Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


3 страниц  1 2 3 > 
Reply to this topicStart new topicStart Poll
 В казане на костре, Мои блюда

nfvfym
post May 20 2018, 13:38
Создана #1


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,061
Зарегистрирован: 4-May 11
Из: где-то в центре
Пользователь №: 29,626


Пол: мужской
Номер карты: 4276 **** 7221

Репутация: 514 кг
-----XXXXX


Уважаемые форумчане всех приветствую. В данной теме буду выкладывать свои блюда которые готовлю на даче, природе в казане на костре. Казан узбекский наманганский на 12 и на 16 литров.

Начну свой первый рецепт конечно же с плова, а точнее с настоящего по моему мнению узбекского плова. И так для приготовления нам понадобится:
Баранина 2,3 кг мясо на кости, морковь порезана брусочками 1кг, рис Лазер 1,6 кг, лук 1кг порезан на полукольца, чеснок 4шт, 2 перца чили, 250гр Курдючего жира, барбарич сушеный, горох нут кружка, Зира, Приправу для плова чуть добавил, хлопковое масло, соль.
user posted image
user posted image

Для начала проем рис, раз 5-6 пока вода не станет чистая, необходимо смыть весь крахмал, крахмальную пыль.
user posted image

Далее поставили на огонь казан, сегодня у меня на 12 литров и добавляем курдюк, нам необходимо вытопить жир до состояния шкварок.
user posted image
Далее шкварки вынимаем их можно посолить и поперчить и под сами знаете что употребить. Добавляем 100мл хлопкового масла Добавляем лук точнее рубашку от лука, если остались там вредные вещества он заберет их и придаст блюду особый вкус. И обжариваем рубашки от лука, шумовкой смазывая луком стенки казана.
user posted image
Вынимаем лук. Запускаем мясо, сначала на кости естественно, партиями, чтобы температура в казане не упала. Огонь на максимум, необходимо купировать мясо, что бы внутри остался весь сок.
user posted image
Мясо обжарили, выкладываем и пошел в ход лук нарезанный на полукольца. Обжариваем лук до золотистого цвета. Не обращайте внимания что лука много, в готовом блюде он растварится и превратится в сок.
user posted image
Лук обжарился возвращаем обратно мясо, перемешиваем. Добавляем зиры растирая ее между ладонями что бы она лучше отдала свой аромат. Пошла в ход морковь. Перемешиваем и обжариваем минут 10.
user posted image
Далее добавляем воду, примерно литра 3. Добавляю специи по вкусу, соль, добавляем горох нут предварительно замоченный на ночь, барбарис, чеснок цельный и перец чили. И оставляем зирвак на среднем огне томиться минут на 40.
user posted image
Вынимаем чеснок, вынимаем перец чили и добавляем рис с которого слили воду. Добавляем оставшийся нут, разравниваем. Важно что бы рис был покрыт примерно на мм 5.
user posted image
Средний огонь и ждем. Как только вода свержу исчезнет, отправляем обратно чеснок и перец.
user posted image
Закрываем минут на 20, огонь на минимум. Через минут 20 шумовкой проверяем что бы не осталось воды. Убираем с огня накрываем одеялом. И даем настоятся минут 10. Накладываем и едим вкусный плов приготовленный в казане на костре.
user posted image
Всем приятного аппетита.


--------------------
Куплю пуговицы Франция по 1812
Если я выиграл Ваш лот пожалуйста сообщите
nfvfym2010@yandex.ru
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Хорст
post May 20 2018, 23:25
Создана #2


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 6,110
Зарегистрирован: 9-October 14
Пользователь №: 74,922


Металлоискатель: Signum 2.05
Пол: мужской

Репутация: 267 кг
-----XXXXX


все таки хлопковое масло ,хоть и родом с родины тру-плова, не самый удачный выбор. имхо. подсолнечное дезодорированное намного лучше,а еще лучше кунжутное,но оно дороженное.


--------------------
Друзья,новая тема! адрес: Поисковая техника, оборудование, аксессуары.. ->промышленные изыскания .
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Басмач
post May 21 2018, 05:30
Создана #3


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 9,075
Зарегистрирован: 15-January 09
Пользователь №: 7,431


Пол: мужской
Номер карты: 4276 .... .... 3690

Репутация: 730 кг
-----XXXXX


QUOTE(Хорст @ May 21 2018, 00:25)
все таки хлопковое масло ,хоть и родом с родины тру-плова, не самый удачный выбор. имхо. подсолнечное дезодорированное намного лучше,а еще лучше кунжутное,но оно дороженное.

А что такое тру- плов?Интересует слово тру smile.gif Хлопковое масло самое то что надо,а самый крутой плов не на кунжутном масле а на масле грецкого ореха.Но ценник и правда будет конский.

А по теме.Нормальный рецепт и последовательность,только желательно уточнять для незнающих по красному перцу.Как его потом есть,как правильно варить?Ато люди набухают от незнания и потом есть не смогут.
И почему то плов у вас прилип к казану? smile.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

nfvfym
post May 21 2018, 11:19
Создана #4


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,061
Зарегистрирован: 4-May 11
Из: где-то в центре
Пользователь №: 29,626


Пол: мужской
Номер карты: 4276 **** 7221

Репутация: 514 кг
-----XXXXX


QUOTE(Басмач @ May 21 2018, 05:30)
А что такое тру- плов?Интересует слово тру smile.gif Хлопковое масло самое то что надо,а самый крутой плов не на кунжутном масле а на масле грецкого ореха.Но ценник и правда будет конский.

А по теме.Нормальный рецепт и последовательность,только  желательно уточнять для незнающих по красному перцу.Как его потом есть,как правильно варить?Ато люди набухают от незнания и потом есть не смогут.
И почему то  плов у вас прилип к казану? smile.gif

Ничего не прилипло, плов получился рассыпчатый, неоднократно делаю. С ув.


--------------------
Куплю пуговицы Франция по 1812
Если я выиграл Ваш лот пожалуйста сообщите
nfvfym2010@yandex.ru
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Хорст
post May 21 2018, 19:41
Создана #5


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 6,110
Зарегистрирован: 9-October 14
Пользователь №: 74,922


Металлоискатель: Signum 2.05
Пол: мужской

Репутация: 267 кг
-----XXXXX


QUOTE(Басмач @ May 21 2018, 05:30)
А что такое тру- плов?Интересует слово тру smile.gif Хлопковое масло самое то что надо,а самый крутой плов не на кунжутном масле а на масле грецкого ореха.Но ценник и правда будет конский.

я в американском языке не силен,но поговаривают,что ТРУ значит истинный или правильный. за хлопковое масло-все википедии хором утверждают,что оно неполезное.что его тщательно рафинировать надо .так то можно и не верить,но хлопчатник то чисто техническая культура с со всей вытекающей картой применения химии.


--------------------
Друзья,новая тема! адрес: Поисковая техника, оборудование, аксессуары.. ->промышленные изыскания .
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

nfvfym
post May 22 2018, 08:25
Создана #6


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,061
Зарегистрирован: 4-May 11
Из: где-то в центре
Пользователь №: 29,626


Пол: мужской
Номер карты: 4276 **** 7221

Репутация: 514 кг
-----XXXXX


Едем дальше.
А Вы слышали про такое блюдо как Суп Торговца Скота из Тапеи? Так вот я сейчас Вам про него расскажу, а точнее про специфику приготовления.... поехали
Суп торговца скота из Тапеи.

