Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
Зайтс |
Sep 21 2009, 09:45
Создана
#1
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 405 Зарегистрирован: 31-January 07 Пользователь №: 1,417 Металлоискатель: X-Terra 70 Пол: мужской Репутация: 286 кг |
Было скучно, поэтому пришлось соображать что нить из имеющегося в наличии.
А имелось: 1. Курица, тоскливо глядящая из недр холодильника. 2. Яйца тоскливой курицы. 3. Маслята собранные мной и мною же замороженные. Вот эз этого всего и предстояло слепить удобоваримое кушанье. Поначала я хотел запихать яйца назад курице и выпустить ее на волю, но во время сообразил, что мертвая курица ходить не умеет, а яйца я и сам люблю. И вот, в результате некоторых раздумий и совещаний с желудком было принято решение сготовить зразы. Понятно дело - курячьи. Итак - зразы. Перво-наперво нужно устроить куринной тушке принудительный стриптиз, то исть содрать кожу. Если вы живете в деревне, и кура еще живая, то перед стриптизом ее необходимо умертвить. Топором, из ружья, переехать бульдозером. Все равно как, главное, что бы она сдохла. Хотя последний способ не рекомендую. Шкура снимается легко и ненавязчиво. Гораздо хлопотнее отделить мясо от костей. А фули делать? Берем вострый нож и начинаем обрезку. Опосля чего отрезанное мясо суем в мясорубку и на выходе получаем несколько неприятного вида фарш Теперь начинка. У меня имеются стойкие подозрения, что для начинки можно использовать лубые ингредиенты. Разумеется пищевые, а не столярно-слесарные. Я же использовал: мелко нарубленные и поджаренные маслята, сваренные вкрутую и тоже мелкопорубленные яйца и понятное дело лучек. Кстати тоже обжаренный. Ну и зелени разнообразной жалеть не стоит. А теперь вернемся в непрезентабельного вида фаршу. Замачиваем кусок белого хлеба в молоке, отжимаем его и перемешиваем с фаршем. Туда же чпокаем одно яйцо и опять перемешиваем. Добавляем соль, перчик. Желательно из мельницы. А теперь займемня ваянием. То есть будем ваять сами котлеты, сиреч зразы. На ладошку выкладываем кусок фарша, разминаем его в лепешку, в центр кладем начинку и заворачиваем края. Если ды девачка с маленькими и нежными ладошками, то зразинки получатся маленькие, аккуратненькие и красивенькие и много. Ну а ежели ты питекантроп с огроменной дланью, то котлеты получатся здоровые, корявые и мало. У меня получилось нечто среднее. Гы. Слепили, обваляли с панировке.... ... И на сковородку, в масло растительное. Почти все. Поджарили, вынули. Налили стопочку и под сочную зразу ее ка-а-ак запустили... |
NAS |
Sep 23 2009, 10:16
Создана
#2
|
Профи Группа: Модераторы Сообщений: 1,340 Зарегистрирован: 8-September 05 Пользователь №: 4 Пол: мужской Репутация: 84 кг |
Эх, красота, зайтс как всегда, молочина, блюда на уровне ресторана.
-------------------- Ахинею лучше нести туда, где её принимают.
|
Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 30th April 2024 - 03:57 | |