ИРП, сухие пайки, готовые продуктовые наборы, Дегустация в походе

[Arigato]

Сухпаек Армии РФ в качестве походного питания

Суточный рацион питания ИРП № 3 российской армии в качестве продуктовой раскладки на двухдневный поход. Дегустация консервов сухого пайка, вкусовые качества, калорийность, удобство использования, средства для разогрева пищи.



Идея эксперимента заключается в следующем: взять в двухдневный поход одну коробку ИРП, рассчитанную на суточное питание. При этом завтрак первого дня и ужин второго будут дома.

Калорийность зависит от конкретного набора (всего есть семь вариантов), но находится в пределах 4700-4900 ккал. У меня на руках оказался вариант № 3, при этом сроки годности уже на подходе, в момент съемок оставалось не более трех недель. Стоит отметить, что срок годности всей коробки (около двух лет) несколько меньше, чем срок годности отдельных ее компонентов, что позволяет использовать этот пакет и после истечения общего срока годности.

Заявленный вес 2,1 кг, на практике он оказался чуть меньше двух кг. Условия хранения до +20 C, что вряд ли соблюдается в реальности, так как летние температуры ощутимо выше.



Внутри коробки есть инструкция, в которой продукты поделены на завтрак, обед и ужин так, как это видит производитель. Но данных рекомендаций можно не придерживаться. Консервы в мягких банках, в костре сгорают практически без остатка, что было проверено позже. Таким образом мусор можно утилизировать на месте.

Запах после вскрытия пакета неприятный. Судя по всему, подванивает картонная коробка.



Я придерживаюсь четырехразового питания (завтрак, перекус, обед, ужин), потому составил свою собственную раскладку. Заодно ниже перечислено все, что можно найти в коробке.

Перекус 1: сыр плавленый, галеты, напиток "Бодрящий", жвачка.

Обед 1: шпик, перец, галеты, пюре из яблок, напиток "Фруктовая свежесть".

Ужин: мясо говядины с фасолью и овощами, чай, сахар, галеты, икра из баклажанов, витаминка.

Завтрак: каша рисовая с говядиной, кофе, сливки, сахар, шоколад.

Перекус 2: фарш колбасный, паштет печеночный, галеты.

Обед 2: тефтели из говядины, чай, сахар, галеты, повидло яблочное.

Кроме продуктов в наборе есть пластиковая посуда, салфетки, разогреватель на сухом горючем, таблетки для обеззараживания воды, спички.

Не буду описывать каждое блюдо в отдельности, кому интересно, смотрите видеоролик, где рассказано более подробно (в конце обзора). Скажу в общем, что по вкусовым качествам весь набор можно оценить на 3 балла из 5. Что-то лучше, что-то хуже, но в целом на вкус так себе...

По составу можно отметить отсутствие всевозможных добавок, таких как химические красители, консерванты, усилители вкуса, ароматизаторы. Продукты натуральные, но по большей части невкусные. Например, в составе тефтель из говядины есть крахмал картофельный, что, вроде бы, для тефтель вполне допустимо. Но его там столько, что тефтели имеют желеобразную консистенцию и практически не ощущается вкус мяса.



Шпик вообще состоит лишь из шпика свиного и соли - никакой химии. Но это совершенно невкусно. Ситуацию спас пакетик с черным перцем, который я высыпал целиком и употребил полученное блюдо с галетами.



Лучшим по вкусовым качеством из крупных консервов оказалось мясо говядины с фасолью, единственное, оно сильно соленое. Из этой консервы вполне можно сделать фасолевый суп, залив блюдо водой.



Из мелких консервов понравился сыр плавленный и фарш колбасный, который по вкусу напоминает обычную вареную колбасу, но качественную, в которую не забыли положить мясо.



Десерты практически все понравились, яблочное пюре напомнило таковое из баночек для детского питания, а шоколад по ощущениям натуральный. В общем, не буду расписывать детально каждое блюдо, так как обзор получится слишком длинным, а все это есть в видео.