Для приготовления нам понадобиться: Свинина 600гр(мякоть), 600гр куриной грудки, помидоры 3шт средних, красный болгарский перец 2шт больших, корень петрушки, перец чили 1шт, лук 3 средних, морковь 3 средних, Шампиньоны, паприка, перец горошком, соль, яйцо 2 шт, сливочное масло, мука, и растительное масло.
user posted image
В блюдо будут добавляться клецки поэтому сейчас мы их сделаем. Разбиваем 2 яйца, присолим, добавляем столовую ложку ледяной воды, размешиваем и добавляем муку и теперь необходимо замесить тесто. Должно получиться очень тугое. Убираем тесто в пакет примерно на 20 минут.
user posted image
Теперь займемся клецками. Тесто отдохнуло 20 минут в пакете.Присыпаем стол мукой и начинаем раскатывать колбаску достаточно тоненькую. И нарезаем клецки. Тарелку присыпал мукой выкладываем клецки и пусть они подсыхают.
user posted image
Разжыгаем огонь.
user posted image
Ставим на онь казан. Наливаем растительное масло 100мл и даем ему наколится.
Ингредиенты нарезаны. Свинина кубиками 2см, куриная грудка кубиками 2см, Овощи мелкими кубиками, шампиньоны слайсами.
user posted image
Начинаем приготовление.
Масло накалилось, первым делом обжариваем свинину, минут 7 далее в ход идет куриная грудка. Огонь хороший. Мясо необходимо обжарить до золотистого цвета.
user posted image
Далее в ход идет лук и грибы шампиньоны. Перемешиваем и жарим около 3 минут. Далее добавляем оставшиеся овощи: морковь, болгарский перец, помидоры и корень петрушки нарезанный мелко. Перемешиваем и жарим около 5 минут.
user posted image
В ступе пропускаем черный перец горошком, смешиваем с паприкой и добавляем все в казан. Присолим, перемешаем и заливаем все водой. У меня ушло около 4 литров. Вместо воды можно использовать бульон.
user posted image
Добавляем перец чили цельный. Закрываем крышкой даем супу закипеть и варим примерно 20 минут.
user posted image
Теперь займемся клецками, полежали они на солнышке минут 40 подсохли. Ставим кострюлю на плиту наливаем воду, вода закипела присолимИ добавляем клецки. Как всплывут ждем минуту и вынимаем. Они готовы.
user posted image
Далее снимаем с плиты кастрюлю и ставим сковородку. Добавляем сливочное масло и обжариваем клецки до золотистого примерно цвета.
user posted image
Прошло 20 минут как вариться суп. Проверяем на соль, если что подсолим. Закрываем крышкой еще на 5 минут. Далее в казан добавляем зелень, перемешиваем и накладываем.
user posted image
Суп получается густой очень классный. В тарелку добавляем свежей зелени добавляем клецки.
user posted image
Приятного аппетита.



--------------------
Куплю пуговицы Франция по 1812
Если я выиграл Ваш лот пожалуйста сообщите
nfvfym2010@yandex.ru
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

К.О.Е
post May 22 2018, 11:07
Создана #7


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 17,513
Зарегистрирован: 29-December 12
Из: Воронеж
Пользователь №: 51,002
Персональная

Пол: мужской

Репутация: 2190 кг
-----XXXXX


QUOTE(nfvfym @ May 20 2018, 13:38)
Уважаемые форумчане всех приветствую. В данной теме буду выкладывать свои блюда которые готовлю на даче, природе в казане на костре. Казан узбекский наманганский на 12 и на 16 литров.

Начну свой первый рецепт конечно же с плова, а точнее с настоящего по моему мнению узбекского плова. И так для приготовления нам понадобится:
Баранина 2,3 кг мясо на кости, морковь порезана брусочками 1кг, рис Лазер 1,6 кг, лук 1кг порезан на полукольца, чеснок 4шт, 2 перца чили, 250гр Курдючего жира, барбарич сушеный, горох нут кружка, Зира, Приправу для плова чуть добавил, хлопковое масло, соль.
user posted image
user posted image

Для начала проем рис, раз 5-6 пока вода не станет чистая, необходимо смыть весь крахмал, крахмальную пыль.
user posted image

