Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
SanOk |
Oct 16 2017, 21:32
Создана
#1
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 4,699 Зарегистрирован: 12-August 11 Из: долины нарзанов Пользователь №: 32,807 Пол: мужской Репутация: 444 кг |
Испробовал его еще летом, в сезон кукурузы, очень понравился.
Сейчас на рынке увидел снова молодую кукурузу( где они ее к зиме раздобыли) Решил поделиться рецептом. Готовлю на сетке, одна заправка 8 крупных початков, можно так же и на гриле готовить. Выбираем с упругим зерном, светлую, молочную. Где зерно уже начало сьеживаться-не очень. Для обмазки: Сок пол лимона 4 ложки сливочного масла пучек укропа чайная ложка соли( или по вкусу) щепотка черного перца. Можно специй по вкусу и желанию домешать( я добавил немного хмели-сунели) все смешиваем, выдавливаем сок лимона, мелко рубленный укроп, вымешиваем. нарезаем фольгу Обмазываем смесью равномерно и заворачиваем плотно. Укладываем в сетку и на угли, сверху прикрываю листом железа. переворачиваю раз в 5-8 минут. Время готовки от 20 до 40 максимум минут, все зависит от жара углей. ну и готовый результат Всем приятного аппетиту -------------------- Откопаю за вас клад! Недорого! Анонимно!
|
AV.Sots |
Oct 17 2017, 02:00
Создана
#2
|
Профи Группа: Посетители Сообщений: 39,811 Зарегистрирован: 18-July 09 Пользователь №: 11,089 Металлоискатель: XLT, V3i Пол: мужской Номер карты: ....7516 Репутация: 4411 кг |
А я покупаю упакованную в магазе. Режу её на колечки 3-4см, окунаю в соевый соус и на решетку. Можно и без соуса. Каждую минуту крутить кулинарными щипцами. Получается вкуснотища!
Обычно готовлю, когда мясо жарю. И детишкам очень нравится. Сообщение отредактировано AV.Sots: Oct 17 2017, 02:01 -------------------- Чем лучше узнаешь людей, тем больше нравятся собаки...
|
Петрович |
Oct 17 2017, 02:57
Создана
#3
|
Гарант форума Группа: VIP Сообщений: 50,457 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2336 кг |
QUOTE(AV.Sots @ Oct 17 2017, 02:00) А я покупаю упакованную в магазе. Режу её на колечки 3-4см, окунаю в соевый соус и на решетку. Можно и без соуса. Каждую минуту крутить кулинарными щипцами. Получается вкуснотища! Обычно готовлю, когда мясо жарю. И детишкам очень нравится. А зачем резать на колечки? Целиком не пробовал? На шампурах. Потом мажешь сливочным маслом и солишь. -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
SanOk |
Oct 19 2017, 18:20
Создана
#4
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 4,699 Зарегистрирован: 12-August 11 Из: долины нарзанов Пользователь №: 32,807 Пол: мужской Репутация: 444 кг |
QUOTE(AV.Sots @ Oct 17 2017, 02:00) А я покупаю упакованную в магазе. Режу её на колечки 3-4см, окунаю в соевый соус и на решетку. Можно и без соуса. Каждую минуту крутить кулинарными щипцами. Получается вкуснотища! Обычно готовлю, когда мясо жарю. И детишкам очень нравится. Надо попробовать Рецептов конечно масса, кто запекает потом маслом смазывает, мне понравилось как в моем рецепте. -------------------- Откопаю за вас клад! Недорого! Анонимно!
|
AV.Sots |
Oct 19 2017, 18:56
Создана
#5
|
Профи Группа: Посетители Сообщений: 39,811 Зарегистрирован: 18-July 09 Пользователь №: 11,089 Металлоискатель: XLT, V3i Пол: мужской Номер карты: ....7516 Репутация: 4411 кг |
QUOTE(Петрович @ Oct 17 2017, 02:57) А зачем резать на колечки? Целиком не пробовал? На шампурах. Потом мажешь сливочным маслом и солишь. Вить, у меня детям так удобнее кушать. Да и так лучше пропекается (на мой взгляд). Во общем, как мне показали самому, так и делаю. Целиком только на сетке вертел щипцами. А на шампур, как мне кажется, может не получиться одеть. Иногда ножом еле разрезаешь сердцевинку. Жесткая бывает. -------------------- Чем лучше узнаешь людей, тем больше нравятся собаки...
|
Петрович |
Oct 20 2017, 02:21
Создана
#6
|
Гарант форума Группа: VIP Сообщений: 50,457 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2336 кг |
QUOTE(AV.Sots @ Oct 19 2017, 18:56) Вить, у меня детям так удобнее кушать. Да и так лучше пропекается (на мой взгляд). Во общем, как мне показали самому, так и делаю. Целиком только на сетке вертел щипцами. А на шампур, как мне кажется, может не получиться одеть. Иногда ножом еле разрезаешь сердцевинку. Жесткая бывает. Алексей, да ты просто ни разу не румын. И не цыган. Нормальная молодая кукуруза имеет мягкую сердцевину и легко прокалывается шампуром. -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
AV.Sots |
Oct 20 2017, 10:36
Создана
#7
|
Профи Группа: Посетители Сообщений: 39,811 Зарегистрирован: 18-July 09 Пользователь №: 11,089 Металлоискатель: XLT, V3i Пол: мужской Номер карты: ....7516 Репутация: 4411 кг |
QUOTE(Петрович @ Oct 20 2017, 02:21) Алексей, да ты просто ни разу не румын. И не цыган. Нормальная молодая кукуруза имеет мягкую сердцевину и легко прокалывается шампуром. Не, не Румын и не Цыган. Про нормальную молодую кукурузу я в курсе. В детстве всегда варили с солью то. Вкуснятина была. Лопали прямо целиком. Я до сих пор домой привожу, когда гоняю на коп куда, если по дороге встречу. Но тут я писал про "магазинную", которая запечатанная продаётся. Она хоть и варёная уже, но жёсткая внутри, не насадишь на шампур. Или зёрна раздавишь, или руку проткнёшь шампуром. -------------------- Чем лучше узнаешь людей, тем больше нравятся собаки...
|
AV.Sots |
Oct 20 2017, 10:46
Создана
#8
|
Профи Группа: Посетители Сообщений: 39,811 Зарегистрирован: 18-July 09 Пользователь №: 11,089 Металлоискатель: XLT, V3i Пол: мужской Номер карты: ....7516 Репутация: 4411 кг |
-------------------- Чем лучше узнаешь людей, тем больше нравятся собаки...
|
Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 25th April 2024 - 02:48 | |