Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


39 страниц « < 36 37 38 39 > 
Reply to this topicStart new topicStart Poll
 Летняя рыбалка 2017,18,19

GoWest
post Nov 15 2019, 22:34
Создана #741


Трижды герр майор
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 11,563
Зарегистрирован: 22-December 07
Из: империи зла
Пользователь №: 3,154
Trust Member

Пол: мужской

Репутация: 1339 кг
-----XXXXX


QUOTE(Soltek @ Nov 15 2019, 20:33)
Дядька сделал ножом насечки по бокам карася...

И весь сок и вкус из рыбы ушёл при жарке...
Такой способ хоть и избавляет от костей(и то не полностью), но и сама рыба становится сухой и невкусной при готовке.
Как по мне - лучше осторожно вкушать весь аромат и свежесть рыбьего свежего мяса, кайфуя от натурпродукта со всеми соками, витаминами и минералами, чем употреблять рыбные сухари, которые и по вкусу никакие и правильных веществ там по-минимуму остались, если вообще остались..
Нет, каэш на вкус и цвет товарищей нет, прекрасно понимаю, но считаю делать эти частые мелкие надрезы - заведомо загубить хорошее рыбное блюдо в угоду удобства потребления. sad.gif
Наверно не ошибусь, если чемпионом по безкостному мясу да и по вкусу самой рыбы назову налима. Этот дядька просто крут по всем показателям, особенно икра и печень.
Очень близок к нему ротан. Этот товарищ тоже костей имеет немного, а мясо не хуже налимьего. За что и уважаю его.
И да, налима надо ещё умудриться поймать, а ротана ловить легко и азартно. Тут ротан впереди планеты всей. biggrin.gif


--------------------
Ишь ты...
User is online! Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Soltek
post Nov 15 2019, 23:00
Создана #742


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 7,256
Зарегистрирован: 24-October 09
Пользователь №: 12,740
Персональная

Пол: мужской

Репутация: 521 кг
-----XXXXX


QUOTE(GoWest @ Nov 15 2019, 22:34)
И весь сок и вкус из рыбы ушёл при жарке...

Наверно не ошибусь, если чемпионом по безкостному мясу да и по вкусу самой рыбы назову налима. Этот дядька просто крут по всем показателям, особенно икра и печень.
Очень близок к нему ротан. Этот товарищ тоже костей имеет немного, а мясо не хуже налимьего. За что и уважаю его.
И да, налима надо ещё умудриться поймать, а ротана ловить легко и азартно. Тут ротан впереди планеты всей. biggrin.gif

После того случая карася больше не ел. Не знаю, но тогда он мне и в таком виде понравился.

А с налимом хорошо знаком. Как никак почти 20 с хвостиком лет в тайге, каждую осень. Ходили с отцом и с его братом (тот который насечки делал на карасе smile.gif ) Дядька всегда кашеварил, за что ему большое спасибо. Кухня была отменная.
А налим мне нравился с гречневой кашей. Да на таёжной печи, да на таёжной воде. Эх, были времена...Есть что вспомнить. Как видно налим не брезгует и своими родичами...Был и хариус.

user posted image

user posted image

user posted image



--------------------
Копая там, где ты копал, вопрос простой, -а ты там клал?
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

GoWest
post Nov 15 2019, 23:22
Создана #743


Трижды герр майор
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 11,563
Зарегистрирован: 22-December 07
Из: империи зла
Пользователь №: 3,154
Trust Member

Пол: мужской

Репутация: 1339 кг
-----XXXXX


Налим всеяден, поэтому неудивительно, что он своими сородичами не брезгует.
Одно время налимами закормил так семью, что смотреть на него не могли...
А сейчас в Тульской не могу его найти, даже в студёных речках пытался поймать - нет его. Севернее он обитает. У нас его совсем мало.
В тайге дааа, там наверно они непуганые и полновесные. Его можно готовить как угодно - всегда вкусный будет. Только налим должен быть свежим, замороженный - не катит, теряет весь вкус и прелесть, да и мясо по консистенции как резина становится.