Коробку с ИРП также можно использовать и не совсем стандартным способом. Например, картонная вставка отлично подошла в качестве растопки, горит хорошо, если сухая. А в самой коробке можно переносить воду, однако есть небольшая утечка, так что хранить воду не получится, а только донести от родника или реки до лагеря.



Давайте перейдем к выводам.

- Можно ли наесться суточным рационом в двухдневном походе? Вполне, по калорийности никаких претензий нет.
- Каковы вкусовые качества продуктов питания? Как уже говорил, вкус на троечку, отдельные блюда совсем невкусные, некоторые неплохие, остальные средние.
- Блюда или сильно соленые, или сильно сладкие. А это значит, что после них будет хотеться пить. Однако в походе с водой не всегда все гладко.
- На сколько удобно использовать ИРП в походе? Не очень удобно. Если брать коробку целиком, то она занимает много места. И общий вес всего набора тоже ощутимый и совсем не походный.

В общем, брать целую коробку не имеет смысла. Взять отдельные консервы вполне можно. Однако ничего не мешает собрать собственный ИРП по своим вкусам, благо сейчас выбор подобных блюд достаточно широкий.

Ну и обещанное видео:

[AMYRSV]

Из всего рациона шпик соленый - довольно-таки противная штука.

[Хорст]

Из всего рациона шпик соленый - довольно-таки противная штука.

а мне в ИРП шпик нравится. как то в магазине увидел ИРПешный шпик в таких же баночках. открыл, а там куски желтого сала и вкус неприятный. а вот в ИРП сало всегда мне очень нравилось. сало , шоколад и тонизирущие напитки самое деликатесно-любимое , что потребляю.

[Озорной гуляка]

Спасибо, Arigato, за обзор - вывод предсказуем и очевиден: главное - выиграть каким-то образом долгосрочный договор на поставку в бюджетном военном ведомстве, а потом - хоть чего внутрь нипихай.
- ну да, в иные времена "солдатам" и вовсе порой ничего не полагалось, хотя и относительно этого набора - так лучше бы деньгами давали - неверняка он не слишком дёшев.
Относительно состава и 4000 калорий - тоже весьма сомнительно, это разве что за счёт этого сала набрать. Состав тоже не слишком умный - любой турист в советское время, вероятно, знал и о жирах, белках и углеводах, о "тяжёлой" и "лёгкой" пище, о витаминах и минералах и даже о необходимости не только жиров и сала, но и, к примеру, сухофруктов, конфет или рыбы.
При гораздо меньшем весе дневного рациона (на одного человека) и его хорошей калорийности мы в многодневных зимних маршрутах по заполярью всегда обходились более компактным и более продуманным рационом.
Что касается нынешних водных маршрутов, то здесь приходится, конечно, поднапрячься на старте с весом продуктов ( список более печатного листа А4) и снаряжения, зато потом мы и питаемся и отдыхаем. Это я к тому, что надо себя любить и беречь и применять всякие фасованные непонятно кем и для кого сухпаи весьма осмотрительно - живём один раз и любой процесс должен быть приятным

[Хорст]

Спасибо, Arigato, за обзор - вывод предсказуем и очевиден: главное - выиграть каким-то образом долгосрочный договор на поставку в бюджетном военном ведомстве, а потом - хоть чего внутрь нипихай.
- ну да, в иные времена "солдатам" и вовсе порой ничего не полагалось, хотя и относительно этого набора - так лучше бы деньгами давали - неверняка он не слишком дёшев.
Относительно состава и 4000 калорий - тоже весьма сомнительно, это разве что за счёт этого сала набрать. Состав тоже не слишком умный - любой турист в советское время, вероятно, знал и о жирах, белках и углеводах, о "тяжёлой" и "лёгкой" пище, о витаминах и минералах и даже о необходимости не только жиров и сала, но и, к примеру, сухофруктов, конфет или рыбы.
При гораздо меньшем весе дневного рациона (на одного человека) и его хорошей калорийности мы в многодневных зимних маршрутах по заполярью всегда обходились более компактным и более продуманным рационом.
Что касается нынешних водных маршрутов, то здесь приходится, конечно, поднапрячься на старте с весом продуктов ( список более печатного листа А4) и снаряжения, зато потом мы и питаемся и отдыхаем. Это я к тому, что надо себя любить и беречь и применять всякие фасованные непонятно кем и для кого сухпаи весьма осмотрительно - живём один раз и любой процесс должен быть приятным  

