Приготовление и очистка самогона.

[vtf]

Самогонка тоже получалась классная. Не мутная, ни сивуха. Прозрачная, приятная на вкус.

До недавнего времени все гнали до 40 градусов в ведре и не заморачивались с отборами голов и хвостов.
Так что "классная самогонка" это субъективная оценка. Попробуй скажи,что первый стакан вылить надо Убьют

[Soltek]

До недавнего времени все гнали до 40 градусов в ведре и не заморачивались с отборами голов и хвостов.
Так что "классная самогонка" это субъективная оценка. Попробуй скажи,что первый стакан вылить надо   Убьют

Не скажите. Не помню насчёт голов, но хвосты караулились. В общий литраж они не попадали.

[gogench]

Извините, но это надо в "шедевры форума"! 

может и в шедевры, но тогда объясните, зачем радиатор для быстрого остужения сусла. в исходном посте про это прямо написано.

[Vlad-zelik]

может и в шедевры, но тогда объясните, зачем радиатор для быстрого остужения сусла. в исходном посте про это прямо написано.

Радиатор нужен когда по каким то причинам экономят воду. Или нет холодной. Тогда ее кольцуют через радиатор. Можно взять от авто с вентилятором. А остужают сусло чиллером. Есть такая штука. Все просто.

Сообщение отредактировано Vlad-zelik: Feb 20 2021, 18:56

[gogench]

Радиатор нужен когда по каким то причинам экономят воду. Или нет холодной. Тогда ее кольцуют через радиатор. Можно взять от авто с вентилятором. А остужают сусло чиллером. Есть такая штука. Все просто.

да я в курсе, и что такое чиллер тоже. только один черт не понимаю, зачем радиатор при остужении сусла. через чиллер надо сильно холодную воду гнать, вот там бочка на 100 литров только впору.

[KRAUZE]

Приветствую честнОе сообщество.

Такое дело. По совету опытных комрадов в этой ветке решил добавить в яблочный сэм тростниковый сахар. Сыпать в бутыль не стал ибо.. Решил разбавить в поллитровой баночке с исходным продуктом, а потом влить в бутыль.

Рассказываю в чем появились мои сомнения. При первом разе в поллитровой баночке не все растворилось. Зато цвет был неплохой такой чайный. Вылил в бутыль. Залил баночку второй раз, чтобы растворить остатки сахара. Цвет соломенный и сахарок на дне светловастенький такой, ближе к белому.

Думаю может подделка под тростниковый или суррогат какой? Что скажете?

Фото второго растворения сахара прилагаю .


Увеличить

[Валидатор]

да я в курсе, и что такое чиллер тоже. только один черт не понимаю, зачем радиатор при остужении сусла. через чиллер надо сильно холодную воду гнать, вот там бочка на 100 литров только впору.

Условия : у меня 60 л сусла, с температурой 95 , и *Ваша* бочка с водой 100 л и 20 гр. Уличная температура 20 гр.
Вопрос: возможно ли охладить сусло до 25 гр , и за какое время??
Вопрос2 : какая конечная температура воды воды в бочке?
пс
Автономка , с радиатором от Jeep , обеспечивает охлаждение потока воды до 20 гр неизменно в течении всего процесса.

Сообщение отредактировано Валидатор: Feb 21 2021, 16:37

[vtf]

Не скажите. Не помню насчёт голов, но хвосты караулились. В общий литраж они не попадали.

Да ладно. Кто и когда про какие-то хвосты слышал? Первак был самым лучшим сэмом. А гнали до сорока градусов в таре. Значит хвостов там было выше крыши. Никто водой не разводил никогда.

Сообщение отредактировано vtf: Feb 21 2021, 23:46

[Soltek]

Да ладно. Кто и когда про какие-то хвосты слышал? Первак был самым лучшим сэмом. А гнали до сорока градусов в таре. Значит хвостов там было выше крыши. Никто водой не разводил никогда.

Про хвосты конечно не слышали. Это я в духе времени написал, подстраиваясь под реалии обсуждаемой темы. Скажем по другому - караулились остатки окончания самогоноварения. С определённой временной паузой почти лабораторным отбором эти остатки проверялись на способность гореть в ложке.
Самогон всегда был прозрачным как слеза, не давал тяжёлого и мутного похмелья. Как то так. Как делали другие специалисты я писал выше (чай, лавровый лист, перец ещё туда горе-мастер клал).