--------------------
Ишь ты...
User is online! Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Soltek
post Nov 15 2019, 23:36
Создана #744


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 7,256
Зарегистрирован: 24-October 09
Пользователь №: 12,740
Персональная

Пол: мужской

Репутация: 521 кг
-----XXXXX


QUOTE(GoWest @ Nov 15 2019, 23:22)
Только налим должен быть свежим, замороженный - не катит, теряет весь вкус и прелесть, да и мясо по консистенции как резина становится.

Совершенно верно. Только свежий, только из воды как час назад. У нас так было. smile.gif Съедать надо в первый день. Не могу видеть на рынке замороженную рыбу. В том числе и налима. Это уже не то. Совершенно не тот вкус.


--------------------
Копая там, где ты копал, вопрос простой, -а ты там клал?
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

karab
post Nov 17 2019, 19:31
Создана #745


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,105
Зарегистрирован: 3-June 15
Пользователь №: 2,334,751


Металлоискатель: Safari
Пол: мужской

Репутация: 105 кг
-----XXXXX


QUOTE(Soltek @ Nov 15 2019, 20:35)
Не вопрос. Подождём. Отчёта... 14.gif Но чтоб такого, чтоб такого огого, чтоб всю зиму вспоминать и пересматривать... 14.gif

pioneer.gif smile.gif


--------------------
С уважением, karab
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Озорной гуляка
post Nov 18 2019, 21:34
Создана #746


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,230
Зарегистрирован: 26-November 17
Пользователь №: 2,370,119


Пол: мужской

Репутация: 144 кг
-----XXXXX


О! увидел хариуса!
Вы еще по летней, а у нас уже более месяца лёд стоит и морозы уже до -32 были. На Оби лёд уже около 30 см, на днях откроют зимники.
Налима в этом году валом, тем не менее, вопреки расхожему мнению ловится он не на всё, что попало, а на ерша, и живого.
Я же оттопыриваюсь по хариусу, ловлю "окна" в погоде,
- чтобы давление было устойчивым или плавно росло,
- температура устойчива или на понижение,
- ветер чтобы сильно на 180 градусов не менялся и не был штормовым.
Целая наука, не считая даже снастей, самодельных приманок, тактики поиска и ужения....
Однако, скоро всё закончится - или дороги пургами заметёт, что на машине не пробиться, или морозы влупят такие, что и хариуса не захочешь 17.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

zarniver
post Nov 22 2019, 22:05
Создана #747


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 118
Зарегистрирован: 21-May 18
Из: РФ
Пользователь №: 2,374,635


Пол: мужской

Репутация: 1 кг
-----X----


Здорово, мужики.
Долго я мимо такой родной темы ходил не замечая(
Ну что же, лето прошло, остаётся только вспоминать и ждать следующего рыболовного сезона.
Вот такую красивую фотку для начала. Сделана пару месяца назад на лесном озере, как вам?
user posted image

В тот раз я, кстати, так пустой и ушёл, зубастую соблазнить не удалось. Но красотами налюбовался ого-го. Эту вот на поле по-дороге щёлкнул:
user posted image

Сообщение отредактировано zarniver: Nov 22 2019, 23:26


--------------------
Сергей
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

zarniver
post Nov 23 2019, 16:41
Создана #748


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 118
Зарегистрирован: 21-May 18
Из: РФ
Пользователь №: 2,374,635


Пол: мужской

Репутация: 1 кг
-----X----


Ещё из летнего красивого, хорошие деньки были. Здесь - ловля на фидер, клев был отменный. Вспоминаю и радуюсь)
user posted image

Что за рыба нарезана? Конечно, щучка. Готова попасть на шипящую чугунную сковороду и зажариться до золотистой корочки.
user posted image


--------------------
Сергей
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

коала мишка +
post Nov 24 2019, 12:02
Создана #749


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 91
Зарегистрирован: 22-November 19
Пользователь №: 2,385,372


