Приготовление и очистка самогона.

[Петрович]

артезианская вода это не равно хорошая вода. у неё жёсткость может быть зашкаливающая. в 90% случаев она без серьёзной очистки к питью условно пригодна. а в 70% - и для технического применения не пригодна. что у вас там за фильтры стоят? обезжелезивание, смягчение? в каком они состоянии? рассолу кальцивыевых и марганцовых солей вы притащили, вот с ним спирт и не диффузирует.

Даже в колодцах вода и то разная. В одном накипь мгновенно на чайнике образуется, а в другом и за 5 лет не накипает ничего. Все нужно проверять.

[Saranskii]

Я рассказывал, наверное, уже, но повторюсь - долго искал бутилированную воду для разбавления напитков и всё было не то - то горчит, то резкость во вкусе... Причем, берёшь одну и ту же марку, а вода всё время разная. Видимо, от состояния фильтров зависит. Короче, приноровился я кипятить воду из под крана )у нас пока артезианская(, отстаиваю и пропускаю через обычный ватный фильтр. И о, чудо! То, что доктор прописал и повторяемость раз за разом.

[комбат]

Странный эксперимент над ценным продуктом
С чего возникло желание налить в СС жидкости из отключенного водопровода?
Ну с родника взять воды - понятно, из своей скважины на участке - тоже, а это вот чёта как-то не алё. Я воду беру только свою из скважины, т.к проверено - вкусная , без накипи,дешевый чай на ней получается хороший, не то, что на московской из крана.

Взял потому что бочка стоит на артезианской скважине, а не из водопровода ,и вода мягкая .Своей скважины пока нет ,родников полно но почти все их хают, лаборатории проверяют их ,то бациллу какую то найдут то еще чего... вообщем не рискую брать из них.За хорошей водой езжу за город , далековато, и через весь город ехать
Теперь знаю что воду артезианскую больше там брать не буду

[rastrepa]

Добрый день, нашел остатки А и Г аж с 2015 года, попробовал поставить на хлебе, процесс пошел, так что даже 4 летние работоспособны.

[Ogonczhyk]

Даже в колодцах вода и то разная. В одном накипь мгновенно на чайнике образуется, а в другом и за 5 лет не накипает ничего. Все нужно проверять.

Тему с начала не читал, 292 листа не осилю. Расскажу, что знаю.
1. Любая вода из родников, даже из тех, что считаются в народе "святыми", содержит большое количество пестицидов и прочих загрязнений, включая микробиологию, если рядом село. В нее просачивается дерьмо из выгребных ям. Все родники питаются из верхнего водоносного слоя, который обычно залегает в 2 - 5 м под землей и в него автоматически попадают удобрения и биологические загрязнения.
2. Артезианская вода - надо смотреть с какой глубины скважина. У нас в окрестностях артезианская вода берется с глубины 90 м. Она чистая, однако по расчетам, через 30 - 40 лет в нее попадут загрязнения с полей и от выгребных ям, поскольку скорость миграции составляет порядка 1 м/в год.
3. Вода бутилированная - никакой гарантии качества. Вы же не знаете, как соблюдается технология на производстве. Ее, возможно, из соседнего водопровода наливают.
4. Единственный выход - брать дистиллированную воду, причем желательно лично изготовленную.

[Ogonczhyk]

Кстати, сами по себе соли кальция (та самая жесткость, от которой образуется накипь) - вещь для организма безвредная. Вот пестициды, микробиология - это гораздо хуже.

[gogench]

....
2. Артезианская вода - надо смотреть с какой глубины скважина. У нас в окрестностях артезианская вода берется с глубины 90 м. Она чистая, однако по расчетам, через 30 - 40 лет в нее попадут загрязнения с полей и от выгребных ям, поскольку скорость миграции составляет порядка 1 м/в год.
....

Артезианская вода, как правило, биологически чистая. И загрязнения с полей и выгребных ям в нее попадают только с верховодом - когда есть брошенная заливаемая сверху скважина. А вот по составу минеральному она почти 100% не пригодна для питья.

"..такая вода перенасыщена солями магния, кальция, железа, фтора, марганца. Нормы по содержанию железа в воде – 0,3 мг/л, показатель жесткости воды 7 мг-экв/л, марганец – 0,1 мг/л., фтор 0,7-1,5 мг/л. Обычно эти нормы, как и нормы по другим, более редким примесям, значительно превышены и именно от них необходимо воду очищать, для получения воды питьевого качества."

[Петрович]

Кстати, сами по себе соли кальция (та самая жесткость, от которой образуется накипь) - вещь для организма безвредная. Вот пестициды, микробиология - это гораздо хуже.

Отдавал воду из своего колодца(глубина 7 метров) на анализы в СЭС. Ответ такой был, вода в норме, по минеральному составу и пестицидам вообще вопросов нет, микробиология есть, но не критично, хотя желательно кипятить для питья. А родники сейчас только лесные желательно использовать, если нет поблизости полей.
И еще. Раговаривал недавно с фермером, так вот он говорит сейчас используется такая мощная химия, что требует особых мер предосторожности.

Сообщение отредактировано Петрович: Dec 10 2019, 13:44

[Краевед]

Тему с начала не читал, 292 листа не осилю. Расскажу, что знаю.
1. Любая вода из родников, даже из тех, что считаются в народе "святыми", содержит большое количество пестицидов и прочих загрязнений, включая микробиологию, если рядом село. В нее просачивается дерьмо из выгребных ям. Все родники питаются из верхнего водоносного слоя, который обычно залегает в 2 - 5 м под землей и в него автоматически попадают удобрения и биологические загрязнения.
2. Артезианская вода - надо смотреть с какой глубины скважина. У нас в окрестностях артезианская вода берется с глубины 90 м. Она чистая, однако по расчетам, через 30 - 40 лет в нее попадут загрязнения с полей и от выгребных ям, поскольку скорость миграции составляет порядка 1 м/в год.
3. Вода бутилированная - никакой гарантии качества. Вы же не знаете, как соблюдается технология на производстве. Ее, возможно, из соседнего водопровода наливают.
4. Единственный выход - брать дистиллированную воду, причем желательно лично изготовленную.

1. рядом - это сколько, по вашему? Санитарные правила и нормы СанПиН 2.1.4.1110-02 для подземных источников - максимум 150 м. (раздел 2.2 Санпина)
2. 30-40 лет - это уже не про нас, увы
3. Согласен
4. В этой теме мы про самогоноварение толкуем. Для браги нужна вода с солями и микроэлементами, дрожжам для работы они необходимы, иначе придется тратиться на приобретение подкормок. Для человека микроэлементы и соли тоже необходимы, дистиллированная вода их не имеет.
ПыСы. Петрович, как проводился анализ вашей воды? Насколько мне известно, российские центры санэпиднадзора не проводят комплексных исследований воды, а разбивают их на фрагменты, т.е. железо отдельно, кальций отдельно, например. Естественно, каждое исследование, кроме токсикологии, за отдельные бабки. У вас по-другому?
http://cgie.62.rospotrebnadzor.ru/uslugi/preiskurant/

Сообщение отредактировано Краевед: Dec 10 2019, 14:20

[Насух]

Всем здравия!Мужики,ну какая ещё бутелированная,когда зима на дворе.Берём любую доступную воду(из своего колодца,родника,скважины) и на мороз её.Лучше заливать в пластиковые 5 литровки.Как только половина,или две трети замёрзнет,помять бутыль(чтоб лёд отпал) и рассол слить.Писец,была вода с жёсткостью 500 ppn,станет(после оттаивания оставшегося льда) 30-40 ppn.У бутелированной,обычно,где-то 50-60ppn.Хожу каждый день на рыбалку(большое,чистое озеро),и возвращаясь домой засверливаю чистый,прозрачный лёд.Набираю крошку в пакет,волоку домой,оттаиваю,прибор показывает 30ppn!Второй и самый надёжный способ-Фильтр обратного осмоса.

[genaikaNN]

Всем здравия!Мужики,ну какая ещё бутелированная,когда зима на дворе.Берём любую доступную воду(из своего колодца,родника,скважины) и на мороз её.Лучше заливать в пластиковые 5 литровки.Как только половина,или две трети замёрзнет,помять бутыль(чтоб лёд отпал) и рассол слить.Писец,была вода с жёсткостью 500 ppn,станет(после оттаивания оставшегося льда) 30-40 ppn.У бутелированной,обычно,где-то 50-60ppn.Хожу каждый день на рыбалку(большое,чистое озеро),и возвращаясь домой засверливаю чистый,прозрачный лёд.Набираю крошку в пакет,волоку домой,оттаиваю,прибор показывает 30ppn!Второй и самый надёжный способ-Фильтр обратного осмоса.

Да какое чистое озеро?..тем более со льдом и с рыбаками..
В любом озере есть жизнедеятельность и организмы ,которые сикают и какают в это озеро..
Да и сами рыбаки ..тут же на льду и справляют нужду...

Если родниковую так замораживать..то ещё есть смысл..только она тоже будет как дистиллят..без вкуса.

Есть хорошие и надёжные фильтры...
У Петровича очень хороший есть..походный..прям из болота можно наливать и пить..если захочет то покажет.

[Насух]

Да какое чистое озеро?..тем более со льдом и с рыбаками..
В любом озере есть жизнедеятельность и организмы ,которые сикают и какают в это озеро..
Да и сами рыбаки ..тут же на льду и справляют нужду...

Если родниковую так замораживать..то ещё есть смысл..только она тоже будет как дистиллят..без вкуса.

Есть хорошие и надёжные фильтры...
У Петровича очень хороший есть..походный..прям из болота можно наливать и пить..если захочет то покажет.

Видно не рыбак Ну,не знаю,из болота...на прямую,мне кажется только фильтр обратного осмоса,тот и палку халеры ловит.

[Ogonczhyk]

Всем здравия!Мужики,ну какая ещё бутелированная,когда зима на дворе.Берём любую доступную воду(из своего колодца,родника,скважины) и на мороз её.Лучше заливать в пластиковые 5 литровки.Как только половина,или две трети замёрзнет,помять бутыль(чтоб лёд отпал) и рассол слить.Писец,была вода с жёсткостью 500 ppn,станет(после оттаивания оставшегося льда) 30-40 ppn.У бутелированной,обычно,где-то 50-60ppn.Хожу каждый день на рыбалку(большое,чистое озеро),и возвращаясь домой засверливаю чистый,прозрачный лёд.Набираю крошку в пакет,волоку домой,оттаиваю,прибор показывает 30ppn!Второй и самый надёжный способ-Фильтр обратного осмоса.

Насчет вымораживания - полностью поддерживаю.
Что интересно, способ работает даже для воды, содержащей радиоактивные изотопы.
При вымораживании нуклиды уходят фактически полностью, лед становится радиационно-чистым. Даже патент такой есть в базе Роспатента, насколько я знаю.
И от химии тоже очистка отличная.

[rastrepa]

Добрый день, в моей организации скважина глубиной бурения 145 м, насос висит на 90 м. Ежеквартальное исследование химии и бак (химия по 15 показателям) и раз в год полная химия и радиология ( химия по 35 показателям). Близкое к ПДК по железу, солям кальция. Остальные в норме. Регионально все имеет свои особенности. Зависит от общей экологической обстановки. На счёт вымораживания - не стоит обольщаться, из курса химии таких процессов не помню, чтобы при изменении агрегатного состояния вещества растворителя, растворенные в нем вещества исчезали. Я воду для самогона беру артезианскую, пропускаю через барьер, кипячу, отстаиваю и опять через барьер (взвесь кальция убираю).

[Saranskii]

Добрый день, в моей организации скважина глубиной бурения 145 м, насос висит на 90 м. Ежеквартальное исследование химии и бак (химия по 15 показателям) и раз в год полная химия и радиология ( химия по 35 показателям). Близкое к ПДК по железу, солям кальция. Остальные в норме. Регионально все имеет свои особенности. Зависит от общей экологической обстановки. На счёт вымораживания - не стоит обольщаться, из курса химии таких процессов не помню, чтобы при изменении агрегатного состояния вещества растворителя, растворенные в нем вещества исчезали. Я воду для самогона беру артезианскую, пропускаю через барьер, кипячу, отстаиваю и опять через барьер (взвесь кальция убираю).

Для браги или для разбавления?

[Петрович]

1. рядом - это сколько, по вашему? Санитарные правила и нормы СанПиН 2.1.4.1110-02 для подземных источников - максимум 150 м. (раздел 2.2 Санпина)
2. 30-40 лет - это уже не про нас, увы 
3. Согласен
4. В этой теме мы про самогоноварение толкуем. Для браги нужна вода с солями и микроэлементами, дрожжам для работы они необходимы, иначе придется тратиться на приобретение подкормок. Для человека микроэлементы и соли тоже необходимы, дистиллированная вода их не имеет.
ПыСы. Петрович, как проводился анализ вашей воды? Насколько мне известно, российские центры санэпиднадзора не проводят комплексных исследований воды, а разбивают их на фрагменты, т.е. железо отдельно, кальций отдельно, например. Естественно, каждое исследование, кроме токсикологии, за отдельные бабки. У вас по-другому?
http://cgie.62.rospotrebnadzor.ru/uslugi/preiskurant/

Я в Беларуси делал. Приехал в городскую типа СЭС, написал заявление, мне выдали две специальных бутыли и объяснили, как брать пробу в моем колодце. Потом отвез эти бутыли обратно и мне сказали подождать две недели или около этого. Потом прислали отчет. Сделали бесплатно, как для деревни- там ещё социализм.

[genaikaNN]

Видно не рыбак Ну,не знаю,из болота...на прямую,мне кажется только фильтр обратного осмоса,тот и палку халеры ловит.

как видно то?
Я рыбак, ещё в дошкольном возрасте..вырос на Волге...а сейчас почти 60 мне..
вот и считай сколько я рыбак..

[Петрович]

Видно не рыбак Ну,не знаю,из болота...на прямую,мне кажется только фильтр обратного осмоса,тот и палку халеры ловит.

Этот тоже ловит палку холеры и всю микробиологию. Так написано в инструкции.

[ЧерепашкаНиндзя]

Попался под руки орех макадамия , и не знал что такой есть.
кинул на ночь в стопку 50гр пол скорлупки. Легкий запах ванили,не удержался, чайную ложечку для аппетиту, напоминает ликер бейлиз, цвет не изменился.
Может кто пробовал настаивать.

[vtf]

Попался под руки орех  макадамия , и не знал что такой есть.
кинул на ночь в стопку 50гр пол скорлупки. Легкий  запах ванили,не удержался, чайную ложечку для аппетиту, напоминает ликер бейлиз, цвет не изменился. 
Может кто пробовал настаивать.

Это который надпиленый продается? Да,прикольная штука. Друг давал пробовать. Аромат ванили стойкий.