[rastrepa]

Согласен с предыдущим высказыванием, батя учил гнать до 40 в струе, перестаёт гореть, до 40 догонял колодезной водой, ещё 30 лет назад.

[Soltek]

Согласен с предыдущим высказыванием, батя учил гнать до 40 в струе, перестаёт гореть, до 40 догонял колодезной водой, ещё 30 лет назад.

Во-о-т...Наш человек. Кстати да, мои воспоминания тоже в 30 лет памяти. Именно тогда отец и гнал самогонку. Как раз я прибыл на побывку в армейский отпуск на новый год 1990. Успел добраться с Запада в Сибирь за 5 часов до Нового года. На столе стояла та самая самогонка...Отец делал из засахаревшей голубики, коими были заставлены все полки в гараже.

[gogench]

Условия : у меня 60 л сусла, с температурой 95 , и *Ваша* бочка с водой 100 л и 20 гр. Уличная температура 20 гр.
Вопрос: возможно ли охладить сусло до 25 гр  , и за какое время?? 
Вопрос2 : какая конечная температура воды воды в бочке?
пс
Автономка  , с радиатором от Jeep  , обеспечивает охлаждение потока воды до 20 гр  неизменно в течении всего процесса.

в общем, мне не понять. у меня дома городской водопровод, на даче своя скважина. т.е. равномерный поток холодной воды у меня всегда есть.

[Валидатор]

в общем, мне не понять. у меня дома городской водопровод, на даче своя скважина. т.е. равномерный поток холодной воды у меня всегда есть.

У меня тоже скважина, берегу воду.......

Вот так стоит насос от котла Термона, его фланцы имеют резьбу 1" и легко соединяются с чем угодно.

Сообщение отредактировано Валидатор: Feb 22 2021, 19:59

[Валидатор]

Так крепиться радиатор на раму, рама из 25 профиля.

[vtf]

Согласен с предыдущим высказыванием, батя учил гнать до 40 в струе, перестаёт гореть, до 40 догонял колодезной водой, ещё 30 лет назад.

Ну так это ж не правильно. Я и не спорю, что так гнали. А многие и до сих пор так гонят. Особенно те, кто на продажу.

[Saranskii]

Во-о-т...Наш человек.  Кстати да, мои воспоминания тоже в 30 лет памяти. Именно тогда отец и гнал самогонку. Как раз я прибыл на побывку в армейский отпуск на  новый год 1990. Успел добраться с Запада в Сибирь за 5 часов до Нового года. На столе стояла та самая самогонка...Отец делал из засахаревшей голубики, коими были заставлены все полки в гараже.

Чего ж вы хотите. В те годы (1985+), вроде бы, водка по талонам и по 10р за бутылку. Настоящая валюта. Тогда все и подсели на самогоноварение как таковое. Тоже помню - сода, марганцовка и настой на всём подряд. Пить можно было, но особого удовольствия от неё не было.

[rastrepa]

Добрый день, подскажите пожалуйста как Вы на кожухотрубниках и насадках добиваетесь максимума ароматики сырья (тарелочники не заморачивайтесь) Габриэлите? Или игры с дэфом?

[rastrepa]

Добрый день, подскажите пожалуйста как Вы на кожухотрубниках и насадках добиваетесь максимума ароматики сырья (тарелочники не заморачивайтесь) Габриэлите? Или игры с дэфом? С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!!!!!!!!!!!!

Сообщение отредактировано rastrepa: Feb 23 2021, 16:11

[Валидатор]

Добрый день, подскажите пожалуйста как Вы на кожухотрубниках и насадках добиваетесь максимума ароматики сырья (тарелочники не заморачивайтесь) Габриэлите? Или игры с дэфом?  С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!!!!!!!!!!!!

Кожухотрубник, всего лишь холодильник. При вискаре, делаю 2- 3 перегона с отбором голов и хвостов, без насадок! Насадки и тарелки-из другой темы.
Все очень индивидуально , конечный вкус зависит от 100500 факторов
Выдерживаю минимум полгода.

[Краевед]

Новинка от СИВ: https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2226/89319/
Полезная крупорушка, дороговатая, правда, как и все у Шульмана. Но есть и несомненные преимущества: отсутствие пыли при работе, очень удобна в городской квартире, надежность.
При актуальных ценах на сахар должна окупить себя достаточно быстро, у нас пшеница в рознице 13-15 руб. за кг., сахар около 45 руб., да и качество зерновых спиртов выше сахарных. Все КМК, конечно.