Валер, сухпаи тема все таки армейская. там много требований . и , наверняка у продуктов есть еще какое то скрытое применение. не знаю почему, но вспомнилась тема с бритвенными лезвиями , которые американским солдатам выдавали. там стрелочка была и намагниченное лезвие можно было использовать как компас. а покрытие тоже непростое было и из этого лезвия можно было сделать окопное радио и слушать новости родины даже находясь в плену. то же сало в банке имеет достаточно много сального "бульона" которым в мороз намазать нос. поэтому соли в нем немного и оно кажется невкусным .

[Озорной гуляка]

Нас на инструкторских сборах учили геодезии и картографии по артиллерийским учебникам. Ну и наши ракеты бороздят просторы Вселенной, то есть в армейских делах есть светлые мозги.
Но, когда касается военных поставок - во все времена туда, как на долгосрочную халяву, лезли все, кому не лень и пролезали из этого скопа не всегда и - отнюдь не всегда, а, скажем так - часто не лучшие, а наиболее кручёные и предприимчивые, кому Родина - это не где родился - а где хорошо платят и дают воровать.
От того и Ермак продвигался в Сибирь, грабя и опустошая поселения, и на флоте ели во все времена солонину с червями, а в окопах пухли от голода и цинги. Военные поставки часто превращали в сучий промысел - от понятия "ссученные" - это когда человек из некоего социума (читаем - этой страны) - просто паразитирует на ней и своими соплеменниками в пользу своего кармана или того, кто доплачивает 33 серебренника...

И какую бы лапшу не вешали относительно магнитностей или не магнитностей игл и бритв, о выживании благодаря мху на деревьях и прочей "науке" - всё это, в основном, хрень и ерунда, камуфлирующая главное - отсутствие профессионализма и патриотизма, да просто честности у подобных поставщиков.

Книги... книги, дружище, написаны о питании, о питании здоровой пищей или в тех или иных ситуациях. И я могу ответственно сказать, что нельзя воина и защитника, да и просто молодого человека, если не считать его скотом и пушечным мясом, кормить отходами в красивых упаковках. Ибо это преступление против своего же народа и своей Страны. Это то, что не равняется никакой халявной прибылью .

Зачем ты так о морозе? Я живу в стране реальных морозов - в прошлую хоть вот зиму было до -55, да с ветром...зачем эти фантазии на счёт натереть лицо жёлтым солёным салом возможно - не кастрированного животного из банки? Ты смеёшься? - ничего ничем не надо мазать, это тоже сказки и лапша на ушах

Однако, что-то меняется в Мире - мы уже не только готовы есть сою и современный дерьмопродукт - но и ... отстаивать его актуальность и даже вкус?
- ДАнуна...

Сообщение отредактировано Озорной гуляка: Nov 27 2021, 14:16

[Хорст]

Нас на инструкторских сборах учили геодезии и картографии по артиллерийским учебникам. Ну и наши ракеты бороздят просторы Вселенной, то есть в армейских делах есть светлые мозги.
Но, когда касается военных поставок - во все времена туда, как на долгосрочную халяву, лезли все, кому не лень и пролезали из этого скопа не всегда и - отнюдь не всегда, а, скажем так - часто не лучшие, а наиболее кручёные и предприимчивые, кому Родина - это не где родился - а где хорошо платят и дают воровать.
От того и Ермак продвигался в Сибирь, грабя и опустошая поселения, и на флоте ели во все времена солонину с червями, а в окопах пухли от голода и цинги. Военные поставки часто превращали в сучий промысел - от понятия "ссученные"  - это когда человек из некоего социума (читаем - этой страны) - просто паразитирует на ней и своими соплеменниками в пользу своего кармана или того, кто доплачивает 33 серебренника...

