Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


Reply to this topicStart new topicStart Poll
 "Клуб любителей копорского чая", Старый русский напиток здоровья

Валера Ю
post Nov 17 2019, 20:23
Создана #7581


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 99
Зарегистрирован: 14-August 12
Пользователь №: 46,115



Репутация: 20 кг
-----X----


Завтра поищу в инете как два профессора рассуждают про семь лет хранения иван чая. На вскидку не нашёл.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Урман
post Nov 17 2019, 20:31
Создана #7582


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,311
Зарегистрирован: 14-March 09
Из: Острава Кука
Пользователь №: 8,535



Репутация: 110 кг
-----XXXXX


QUOTE(Терребл @ Nov 17 2019, 13:21)
Валерий, добрый день!
Две недели пью Ваш чай, качество отличное! Всем рекомендую. Правда с листового меня сразу вырубает, засыпаю через полчаса. Поэтому пью вечером и перестал брать на работу. С гранулированным такого не бывает. Как его лучше хранить? Пересыпал в бумажные пакеты. Есть жестяные банки, стеклянные. Может лучше в них?

alko_2464.gif  smiles-pyushie-201.gif

Вот и на меня действует также успокаивающе, как попьешь копорского - расслабляешься, хочется спать. Правда такой эффект проходит, если пьёшь копорский чай регулярно и длительное время ( видимо организм привыкает). Стоит только сделать перерыв, неделю, две, все после первого бокала – сонное царство. alko_2464.gif

Сообщение отредактировано Урман: Nov 17 2019, 20:31
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Урман
post Nov 17 2019, 20:36
Создана #7583


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,311
Зарегистрирован: 14-March 09
Из: Острава Кука
Пользователь №: 8,535



Репутация: 110 кг
-----XXXXX


QUOTE(seres @ Nov 17 2019, 20:18)
Я в стекле храню. Главное, не больше двух лет.

Аналогично.
Еще вот "дышать" даю, то есть проверяю, что да как с ним в банках.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Урман
post Nov 17 2019, 21:16
Создана #7584


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,311
Зарегистрирован: 14-March 09
Из: Острава Кука
Пользователь №: 8,535



Репутация: 110 кг
-----XXXXX


QUOTE(Валера Ю @ Nov 17 2019, 21:23)
Завтра поищу в инете как два профессора рассуждают про семь лет хранения иван чая. На вскидку не нашёл.

Смотрел этот ролик, года два назад. С 27 минуты говорят про сроки хранения.
https://yandex.ru/video/preview/?filmId=452...00128-man1-0977

User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

seres
post Nov 24 2019, 16:03
Создана #7585


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 5,059
Зарегистрирован: 23-May 11
Из: Сибирь.
Пользователь №: 30,271
Ударник труда

Пол: мужской

Репутация: 794 кг
-----XXXXX


Про жестяные банки.. Насыпаю значится, чаёчек из стеклянной в жестяную, из которой непосредственно в заварник чай закладываю и как осенило.. Так ведь и у меня в жестяной банке, минимум по месяцу чай хранится. 17.gif
user posted image
Подтверждаю, из жестяных банок копорский - вещь! biggrin.gif


--------------------
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Валера Ю
post Nov 29 2019, 12:03
Создана #7586


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 99
Зарегистрирован: 14-August 12
Пользователь №: 46,115



Репутация: 20 кг
-----X----


Заваривание иван чая
Существует множество рецептов для заварки чая из кипрея: это летний чай с добавлением к кипрею кураги, фиников, меда, изюма. Такой чай заваривают, настаивают и пьют холодным; в деревенский чай к кипрею добавляют лист черной смородины, вишни, яблони, малины, рябины. Лист кипрея должен быть приготовлен по технологии для аромата и вкуса; в полевой чай добавляют лист земляники, брусники, смородины, плоды шиповника, душицу полевую. Заваривают общим методом; витаминный чай хорош при сниженном иммунитете, в него добавляют листья крапивы, плоды шиповника, рябины, ягоды и листья черной смородины, сушеные яблоки. Чай настаивают не менее 40 минут.

На одном из видов заваривания остановимся поподробней:

Доводим воду до кипения (не более 80 градусов, когда пузырьки начнут отрываться от дна). Приготовим два фаянсовых чайника — большой и поменьше. Насыпаем в маленький чайник одну чайную ложку сухого Иван- чая (в расчёте на один стакан воды), заливаем кипятком и настаиваем 7-10 минут. После этого сливаем первый завар в большой чайник. Уже распаренную заварку вновь заливаем кипятком и вновь настаиваем. И так — до четырёх раз. Последний раз заварку настаивать не более трёх минут. Делается это для того, чтобы последовательно извлекать из кипрея полезные вещества. Известный ханерол, необходимый для профилактики злокачественных заболеваний, извлекается на третий-четвёртый раз. В первую заварку, для вкуса и усиления лекарственных качеств, можно добавить сухие ягоды, мяту или мелиссу. Этот лечебный чай пьют за 20 минут до еды или через полтора часа после еды. Чай можно хранить в холодильнике, его свойства не изменятся. Но лучше каждый раз готовить свежую, ароматную, горячую порцию чая. Выпитая на ночь чашка тёплого Иван-чая с мёдом подарит вам спокойный, быстрый и долгий сон.
user posted image

User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Мяу
post Nov 30 2019, 16:52
Создана #7587


Новичок
*

Группа: Посетители
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 30-November 19
Пользователь №: 2,385,796


Металлоискатель: minelab
Пол: женский
Номер карты: 5336.....4218

Репутация: нет
----------


Впервые купил копорский чай в магазине года 3 назад. Красивая упаковочка, даже видны листочки-цветочки. При заваривании оказалось просто сено, ни вкуса ни запаха. Ожидания не оправдались. И тут на форуме увидел эту тему. Заказал у valerkisel настоящего чая. Спасибо ему большущее. Вместе с чаем он выслал травку сагандайль. Прошло наверное года три уже, травка чуток еще осталась. После этого загорелся, думаю сам попробую чай сделать, благо кипрей у нас в больших количествах. Петровичу спасибо за науку и всем кто эту темку поддерживает и делится своими секретами. Получается такой прекрасный чай!!! Спасибо !
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

seres
post Nov 30 2019, 17:43
Создана #7588


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 5,059
Зарегистрирован: 23-May 11
Из: Сибирь.
Пользователь №: 30,271
Ударник труда

Пол: мужской

Репутация: 794 кг
-----XXXXX


Да, сагандайля/белокрылка в своё время произвела фурор, за что, тоже дяде Валере спасибо! smile.gif Но как показал опыт употребления чая в дальнейшем, чай сам по-себе таки замечательнее, чем вкупе с чем-то. "Копорский чай самодостаточен." И это есть истина. https://www.reviewdetector.ru/index.php?sho...post&p=19178633


--------------------
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Вик...тор
post Dec 5 2019, 18:22
Создана #7589


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 3,207
Зарегистрирован: 15-July 13
Из: Регион 54
Пользователь №: 58,271


Металлоискатель: Berkut
Пол: мужской

Репутация: 247 кг
-----XXXXX


User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post


Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
2 человек читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2019 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 9th December 2019 - 16:46
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru