Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
ЯрТрактор |
Sep 11 2012, 22:43
Создана
#1
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,277 Зарегистрирован: 29-February 12 Из: Ярославль Пользователь №: 40,253 Пол: мужской Репутация: 150 кг |
Здравствуйте други. Поделюсь очень простым и действенным рецептом отличного и недорогого напитка, около 40 руб литр . Ставится брага из обычного расчёта 1кг сахара, 100гр дрожжей, 3 литра обязательно холодной воды, я беру из своего колодца. Бродит около 3 недель желательно без скачков температуры, до начала осветления напитка. Далее всё в аппарат, первые 100 гр в раковину, далее выгоняю до крепости 45-55. Очистка заключается в замораживании самогона, ставлю на ночь в морозилу в пластиковой бутылке. Охлаждённый самогон заливаю в бытовой фильтр кувшин с классической кассетой. На выходе напиток без резкого запаха, мягкий на вкус, многократно дегустировался мной и друзьями в различных колличествах, результат один-на утро отличное самочувствие, чего немогу сказать о покупных напитках. В дополнение, неплохо если напиток постоит месяц другой, так сказать стабилизируется, кассету фильтра использую на 25 литров самогона. Напиток прекрасно подходит для приготовления различных настоек, наливок......
Здоровой Вам печени!!! -------------------- Ветер в голове не бывает попутным.
|
Ribakop |
Sep 12 2012, 11:33
Создана
#2
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 360 Зарегистрирован: 17-December 11 Из: Москва Пользователь №: 37,288 Интересы: . Репутация: 81 кг |
Добрый день Гурманы и Романтики!!!Что-то неприпомню что-бы Напиток у Тебя продержался месяц другой!!! ОН" Стабилизируется" как правило на следующий день
-------------------- Бог не Выдаст,свинья не съест!
|
MDV |
Sep 12 2012, 13:45
Создана
#3
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,140 Зарегистрирован: 15-May 06 Пользователь №: 347 Репутация: 48 кг |
100 грамм голов с 1 кг сахара- многовато будет. Но даже при таком отборе пить сахарный самогон однократной перегонки (даже прошедший через бытовой фильтр) ИМХО весьма сомнительное удовольствие.
-------------------- Fortuna non penis, in manus non recipe
|
sterratore |
Sep 12 2012, 17:35
Создана
#4
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 1,674 Зарегистрирован: 31-October 11 Пользователь №: 35,484 Пол: мужской Репутация: 188 кг |
по идее с морозилки он должен выходить градусов на 70 ? если воду до льда морозить и оставлять ее в пластике. Хотя я как то пару раз так делал хрен она замерзла в морозилке за сутки.
-------------------- бери больше - кидай дальше
|
Басмач |
Sep 12 2012, 18:54
Создана
#5
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 9,075 Зарегистрирован: 15-January 09 Пользователь №: 7,431 Пол: мужской Номер карты: 4276 .... .... 3690 Репутация: 730 кг |
Купите фильтр тонкой очистки воды на трековых мембранах и будет вам счастье с очисткой хоть двух тонн.
И гоните самогон при нормальной температуре.А если в емкости с брагой не можете поддерживать78-82 градуса то между перегонным кубом и охладителем ставьте емкость для предварительного охлаждения пара.И не запаха не будет и не каких не надо заморозок. |
ЯрТрактор |
Sep 14 2012, 17:26
Создана
#6
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,277 Зарегистрирован: 29-February 12 Из: Ярославль Пользователь №: 40,253 Пол: мужской Репутация: 150 кг |
QUOTE(MDV @ Sep 12 2012, 13:45) 100 грамм голов с 1 кг сахара- многовато будет. Но даже при таком отборе пить сахарный самогон однократной перегонки (даже прошедший через бытовой фильтр) ИМХО весьма сомнительное удовольствие. Затвариваю брагу в 20 литровой бутыли, в куб наливаю по 15-18 литров. Вот с него и снимаю 100-150гр. -------------------- Ветер в голове не бывает попутным.
|
Nekto |
Sep 15 2012, 04:52
Создана
#7
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 484 Зарегистрирован: 13-June 08 Из: Тверская область Пользователь №: 4,889 Репутация: 63 кг |
Бентонит в брагу выходившуюся добавляете и будет хорошо, осадок оседает на дно и чистой брага становится и гонится, и меньше воняет самогон. А вонь вся самогона от дрожжей не осевших, то-есть перегоняете с дрожжами отработавшими и они предают запах нехороший.
Бентонит Бентонит применяется в кошачьем туалете, это по сути своей глина природная. Сообщение отредактировано Nekto: Sep 15 2012, 21:43 |
вова калуга |
Sep 16 2012, 10:16
Создана
#8
|
Пользователь Группа: Забанены Сообщений: 35 Зарегистрирован: 19-February 11 Из: Калуга Пользователь №: 26,617 Металлоискатель: AT-Gold Пол: мужской Репутация: 8 кг |
Дрожжи можно заменить пророщенной пшеницей, запаха намного меньше, и на вкус приятней, потом в готовый продукт добавить дубовую кору, она возьмёт на себя всякую бяку.
|
MDV |
Sep 17 2012, 12:27
Создана
#9
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,140 Зарегистрирован: 15-May 06 Пользователь №: 347 Репутация: 48 кг |
QUOTE(вова калуга @ Sep 16 2012, 11:16) Дрожжи можно заменить пророщенной пшеницей, запаха намного меньше, и на вкус приятней, потом в готовый продукт добавить дубовую кору, она возьмёт на себя всякую бяку. Пшеница сама по себе не заменит дрожжей. Просто дикие дрожжи живут на пшенице и именно они сбраживают такое сусло. Рецет хороший только в случае если нет возможности найти специальные спиртовые дрожжи. Потому как дикие в отличии от культурных помимо спирта набродят много всякой посторонней дряни, да и их стойкость к заразе оставляет желать лучшего. -------------------- Fortuna non penis, in manus non recipe
|
MDV |
Sep 17 2012, 13:32
Создана
#10
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,140 Зарегистрирован: 15-May 06 Пользователь №: 347 Репутация: 48 кг |
QUOTE(ЯрТрактор @ Sep 14 2012, 18:26) Затвариваю брагу в 20 литровой бутыли, в куб наливаю по 15-18 литров. Вот с него и снимаю 100-150гр. В таком случае головы явно недобираются. 50 гр на 1 кг сахара - самое то. Да и многовато 1кг сахара на 3 литра воды. Сообщение отредактировано MDV: Sep 17 2012, 13:32 -------------------- Fortuna non penis, in manus non recipe
|
ЯрТрактор |
Sep 17 2012, 15:22
Создана
#11
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,277 Зарегистрирован: 29-February 12 Из: Ярославль Пользователь №: 40,253 Пол: мужской Репутация: 150 кг |
Снимаю до тех пор пока ацетоном воняет, пришёл к этому объёму опытным путём. У кого какие есть рецепты очистки делитесь пожалуйста.
-------------------- Ветер в голове не бывает попутным.
|
MDV |
Sep 17 2012, 15:33
Создана
#12
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,140 Зарегистрирован: 15-May 06 Пользователь №: 347 Репутация: 48 кг |
В головах не только ацетон. Метанол, к примеру, тоже не слишком полезен для здоровья.
-------------------- Fortuna non penis, in manus non recipe
|
water phantom |
Sep 18 2012, 10:43
Создана
#13
|
Пользователь Группа: Забанены Сообщений: 31 Зарегистрирован: 14-September 12 Пользователь №: 47,104 Репутация: 1 кг |
Спасибо всем! я как раз заказал себе р. колонку-буду гнать! посмотрите в магазинах какая цена стала!!!
|
PartyZan |
Sep 18 2012, 11:48
Создана
#14
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 2,774 Зарегистрирован: 25-January 09 Из: Moscow. SZAO Пользователь №: 7,597 Металлоискатель: Equinox,Deus,Garrett Интересы: travel Пол: мужской Репутация: 484 кг |
Взял себе дистиллятор. Против колонны ничего не имею, но мне кажется дистиллятор более естественен по способу приготовления.
