Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Reviewdetector _ Кулинарим _ Тыквенные оладьи.
Автор: айрус Nov 24 2022, 20:03
Здравствуйте, часто делаю оладьи из тыквы и кабачков, всё аналогично. Кабачки хранятся плохо, я их прогоняю в комбаин (мясорубку)в мелкую насадку ,на один замес ложу по пакетам и замараживаю. Тыква хранится хорошо,но с одной тыквы получается два замеса,один готовлю второй в морозилку.
https://postimages.org/
https://postimages.org/
Тыкву чищу,режу кусками, семечки не выкидываю,потом засушу.
https://postimages.org/
Прогоняю в мелкую насадку, можно и тёркой натереть.
https://postimages.org/
Добовляю чеснока чуток, можно и не ложить.
https://postimages.org/
Три яичка, соль, сахар, по вкусу, мука для связки, ложки три столовых,на 1-кг натертой тыквы. Муку всегда можно добавить, если оладушки будут разваливаться , много тоже не надо.
https://postimages.org/
Делаем как можно тоньше, жарю минуты по три с каждой стороны на малом огне.
https://postimages.org/
https://postimages.org/
https://postimages.org/
Ем со сметаной, с варением, да и просто так. Ну конечно не я один 
https://postimages.org/
Также готовлю в духовке,нарезая кубиками с чесноком и перчиком черным,под фальгой в стеклянной посуде. И всё то же самое с кабачками.
Автор: Soltek Nov 24 2022, 21:15
Ай, молодца. 
Какой вкусный рецепт и не менее вкусная подача материала. Редко такое увидишь. Честно говоря никогда подобное не делал. Сказывается проблема с тыквами и кабачками.
Больше всего ценю в подобных выкладках атмосферу на кухне. У вас в кадре ничего лишнего. Внимание акцентируется только на том, о чём идёт речь. Однозначно так и хочется влепить репу, но оная была потрачена на окуней.
Автор: айрус Nov 24 2022, 21:29
Спасибо! Soltek 
Автор: Друг Горыни Nov 25 2022, 19:04
Добрый день.
Оладьи практикуем, спасибо напомнили.
А вот этот момент ещё проясните, а ещё лучше покажите.
"Также готовлю в духовке,нарезая кубиками с чесноком и перчиком черным,под фальгой в стеклянной посуде. И всё то же самое с кабачками".
Обычно тыкву кубиками сладкую в духовке запекаем. Ваш рецепт заинтересовал.
С уважением.
Автор: айрус Nov 25 2022, 20:19
Друг Горыни ,спасибо за внимание, вот буквально неделю назад,делал кабачки в духовке, с удовольствием опишу как буду готовить,так как почти 70% готовлю я остальное время жена 
разгружаю её,у меня времени побольше свободного.
Автор: кошарик Nov 28 2022, 16:51
Интересный рецепт спасибо,куплю тыкву и попробую сготовить.
Powered by Invision Power Board ()
© Invision Power Services ()