Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
Мишка Квакин |
Jul 5 2013, 18:19
Создана
#101
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 2,443 Зарегистрирован: 19-February 12 Из: Там, за туманами.... Пользователь №: 39,818 Пол: мужской Репутация: 195 кг |
QUOTE(Leks @ Jul 5 2013, 12:38) .... Девчонки за ним в очередь стоят А, что, оно на них как-то благотворно влияет.....? Сообщение отредактировано Мишка Квакин: Jul 5 2013, 18:24 -------------------- "Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком." (И.Гёте)
|
Leks |
Jul 5 2013, 19:03
Создана
#102
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 10,706 Зарегистрирован: 25-February 09 Из: г.Че Пользователь №: 8,172 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 559 кг |
QUOTE(Мишка Квакин @ Jul 5 2013, 19:19) А, что, оно на них как-то благотворно влияет.....? Скусное... ну и влияет |
Мишка Квакин |
Jul 5 2013, 23:02
Создана
#103
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 2,443 Зарегистрирован: 19-February 12 Из: Там, за туманами.... Пользователь №: 39,818 Пол: мужской Репутация: 195 кг |
Сегодня смотался за очередной порцией иван-чая в лес, но жаркое солнце последней недели сделало свое коварное дело... Листва на растениях начала краснеть и сохнуть Пришлось выбирать с более-менее зеленой листвой. Остались в заначке небольшие плантации в тени, там только начался цвет.
-------------------- "Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком." (И.Гёте)
|
Петрович |
Jul 5 2013, 23:24
Создана
#104
|
Гарант форума Группа: VIP Сообщений: 50,457 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2336 кг |
Вчера выехал из Москвы в Литву на машине и везде вдоль дороги был иван -чай,в пригодном для заготовки виде.
-------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
Kopperekop |
Jul 6 2013, 00:37
Создана
#105
|
Профи Группа: Посетители Сообщений: 1,254 Зарегистрирован: 3-April 12 Из: Степь Пользователь №: 41,598 Пол: мужской Репутация: 68 кг |
А у нас на Ставропольщине не растет Иван чай,жарко наверно слишком
|
Петрович Саша |
Jul 6 2013, 18:00
Создана
#106
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 316 Зарегистрирован: 28-May 12 Из: Алтай Пользователь №: 43,629 Пол: мужской Репутация: 60 кг |
Ребят,ну помогите голодающим приОбья, ну не растёт в нашем районе в природе кипрей,
садовые магазины весной все объехал и семян нигде не нашол может есть у кого возможность, вышлите хоть щепотку или две семян, пересыл естественно на мне, ну и за труды к пересылу прибавьте. читаю тему и слюнки текут |
Gunter |
Jul 6 2013, 21:52
Создана
#107
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 2,866 Зарегистрирован: 18-April 08 Из: МО Пользователь №: 4,346 Репутация: 110 кг |
Щас зацвел. Я собираю для себя, болеть в разы реже стал!
С семенами могу помочь, но ето попозже! -------------------- Куплю противогазный бак германия ПМВ
|
Петрович Саша |
Jul 7 2013, 02:16
Создана
#108
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 316 Зарегистрирован: 28-May 12 Из: Алтай Пользователь №: 43,629 Пол: мужской Репутация: 60 кг |
С семенами могу помочь, но ето попозже! [/quote] Спасибо, Gunter что откликнулись, буду ждать с нетерпением, адрес в личке. |
valerkisel |
Jul 7 2013, 05:07
Создана
#109
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 9,117 Зарегистрирован: 23-October 09 Из: Иркуцкъ Пользователь №: 12,737 Пол: мужской Номер карты: 4276.....4415 Репутация: 959 кг |
QUOTE(Петрович Саша @ Jul 6 2013, 19:00) Ребят,ну помогите голодающим приОбья, ну не растёт в нашем районе в природе кипрей, садовые магазины весной все объехал и семян нигде не нашол может есть у кого возможность, вышлите хоть щепотку или две семян, пересыл естественно на мне, ну и за труды к пересылу прибавьте. читаю тему и слюнки текут На всякий пожарный продублирую посылку с семечками. Чуть позже- когда отцветет. Адрес жду в личку. -------------------- no comment
|
Zagrebin |
Jul 7 2013, 10:13
Создана
#110
|
Пользователь Группа: Забанены Сообщений: 77 Зарегистрирован: 17-January 08 Пользователь №: 3,374 Репутация: 4 кг |
Что русскому хорошо, то немцу — смерть. В Германии кипрей к продаже запрещен.
|
Мишка Квакин |
Jul 7 2013, 10:59
Создана
#111
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 2,443 Зарегистрирован: 19-February 12 Из: Там, за туманами.... Пользователь №: 39,818 Пол: мужской Репутация: 195 кг |
QUOTE(Петрович Саша @ Jul 6 2013, 18:00) Ребят,ну помогите голодающим приОбья, ну не растёт в нашем районе в природе кипрей, садовые магазины весной все объехал и семян нигде не нашол может есть у кого возможность, вышлите хоть щепотку или две семян, пересыл естественно на мне, ну и за труды к пересылу прибавьте. читаю тему и слюнки текут Могу тоже выслать семян, никогда правда не собирал их, но я думаю поправимо. А будет ли кипрей у вас расти, климат позволит? QUOTE(Zagrebin @ Jul 7 2013, 10:13) Что русскому хорошо, то немцу — смерть. В Германии кипрей к продаже запрещен. Странные они, эти немцы... И в царские времена пруссаки кипрейский чай в России не закупали, а истинные ценители переправляли контрабандным путем. -------------------- "Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком." (И.Гёте)
|
Павел Борисович |
Jul 7 2013, 11:16
Создана
#112
|
Бывалый Группа: Забанены Сообщений: 137 Зарегистрирован: 28-January 13 Пользователь №: 52,181 Металлоискатель: E-TRAC Пол: мужской Репутация: 12 кг |
QUOTE(Петрович @ Jun 24 2013, 11:47) Жить здраво! - Копорский чай - в каждый дом - http://zdravo.ucoz.ru/index/ivan_chaj_koporskij_chaj/0-5 Вот,собственно,прочитав статью по этой ссылке и используя данный там рецепт,мы вчера приготовили этот самый чай. Вобщем,заморские чаи отдыхают. Получился качественный напиток,по вкусу практически не отличный от обычного чая высокого сорта,но с более нежным ароматом и вкусом. Ну и как обещают,с более полезными свойствами,нежели традиционный чай. Сейчас самое время для заготовки травы иван -чая. Пробуйте! Рекомендую. Петрович спасибо Буду заказывать, у самого времени нет заготавливать QUOTE(Zagrebin @ Jul 7 2013, 10:13) Что русскому хорошо, то немцу — смерть. В Германии кипрей к продаже запрещен. Во как!!! Интересно почему? |
Евлампий |
Jul 7 2013, 12:00
Создана
#113
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 2,344 Зарегистрирован: 3-June 10 Из: KРай Пользователь №: 18,655 Пол: мужской Репутация: 156 кг |
QUOTE(Павел Борисович @ Jul 7 2013, 12:18) Во как!!! Интересно почему? "Справедливости ради отметим, что в некоторых странах (Германии, Бельгии) кипрей запрещен к применению – есть данные, что в некоторых случаях за счет высокого содержания пирролизидиновых алкалоидов он может обладать мутагенной и тератогенной активностью (то есть негативным влиянием на половые клетки и на плод). Кроме того, встречаются указания на то, что пирролизидины в отдельных случаях способны вызывать веноокклюзионные поражения печени. При ферментации кипрея активность пирролизидинов снижается. Но, тем не менее, эти данные заставляют с осторожностью применять кипрей у лиц с заболеваниями печени и при проблемах с репродукцией. С другой стороны, кипрей веками применяется как распространенный чайный напиток. Кроме того, авторитетные фитотерапевты не разделяют точку зрения на возможную токсичность кипрея и широко применяют в своей клинической практике: «Следует широко назначать кипрей как суррогат чая. Листья, цветки, стебли не содержат токсинов и алкалоидов (курсив мой – А.Ф.), данных о передозировке, побочных эффектах не имеется. Попытки провозгласить иван-чай ядовитым растением, предпринятые недавно некомпетентными фармацевтами, следует воспринимать весьма критично» «Если дать выпить отвар кипрея диким зверям, то они станут ручными» – так описывал действие кипрея средневековый армянский врач Амирдовлат Амасиаци. Свидетельства Амасиаци подтверждаются и современной наукой. Кипрей является модулятором настроения – есть указания на то, что кипрей можно считать дневным транквилизатором, корректором эмоционального фона, снижающим тревожность, ажитацию, нервозность. Кипрей узколистный является церебропротектором, снижает депрессию и агрессивность (Барнаулов О.Д.). Препараты кипрея малотоксичны, обладают транквилизирующими свойствами подобно валериане (Турова А.Д., 1974). Указанные свойства позволяют широко применять кипрей в седативных сборах, для терапии неврозов, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, функциональных психосоматических расстройств." http://artem-frolov.spb.ru/articels/herbaltherapy/827 Сообщение отредактировано Евлампий: Jul 7 2013, 12:08 -------------------- "Не желай ни кому того, чего себе не желаешь" или "Как аукнется, так и откликнется"
|
vnau |
Jul 7 2013, 14:56
Создана
#114
|
Профи Группа: Посетители Сообщений: 1,344 Зарегистрирован: 24-October 08 Пользователь №: 6,266 Пол: мужской Репутация: 75 кг |
У кого не растет или некогда собирать, можно и здесь прикупить - http://estmedok.ru/ivan-chai
|
Петрович Саша |
Jul 7 2013, 18:30
Создана
#115
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 316 Зарегистрирован: 28-May 12 Из: Алтай Пользователь №: 43,629 Пол: мужской Репутация: 60 кг |
Спасибо всем откликнувшимся на мою просьбу, есть ещё добрые люди на белом свете.
|
sepia |
Jul 8 2013, 05:27
Создана
#116
|
Бывалый Группа: Забанены Сообщений: 119 Зарегистрирован: 5-August 12 Пользователь №: 45,830 Репутация: 28 кг |
На прошлой неделе попробовал малую партию. Правда без термообработки. Намял руками (даже содрал кожу на руке ), подержал в банке день и две ночи, потом сразу в заварку. Правда я его пересушил немного, поэтому трубочки сворачивались плохо, появлялсь в руках труха иногда. Но вкус мне понравился, буду продолжать. Правда сейчас ввели запрет на посещение лесов, но это дело времени.
|
amino |
Jul 8 2013, 19:27
Создана
#117
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 728 Зарегистрирован: 21-February 11 Из: морской пучины Пользователь №: 26,727 Репутация: 41 кг |
Вот и я заразился чаевой заготовкой, сегодня набрал мешочек из под картошки, разложил пока до завтра, а завтра или перемну или пропущу через мясорубку.
-------------------- Приобрету долги юридического лица, индивидуального предпринимателя.
|
valerkisel |
Jul 9 2013, 04:30
Создана
#118
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 9,117 Зарегистрирован: 23-October 09 Из: Иркуцкъ Пользователь №: 12,737 Пол: мужской Номер карты: 4276.....4415 Репутация: 959 кг |
Вечером завариваю, перед сном, бессоница ушла- спишь, как детский ребенок
-------------------- no comment
|
seres |
Jul 9 2013, 18:37
Создана
#119
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 5,974 Зарегистрирован: 23-May 11 Из: Сибирь Пользователь №: 30,271 Металлоискатель: GM5+SE Пол: мужской Репутация: 1049 кг |
Прочитал тему и немедленно вдохновился копорским/кипрейским чаем. В воскресение "для пробы пера" набрал корзиночку, дома высыпал на простыню и подвялил его ночку, а раненько, с утра прокрутил через мясорубку и поставил ферментироваться. К вечеру пришёл, открыл льняное полотенчико и был приятно удивлён тонким и очень приятным запахом сушёного чернослива.. Назавтра в обед рассыпал на лист и поставил в духовочку на сушку. И какой пошёл тут аромат.. густой, как и говорили - яблочный, да тягучий такой... да на всю квартиру.. мммм.. С корзиночки(примерно 10 литров объёма) вышло как раз на лист духовки, толщина слоя около 1см Пахнет и благоухает дома до сих пор, хотя у нас уже поздний вечер и окошки весь день были приоткрыты. Удалось сделать всё по самой простой технологии, цвет дважды поменялся(в процессе ферментации и сушки), ну и поглядывал в духовочку, шевелил, дабы не пересушился.
Процесс чаепития решил отложить до выходных. У меня на даче самоварчик, растоплю его, водичкой, как полагается, родниковой заправлю и вот тогдаааа..... Огромное спасибо Петровичу, автору темы!! И всем участникам спасибо за рецептуры и фотографии! Прощай цейлонский чай, здравствуй мой родной, русский, свой, настоящий! PS Обязательно-таки попробую способы подготовки к ферментации и колбасками, и при помощи штанины от джинс. С уважением, Андрей. -------------------- ♃
|
valerkisel |
Jul 9 2013, 18:52
Создана
#120
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 9,117 Зарегистрирован: 23-October 09 Из: Иркуцкъ Пользователь №: 12,737 Пол: мужской Номер карты: 4276.....4415 Репутация: 959 кг |
Андрей, рекомедую пить не кипятком, а чуть остуженным, но горячим. И с медком. Скусно, блин!
-------------------- no comment
|
Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 21st May 2024 - 12:55 | |