|
копарЪ я |
Sep 18 2012, 13:07
Создана
#15
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,510 Зарегистрирован: 18-June 10 Пользователь №: 19,068 Пол: мужской Репутация: 369 кг |
QUOTE(MDV @ Sep 17 2012, 16:33) В головах не только ацетон. Метанол, к примеру, тоже не слишком полезен для здоровья. по сравнению с водой из под крана в большинстве городов сЭм живая водица,кстати воду для самогончика лучше с родничка |
ЯрТрактор |
Sep 25 2012, 13:13
Создана
#16
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,277 Зарегистрирован: 29-February 12 Из: Ярославль Пользователь №: 40,253 Пол: мужской Репутация: 150 кг |
Всем здравствуйте! Только из деревни, опять эксперементировал.
Готовил самогон из яблочного сока, прямого отжима, бродившего примерно месяц. Очистка была такой же как и в стандартном случае, вкус очень понравился, послевкусие яблоками, запах приятный не пахнет ни сивухой ни спиртом, на положительных эмоциях затворил две бутыли по 20 литров яблочным соком, и бак на 30 литров сливами. Одна проблемка выход конечного продукта невелик, зато качество!!! -------------------- Ветер в голове не бывает попутным.
|
MDV |
Sep 26 2012, 09:56
Создана
#17
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,140 Зарегистрирован: 15-May 06 Пользователь №: 347 Репутация: 48 кг |
QUOTE(ЯрТрактор @ Sep 25 2012, 14:13) Всем здравствуйте! Только из деревни, опять эксперементировал. Готовил самогон из яблочного сока, прямого отжима, бродившего примерно месяц. Очистка была такой же как и в стандартном случае, вкус очень понравился, послевкусие яблоками, запах приятный не пахнет ни сивухой ни спиртом, на положительных эмоциях затворил две бутыли по 20 литров яблочным соком, и бак на 30 литров сливами. Одна проблемка выход конечного продукта невелик, зато качество!!! Добавляйте 800 гр сахара на 10 литров сока и с выходом ситуация станет чуть лучше. -------------------- Fortuna non penis, in manus non recipe
|
Ribakop |
Sep 27 2012, 17:39
Создана
#18
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 360 Зарегистрирован: 17-December 11 Из: Москва Пользователь №: 37,288 Интересы: . Репутация: 81 кг |
Добрый вечер Гурманы и Романтики!!!ЯрТрактор про Друзей не забудь!!! 12 октября в Астрахань стартуем на КопоРыбалку!!!Яблочный срочно нужен для .......Прикормки
-------------------- Бог не Выдаст,свинья не съест!
|
ЯрТрактор |
Sep 28 2012, 09:57
Создана
#19
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,277 Зарегистрирован: 29-February 12 Из: Ярославль Пользователь №: 40,253 Пол: мужской Репутация: 150 кг |
QUOTE(MDV @ Sep 26 2012, 09:56) Добавляйте 800 гр сахара на 10 литров сока и с выходом ситуация станет чуть лучше. Добавил по 2кг на 20 литров, всё это дело в деревне гуляет, на улице похолодало, ходить наверное долго будет. -------------------- Ветер в голове не бывает попутным.
|
Ribakop |
Oct 7 2012, 11:17
Создана
#20
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 360 Зарегистрирован: 17-December 11 Из: Москва Пользователь №: 37,288 Интересы: . Репутация: 81 кг |
Добрый день Гурманам!Вчера пробовал Липовый сэм ЯрТрактора В смысле настояный на цветении липы Весчь Вкустный,Мягкий и с утра голова не требует похмелья ....только думает когда придёт следуящая посылка от Друга . Спасибо Влад!!!
Сообщение отредактировано Ribakop: Oct 7 2012, 11:21 -------------------- Бог не Выдаст,свинья не съест!
|
Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 27th September 2024 - 06:08 | |