Пол: мужской
Номер карты: 5469..........6428

Репутация: 3 кг
-----X----


пора отходить от поиска в сторону рыбалки


--------------------
бывший ник коала мишка с 2012 года репа 46
User is online! Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Soltek
post Nov 24 2019, 12:31
Создана #750


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 7,256
Зарегистрирован: 24-October 09
Пользователь №: 12,740
Персональная

Пол: мужской

Репутация: 521 кг
-----XXXXX


QUOTE(коала мишка + @ Nov 24 2019, 12:02)
пора отходить от поиска в сторону рыбалки

Что я и сделал... biggrin.gif Азарт тот же. Рыбачить можно круглый год, опять же на природе подышать свежим воздухом. На дороге никто не остановит - а что у вас в сумке? Что ещё для счастья надо?... 14.gif


--------------------
Копая там, где ты копал, вопрос простой, -а ты там клал?
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Soltek
post Nov 24 2019, 12:32
Создана #751


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 7,256
Зарегистрирован: 24-October 09
Пользователь №: 12,740
Персональная

Пол: мужской

Репутация: 521 кг
-----XXXXX


QUOTE(zarniver @ Nov 22 2019, 22:05)
Здорово, мужики.
Долго я мимо такой родной темы ходил не замечая(
Ну что же, лето прошло, остаётся только вспоминать и ждать следующего рыболовного сезона.
Вот такую красивую фотку для начала. Сделана пару месяца назад на лесном озере, как вам?
user posted image

Вот ещё рыбы не хватает в кадре на этом снимке. 14.gif на крючке...


--------------------
Копая там, где ты копал, вопрос простой, -а ты там клал?
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

zarniver
post Nov 24 2019, 13:32
Создана #752


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 118
Зарегистрирован: 21-May 18
Из: РФ
Пользователь №: 2,374,635


Пол: мужской

Репутация: 1 кг
-----X----


QUOTE(Soltek @ Nov 24 2019, 12:32)
Вот ещё рыбы не хватает в кадре на этом снимке.  14.gif на крючке...

Это да) Но в тот раз не удалось соблазнить щуку пластиковой лягушкой. Однако был вознаграждён красотой и чистотой девственного лесного озера.
Лягушка такая (производитель Snag Proof)
user posted image

Обожаю, кстати, ловлю в жабовниках на лягу поверху. Очень зрелищная и адреналинит не по-детски)


--------------------
Сергей
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

zarniver
post Nov 24 2019, 13:34
Создана #753


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 118
Зарегистрирован: 21-May 18
Из: РФ
Пользователь №: 2,374,635


Пол: мужской

Репутация: 1 кг
-----X----


QUOTE(коала мишка + @ Nov 24 2019, 12:02)
пора отходить от поиска в сторону рыбалки


Или совмещать, что тоже очень неплохо)
Каждому увлечению своё время и место.

А вот и рыбка:
user posted image

Сообщение отредактировано zarniver: Nov 24 2019, 13:47


--------------------
Сергей
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

karab
post Nov 24 2019, 17:15
Создана #754


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,105
Зарегистрирован: 3-June 15
Пользователь №: 2,334,751


Металлоискатель: Safari
Пол: мужской

Репутация: 105 кг
-----XXXXX


QUOTE(Soltek @ Nov 15 2019, 20:35)
Не вопрос. Подождём. Отчёта... 14.gif Но чтоб такого, чтоб такого огого, чтоб всю зиму вспоминать и пересматривать... 14.gif

Всем доброго ! ОГОГО не получилось ddd.gif . Шарахнули морозы, речушки покрылись льдом.Остался один Дон-Батюшка.Начали со "стародонья" user posted image,user posted image.
Нехитрые снасти user posted image.На воде ударов почти небыло, и вот user posted image,user posted image больше 3-х кг. frize.gif
На удочку попался и гибрид, немножко.А вот и сам Дон user posted image,user posted image.Летняя рыбалка закончилась.


