасть влезает.....

Автор: Мотоциклист Apr 29 2010, 23:37

"Вы просто не умеете их ловить" (с)

Автор: vagabond Apr 29 2010, 23:42

В прошлом году всю осень за грибами отходил скорей бы сезон

Автор: Ярцевчанин Apr 30 2010, 07:56

Дааа уж!Зашел почитать грибников-думал тему перепутал.

Автор: elle Apr 30 2010, 08:45

Может быть, я ж девушка... Для меня весь процесс ловли - нанизать червя на крючок, закинуть удочку, клюет - я вытаскиваю и в ведерко.... Всяких там премудростей рыболовных я не знаю
Ребят, а может кто поджскажет - где в районе - Гжели-Бронниц- Коломны-Луховиц-Рязани сморчки водятся? Не строчки (их и в моем лесу Кратовском полно), а сморчки и сморчковые шапочки? В ответ могу поделиться опятовыми местами, а так же подосиновыми.

Автор: Мотоциклист Apr 30 2010, 11:04

Грибники широкого профиля!С удочками!
Вчера на эту тему говорили с одним на работе.Он подводный охотник.Всплываю говорит у острова,а прямо передо мной на кочке два обалденных подосиновика.А куда я их говорит положу в акваланге?
На самом деле мое хобби ,одно из,так сказать,омрачено в последнее время кардинальной сменой места - у моей новой жены дача по Дмитровке а не по Ярославке,как у прошлой.
Результат - самое грибное время - летает лосиная муха.Это такая зараза,ненавижу это насекомое.Все удовольствие от пребывания в лесу портит.Приходится ходить намертво закутанным в штормовку ,в накомарнике,жарко,а стоит тока поднять сетку - тут же налетают.Да и в сетке бывает находят место где пробраться.Одни матерные слова вместо отдыха.
На Ярославке в шортах ходил в лес,тока репеллент от комаров и оводов и вперед.

Автор: Краевед Apr 30 2010, 13:50

Приезжайте к нам, за Оку. Бывают сезоны, когда вдохнешь открытым ртом - штук пять комаров враз заглотить можно. Про мошку не говорю, вабще писец. Краеведиха мазями и кремами не мажется, аллергия, поэтому полдня на чернике сидит с открытым фейсом и руками. Мошка иногда жалит в такую точку, что глаз или губа отекает неслабо, на пару-тройку часов. И смех, и грех глядеть на такое лицо!

Автор: нечто Apr 30 2010, 15:45

[quote=Мотоциклист,Apr 30 2010, 12:19]
Вчера на эту тему говорили с одним на работе.Он подводный охотник.
А куда я их говорит положу в акваланге?

акваланг запрещён!

Автор: Мотоциклист Apr 30 2010, 22:57

А милиционерам плевать на это.

Автор: Friend May 3 2010, 22:07

Коллеги ну как сморчки пошли?

Автор: San_sanych May 3 2010, 22:19

У нас нет еще, сегодня ходил смотрел.

Автор: Friend May 3 2010, 22:29

Тоже жду когда пойдут.

Автор: Mihalesnoi May 3 2010, 23:22

В Белгородской тож пока нет сморчков. Жду не дождусь.

Автор: elle May 4 2010, 15:52

Пока я готовилась ехать за сморчками за 50 км в Луховицы-Коломну-Рязань и прочие дальние дали, у меня под носом, на моей грядке - http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1005/4f/49f105f20f55.jpg.html
- выросли! Вот вопрос - откуда? Мама утверждает, что это все от сгнивших паданцев яблок....

Автор: S_E May 4 2010, 17:51

Вот и культивируй
PS А грибы от яблок не родятся - в школе по биологии проходил.
Может, очистки киданули в прошлом году на благодатную яблочную почву? Хотя у меня никогда не получалось, даже из вырезанной с землей грибницы вырастить.

Автор: kanada May 4 2010, 23:10

На прошлых выходных в Калужской соберали.

Автор: elle May 5 2010, 08:58

Просто яблоки пока валялись стали сморщенными и потихоньку мимикрировали в сморчки! У меня в этом смысле хороший участок - под кустами смородины маслята растут, но их я специально посадила - принесла грибов из леса и раскрошила.

Автор: Мотоциклист May 5 2010, 12:56

В понедельник был на даче - сморчков еще нет,направление дмитровское,100 км.
На даче,если на участке сохранился кусочек нетронутой лесной почвы - как у нас например березки оставили и под ними немножко мха и т.д.
Так вот туда можно накрошить перезрелых белых и подберезовиков - растут.
А на куче листвы и мелких веточек,складируемых с прошлого века в углу участка я накрошил лесных шампиньонов - так они там теперь прут как на дрожжах.И размерчик ого-го.

Автор: leskof May 5 2010, 21:02

Джо,а не увлечся ли снятием и постановкой на учет АТС ?

Автор: Friend May 5 2010, 22:00

Был сегодня пока по нолям

Автор: mather May 6 2010, 14:16

На выходных поеду поищу. Может удача у нас будет

Автор: tiamat May 11 2010, 21:16

Вчера невольно открыл грибной сезон 2010. Это при том, что накануне специально ездил в "свое" грибное место и ничего не нашел.

Поехал в лес по чешую, немного нашел, а в конце наткнулся на сырую полянку с трухлявыми березками. Вот там то они и сидели! Минут за 10 полный пакет набил. Вечерком картошечка с жареными страчками ...

http://www.radikal.ru

А страчки те не простые, они ионами серебра и меди дюже напичканы .
Грибы и чешуя, чем не симбиоз?

http://www.radikal.ru

Автор: KamikadzE May 12 2010, 07:47

в прошлом году одина раз по грибы довелось сходить
очень люблю эту охоту
Грибы у нас съедобные и не очень но все поголовно чертовски красивые

http://radikal.ru/F/i076.radikal.ru/0908/3a/33697de89555.jpg
http://radikal.ru/F/i054.radikal.ru/0908/bb/dc6c8ca38637.jpg
http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i094/0908/12/53af5b2bcda5.jpg
http://radikal.ru/F/i008.radikal.ru/0908/bd/ca2f5d257507.jpg
http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i149/0908/0b/06a86d2fd97c.jpg
http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/0908/34/d2af8f82e2e6.jpg
http://radikal.ru/F/i066.radikal.ru/0908/a5/1738bb5dd1f6.jpg
http://radikal.ru/F/i039.radikal.ru/0908/3e/bffcdfb0d37f.jpg

ну и очень часто натыкаешся вот на такую гадость
не берегут грюбники некоторые природу нефига

http://radikal.ru/F/s08.radikal.ru/i181/0908/6a/a7e79415ae45.jpg

я знаю где растет масленок!!!
http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i119/0908/37/1e24b698a688.jpg

Автор: Мотоциклист May 13 2010, 10:42

В других ветках нашего форума народ уже выкладывает фото сморчков из Подмосковья!
Мы что,все прозевали????

Автор: Ярцевчанин May 13 2010, 15:06

Местами вроде пошли!?У нас на Смоленщине 100% нету.

Автор: Мотоциклист May 25 2010, 09:59

Всем привет.
У нас аномалия - грибы поперли.
http://fotki.yandex.ru/users/ikzuj/view/309233/?page=0

Автор: Краевед May 25 2010, 10:17

По непроверенным пока данным, на юго-востоке области в выходные собирали подосиновики. Если так, то через пару недель должны "перебежать" через Оку. У нас вчера был натуральный Духов День с тремя дневными грозами, а сегодня в 5-00 Духова Ночь с сильнейшей грозой и ливнем. Залило все сильно, лужи на полколеса УАЗа. Грибница должна проснуться.

Автор: elle May 25 2010, 14:32

Хочу! Хочу подосиновиков.... надо под Воскресенск смотаться, знаю там одно местечко с аномально ранними грибами....

Автор: Мотоциклист May 27 2010, 11:35

В этом году все аномально.Ну ладно все привыкли уже к шампиньонам на газонах.У нас тут на газоны землю откуда то привезли весной - сейчас выросли грузди.Настоящие белые грузди.
Ну а то,что я выше ссылку давал - не знаю как они называются и съедобные ли они вообще.

Автор: Ярцевчанин May 27 2010, 12:49

Сегодня возле рынка увидел Бабку"индикатора грибов" продающую варушки. Знають же где искать!!!

Автор: Мотоциклист May 27 2010, 20:15

А варушки - это хто?

Автор: Ярцевчанин May 27 2010, 20:28

Варушки-ониже летние опята.Суп с ними-сказать вкусный и ароматный-ничего не сказать.      http://radikal.ru/F/i029.radikal.ru/1005/9b/a917989b615a.jpg.html   Ажж слюна .....Как у сабаки Павлова!

Автор: Басмач May 27 2010, 20:31

Ватрушки с грибами

Автор: Ярцевчанин May 27 2010, 21:20

Вот так лучше будя!    http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/kuehneromyces/kuehneromyces-mutabilis/    http://radikal.ru/F/i011.radikal.ru/1005/41/d026b8138625.jpg.html

Автор: Friend May 27 2010, 21:45

Подосиновики в мае по-моему рановато.

Автор: elle May 27 2010, 21:48

Я в июне как-то собирала подосиновики... А варушки - вешь! Очень вкусные и ароматные грибы, соусы из них - объедение!

Автор: Friend May 27 2010, 22:50

В конце июня тоже грибы собирал,но чтобы в конце мая,покрайне мере в нашей области пока не наблюдал.

Автор: S_E May 27 2010, 23:16

В позапрошлом году подосиновики собирал числа 6-го июня. Случайно, в Пушкино МО. на водохранилище

Автор: sanyok May 28 2010, 20:26

Вчера собрал 2 ведра маслят за пару часов. Сам в шоке от такого раннего открытия сезона

Автор: San_sanych May 28 2010, 20:45

Вот это да!!! Поздравляю! Просто супер!!! Обожаю маслятки, особенно жареные с картошечкой!