И какую бы лапшу не вешали относительно магнитностей или не магнитностей игл и бритв, о выживании благодаря мху на деревьях и прочей "науке" - всё это, в основном,  хрень и ерунда, камуфлирующая главное - отсутствие профессионализма и патриотизма, да просто честности у подобных поставщиков.

Книги... книги, дружище, написаны о питании, о питании здоровой пищей или в тех или иных ситуациях. И я могу ответственно сказать, что нельзя воина и защитника, да и просто молодого человека, если не считать его скотом и пушечным мясом, кормить отходами в красивых упаковках. Ибо это преступление против своего же народа и своей Страны. Это то, что не равняется никакой халявной прибылью .

Зачем ты так о морозе? Я живу в стране реальных морозов - в прошлую хоть вот зиму было до -55, да с ветром...зачем эти фантазии на счёт натереть лицо жёлтым солёным салом возможно - не кастрированного животного из банки? Ты смеёшься? - ничего ничем не надо мазать, это тоже сказки и лапша на ушах

Однако, что-то меняется в Мире - мы уже не только готовы есть сою и современный дерьмопродукт - но и ... отстаивать его актуальность и даже вкус?
- ДАнуна...

что в нашей стране все идет под откос-для меня не секрет. да и армейские поставки всегда были хорошей кормушкой всяким жучкам. и что нынче контроль теряется и на овите висит куча обьяв товара с маркировкой "не для продажи" тоже факт. с этим все четко и давно ясно. и Броненосец Потемкин мы все помним. и скандал , когда было отозвано несколько миллионов пайков из за того что в каше мяса не было ,тоже помним.
что ты знаешь про мороз и про то, как от него спасаться лучше меня-даже вопроса такого нет. но поверь мне , ледяной дождик при -5 это тоже совсем не удовольствие . и при -15 при около-стопроцентной влажности ВСЕГДА-тоже еще то удовольствие. соленый балтийский ветерок да с морозцем не каждый организм переносит радостно.
и еще момент. как ни странно , но в пайках практически не стало нехаляльных продуктов. свинина только в отдельной банке в виде шпика.

[AMYRSV]

что в нашей стране все идет под откос-для меня не секрет. да и армейские поставки всегда были хорошей кормушкой всяким жучкам. и что нынче контроль теряется и на овите висит куча обьяв товара с маркировкой "не для продажи" тоже факт. с этим все четко и давно ясно. и Броненосец Потемкин мы все помним. и скандал , когда было отозвано несколько миллионов пайков из за того что в каше мяса не было ,тоже помним.
что ты знаешь про мороз и про то, как от него спасаться лучше меня-даже вопроса такого нет. но поверь мне , ледяной дождик при -5 это тоже совсем не удовольствие . и при -15 при около-стопроцентной влажности ВСЕГДА-тоже еще то удовольствие. соленый балтийский ветерок да с морозцем не каждый организм переносит радостно.
и еще момент. как ни странно , но в пайках практически не стало нехаляльных продуктов. свинина только в отдельной банке в виде шпика.

Я видел такие ИРП в сети охотничьих магазинов. С вышедшим сроком потребления. Продают без зазрения совести. Да еще цена выше, чем можно найти в инете. С нормальным сроком потребления. Их обычно продают или военные или связанные с ними.

[Хорст]

Я видел такие ИРП в сети охотничьих магазинов. С вышедшим сроком потребления. Продают без зазрения совести. Да еще цена выше, чем можно найти в инете. С нормальным сроком потребления. Их обычно продают или военные или связанные с ними.

кроме военных ИРП вовсю барыжат пайками от УФСИН. причем нередко по такой же цене.