Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
GoWest |
Mar 15 2024, 18:28
Создана
#81
|
Профи Группа: Staff Сообщений: 18,970 Зарегистрирован: 22-December 07 Из: империи зла Пользователь №: 3,154 Пол: мужской Репутация: 1857 кг |
Чуть потеплело и дело пошло немного лучше. Сёня 8л кленового. Но тоже пока вполовину дело дышит, ночные плюсовые температуры должны заработать. Ждём.
-------------------- Ишь ты...
|
СерыйЖук |
Mar 16 2024, 10:27
Создана
#82
|
Пользователь Группа: Посетители Сообщений: 49 Зарегистрирован: 2-December 16 Из: РБ Пользователь №: 2,356,526 Металлоискатель: T30 Пол: мужской Репутация: 6 кг |
Потихоньку и у нас а вот кленовый уже всё.... Каждый год сто литров стараюсь закатать , сынок любит , а в этом году даже шесть трёхлитровиков осталось ....
|
Жан Леопольд |
Mar 23 2024, 21:56
Создана
#83
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 644 Зарегистрирован: 12-January 12 Из: Партизанский край Пользователь №: 38,261 Металлоискатель: GARRETT AT Pro Пол: мужской Репутация: 256 кг |
|
GoWest |
Mar 24 2024, 21:21
Создана
#84
|
Профи Группа: Staff Сообщений: 18,970 Зарегистрирован: 22-December 07 Из: империи зла Пользователь №: 3,154 Пол: мужской Репутация: 1857 кг |
QUOTE(Жан Леопольд @ Mar 23 2024, 21:56) Сегодня поставил кленовый, идет хорошо, завтра пойду снимать первый урожай. У меня на данный момент 110л кленового, завтра ещё около 30л ожидается. Скоро уже отойдёт. Берёза заплакала, но не вся, отдельные деревья. Первые 5л сегодня снял. -------------------- Ишь ты...
|
gogench |
Mar 26 2024, 21:37
Создана
#85
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 7,408 Зарегистрирован: 15-July 15 Пользователь №: 2,336,249 Пол: мужской Репутация: 173 кг |
QUOTE(GoWest @ Mar 24 2024, 21:21) У меня на данный момент 110л кленового, завтра ещё около 30л ожидается. Скоро уже отойдёт. Берёза заплакала, но не вся, отдельные деревья. Первые 5л сегодня снял. А чего вы с ним делаете? Просто пьете? |
GoWest |
Mar 26 2024, 22:42
Создана
#86
|
Профи Группа: Staff Сообщений: 18,970 Зарегистрирован: 22-December 07 Из: империи зла Пользователь №: 3,154 Пол: мужской Репутация: 1857 кг |
QUOTE(gogench @ Mar 26 2024, 21:37) А чего вы с ним делаете? Просто пьете? Пьём вместо воды, вкусно и полезно. Так же замораживаю сколько морозильники позволяют. Но львиная доля сока идёт на квас, который тоже вкусен и пользителен для организма, но хранится может месяцами и даже годами. И чем дольше лежит - тем ядрённее и забористее становится. Потом так же как воду его хлещем. Вот примерно так в бурте квас настаивается и набирает вкус, газируясь при этом, за счёт чего гнилостные микробы и бактерии в нем не размножаются, т.е. не тухнет и нет плесени. В бурте всегда постоянная температура вокруг +5 и это самое то для созревания кваса. Тёмные точки внутри бутылей - это изюм, который даёт винные дрожжи, за счёт которых как раз квас немного подбраживает, т.е. газируется. Но алкашки там нет. Только углекислый газ. На втором фото - вид закрытого бурта. -------------------- Ишь ты...
|
Жан Леопольд |
Apr 5 2024, 23:36
Создана
#87
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 644 Зарегистрирован: 12-January 12 Из: Партизанский край Пользователь №: 38,261 Металлоискатель: GARRETT AT Pro Пол: мужской Репутация: 256 кг |
не в ту тему.
Сообщение отредактировано Жан Леопольд: Apr 6 2024, 00:07 |
GoWest |
Apr 8 2024, 18:32
Создана
#88
|
Профи Группа: Staff Сообщений: 18,970 Зарегистрирован: 22-December 07 Из: империи зла Пользователь №: 3,154 Пол: мужской Репутация: 1857 кг |
Сезон сбора пришлось закончить 5-го апреля, нужно было срочно отлучиться на несколько дней, хотя сок ещё шёл... ну да ладно. Собрано 909л, прошлогодний объём превышен за счёт усовершенствования технологии и способов сбора. Квас зреет в закромах, заморожено тоже норм, свежак ещё пьётся.
-------------------- Ишь ты...
|
Белоусов |
Apr 11 2024, 21:52
Создана
#89
|
Постоянный Группа: Посетители Сообщений: 446 Зарегистрирован: 27-May 20 Пользователь №: 2,390,244 Пол: мужской Номер карты: 5508 Репутация: 66 кг |
Круто! Какой по вашему квас лучший? Я имею в виду какой вид кваса, с чем? С чем больше всего сока на квас поставили? Если не секрет.
Сообщение отредактировано Белоусов: Apr 11 2024, 21:56 |
GoWest |
Apr 12 2024, 12:06
Создана
#90
|
Профи Группа: Staff Сообщений: 18,970 Зарегистрирован: 22-December 07 Из: империи зла Пользователь №: 3,154 Пол: мужской Репутация: 1857 кг |
QUOTE(Белоусов @ Apr 11 2024, 21:52) Круто! Какой по вашему квас лучший? Я имею в виду какой вид кваса, с чем? С чем больше всего сока на квас поставили? Если не секрет. Да какие там секреты... рецепт от Петровича https://www.reviewdetector.ru/index.php?sho...dpost&p=3696618 По-моему лучше всего квас выходит из берёзового сока, из него и ставлю. Из кленового вкус у кваса какой-то странный, на любителя. Кленовый вживую лучше пьётся, он слаще, ну и морозить его отлично. -------------------- Ишь ты...
|
Белоусов |
Apr 12 2024, 22:03
Создана
#91
|
Постоянный Группа: Посетители Сообщений: 446 Зарегистрирован: 27-May 20 Пользователь №: 2,390,244 Пол: мужской Номер карты: 5508 Репутация: 66 кг |
Я тоже такого мнения. Березовый ставлю на квас на выбор с жареным ячменем, корочкой хлеба, с лимоном, с изюмом, с остатками меда(перга, пыльца, соты) . На мой вкус лучше всего- с жареным ячменем и медом(если на долго стоит), с корочкой хлеба-если пить через несколько дней... С лимоном как то не очень на вкус. А так, в банки если на закатку То ставлю с добавление пол ложки лимонки и с долькой лимона, или с веточкой смородины, или с долькой с апельсина, или с 3 с конфетами Дюшес. Но лучше всего просто с лимонкой ... как в детстве. Хотя полезнее всего только простой сок!
|
Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 29th May 2024 - 11:41 | |