Березовый сок

[GoWest]

GoWest Здравствуйте, Ярославская область ещё снегу см 40 ,но пошли дожди и +7 днём , ночью+1, если дня 4-ре постоит такая, то можно смело начинать снимать сок.

Доброго, айрус! Ничего страшного, зато сезон сбора у вас будет подольше длиться.

[Жан Леопольд]

По Тульской клёны уже мироточат вовсю. Берёзы пока только одна из десятка плачет. Сёня снял немного пробного: 5л берёзового и 10л кленового.
Кто-то уже активничает по этому делу?

Здравствуйте! Сегодня только пятилитровую кленового набрал, и это за два дня, клёны что по верхам растут все без сока, в низине собираю и там не у всех сок идёт. Берёзового пока нет. Брянская область.

[GoWest]

Здравствуйте! Сегодня только пятилитровую кленового набрал, и это за два дня, клёны что по верхам растут все без сока, в низине собираю и там не у всех сок идёт. Берёзового пока нет. Брянская область.

Приветствую!
Да, почему-то не всё клёны текут. А те что дают сок - уже прекращают это делать, ещё день-два и всё.
А вот берёзовый только входит в пору. Уже половина берёз засочились.
На сегодняшний день собрано 30л кленового и столько же берёзового.

[tellur]

Сегодня тоже с утра поставил на пробу пару литровых.. Но судя по количеству сока, нужно в обед снимать.. или тару покрупнее ставить..


Кленовый никогда не собирал, но не далеко в лесу есть участок с кленом остролистным.
Смешанный лес, сейчас, без листьев, как определить по стволу?
И в лесу, где клен растет - еще снега см 20-30 - не рано для сбора?

Сообщение отредактировано tellur: Mar 29 2023, 08:57

[GoWest]

Кленовый никогда не собирал, но не далеко в лесу есть участок с кленом остролистным.
Смешанный лес, сейчас, без листьев, как определить по стволу?
И в лесу, где клен растет - еще снега см 20-30 - не рано для сбора?

Я остролистный клён определяю по прошлогодней листве под ним, там должны его "канадские символы" с осени валяться в сухом или полуистлевшем виде.
Клён ещё из-под снега начинает сочиться, так что надо проверять - наверняка уже заплакал.

[Жан Леопольд]

Клёны закончили сок давать, теперь берёзовый. Собираю в городской черте, есть конкуренция, но честная, банка для сбора может пару дней на дереве провисеть, и никто не тронет.

[крот.ру]

Всем доброго! У нас обильно берёзовый сок начал движение. Кленовый почти перестал.

[abkbn]

Тоже помаленьку собираю, но земля сухая, соку мало. Да и минуса по ночам стоят. вот как выглядела моя банка утром. Сок насквозь промёрз, и сосулька внутри выросла снизу вверх!


Вложенные эскизы изображений

[abkbn]

Тоже помаленьку собираю, но земля сухая, соку мало. Да и минуса по ночам стоят. вот как выглядела моя банка утром. Сок насквозь промёрз, и сосулька внутри выросла снизу вверх!

Ещё фото


Вложенные эскизы изображений

[fisherman.]

Добрый день!
Прошу специалистов помочь, ситуация такая - аккуратно вбиваю в березу под наклоном уголок (часть от шампура), но сок ни фига не течет, он сочится совсем немного, да и то не по желобку уголка, а как-то по нижней его части, но большая часть сока просто по стволу стекает, вообще не попадая на уголок. Что я не так делаю, подскажите? Может надо глубже уголок этот вбивать и как-то по особому?
Заранее всем спасибо!

[GoWest]

Добрый день!
Прошу специалистов помочь, ситуация такая - аккуратно вбиваю в березу под наклоном уголок (часть от шампура), но сок ни фига не течет, он сочится совсем немного, да и то не по желобку уголка, а как-то по нижней его части, но большая часть сока просто по стволу стекает, вообще не попадая на уголок. Что я не так делаю, подскажите? Может надо глубже уголок этот вбивать и как-то по особому?
Заранее всем спасибо!

Зачем же так варварски мучить берёзу куском шампура? Гвоздём или сверлом делаете аккуратную дырочку, вставляете кусок трубки капельницы или от коктейля по диаметру отверстия и вуаля, всё течёт внутри, а не снаружи.

[fisherman.]

Зачем же так варварски мучить берёзу куском шампура? Гвоздём или сверлом делаете аккуратную дырочку, вставляете кусок трубки капельницы или от коктейля по диаметру отверстия и вуаля, всё течёт внутри, а не снаружи.

Не думал, что это варварски... Наоборо, думал, что сверлить хуже...
Ясно. А имеет значение, на какой высоте устанавливать? Банку на землю можно поставить или это низко и надо подвешивать?

[Soltek]

Можно капельницы без иглы использовать.

[GoWest]

Не думал, что это варварски...    Наоборо, думал, что сверлить хуже...
Ясно. А имеет значение, на какой высоте устанавливать? Банку на землю можно поставить или это низко и надо подвешивать?

Я на землю ставлю и проволокой немного притягиваю емкость к стволу, чтобы не упала от ветра или её не повело в сторону когда наполнится.
Как по-мне высоко подвешивать лишний гемор, особенно когда банок у тебя много.
Никогда не сверлю, а гвоздём пробиваю дырку, затем пассатижами его вытаскиваю и вставляю трубочку от капельницы. Мне кажется гвоздём гуманнее, т.к. после удаления трубочки волокна дерева просто сомкнутся и отверстие быстрее зарастёт, нежели когда сверлом "мясо" дерева высверливается и заживление потом происходит хуже и дольше.

[GoWest]

Закрыл сезон сбора сока 15 апреля. Набрал 745л, из них 35л кленового, остальное берёзовый. В том году поскромнее 384л, хотя прошлый сезон длился гораздо дольше https://www.reviewdetector.ru/index.php?sho...post&p=24033265

[GoWest]

В Тульской клён замироточил, но не весь, некоторые ещё спят, надо искать тот, который реально заплакал. Несколько 5-и литровок поставил. Завтра надеюсь на первый урожай.

[Женик]

В Тульской клён замироточил, но не весь, некоторые ещё спят, надо искать тот, который реально заплакал. Несколько 5-и литровок поставил. Завтра надеюсь на первый урожай.

Сегодня тоже будучи на Оке, перешёл реку, поднялся в лес и попробовал клён на наличие сока(на всякий случай взял тару и клинышек),но может не тот клён ковырнул,но пока ещё нет сока,на других пробовать не стал.Да и сторона там не особо солнечная,на припёке-то мне кажется был бы сок,но далече идти мне до таких мест.

[Любаж]

В Тульской клён замироточил, но не весь, некоторые ещё спят, надо искать тот, который реально заплакал. Несколько 5-и литровок поставил. Завтра надеюсь на первый урожай.

если вас правильно понял вы сок из клёна Американского берете.Тот который как сорняк разростается?Семеня у него ввиде пропеллера?

[GoWest]

Сегодня тоже будучи на Оке, перешёл реку, поднялся в лес и попробовал клён на наличие сока(на всякий случай взял тару и клинышек),но может не тот клён ковырнул,но пока ещё нет сока,на других пробовать не стал.Да и сторона там не особо солнечная,на припёке-то мне кажется был бы сок,но далече идти мне до таких мест.

Да, лучше пробовать клёны, которые на пригорках или одинокие. И на южной стороне дерева сок мощнее течёт, чем на северной.

если вас правильно понял вы сок из клёна Американского берете.Тот который как сорняк разростается?Семеня у него ввиде пропеллера?

Нет, американский клён игнорю. Хотя в детстве любил сосульки соковые хрумкать по утрам с него.
Только с канадского сок беру, он вроде ещё крупнолистным называется.

[GoWest]

Первый урожай сегодня составил чуть более 3-х литров с нескольких баклажек.
Не бог-весть какой, но с учётом ночных заморозков (до -8), когда всё замерзает и сок не течёт (а потом долго оттаивает) сойдёт и такой. Сладкий, шо пипец!
Когда ночные температуры будут положительные - должно веселее дело пойти.