Приготовление и очистка самогона.

[Vlad-zelik]

Точным подсчетом выхода никогда не занимался. Обычно ставлю на 6 кг. сахара. Отбираю граммов 200-250 голов, ставлю 3-х литровую банку и гоню контролируя как горит на дощечке. Набрав  литра 2,5 ставлю другую банку, и пока  перестанет гореть на доске.Всю жизнь так делал. Считаю, что удалась когда в первой банке градусов 70. Ну а дальше в зависимости от того, что получилось во второй или смешиваю с первой, или вторую на перегонку. Вот сейчас скопилось 3 литра, померял 50 градусов, но на вкус сильно отдает хвостами. И на утро хреново , на перегон.

На рисовой по рецепту "от Saranskii" голов в два раза меньше. Думаю это определенный показатель.

[mr.xXx]

Спасибо за совет.  Не поленюсь сгоняю на родник. По дрожжам: поспрашивал у знакомых, используют вот такие:

Говорят выход неплохой.

В последнее время перешёл тоже на брагман, только Юниверсал 48, набраживает до 21%. а Ценник примерно такой же как у этих. Брагу делаю в 30л. баке. 10 кг. сахара растворяю в 15 л. холодной воды из под крана, затем на плите в кастрюле грею 5 л. воды и выливаю в бак, вода становиться чуть тёплой, высыпаю пачку этих дрожжей. Дня через 2, доливаю до краев бака. Бродит дней 12. Через 15-16 чистая как слеза. Выход стабильный 0.58 - 0.6 с кг.
Никаких лишних телодвижений. Правда 200 р., но зато какая экономия времени.

[vtf]

Почему проигнорили мое сообщение? Или я не прав по поводу кислорода для дрожжей?

[mr.xXx]

Точным подсчетом выхода никогда не занимался. Обычно ставлю на 6 кг. сахара. Отбираю граммов 200-250 голов, ставлю 3-х литровую банку и гоню контролируя как горит на дощечке. Набрав  литра 2,5 ставлю другую банку, и пока  перестанет гореть на доске.Всю жизнь так делал. Считаю, что удалась когда в первой банке градусов 70. Ну а дальше в зависимости от того, что получилось во второй или смешиваю с первой, или вторую на перегонку. Вот сейчас скопилось 3 литра, померял 50 градусов, но на вкус сильно отдает хвостами. И на утро хреново , на перегон.

Кстати про головы. 50 гр. с кг., т.е. 300 гр. минимум. А если считать 10% от АС при нормальном выходе, то все 350. И хреново с утра от недобора голов, а не от хвостов.

[mr.xXx]

Почему проигнорили мое сообщение? Или я не прав по поводу кислорода для дрожжей?

Ничего им не надо. Ни света, ни кислорода.

[VHS]

А зря. Вы гоните один раз?

Да, как правило один раз. Потом 4-5 дней на отстое под материей из старой футболки.Запах заметно улучшается .Пару раз пробовал перегонять второй раз, большие потери в выходе.

[mr.xXx]

Да, как правило один раз. Потом 4-5 дней на отстое под материей из старой футболки.Запах заметно улучшается .Пару раз пробовал перегонять второй раз, большие потери в выходе.

Вы гоните первый раз, до суха. Т.е. забираете весь из браги… 2ой как обычно. Откуда они? Потери то? Зато Ваша голова скажет Вам спасибо на утро. Попробуйте и увидите как улучшилось качество Сэма. Для себя ж любимых стараемся.

[VHS]

Вы гоните первый раз, до суха. Т.е. забираете весь из браги… 2ой как обычно. Откуда они? Потери то? Зато Ваша голова скажет Вам спасибо на утро. Попробуйте и увидите как улучшилось качество Сэма. Для себя ж любимых стараемся.

Спасибо за наставление, как нибудь попробую еще разок. А пока чуток отдохну, после двух последних неудач весь запал пропал.

[genaikaNN]

Ничего им не надо. Ни света, ни кислорода.

Да..
Если в кулерной баклажке ставлю,то одеваю гидрозатвор,и раз в день снимаю его и просто трясу и перемешиваю брагу,для выхода углекислого газа.
(это когда активно бродит,потом не трогаю до осветления)
А когда ставлю в баке,сверху просто крышка неплотно..и каждый день мешаю брагу чистой рукой...
Держу всегда в темноте..одеваю на бутыль старую куртку.

[Ronaldo III]

Приветствую, уважаемые.
Хочется к праздникам приобрести самогончика , а еще лучше перцовочки домашней.
Если найдется продавец или контакты какие , прошу написать в личку.
Спасибо.

[Петрович]

На рисовой по рецепту "от Saranskii" голов в два раза меньше. Думаю это определенный показатель.