--------------------
С уважением, karab
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Gazkom
post Nov 24 2019, 18:40
Создана #755


Старожил
*****

Группа: Посетители
Сообщений: 888
Зарегистрирован: 22-January 10
Из: 74 REGION
Пользователь №: 14,719


Металлоискатель: XT-705
Пол: мужской
Номер карты: 5484....1796

Репутация: 184 кг
-----XXXXX


QUOTE(Soltek @ Nov 24 2019, 14:31)
Что я и сделал... biggrin.gif Азарт тот же. Рыбачить можно круглый год, опять же на природе подышать свежим воздухом. На дороге никто не остановит - а что у вас в сумке? Что ещё для счастья надо?... 14.gif


Тут, я бы не был уверен на 100%. С этого года взялись с пристрастием, т.к. штрафы за каждый "хвост" выросли прилично.


--------------------
Я никому ничего не собираюсь доказывать, никому ничего не должен.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Трескоед
post Nov 24 2019, 22:38
Создана #756


Старожил
*****

Группа: Посетители
Сообщений: 963
Зарегистрирован: 31-July 16
Пользователь №: 2,352,624


Пол: мужской

Репутация: 106 кг
-----XXXXX


karab Александр привет!
Хорошее закрытие сезона, с трофеем! smiles-pyushie-201.gif
User is online! Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Fokyc
post Nov 25 2019, 09:08
Создана #757


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 15,047
Зарегистрирован: 4-February 09
Из: Воронежская обл.
Пользователь №: 7,789


Пол: мужской

Репутация: 950 кг
-----XXXXX


QUOTE(коала мишка + @ Nov 24 2019, 12:02)
пора отходить от поиска в сторону рыбалки

Зачем отходить, совмещайте.
П.с. Жареный карась это нечто. Чтоб не больше ладошки и прожарен хорошо. Кунаешь чёрный хлебушек в масло на сковородке и хрустишь, хрустишь, хрустишь... Пока не кончится. Ещё жговненая селёдка вкусная)).


--------------------
Hoc est vivere bis, vita posse priore frui
Уметь наслаждаться прожитой жизнью – значит жить дважды
User is online! Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

roykin
post Nov 25 2019, 11:25
Создана #758


Старожил
*****

Группа: Посетители
Сообщений: 600
Зарегистрирован: 20-March 12
Пользователь №: 41,042


Пол: мужской

Репутация: 76 кг
-----XXXX-


QUOTE(Fokyc @ Nov 25 2019, 09:08)
Зачем отходить, совмещайте.
П.с. Жареный карась это нечто. Чтоб не больше ладошки и прожарен хорошо. Кунаешь чёрный хлебушек в масло на сковородке и хрустишь, хрустишь, хрустишь... Пока не кончится. Ещё жговненая селёдка вкусная)).

Даже представить боюсь, что это cheesy.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Soltek
post Nov 25 2019, 11:49
Создана #759


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 7,256
Зарегистрирован: 24-October 09
Пользователь №: 12,740
Персональная

Пол: мужской

Репутация: 521 кг
-----XXXXX


QUOTE(roykin @ Nov 25 2019, 11:25)
Даже представить боюсь, что это cheesy.gif

Вначале тоже опешил. blink.gif Думал ТС троллит так. Но потом вспомнил что это автозамена. Форум почему то ругается на слова "жaреная"...Это я сейчас это слово хитро написал. Поэтому его видно... 14.gif


--------------------
Копая там, где ты копал, вопрос простой, -а ты там клал?
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Fokyc
post Nov 25 2019, 13:47
Создана #760


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 15,047
Зарегистрирован: 4-February 09
Из: Воронежская обл.
Пользователь №: 7,789


Пол: мужской

Репутация: 950 кг
-----XXXXX


Жговненая.
Да ругается автозаменой. Жа.реная конечно же.

Сообщение отредактировано Fokyc: Nov 25 2019, 13:47


--------------------
Hoc est vivere bis, vita posse priore frui
Уметь наслаждаться прожитой жизнью – значит жить дважды
User is online! Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post


Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2019 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 15th December 2019 - 19:15
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru