Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Reviewdetector _ Кулинарим _ Боровик золотистый . А у Вас такие растут ??
Автор: Radiomans Sep 3 2023, 16:10
В Восточной Европе начинает распространяться редкий гриб - " Боровик Золотистый " , Aureoboletus projectellus. Сам начал такие собирать только в прошлом году, раньше небыло. Местные микологи говорят что это "инвазивный вид" , хотя не понимаю чем он им не нравится - растёт на сухих сосновых горках где других грибов почти нет.
Особенность - нет червивых ! Странно конечно 
И ещё при варке есть нетипичный боровикам запах ( или мне кажется ?) .
А в Вашей местности такие есть ? И как они Вам ??
https://hostingkartinok.com/show-image.php?id=8c4e4488ce2cd996c077e0bcad7c3731 https://hostingkartinok.com/show-image.php?id=93525d32d48187b0ae8892efc4e6ca68 https://hostingkartinok.com/show-image.php?id=84ad7274b18fc7c1a07d6e334fe83288
Автор: fictilibus Sep 3 2023, 22:49
Здравствуйте! В Брянской и Калужской пока таких не встречал.
Почитал описание - относится к полностью съедобным грибам.
К сбору грибов отношусь серьезно (у близких родственников был несчастный случай с летальным исходом) поэтому беру только те в которых уверен 100%. Боровик золотистый брать бы не стал, сомневался бы он, не он 
ХЗ
Хотя, как говорят - грибы можно кушать все, только некоторые один раз.
С уважением, 
Автор: Radiomans Sep 18 2023, 22:32
Пишут что эти боровички уже до Питера добрались ...
Вот решил посушить. Красивые, плотные. Как сушёные на вкус - зимой расскажу 
https://hostingkartinok.com/show-image.php?id=89bbcaf2d8e3402629115e46bcfb55f2 https://hostingkartinok.com/show-image.php?id=e88d455f1143eee12fb7a0f523ca578d https://hostingkartinok.com/show-image.php?id=4583f52fd83fc472bee3b74920043c91 https://hostingkartinok.com/show-image.php?id=3dde1ca8a5295d678e454f100a7684d3
Автор: seres Sep 19 2023, 17:36
Картошка. Она тоже пришла с другого континента, о её жруне, колорадском жуке слышали, но вовсе не ведали. Таперича же этот зладей задрал. Так и с этим грибом будет попозже. Каких насекомышей навеет его лопать, неизвестно. Но они появятся и будут его с удовольствием трескать, а с ним и те грибы, что всегда росли. Но это так и должно быть, иначе как споры будут распространяться.. По обзорам на ютубе, вполне себе замечательный гриб и уже не первый год собираемый. Кстати много сейчас так. Грибницы ползут. У нас вот зонтиков ни разу не видел, а нынче один на видном месте попался. В восторге был.
Автор: Radiomans Oct 23 2023, 22:05
Осень, заморозки .. И решил я засушить лисичек.
(лисички - это уникальное противоглистаминное лекарство без побочных эффектов . Уничтожает любых паразитов внутриклеточно и в желудке, ну и на зрение и печень действует положительно. Главное - без побочных эффектов и можно давать детям )
Важное - сушить при температуре не больше +40 
Вопрос знатокам - вот насобирал обычный поднос времён СССР, сколько тут веса сырых лисичек, и сколько получится сухих ?
https://hostingkartinok.com/show-image.php?id=c91909b6afd02c2a13c6b42245b06ab9
Автор: seres Oct 24 2023, 06:18
Не взвешивал никогда, но оно тут всегда по разному выходит. Погода, место, размер грибов. Может с пятилитрового ведёрка литровая банка сухих выйти с хвостиком, а может и не дотянуть. Последнее время перестал лисички сушить, просто после сбора из свежих готовлю салат из пяти семи штук с чесноком и маслом, а остальное порционно в заморозку без отваривания.
Автор: Barsoff Oct 24 2023, 19:09
что-то мне кажется, что это скорее помесь польского белого гриба с нашим классическим боровиком, причем ближе к польскому белому
его среда обитания как раз на Западе России и в Восточной европе
когда жил в Германии, то кроме них и свинушек и собирать то было нечего
польские белые ведрами и корзинами таскали
Автор: Radiomans Oct 24 2023, 23:06
Если Вы написали про " боровик золотистый " , то непонятно - написано-же чёрным по белому и название вида, и его распространение, и фото самих грибов.
Ничего общего.
И при чём тут Польский белый ???
Автор: Radiomans Oct 26 2023, 23:38
Возвратимся к лисичкам . Час потратил на расплетение по волокнам этого количества на подносе.
Вес сырых 1185 грамм.
Вес сухих 104 грамма.
Усушка в 11.4 раза, грибы собирались в сухую погоду ( осень конечно, дожди льют периодически ).
Вот недели две назад собирал в мокрую погоду, усушка в 12.4 раза 
https://hostingkartinok.com/show-image.php?id=d73b87db2c6e3a1533a6e4065a2e87e0 https://hostingkartinok.com/show-image.php?id=9438daab84245ee7f44fc48bcb84647a
Powered by Invision Power Board ()
© Invision Power Services ()