Автор: Konina May 28 2010, 22:41

Только не дай Бог вам сьесть ЭТИ маслята - высокотаксичные плюс радиоактивные - проверьте не светятся ли они в темноте .............или уже поздно

Автор: Ярцевчанин May 29 2010, 19:17

А яб не побрезгал!В свое время так про матрешки говорили.Кстати!Вчера было обнаружено 10 маленьких лисичек!Уже скоро,скоро!

Автор: Evgenn May 30 2010, 08:12

Вот и Вятской губернии грибы пошли, вчера нашли около 10 маслят и два подосиновика.

Автор: mor May 30 2010, 10:16

Не знаю, насчёт "летние"
Те, что на картинке - один в один - собирал в прошлом году поздней осенью!
Их были поля!!

Автор: Konina May 30 2010, 11:50

Ребятки - не еште первые грибочки - " козлёночком станешь " если копыта не отбросишь , особенно собранных около сомнительных мест !

Автор: Ярцевчанин May 30 2010, 19:15

Как только Sanyok отпишется-начнем есть!(Отпишется-значит нормально всё).
А если честно!Первые грибы -всегда самые вкусные.Просто нужно нормально отваривать+ спиртосодержащий раствор(по желанию)

Вы их путаете с поганками какимито.На полях они не растут.На полях (осенью)некоторые собирают другие спеццифисиские грибочки.

Автор: Краевед May 30 2010, 19:43

На пастбищах, опушках - луговые опята (говорушки), копия тех, что показаны на последнем снимке. Растут кольцами, бывают весьма многочисленными. У нас только-только появились. В пищу годятся только шляпки, ножки оч. жесткие. Как первый гриб - очень вкусные, но потом собираются редко, появляются летние грибы, на эти уже внимания не обращаешь. А вот летние у нас еще не пошли.

Автор: bormogloth May 30 2010, 20:01

Первые грибы у нас. Нашли пару подберезовиков - причем не на окраине леса а в глухом бору!
Но особо не искали ибо
Летние грибы пошли у нас, вот конкретно этот гриб найден мной вчера в окрестностях озера Черненькое.

Автор: Ярцевчанин May 30 2010, 20:08

Вот хотел спросить!-вам нравятся большие подберезовики?

Мне не нравятся-по причине "соплянистого" состояния после отварки.А вот маленькие-те хороши!Маринованные+

Автор: Краевед May 30 2010, 21:00

Молодец, Макс! А я пока не видел, но в Шилово-Кирицы собирают!

Автор: Краевед May 31 2010, 19:54

Сегодня лес удивил по полной программе. Вечером позвонил друг, начальник одной из баз отдыха, и сообщил, что сам собирал на территории базы маслята, а на придорожном рынке видел подосиновики. У меня были дела по хозяйству, а Краеведиха ломанулась в лес. Вернулась через час. Подосиновиков не видела, маслят тоже, лисички иногда уже сидят золотой россыпью, тоже не было. Она принесла только один гриб, но какой!!! Молоденький белый, чуть больше спичечного коробка в высоту. Я сорок лет по лесам шатаюсь, но 31 мая чтобы белый найти, такого не припомню!!! Интересный сезон будет, ох интересный!

Автор: mor May 31 2010, 21:43

Полями - в смысле на обширных лесных пространствах!
В смысле - на лесных полянах!
Прямо, как еловых иголок этих опят были миллионы!!
Но - именно поздней осенью!
А пишут, что эти опята - летние.
Не понятно, что я в таком случае собирал?!

Автор: VALL May 31 2010, 21:57

Вот решил засветится в теме ,на выходных белых поднасобирал трохи
А Вы всё маслята ,опята.


Вложенные эскизы изображений

Автор: Skruber Jun 1 2010, 22:53

парни!!! В Рязянке пошли белые и подосиновики! Завтра утром еду,заодно и покопаю!

Автор: Краевед Jun 6 2010, 20:59

Золотым бисером высыпала лисичка, летнего гриба будет достаточно. А вот сыроежка уже червивая! А жаль, кто пробывал пельмени с сыроежкой, обжаренной предварительно с лучком на маслице, тот меня поймет!

Автор: Капитан Врунгель Jun 6 2010, 21:57

вчера наткнулся на 4 свинуха )) что то рановато для москвы

Автор: jidixan Jun 7 2010, 07:54

Поговаривают что "Свинуха" любит радиактивный фон мы с батей её никогда небрали ,знакомый один их сварил потом кастрюлю долго мыл

Автор: soyp Jun 7 2010, 08:19

Читал где-то, что в свинушках вроде как какая-то пакость содержится, которая у некоторых людей может вызвать отравление. А другие люди могут всю жизнь эти свинушки трескать, т.к. у них в организме какие-то антитела что-ли, которые нейтрализуют вышеупомянутую пакость. Сам ел, ниче вроде не случилось

Автор: Капитан Врунгель Jun 7 2010, 09:59

В прошлом году два ведра набрали ))полез посмотреть как готовить))
и вот в интернете прочитал )) какая то бяка накапливается , от нее можно и ласты склеить ))
Но выглядят и пахнут супер ))

Автор: Мотоциклист Jun 8 2010, 21:34

Так-с,Краевед,быстренько в раздел "Кулинарим" с рецептиком!


Про свинушки - ел каждый год до армии.Собирали много,солили,жарили.
Потом прочитал про нее,а теперь в справочниках она фигурирует в разделе несъедобных.Содержится в ней нечто,которое в организм попав там и остается навсегда и не выводится.Это вещество накопившись в определенной концентрации вызывает рак.ПДК для каждого индивидуален,так что сколько я его набрал неизвестно и теперь я на них просто не смотрю.

Автор: Ярцевчанин Jun 8 2010, 21:50

"Свинушки" у нас называют и "матрёшки"-условно съедобный гриб.В моей семье их ели всегда,но единственный нюанс-долгая варка,с минимум двумя заменами воды.Жареные с картошечкой-даже очень ничего!

P.S.Мне тоже интересно -про пельмени с лисичками!С Уваж!

Автор: ДЖексон Jun 11 2010, 13:45

Как-то так............ До увлечения копом бегал за грибами.... Сейчас и то и другое

Автор: Краевед Jun 11 2010, 17:44

Ну, если блюдо с грибами, это не оффтоп. Итак, пельмени с сыроежками:
1. Бутылочку-другую водочки ставим в морозилку.
2. Готовим тесто. Три стакана муки заливаем крутым кипятком, постоянно помешивая. Добавляем одно яйцо. Тщательно перемешиваем тесто, чтобы не было комков и пока откладываем в сторону. (Количество теста зависит от количества едоков и собранных грибов).
3. Сыроежки чистим, моем, ополаскиваем, и складываем в дуршлаг. Даем воде стечь. Дальше два варианта. Грибы либо отвариваются, либо обжариваются, дело вкуса. Я опускаю сыроежки в кипящую воду на 15-20 мин, в конце варки добавляю соль по вкусу. Готовность грибов определяю, пробуя на вкус. Откидываем готовые грибы на дуршлаг, помешивая даем воде полностью стечь. Грибы должны быть слегка влажными.
4. Очень мелко режем лук, по количеству в две трети от количества вареных грибов и жарим на подсолнечном масле до золотистого цвета. В конце жарки полезно добавить столовую ложку сливочного масла. Солим, перчим лук.
5. Мелко-мелко режем грибы, можно пропустить их через мясорубку. Мешаем с луком до получения равномерного фарша.
6. Достаем отложенное тесто, снова перемешиваем его, отделяя кусочки темта, раскатываем их скалкой до получения кружков необходимого размера. Скалку и доску, на которой раскатывается тесто, полезно предварительно осыпать мукой, чтобы тесто никуда не прилипало. От толщины раскатанного теста зависит время отваривания пельменей, отчасти и вкус.

Автор: Краевед Jun 11 2010, 18:04

7. Раскладываем ложкой фарш на подготовленные кружки теста, добавляя в каждый сливочного масла на кончике ножа. Обжимаем тестом фарш, защипывая края. Опускаем необходимое количество пельменей в кипящую воду, остальные в холодильник, но не в морозилку. Варим пельмени до готовности теста, обычно 10-12 минут, помешивая. Можно подсолить воду, тесто же несоленое. Можно чуть пересолить фарш, дело вкуса.
8. Как только пельмени пошли в кипяток, достаем из морозилки водку и ставим на стол. Сначала на бутылке выступит иней, потом пойдет мелкая испарина, которая превратится в слезу. Тогда-то водочку можно разливать.
9. Пельмени подаю обычно с деревенской сметаной, но на стол ставлю и майонез, и сладкий томатный соус на любителя.
Приятного аппетита! Язык не проглотите! Сезон сыроежки начался.
Пробовал делать пельмени с другими грибами, все не то! Только сыроежка!

Автор: Мотоциклист Jun 11 2010, 21:32

Отличный рецепт,не премину воспользоваться.
Получите недостающий килограмм в репу

Автор: VALL Jun 11 2010, 21:39

Уважаемый Вы ещё живы,или нет НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ ТАКИЕ ГРИБЫ ,ну если только тёще их скормить!!!!
гриб этот мой дед называл синюхой,и тыкал меня носом в него пятилетнего,и говорил,что он ядовитей 10 мухоморов-а повода не доверять моему дедушке у меня не было ни разу .
Данный гриб на срезе синеет,хотя очень сильно похож на белый гриб.Уважаемые коллеги будте внимательней,используйте принцип НЕ ЗНАЕШЬ НЕ БЕРИ!!!

Автор: VALL Jun 11 2010, 22:06

Стаж грибника с 5 лет,многих уже спас наверное грибников,то поганок наберут,то ещё какой нибудь гадости ,в итоге выкидывали и говорили спасибо.

Автор: baronfonshor Jun 11 2010, 22:33

Сегодня впервые лет за восемь на часик сходил за грибками! Нашел 4 сочныыыыых подберезовика
Красивые прикрасивые!
Завтра на копе как сядут аккумуляторы на етраке пойду грибы собирать!
Только вопрос как их заморозить,что бы потом картошечки с грибками навернуть когда их много наберу

Автор: mor Jun 11 2010, 22:56

А я, наоборот, всех заставляю рядовки и валуи собирать, или хотя бы не пинать!
А то ведь идет, черти, и давят, и давят!!
А валуй - король грибов, так считаю.
Да и рядовки вкусненные!

Автор: VALL Jun 11 2010, 23:01

А разве я что нибудь говорил,про съедобные грибы

Автор: Мотоциклист Jun 11 2010, 23:05

А я их ем синяки эти с детства.И показал мне их еще мой прадед.
они двух видов бывают.Дубовик и польский гриб.Ну еще их в разных местностях по-разном называют.
Есть кстати гриб ежовик,так его мне деды в деревне настоятельно рекомендовали выкинуть пока я еще жив.А он вкуснейший жареный.
Лохи,перестраховщики-они везде есть

Автор: VALL Jun 11 2010, 23:07

Какая заморозка,ведь есть же старый русский способ,просто и банально засушить .А потом ,когда захотите грибочков,отварите часик,а дальше ,хоть парте,хоть жарте

Автор: VALL Jun 11 2010, 23:15

Уважаемый,хотел бы я посмотреть,как Вы их едите
по поводу лохов,уважать нужно друг друга,а не пустыми словами воздух сотрясать.С уважением VALL.

Автор: Краевед Jun 12 2010, 05:45

Элементарно, Барон! Грибы чистим, но не моем. Режем на кусочки, достаточно крупные, так как гриб при готовке уменьшается в размере. Кладем в пакет и в морозилку. Специально искал холодильник с большой морозилкой в свое время. Сами морозим только белый и польский, а когда не сезон, то и подберезовик с подосиновиком. Пакет могут лежать до двух лет. Грибы после готовки как только что собранные, аромат и свежесть при заморозке не теряются. В основном жарим, с картошкой, но и суп грибной среди зимы очень неплох. Хотя лично я предпочитаю суп из сушеных белых, он душистее. Последние годы заготавливаем белый 80% в заморозку, 20% в сушку.

Автор: falcon Jun 12 2010, 08:40

Мотоциклист правильно говорит, это поддубовик, съедобный и очень вкусный гриб, так-что зря Ваш дедушка пугал Вас им... Почитайте о нем в литературе, а лучше расспросите опытных грибников. Если попадется смело берите...

Когда в далеком детстве приезжал к родственникам в Пермскую область, часто удивлялся и возмущался, что местное население безжалостно сбивает и топчет великолепные шампиньоны которые росли на лугах, т.к. в этой местности, из-за вековых предрассудков, этот гриб счиали ядовитым...

Автор: VALL Jun 12 2010, 14:15

ВО млин,а эти грибы,съедобные оказывается .этож сколько я их перепоганил .Наверное в нашем районе предрассудки к этому грибу http://www.esmastif.ru/dubovik.html

Автор: CанCаныч Jun 12 2010, 14:51

Сегодня сезон открыл!!! Маслят с десяток наверное подрезал.

Автор: МиЛорд Jun 12 2010, 18:00

Сегодня ехал с копа.По трассе тетушки активно продают грибы+землянику.
Решил встать на угад.40 минут-около 50-ти небольших подберезовиков в пакете.Брал только крепкие.Очень много переростков..И сколько еще не вылезло


Вложенные эскизы изображений

Автор: partizan Jun 12 2010, 18:12

Сезон открыть не получилось,но видел 3 подберезовика на севере края-червивые уже блин.Дождливо больно,щас опять поливает.

Автор: Ярцевчанин Jun 12 2010, 18:55

Эх!Хорошие "колосовики".А боровички всё равно лучше!

Автор: Негоро Jun 13 2010, 11:35

вчера дед в черте города насобирал шампиньонов,пожарили и сьели с лучком за милую душу!

Автор: elle Jun 13 2010, 11:57

Повеселили "страсти по синюхе" Там на фотке вообще свинушка толстая, по моему.... Польский гриб, дубовики, козлята и проч - то есть трубчатые грибы, синеющие на изломе - собирала, собираю и буду собирать - вкусные и полезные грибы. Из трубчатых грибов плохие - только перечные, они просто несъедобные из-за горечи, а вот предельно пугающий народ - "сатанинский гриб" - вполне съедобен и очнь вкусен после предварительного отваривания (ела за милую душу на Кавказе).
Реально опасаться надо - бледной поганки (легко спутать с поплавком - офигенно вкусным грибом), паутинниками - их много, есть смертельно ядовитые, но выглядищие вполне съедобными, волоконницей путояра - один гибок - и превед, есть несколько видов ядовитых говорушек...

Автор: elle Jun 13 2010, 11:59

А нет, миль-пардон, не свинушка... Ну и ладно, один фиг - не ядовитый гриб.

Автор: t0t Jun 13 2010, 13:12

а по трюфелям есть специалисты?

Автор: ДЖексон Jun 13 2010, 18:11

У нас его называют глухим...... Съедены в очередной раз. Ядовитый "глухой" с белой шляпкой....

Автор: Из глубинки Jun 13 2010, 18:42

Не грибы, но тоже красиво

Автор: burgomistr73 Jun 13 2010, 19:52

Неплохой удобный сайт по грибам, с фотографиями, кратким описанием. Рецепты грибных блюд.
http://www.pakhom.ru/rydovka_skuchennay.php

Автор: elle Jun 13 2010, 19:54

Как на зло - машина в ремонте - не покопать, не за грибами-ягодами не поехать.... Ладно, буду утешаться садовой земляникой
Кстати, я и березовые опята замораживаю - но только отваренные. Вчера мужа баловала - тушила их в горшочке в духовке со сметанно-сливочно-чесночном соусом - слой грибов в соусе-слой сыра-слой грибов-слой сыра..... Очень вкусно.

Автор: sanyok Jun 16 2010, 18:32

Вывез сегодня своих в лес на землянику. Сам походил немного с прибором конечно же, интересных находок нету, но зато нашел немного белых грибов, ну и собственно земляника

http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i209/1006/c8/09f6cbd6d886.jpg.html

http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i084/1006/c8/5f4ac7e31d0b.jpg.html

http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i126/1006/de/02a00bab531b.jpg.html

Автор: mor Jun 16 2010, 19:32

Очень не советую!
В этих грибах в черте города (да ещё и Москвы!!) такое количество всякой химической дряни, что потом замучаетесь из организма выводить!

Автор: Olegovich Jun 18 2010, 21:26

Красота!!!

Автор: Kolya Jun 18 2010, 21:42

я тут тоже давеча красный с тарелку нашел под Сосновым Бором

Автор: Мотоциклист Jun 19 2010, 01:29

VALL я не знаю почему Вы приняли на свой счёт,но лохами я назвал колхозников рекомендовавших выкинуть ежовики.И про шампиньоны они мне тоже самое говорили,увидев у меня полведра свеженьких.

Краевед,а мы с женой морозим еще и рядовки,отварные опята и дождевики.Только дождевики,и это даже в справочнике я читал,по душистости своей в сушеном виде равны белым и по длительности сохранения запаха тоже.Заметил,что и в заморозке так.Поэтому кладем их отдельно в 2 пакета,иначе ими пропахнут остальные

Автор: Капитан Врунгель Jun 19 2010, 22:20

Санек - молодец

Автор: tiamat Jun 20 2010, 22:18

Все никак не выложу. В общем, с отцом хорошо успели по белые сходить. Были они ровно 5 дней, почти все с белкАми-червячками. Удовольствия вагон! Столько грибов в июне - нонсенс .

Первыми вылезли эти. Сначала обрадовался, но оказалось, что это вышеупомянутые "синюхи". Мы их не берем обычно. Кстати, у нас их "подореховиками" кличут.

http://www.radikal.ru

Ну а потом уже нормальные "пацаны" полезли.

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

Даже такие попадались .

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

Хорошо набрали, десятка четыре. Вечерком картошечка с летними белыми. Сказка!

Автор: Краевед Jun 21 2010, 07:31

Поздравляю! У нас тоже белый за три дня проскочил, и тю-тю! Сейчас только лисичка обороты набирает.
Плохая новость, черника и брусника в этом году будут большой редкостью. В субботу объездили свои коронные места, результат около литра черники, а обычная норма - ведро!

Автор: San_sanych Jun 30 2010, 22:10

Вот, сходил сегодня на пару часиков в ближайший лес, результат налицо.)))
Правда у нас пока еще только по краям леса да на открытых местах лисички более менее нормального размера. Ну а остальные грибы нормально пойдут не раньше чем через месяц, но все равно первые грибочки кушать очень приятно.

http://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10432.JPGhttp://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10435.JPG
http://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10437.JPGhttp://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10438.JPG
http://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10445.JPGhttp://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10446.JPG
http://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10448.JPG

Автор: real_starosta Jul 1 2010, 09:40

В лес фотоаппарат не брал, фотографировал дома.http://www.radikal.ruhttp://www.radikal.ruhttp://www.radikal.ruhttp://www.radikal.ru

Автор: Ярцевчанин Jul 1 2010, 13:58

Староста!Нельзя же так-по живому резать. Побираешься тут лисичками(при чем полузасохшими),а тут такое(!Шевельну репу(заслуженно)!

Автор: real_starosta Jul 1 2010, 14:14

Без злого умыслу фото выложил! (за плюс спасибо).

Автор: San_sanych Jul 1 2010, 16:17

Да, беляки просто красавцы!!! Поздравляю!!!

Автор: bormogloth Jul 1 2010, 20:39

У меня мама отваренные грибы морозит. Их потом и в суп можно и пожарить. Ну и место в морозилке сильно экономится.
А что у нас с грибами в Мещере, кто в курсе?

Автор: Ярцевчанин Jul 1 2010, 21:56

Тоже практикуем!Только ни белые и подосиновики(их я сушу).Сушеные они гооораздо ароматнее!

Автор: Friend Jul 3 2010, 00:32

А в нашей области пока не каких грибов нету,уж больна суха в лесу.

Автор: Краевед Jul 3 2010, 06:49

Макс, лисичка проходила, сейчас "голый вассер". Надежда на август, если дожди пройдут. Как бы не полыхнуло при такой засухе, как в 1972 г.!

Автор: Skruber Jul 3 2010, 09:23

Луховицкий,Рыбновский,Зарайский-грибов нет вообще!!! Лисички стоят все сушеные! Лопату,блин ,в землю не воткнуть......

Автор: Сергей Владимирович Jul 3 2010, 10:54

Как было написано (если найду фото выложу) в коридоре больницы"В Ростовской области съедобных грибов нет!" потому щас не собираю. А вот когда жил в п. Бор Красноярского края очень даже по многу собирал, и практически все съедобные кроме мухоморов, ложных практически нет. ведрами и мешками. Сушил на печи, бабушка готовила (томила) в духовке белые на протвине рецепта не помню, но очень вкусно. Когда вернулся на Ставрополье привез полную наволочку из под подушки сушеных грибов, ели целй год. И даже через год запах был обалденный.

Автор: real_starosta Jul 3 2010, 15:28

Вёрст 350-400 на северо-запад грибы есть, не сказать что много, но есть, черника пошла.

Автор: mor Jul 11 2010, 20:25

Калужская губерния - засуха тотальная
Чиркни спичку - всё сгорит!
Вся надежда на мою делянку - там рядом с болотцем валуи постоянно вылазят, их и собираю.
В принципе, мне больше ничего для счастья и не надо

Автор: Мотоциклист Jul 13 2010, 12:30

Вчера на Мкаде в одном месте и на 3 кольце горела трава на газоне.
Пипец,такого не припомню.Грибы как ни странно есть,но есть их не рекомендуется.В такую жарищу даже съедобными можно отравится.

Автор: bormogloth Jul 24 2010, 21:10

С грибом - облом в этом году, а жаль ведь так хотелось(((. Я думаю осенью тоже не будет, грибница скорей всего вся посохла и развиться не успеет.

Автор: krisa72 Jul 24 2010, 22:44

лисичек-кошерно.Л.О.

Автор: mor Jul 24 2010, 23:41

Да уж: погода взбесилась конкретно.
В Перу, говорят, - 26 , а у нас грибов собрать уже проблема!

Автор: Ярцевчанин Jul 25 2010, 02:26

Очень похоже на правду!В таком случае, итог моего грибного сезона -два супа с лисичками... Правда надежда на рядовки(как самые поздние грибы)!

Автор: bormogloth Jul 30 2010, 12:39

Ну может еще че древесное вылезет, опята там поздние или вешенки. Хотя честно говоря я что-то мест с вешенками у нас не знаю.

Автор: сигнум Jul 30 2010, 12:51

согласен!грибов в лесу нет!!сам был и видел содеянное природой матушкой!!все сухо и даже слишком! в том году в это-же время уже в погребе стояли первые баночки-миньенчики с грибами.чтож будем довольствоваться старыми запасами.

Автор: Friend Jul 31 2010, 23:34

Похожи грибов у нас нынче не будет засуха,плюс ещё вышел указ о запрете о посещения лесопарков.

Автор: bormogloth Aug 11 2010, 21:05

Все хана всем моим местам. Сгорели((

Автор: elle Aug 16 2010, 11:58

Не паникуем раньше времени - если пройдут дожди, то грибы и в октябре пойдут.... Березовые опята - они вообще могут очень поздно появиться, на них, да еще на моховики - вся надежда....

Автор: Skruber Aug 16 2010, 13:05

Спакуха,коллеги!!! Во второй половине недели дожди начнутся!!! Недели через две пойдут красняки,а потом и белые березовые подтянутся! Я белые за Белоомутом в прошлом году собирал до ноября а польские(багровики) весь ноябрь! У нас в Рязанке тоже много сгорело-но не все и не везде.... Будут грибочки,куда они денутся!!!!

Автор: Краевед Aug 25 2010, 07:46

Вчера вечером и сегодня ночью поливали серьезные ливни. Утром на дороге уже приличные лужи. Интересно, грибница после такой жары проснется? Ваше мнение, коллеги.

