Версия для печати темы

Автор: алексейя Sep 13 2016, 14:49

Я завариваю чёрный и в него добовляю цвет душицы или цвет лоха. А какой чай делаете вы?

Автор: Мишка Квакин Sep 13 2016, 15:10

http://www.reviewdetector.ru/index.php?showtopic=564746
ЗЫ: а что такое лох?

Автор: алексейя Sep 13 2016, 18:19

В поисковике забейте "лох узколистный"

Автор: Урман Sep 13 2016, 19:16

У нас этот лох сейчас везде, все заполонил, после того как его стали сажать в лесозащитных полосах. Когда были пацанами, он был редок, для нас каждое деревце было на учете, так как в сентябре на нем созревали неимоверно сладкие плоды с косточкой, отдаленно напоминающие вкус фиников. Ждали, когда они нальются ягодным соком и станут прозрачными, вот тогда и отрывались. Под стать вкусу ягод и запах цветов, если зайдешь в заросли цветущего лоха, аромат потрясающий – душистый, сладкий, пьянящий и дурманящий одновременно.
Пробовал в чай свежие цветки, не понравилось больно приторный. Думаю такой чай на любителя. И еще, листья лох распускает самый последний, но и сбрасывает их к новому году, а то и позже Вот, такой у нас лох.
(Фотки не мои)



Вложенные эскизы изображений

Автор: Вик...тор Sep 13 2016, 19:42

Мы этот лох жигидой называли

Автор: Sudakoff Sep 14 2016, 14:49

Вот такой чаек!!!!! http://www.reviewdetector.ru/index.php?showtopic=564746

Автор: алабама Sep 17 2016, 22:27

2/3 черного, 1/3 зеленого 1/3 зверобоя

Автор: алексейя Sep 18 2016, 21:40

Спасибо, будем пробывать.

Автор: Коловратъ Oct 30 2016, 08:36

Чё-то как-то арифметика не вяжется... Не уточните пропорции?



Согласен на все 300

Автор: Perlit Nov 3 2016, 12:36

На литровый термос хорошую щепоть чёрного чая, горсть чабреца и 2-3 листика китайского лимонника для тонуса. Ну и лимона дольку.

Автор: Вик...тор Nov 3 2016, 13:54

Я бы сказал так , на горсть черного чая щепоть чабреца

Автор: Perlit Nov 3 2016, 16:40

У каждого свои предпочтения. У меня бы с горсти хорошего чая на литр давление убежало в неведомые дали , а так ничего, приемлемо и полезно. Чабрец конечно целые стебли и если эту горсть перетереть хорошо, то как раз щепоть и выйдет.

Автор: SKIF Nov 3 2016, 21:50

Скорее, так
2/4 чёрного, 1/4 зелёного, 1/4 зверобоя

Автор: Игорь Жмак Nov 4 2016, 01:09

подсел на иван-чай. Уже довольно давно пью его, пока нравится.

Автор: Ашер Nov 7 2016, 18:36

Иван-чай действительно обладает чудесным, чуть с кислинкой (сказывается содержание витамина С) вкусом. Недавно узнал что кроме хороших вкусовых качеств он обладает ещё и успокоительными свойствами. На заварник кладу 2 чайные ложки Иван-чая и чайную ложку мяты.
Пью сей напиток вечером в прикуску с мёдом и вам советую

Автор: Палыч друг Василича Nov 7 2016, 18:39

Чай с шиповником очень тонизирует на копе.

Автор: Палыч друг Василича Nov 8 2016, 09:49

Так же очень хороший чай с листьями смородины с цветками липы.

Автор: Kamushkin Nov 8 2016, 10:26

Знакомая угостила иван-чаем, сама сушит, ферментирует. Теперь подсел на него, в следующем году буду сам собирать


Вложенные эскизы изображений

Автор: IrinaN Nov 8 2016, 11:39

В черный чай добавляю душицу (собираю в лесу) , чабрец (в лесу не нашла, сею сама), замляничник (собираю вместе с ягодой ) . В дорогу вместо черного чая завариваю иван-чай .

Автор: MuMo_ugy Nov 9 2016, 13:03

Зверобой мальчикам пить не рекомендуется.
Старым дедушкам можно, им уже всё равно

Автор: fanagor Nov 9 2016, 13:22

Милая, Вы слышали звон, да не знаете где он.

Для мужчин категорически противопоказаны: душица, мята, мелисса.

Зверобой же вреден при постоянном употреблении- он просто напросто ядовит, яд его действует накапливаясь. Но разово, в чае для тяжелого дня копа он действует отлично. Итак: треть черного чая, треть шиповника (обязательно раздавить), треть зверобоя+ добавить щепотку лозы лимонника и пол-ложки сахара. В термос. Выпить в течении 5-6 часов. (Осторожнее при повышенном давлении.)
Копаешь как зверь)))

Дома предпочитаю заваривать травы и чаи , но как правило, отдельно.
Липовый цвет, гингко билобо, боярку, шиповник, копорский и тд..

Категорически не рекомендую магазинные ароматизированные чаи- какую химию туда кладут производители?

Автор: Петрович Nov 9 2016, 13:26

Иногда мальчикам всё же полезнее думать головой, а не яичками, поэтому зверобой в небольших дозах им будет полезен.
И дедушки бывают иногда такие, что мальчики просто курят в сторонке.

Автор: valerkisel Nov 9 2016, 13:39

Откуда познания? Видать, не с тем и не в то время проба была
Я хоть и трижды дедушка, но мне не все равно

Автор: Вик...тор Nov 9 2016, 14:57

Пакет аккуратно прошит



Вот чабрец у нас везде растет , на каждой поляне

Автор: Петрович Nov 9 2016, 16:08

История одного знакомства.
Ей 17, мне 25.
Она: Ой, ты уже слишком старый для меня.
Ей же 27, мне 35.
Она: Вот я тогда была дура! Ты то, что надо!
Ей 37, мне 45.
Она: Ты ещё такой молодой!
Ей 47, мне 55.
Я: Ты уже слишком старая для меня.

Автор: kukui Nov 9 2016, 17:30

Чай с костра. Особо весной, как только проталины появятся. Небольшой костерок, котелок закопченый. Закипело, добрую жмень черного чая и почек смородины черной. И зимой иногда ставлю котелок на плиту, он все одно пахнет костром, и добавляю нарезанные поздней осенью побеги смородины, всю зиму лежат в коробке. А трава в чай, да практически любая, только в меру. Брусничник, земляничник. Таволги в этом году насушил. Травка приятная, заменитель аспирина. Еще ягоды люблю в чай добавить. Сухую малину, калину мороженую. В термосе напарится, скусно.
Про таволгу.
http://healthage.ru/polezno-znat/tavolga-lechebnye-svojstva-rasteniya-i-pokazaniya-k-ispolzovaniyu/

Автор: Бик Nov 9 2016, 20:51

Помимо всего прочего, в этом году попробовали собрать листья черноплодной рябины.
Вкус очень терпкий, напоминает какой-то жареный орех, цвет воды изменяет не сильно.
Но совсем не прокручивается через мясорубку. Пришлось резать ножом перед сушкой.
Завариваем с другими травами.

Автор: Алексейкин Nov 9 2016, 20:59

С листьями можно экспериментировать , и смородину, малину, землянику и тд .А вот еще в термос с сушеными листьями бросаю горсть шиповника и кусочек чаги.Много чаги получается слишком терпко , а вот кусочек 3*3 самое то.Вкус обалденный!!!

Автор: Васильч Nov 23 2016, 16:31

Для мужчин категорически противопоказаны: душица, мята, мелисса-первый раз от вас слышу.Зверобой ядовит как и тысячелистник и многие другие лекарственные травы но чтобы он накапливался первый раз от вас.Завариваю чай черный с молодыми веточками черной смородины,аромат вкус и витамины,а еще корень шиповника.

Автор: Коловратъ Nov 24 2016, 09:50

А он ведь прав! Вы поройтесь в Инете, и почитайте коменты травников - узнаете массу интересного про эти травки

Автор: Васильч Nov 24 2016, 17:23

У меня бабушка травница в 5 поколении,и отец всю жизнь травы собирает да и я не первое десятилетие этим занимаюсь,так что мне что в интернете что на заборе.

Автор: fanagor Nov 24 2016, 20:00

Первый признак невежественного человека- отказ пополнять и расширять свои знания.
Когда человек говорит -"я все знаю", то он на самом деле не знает ничего.


Впрочем, пейте что хотите- ваше здоровье - ваше дело..

Автор: Васильч Nov 24 2016, 20:23

Все это скорее относится к вам.Лечебные травы на то и лечебные что имеют определенные дозировки превышая которые можно нанести вред здоровью.Впрочем вам это не нужно...

Автор: алексейя Nov 24 2016, 20:48

Добрый вечер! давайте без оскорблений. А насчет ядов, так в колбасе, лимонаде и даже хлебе гораздо больше яда, чем в зверобои. А если чуть чуть то и мухомор можно есть.

Автор: fanagor Nov 24 2016, 20:53

Васильч, аргументация в стиле "сам дурак"- очень плохая аргументация.
Привычка "спорить" с оппонентом высказывая избитые истины (которые никто и не опровергает )- не лучше.
Да и вообще , зайти на форум и начать жизнь на нем с ругани - дрянной способ себя на этом форуме зарекомендовать.

Зы. Если у вас осеннее обострение и вам не терпится с кем то полаяться- то я вам не помощник.
Рекомендую вам для лечения нервов заварить смесь мяты, мелиссы, валерианы.
И не лезть более в темы в которых вы еще мало что понимаете.

Автор: алексейя Nov 24 2016, 20:57

Еще я раньше делал не то что чай, а напиток. Осенью жена собирала облепиху и как то перетирала ее с сахаром, и в холодильник. Немного этой облепихи с кипятком, терпкий с апельсиновым вкусом. Очень бодрит.

Автор: Атиль Nov 25 2016, 12:14

А с имбирём кто пьёт?
Завариваю чёрный, имбирь-корень (не порошок) и бадьян. Немного сахара, ещё хорошо сочетается с вишнёвым вареньем. Бодрит и хорошо согревает на копе.

Автор: fanagor Nov 25 2016, 13:48

Хороший рецепт. Если еще не ленится на копе- то лишний вес вам не грозит.
Только посмотрите список ограничений по имбирю.
Кстати, с медом будет еще лучше чем с вареньем .

Автор: Петрович Nov 25 2016, 14:02

У меня это обычная классика: Иван чай собственного заготовления, немного корня имбиря, лимон и мёд. В холод согревает хорошо, бодрит и по сердцу не бьёт, как черный.

Автор: Атиль Nov 25 2016, 14:59

Имбирь-лимон-мёд это классика, а с Иванчаем наверно ещё лучше. Мне с мёдом не очень нравится (с детства закормили) хотя очень полезно. Только я помню отец всегда говорил что мёд нельзя греть, надо вприкуску.

Автор: алексейя Nov 25 2016, 20:16

Вы у иван чая какую часть заготавливаете?, а то я как то собрал цвет, а он при сушке пух выдал.

Автор: Петрович Nov 25 2016, 21:20

Я мёд только в термос добавляю и то, не в кипяток, а когда примерно 55-60 градусов, тогда мёд свойства не теряет.

Автор: Петрович Nov 25 2016, 21:20

Листья. Есть целая тема на форуме.

Автор: алексейя Nov 25 2016, 22:03

спасибо. будем читать.

Автор: БархатМ Dec 4 2016, 18:49

Зимой для иммунитета делаю чай всей семье: зеленый чай, листья малины, черной смородины, тимьяна, мелисы, эхинацеи и шиповника. Листья собираю летом, все смешиваю, ооочень душистый чай)))

Автор: valerkisel Dec 4 2016, 19:15

Облепиху надо собирать по морозцу. Лист уже упал, ягода пучками висит, не давится, только ведро подставляй Как раз сейчас- самое время.

http://savepic.ru/12489750.htm
http://savepic.ru/12480534.htm

И перетирать с сахаром незачем- стоит себе куль с ягодой на балконе, черпанешь оттуда литровую кружку, и в кастрюлю на морс или кисель.

Автор: Урман Dec 5 2016, 10:55

Для меня такая картина снег-мороз-ягоды-целое ведро в диковинку. По лесам, колкам её у нас нет, только в заброшенных садах, ягодных питомниках. И если будешь ждать морозца, останешься без ягод. Народ не дремлет, все обирают, как только созрела и даже раньше.

Автор: Arigato Dec 5 2017, 19:21

Компот из диких яблок, шиповника и веточек мяты

Остановился на ночевку возле реки в осеннем лесу. По пути собрал диких яблок, шиповника и веточки мяты. Первым делом сварил компот, пока он настаивался, установил палатку. Солнце село, лес погрузился во мрак.

https://www.youtube.com/watch?v=hsK7X8oJuJo&list=PLpEMOE_BU1OugqkEENOSExLu2cuL3fCVM

Автор: Мартемьяныч Mar 31 2018, 20:25

Когда хожу по лесу ( лучше весной или осенью) варю чей из чаги, которую собираю в том же лесу на березах.
Прошлым летом открыл для себя новое растение-мрнарда- посадил случайно.
Теперь постоянно добавляю в чай. а жене полюбилась спиртовая настойка.
Каждое лето заготавливаю иван чай (по 8-10 пятилитровых банок). Половину раздаю друзьям-знакомым. Делаю ферментированные чаи из листьев терна, вишни, слива,малины, ежевики, черноплодки, яблони, груши, облепихи. Цветки иван-чая собираю в начале цветения. Они придают чаю очень интересную горчинку.
Чабрец, мята, душица растут на огороде. Они тоже желанные гости в чае.