Рисовая по -Сарански, это вообще самый беспроигрышный вариант.
Как то поленился и сделал чисто из сахара. Не понравилось, даже после настаивания на дубе. Раздал.

[Петрович]

Да..
Если в кулерной баклажке ставлю,то одеваю гидрозатвор,и раз в день снимаю его  и просто трясу и перемешиваю брагу,для выхода углекислого газа.
(это когда активно бродит,потом не трогаю до осветления)
А когда ставлю в баке,сверху просто крышка неплотно..и  каждый день мешаю брагу чистой рукой...
Держу всегда в темноте..одеваю на бутыль старую куртку.

Аналогично. И никогда никаких проблем.

[Saranskii]

Да, как правило один раз. Потом 4-5 дней на отстое под материей из старой футболки.Запах заметно улучшается .Пару раз пробовал перегонять второй раз, большие потери в выходе.

Я бы Вам порекомендовал на капельке зарегистрироваться и дней 5 там посидеть плотно. Если, конечно, есть желание улучшить качество своего продукта.

[DIOS]

Я бы Вам порекомендовал на капельке зарегистрироваться и дней 5 там посидеть плотно. Если, конечно, есть желание улучшить качество своего продукта.

Я думаю, 5-ти дней не хватет ...
... когда первый раз попал на ХД, "залип" месяца на три ...

[sitr]

Я думаю, 5-ти дней не хватет ... 
... когда первый раз попал на ХД, "залип" месяца на три ...

Зима самое то

[Vlad-zelik]

Я думаю, 5-ти дней не хватет ... 
... когда первый раз попал на ХД, "залип" месяца на три ...

Читал как то. По мне, так там слишком... заумно. Пытался что из этого даже реализовать. Все заморачивался на тему как сделать дрожжам комфортно. Инвертировал сахар... Покупал прикормки дрожжам... Потом перешел на рис, и все.
Достаточно эту тему прочитать. Тут советы были и по приобретению аппаратуры, и рецепты браги и все что нужно.

[комбат]

Месяц -полтора назад у меня был случай,решил взять на огороде водички артезианской для разведения самогона. Привез домой,налил согласно формуле и поставил настаиваться,какое же было моё удивление когда,на следующий день я заметил в бутыле какое то движение,выташил бутыль на стол и офигел, СС не смешался с водой!!! внизу бутыли слоем видимо стояла вода а вверху спирт! Я взболтнул но удивлению не было предела,когда жидкость стала приходить в спокойное состояние, и разделение восстановилось!!! , Никогда не слышал о таком и не видел сам ранее...Было все как в детских игрушках, ,там два вида жидкости которые взбалываешь и потом все успокаивается и делится на два вида жидкости.
Кто нибудь встречал такое?
У меня только одно обьяснение этому,возможно перед выключением на зиму насосов, в ёмкость залили какую то гадость,потому что воды в бочке было маловато,а бочки у нас там кубов по 50-70....

[Мотоциклист]

Странный эксперимент над ценным продуктом
С чего возникло желание налить в СС жидкости из отключенного водопровода?
Ну с родника взять воды - понятно, из своей скважины на участке - тоже, а это вот чёта как-то не алё. Я воду беру только свою из скважины, т.к проверено - вкусная , без накипи,дешевый чай на ней получается хороший, не то, что на московской из крана.

[Saranskii]

Я ктому, что 5 дней - это по их параметрам. Примерно нашим = дней 20, наверное.

[gogench]

Месяц -полтора назад у меня был случай,решил взять на огороде водички артезианской для разведения самогона. Привез домой,налил согласно формуле  и поставил настаиваться,какое же было моё удивление когда,на следующий день я заметил в бутыле какое то движение,выташил бутыль на стол и офигел, СС не смешался с водой!!! внизу бутыли слоем видимо стояла вода а вверху спирт! Я взболтнул но удивлению не было предела,когда жидкость стала приходить в спокойное состояние, и разделение восстановилось!!! , Никогда не слышал о  таком и не видел сам ранее...Было все как в детских игрушках, ,там два вида жидкости которые взбалываешь и потом все успокаивается и делится на два вида жидкости.
Кто нибудь встречал такое?
У меня только одно обьяснение этому,возможно перед выключением на зиму насосов, в ёмкость залили какую то гадость,потому что воды в бочке было маловато,а бочки у нас там кубов по 50-70....

артезианская вода это не равно хорошая вода. у неё жёсткость может быть зашкаливающая. в 90% случаев она без серьёзной очистки к питью условно пригодна. а в 70% - и для технического применения не пригодна. что у вас там за фильтры стоят? обезжелезивание, смягчение? в каком они состоянии? рассолу кальцивыевых и марганцовых солей вы притащили, вот с ним спирт и не диффузирует.