Автор: monte kristo Aug 25 2010, 09:32

ну маслята уже пошли, под Коломной по крайней мере...

Автор: Harry_kisson Aug 25 2010, 12:50

Да...а почти по всей европейской части страшная засуха...
Только в июле после дождиков, пару килограмм маслят собрал и всё....
С уважением.

Автор: Friend Aug 25 2010, 18:17

А у нас после дожде всё-таки грибы пошли (подосиновики),сам пака не ходил но у мужика в корзине видел.

Автор: Skruber Aug 28 2010, 11:34

Мужики!!!! Друзья вчера ехали с копа из Владимирки-вдоль дороги стоит много местных и продают грибы!!!!!!! В основном белые и подосиновики. Завтра поеду на дачу под Рязань-буду проверять там!

Автор: ВИБ Aug 28 2010, 18:05

А у нас в прибалтике уже полезли.

Автор: Harry_kisson Aug 30 2010, 18:49

Ух ты, крепенькие экземплярчики у Вас попадаются...
Поздравляю!

Автор: DENISSS Aug 30 2010, 21:57

первые грибочки этого года



Вложенные эскизы изображений

Автор: алексанндр Aug 30 2010, 22:16

тоже грибочки[attachmentid=215784]

Автор: алексанндр Aug 30 2010, 22:18

ещё

Автор: tiamat Aug 30 2010, 22:20

Грибник дюже на Петровича похож . Брат его ?

Автор: vasytca Sep 3 2010, 19:49

Грибы есть!!!
Позавчера за полтора часа-ведро белых.
Вчера-такая же история.Правда лосиных блох в лесу тьма.
Не успеваешь с себя снимать.Ни какие брызгалки не помогают.
Свинушки только начали вылезать.Сыроежек практически нет.
Лисичек вообще ноль.Подберезовики и подосиновики тоже есть,
но не особо много.Белые и крепыши и переростки.
Так что если будет тепло,то грибы всех видов по полной пойдут.

Автор: Ярцевчанин Sep 4 2010, 18:27

Доброго времени суток!Давно уже оставил надежду-пособирать грибов в этом году,но попутно с копом получилось немного набрать.Конечно "немного" подавились,но всёже! http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i124/1009/fc/92db0690169d.jpg.html

Автор: rur Sep 4 2010, 18:45

Ногинский район,парень грибами торговал у магазина сегодня...помоему подосиновики и подберёзовики

Автор: Краевед Sep 4 2010, 21:05

Появились белые в лесах севернее Рязани. Подосинновики на пару дней раньше.

Автор: nosferatu Sep 5 2010, 12:15

а у нас вот такие из земли красавцы полезли
http://www.radikal.ru

Автор: bormogloth Sep 6 2010, 13:40

А я пробежался по местам которые не сгорели - пусто(((. Даже признаков никаких.

Автор: Skruber Sep 6 2010, 16:16

Позавчера скатались за грибками.Белых еще нет,но маслят нарезал отдуши!!!!! К выхам наверное и подосиновики полезут. Московская обл.Луховицкий р-н Сергей.


Вложенные эскизы изображений

Автор: monte kristo Sep 6 2010, 18:26

в Коломенском и Озерском районах белых, подосиновиков и подберезовиков полно, именно про позавчера говорю машинами вывозят. И в Луховицком должны быть, ищите

Автор: barmolei Sep 6 2010, 18:34

Вчера в Клинском районе МО был. Грибы только пошли.
Где в хорошие года минимум сотню набираю, набрал 16 белых и 4 подосиновика. Больше никаких грибов ( не считая молодых свинушек) нет

Автор: Pele Sep 7 2010, 17:31

http://www.radikal.ru

Автор: sunsara Sep 7 2010, 18:16

в орехово-зуевском р-оне в прошлые выходные ведро белых и в эти два,крепенькие ...к сожалению не запечатлила только начало сбора есть.

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

Автор: Artyom Sep 7 2010, 20:27

http://www.radikal.ru


Эх, красота! Может и у нас попозже такие будут, а пока и влаги нет , и ночью +7 градусов.

Автор: D&G Sep 7 2010, 22:25

похвастаюсь немного


Вложенные эскизы изображений

Автор: Olegovich Sep 7 2010, 22:48

Это называется много похвастаться! Красота! Белейшая зависть!

Автор: Skruber Sep 10 2010, 11:00

Наконец и у нас пошли!!!!!! Вчера в Зарайском районе(под Клин-Бильдином.


Вложенные эскизы изображений

Автор: mor Sep 10 2010, 18:52

Пошли-то они пошли, да вот собирать чего-то стрёмно.
Говорят, из-за засухи грибы все вредные вещества из почвы высасывают!
Что думаете об этом?

Автор: Kolya Sep 10 2010, 19:33

не чем фотать, просто до того иеста откуда писаю, чё делать присоветуёте сушуть? в морозилке места нет -пол коровы купил