филе пангасиуса с овощами в сметанном соусе

[Grecha]

Меньше дел - скорее ужин

Нам понадобится:
Филе пангасиуса (свежемороженое)
Лук 2 шт
Помидор 1 шт
Перец 1шт
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зубка
Растительное масло
Сок лимона 2ст.л.
Укроп
Сметана, горчица, вода, соль и перец черный


Размороженное филе нарезаем


И отправляем на сковороду с парой ложек растительного масла. Солим, перчим, добавляем 2 ложки сока лимона. Обжариваем не долго, до момента когда рыба станет румянится.


Выкладываем рыбу на тарелочку


Нарезаем овощи


И отправляем в сковородку жарится на том же масле где была рыбка


Готовим соус. Сметана ложки 4 столовых, ложка кофейная горчицы, пол стакана воды, солим перчим и на сковородку к овощам


Пропариваем овощи. ОДИН МОМЕНТ! Для тех кто не любит варенную морковь, как и я, стоит её после парки выловить. Но только после парки, она даст свою сладость и немного аромата, без которого блюдо получается не таким вкусным.
После кладем наши кусочки рыбы и тушим с 2 минуты, накрыв крышкой.


В гарнир я подобрала трубочки - макароны. Очень даже не плохо.. ммм какой аромат, а какой вкус...
Приятного

[Noname]

чего бы съесть....