Далее поставили на огонь казан, сегодня у меня на 12 литров и добавляем курдюк, нам необходимо вытопить жир до состояния шкварок.
user posted image
Далее шкварки вынимаем их можно посолить и поперчить и под сами знаете что употребить. Добавляем 100мл хлопкового масла Добавляем лук точнее рубашку от лука, если остались там вредные вещества он заберет их и придаст блюду особый вкус. И обжариваем рубашки от лука, шумовкой смазывая луком стенки казана.
user posted image
Вынимаем лук. Запускаем мясо, сначала на кости естественно, партиями, чтобы температура в казане не упала. Огонь на максимум, необходимо купировать мясо, что бы внутри остался весь сок.
user posted image
Мясо обжарили, выкладываем и пошел в ход лук нарезанный на полукольца. Обжариваем лук до золотистого цвета. Не обращайте внимания что лука много, в готовом блюде он растварится и превратится в сок.
user posted image
Лук обжарился возвращаем обратно мясо, перемешиваем. Добавляем зиры растирая ее между ладонями что бы она лучше отдала свой аромат. Пошла в ход морковь.  Перемешиваем и обжариваем минут 10.
user posted image
Далее добавляем воду, примерно литра 3. Добавляю специи по вкусу, соль, добавляем горох нут предварительно замоченный на ночь, барбарис, чеснок цельный и перец чили. И оставляем зирвак на среднем огне томиться минут на 40.
user posted image
Вынимаем чеснок, вынимаем перец чили и добавляем рис с которого слили воду. Добавляем оставшийся нут, разравниваем. Важно что бы рис был покрыт примерно на мм 5.
user posted image
Средний огонь и ждем. Как только вода свержу исчезнет, отправляем обратно чеснок и перец.
user posted image
Закрываем минут на 20, огонь на минимум. Через минут 20 шумовкой проверяем что бы не осталось воды. Убираем с огня накрываем одеялом. И даем настоятся минут 10. Накладываем и едим вкусный плов приготовленный в казане на костре.
user posted image
Всем приятного аппетита.

Чес слово,очень вкусно,такой же делаю,в армии узбеки научили,только я еще в томатной пасте тушу smiles-pyushie-201.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Karolina
post May 23 2018, 19:04
Создана #8


Новичок
*

Группа: Посетители
Сообщений: 6
Зарегистрирован: 23-May 18
Пользователь №: 2,374,684


Пол: мужской

Репутация: -1 кг
----X-----


Никогда не готовила плов с нутом. Надо будет попробовать
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Хорст
post May 28 2018, 21:24
Создана #9


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 6,110
Зарегистрирован: 9-October 14
Пользователь №: 74,922


Металлоискатель: Signum 2.05
Пол: мужской

Репутация: 267 кг
-----XXXXX


QUOTE(Karolina @ May 23 2018, 19:04)
Никогда не готовила плов с нутом. Надо будет попробовать
нормально получается. я пробовал кукурузу добавлять вместо нута. тоже ничего так получается.


--------------------
Друзья,новая тема! адрес: Поисковая техника, оборудование, аксессуары.. ->промышленные изыскания .
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Басмач
post May 31 2018, 15:43
Создана #10


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 9,075
Зарегистрирован: 15-January 09
Пользователь №: 7,431


Пол: мужской
Номер карты: 4276 .... .... 3690

Репутация: 730 кг
-----XXXXX


Не знаю как сейчас но в моем детстве из нута на таджикских рынках варили парили кашу.
По вкусу просто супер,плов в сравнении с этой кашей унылый комбикорм. smile.gif
Как ее варить правильно не знаю,наверное есть хитрости.Может кто знает поделитесь. ddd.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

VSMZ
post Jun 9 2018, 22:06
Создана #11


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 31
Зарегистрирован: 6-November 17
Пользователь №: 2,369,378


Пол: мужской
Номер карты: 42762916

Репутация: 1 кг
-----X----


Спасибо за тему.Как раз обзавелся казаном .Ждём новых рецептов.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ан-2
post Jun 13 2018, 12:54
Создана #12


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,981
Зарегистрирован: 31-July 07
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 2,453



Репутация: 223 кг
-----XXXXX


Х.З. насчет хлопкового масла.
Лучше все-таки подсолнечное .
Ну и маленькая подсказка.
Воду всегда лучше заливать горячую (хоть в плов,хоть в лагман , хоть в супы).
user posted image
Вчера на день России угощались.

Сообщение отредактировано ан-2: Jun 13 2018, 12:59


--------------------
Прежде чем что-нибудь говорить, нужно трижды просеять это...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ан-2
post Jul 24 2018, 17:57
Создана #13


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,981
Зарегистрирован: 31-July 07
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 2,453



Репутация: 223 кг
-----XXXXX


Показываю поэтапно.
Если где-то косяк в технологии , то поправте.
Итак , запаливаем огонь.греем казан и по стенкам разливаем масло,немного грамм 100-150.
Слушаем как оно шкворчит и отдает из себя воздух,потихоньку разгоняем его по стенка казана.А затем делаем первую закладку лука.Для возбуждения вкусовых рецепторов и чтоб отбить запах белка и крови.
user posted image.кто-то советует жарить до обгорания,но я не любитель сажи в масле.. Поэтому еще чуть-чуть и скидываю этот лучок в огонь.
user posted image
и вот здесь начинается момент на любителя. Как подготовить мясо? Основных отличия два.
1. Мы забрасываем в казан сразу большой объем мяса,даем маслу остыть и уже при разогреве и постоянном перемешивании получаем "уваренное" мясо.
2.Забрасываем в казан мясо небольшими порциями и получаем мясо "с соком внутри".
Что бы мясо было равномерной прожарки откидываем эти маленькие порции на друшлаг
user posted image
И по истечении небольшого времени получаем такие кусочки
user posted image
Дальше хочу разобраться в следующем моменте.Его рассмотрим отдельно

Сообщение отредактировано ан-2: Jul 24 2018, 17:58


--------------------
Прежде чем что-нибудь говорить, нужно трижды просеять это...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ан-2
post Jul 24 2018, 18:05
Создана #14


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,981
Зарегистрирован: 31-July 07
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 2,453



Репутация: 223 кг
-----XXXXX


Вот этот момент.
Раньше я продолжал закладывать следующие составляющие лук.моркву.приправы
но после того как внезапно уяснил ,что бывает с мясом в супе,(ПЕНКА!!! прварке мяся) решил делать по своему.Сливаем предидущее масло , таким же маслом обмываем котел (все на горячую) получаем обработку подсолнечного масла со всеми его недостатками ,как мне кажется,(КМК).
user posted image
Что-то я в таком масле ,как в стакане, не хочу продолжать готовить...
Тем более ,там,на дне ,после отстоя появился осадок из белков и свернувшейся крови из мяса.

Сообщение отредактировано ан-2: Jul 24 2018, 18:06


--------------------
Прежде чем что-нибудь говорить, нужно трижды просеять это...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Povorovo
post Jul 24 2018, 18:09
Создана #15


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 5,106
Зарегистрирован: 31-October 17
Из: 33 регион.
Пользователь №: 2,369,179


Пол: мужской

Репутация: 458 кг
-----XXXXX


Пока до конца прочитаешь,слюной подавишься biggrin.gif


--------------------
Если выиграл Ваш лот,сообщите пожалуйста!!!!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ан-2
post Jul 24 2018, 18:25
Создана #16


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,981
Зарегистрирован: 31-July 07
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 2,453



Репутация: 223 кг
-----XXXXX


После заливки новой порции масла продолжаем готовить дальше.
user posted image
В свежее масло засыпаем полуфабрикат мяса,разогревам казан. всыпаем лучок и ужариваем до полупрозрачного состояния.
Опять пошел этот запах лука в масле ,шкворчание в казане и слюноотделение у всякого рода помощников и подсказчиков.
user posted image
Затем после непродолжительного времени и перемешивания добавляем морковку и смотрим как она из жестко-упругой превращается в податливую вялую стружку
user posted image
Добавлям в казан полюбившиеся приправы,но зиру и куркуму обязательно.
user posted image
Что бы температура в казане не терялась заливаю туда кипяток и даю получится зирваку.
Добавляю острого перца,предварительно надломив его
user posted image


--------------------
Прежде чем что-нибудь говорить, нужно трижды просеять это...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ан-2
post Jul 24 2018, 18:42
Создана #17


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,981
Зарегистрирован: 31-July 07
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 2,453



Репутация: 223 кг
-----XXXXX


А вот теперь у нас появляется еще один выбор.
Что будем готовить : плов ,лагман,рагу...
Так как уже выросли свои кабачки, баклажаны и помидоры, то будем готовить рагу из огородных овощей и фруктов.
Забрасыаем кабачки вперед всех других овощей, так как они готовятся дольше
user posted image
И начинаем тушить на среднем огне , примерно 10-15 минут,Теперь крышку у казана можно закрыть.
Через указанное время добавляем в эту ароматную смесь баклажаны и еще минут 10-15 они томятся под закрытой крышкой с кабачкамии.
user posted image
Теперь можно немного подсолить и забросить на финишную готовку болгарский перец.
user posted image.И тут на глаза попалась яблоня со своими кислючими еще на наливными яблочками.
user posted image
Теперь уже всё!еще 3-4-5 минут и очередь нетерпелво сует свои тарелки под половник,выискивает яблоки!!и забытый острый перец.
Кажется все скахал...

Сообщение отредактировано ан-2: Jul 24 2018, 18:43


--------------------
Прежде чем что-нибудь говорить, нужно трижды просеять это...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

fasero
post Jul 26 2018, 14:58
Создана #18


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,387
Зарегистрирован: 13-July 14
Из: СПБ-регион
Пользователь №: 71,387


Пол: мужской

Репутация: 172 кг
-----XXXXX


Классные рецепты ,а за клёцки вообще отдельно.. Спасибо за тему.


--------------------
Лоты объединяю .
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

sayantv
post Jul 30 2018, 17:19
Создана #19


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,338
Зарегистрирован: 14-December 13
Из: Красноярский край
Пользователь №: 62,573


Пол: мужской

Репутация: 152 кг
-----XXXXX


Уважуха создателю и жителям данной темы smile.gif
И правда..всему своё время.
Долго настраивался на покупку казана, сегодня заказал.
Наманганский 16 л.
И честно говоря , не думая об этом , натыкаюсь на эту тему !
Вот и думай после таких совпадений...
Плову быть pioneer.gif


--------------------
Всё будет хорошо....
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Хорст
post Jul 31 2018, 20:31
Создана #20


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 6,110
Зарегистрирован: 9-October 14
Пользователь №: 74,922


Металлоискатель: Signum 2.05
Пол: мужской

Репутация: 267 кг
-----XXXXX


можно чутка поумничать?
1.самое главное -казан "запустить" .готовим то на нем не каждый день. если новый,то его надо прожечь основательно ( чугуниевый,про медь или алюминий не скажу),прошкурить и навести маслом антипригарное покрытие.
2.лук в горячем масле почему то растворяется.у меня так. не,ну шелуха и верхние слои поджариваются и я их тоже выкидываю,а вот сочная серединка растворяется.
3.перед готовкой хорошо нарезать свиного сала и наделать шкварок. зирвак лучше сохраняется.взаимосвязь не понятна,но шумовкой махать надо меньше. двуногие и хвостатые обходятся шкварками.
4.знакомый в моем казане готовил при мне плов с говядиной. мясо получилос просто нежнейшее. как???? повторить пока не смог. на мои допросы ржет и предлагает повторить.


--------------------
Друзья,новая тема! адрес: Поисковая техника, оборудование, аксессуары.. ->промышленные изыскания .
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post


Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2024 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 28th March 2024 - 20:38
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru