Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
Vlad-zelik |
Dec 2 2019, 00:18
Создана
#5801
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 4,372 Зарегистрирован: 9-March 11 Из: Московская обл. Пользователь №: 27,432 Металлоискатель: Whites V3i Пол: мужской Репутация: 418 кг |
QUOTE(VHS @ Dec 1 2019, 13:06) Точным подсчетом выхода никогда не занимался. Обычно ставлю на 6 кг. сахара. Отбираю граммов 200-250 голов, ставлю 3-х литровую банку и гоню контролируя как горит на дощечке. Набрав литра 2,5 ставлю другую банку, и пока перестанет гореть на доске.Всю жизнь так делал. Считаю, что удалась когда в первой банке градусов 70. Ну а дальше в зависимости от того, что получилось во второй или смешиваю с первой, или вторую на перегонку. Вот сейчас скопилось 3 литра, померял 50 градусов, но на вкус сильно отдает хвостами. И на утро хреново , на перегон. На рисовой по рецепту "от Saranskii" голов в два раза меньше. Думаю это определенный показатель. -------------------- ничего не продаю
|
mr.xXx |
Dec 2 2019, 00:29
Создана
#5802
|
Постоянный Группа: Посетители Сообщений: 387 Зарегистрирован: 4-December 15 Пользователь №: 2,342,406 Пол: мужской Номер карты: 5090 Репутация: 42 кг |
QUOTE(VHS @ Dec 1 2019, 13:30) Спасибо за совет. Не поленюсь сгоняю на родник. По дрожжам: поспрашивал у знакомых, используют вот такие: Говорят выход неплохой. В последнее время перешёл тоже на брагман, только Юниверсал 48, набраживает до 21%. а Ценник примерно такой же как у этих. Брагу делаю в 30л. баке. 10 кг. сахара растворяю в 15 л. холодной воды из под крана, затем на плите в кастрюле грею 5 л. воды и выливаю в бак, вода становиться чуть тёплой, высыпаю пачку этих дрожжей. Дня через 2, доливаю до краев бака. Бродит дней 12. Через 15-16 чистая как слеза. Выход стабильный 0.58 - 0.6 с кг. Никаких лишних телодвижений. Правда 200 р., но зато какая экономия времени. |
vtf |
Dec 2 2019, 00:39
Создана
#5803
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,483 Зарегистрирован: 7-July 17 Пользователь №: 2,365,463 Пол: мужской Номер карты: 2202......6821 Репутация: 189 кг |
Почему проигнорили мое сообщение? Или я не прав по поводу кислорода для дрожжей?
|
mr.xXx |
Dec 2 2019, 00:48
Создана
#5804
|
Постоянный Группа: Посетители Сообщений: 387 Зарегистрирован: 4-December 15 Пользователь №: 2,342,406 Пол: мужской Номер карты: 5090 Репутация: 42 кг |
QUOTE(VHS @ Dec 1 2019, 13:06) Точным подсчетом выхода никогда не занимался. Обычно ставлю на 6 кг. сахара. Отбираю граммов 200-250 голов, ставлю 3-х литровую банку и гоню контролируя как горит на дощечке. Набрав литра 2,5 ставлю другую банку, и пока перестанет гореть на доске.Всю жизнь так делал. Считаю, что удалась когда в первой банке градусов 70. Ну а дальше в зависимости от того, что получилось во второй или смешиваю с первой, или вторую на перегонку. Вот сейчас скопилось 3 литра, померял 50 градусов, но на вкус сильно отдает хвостами. И на утро хреново , на перегон. Кстати про головы. 50 гр. с кг., т.е. 300 гр. минимум. А если считать 10% от АС при нормальном выходе, то все 350. И хреново с утра от недобора голов, а не от хвостов. |
mr.xXx |
Dec 2 2019, 00:51
Создана
#5805
|
Постоянный Группа: Посетители Сообщений: 387 Зарегистрирован: 4-December 15 Пользователь №: 2,342,406 Пол: мужской Номер карты: 5090 Репутация: 42 кг |
QUOTE(vtf @ Dec 2 2019, 00:39) Почему проигнорили мое сообщение? Или я не прав по поводу кислорода для дрожжей? Ничего им не надо. Ни света, ни кислорода. |
VHS |
Dec 2 2019, 07:55
Создана
#5806
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 551 Зарегистрирован: 29-October 14 Из: 33 регион Пользователь №: 2,322,712 Пол: мужской Репутация: 100 кг |
QUOTE(mr.xXx @ Dec 2 2019, 00:10) А зря. Вы гоните один раз? Да, как правило один раз. Потом 4-5 дней на отстое под материей из старой футболки.Запах заметно улучшается .Пару раз пробовал перегонять второй раз, большие потери в выходе. |
mr.xXx |
Dec 2 2019, 09:52
Создана
#5807
|
Постоянный Группа: Посетители Сообщений: 387 Зарегистрирован: 4-December 15 Пользователь №: 2,342,406 Пол: мужской Номер карты: 5090 Репутация: 42 кг |
QUOTE(VHS @ Dec 2 2019, 07:55) Да, как правило один раз. Потом 4-5 дней на отстое под материей из старой футболки.Запах заметно улучшается .Пару раз пробовал перегонять второй раз, большие потери в выходе. Вы гоните первый раз, до суха. Т.е. забираете весь из браги… 2ой как обычно. Откуда они? Потери то? Зато Ваша голова скажет Вам спасибо на утро. Попробуйте и увидите как улучшилось качество Сэма. Для себя ж любимых стараемся. |
VHS |
Dec 2 2019, 10:43
Создана
#5808
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 551 Зарегистрирован: 29-October 14 Из: 33 регион Пользователь №: 2,322,712 Пол: мужской Репутация: 100 кг |
QUOTE(mr.xXx @ Dec 2 2019, 09:52) Вы гоните первый раз, до суха. Т.е. забираете весь из браги… 2ой как обычно. Откуда они? Потери то? Зато Ваша голова скажет Вам спасибо на утро. Попробуйте и увидите как улучшилось качество Сэма. Для себя ж любимых стараемся. Спасибо за наставление, как нибудь попробую еще разок. А пока чуток отдохну, после двух последних неудач весь запал пропал. |
genaikaNN |
Dec 2 2019, 14:03
Создана
#5809
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 9,559 Зарегистрирован: 3-March 15 Из: Ниж.Новгород Пользователь №: 2,330,562 Пол: мужской Номер карты: 6390 ++++ ++++ ++++ 54 Репутация: 777 кг |
QUOTE(mr.xXx @ Dec 2 2019, 00:51) Ничего им не надо. Ни света, ни кислорода. Да.. Если в кулерной баклажке ставлю,то одеваю гидрозатвор,и раз в день снимаю его и просто трясу и перемешиваю брагу,для выхода углекислого газа. (это когда активно бродит,потом не трогаю до осветления) А когда ставлю в баке,сверху просто крышка неплотно..и каждый день мешаю брагу чистой рукой... Держу всегда в темноте..одеваю на бутыль старую куртку. -------------------- старый ник*genaika*
рег.с 2009г..репа-240кг..если чё.. |
Ronaldo III |
Dec 2 2019, 14:31
Создана
#5810
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 630 Зарегистрирован: 3-February 13 Из: вращенец Пользователь №: 52,443 Металлоискатель: 74 Пол: мужской Репутация: 146 кг |
Приветствую, уважаемые.
Хочется к праздникам приобрести самогончика , а еще лучше перцовочки домашней. Если найдется продавец или контакты какие , прошу написать в личку. Спасибо. -------------------- Никогда не смотри в бездну, вдруг она посмотрит на тебя.
|
Петрович |
Dec 3 2019, 11:33
Создана
#5811
|
Гарант форума Группа: VIP Сообщений: 50,457 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2336 кг |
QUOTE(Vlad-zelik @ Dec 2 2019, 00:18) На рисовой по рецепту "от Saranskii" голов в два раза меньше. Думаю это определенный показатель. Рисовая по -Сарански, это вообще самый беспроигрышный вариант. Как то поленился и сделал чисто из сахара. Не понравилось, даже после настаивания на дубе. Раздал. -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
Петрович |
Dec 3 2019, 11:34
Создана
#5812
|
Гарант форума Группа: VIP Сообщений: 50,457 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2336 кг |
QUOTE(genaikaNN @ Dec 2 2019, 14:03) Да.. Если в кулерной баклажке ставлю,то одеваю гидрозатвор,и раз в день снимаю его и просто трясу и перемешиваю брагу,для выхода углекислого газа. (это когда активно бродит,потом не трогаю до осветления) А когда ставлю в баке,сверху просто крышка неплотно..и каждый день мешаю брагу чистой рукой... Держу всегда в темноте..одеваю на бутыль старую куртку. Аналогично. И никогда никаких проблем. -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
Saranskii |
Dec 4 2019, 19:34
Создана
#5813
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 4,388 Зарегистрирован: 14-September 10 Пользователь №: 21,288 Металлоискатель: DEUS-2 Пол: мужской Репутация: 206 кг |
QUOTE(VHS @ Dec 2 2019, 07:55) Да, как правило один раз. Потом 4-5 дней на отстое под материей из старой футболки.Запах заметно улучшается .Пару раз пробовал перегонять второй раз, большие потери в выходе. Я бы Вам порекомендовал на капельке зарегистрироваться и дней 5 там посидеть плотно. Если, конечно, есть желание улучшить качество своего продукта. -------------------- Меня как копаря раздражают две категории людей - алкоголики и гармонисты.
|
DIOS |
Dec 5 2019, 21:56
Создана
#5814
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 874 Зарегистрирован: 21-February 09 Пользователь №: 8,101 Пол: мужской Репутация: 186 кг |
QUOTE(Saranskii @ Dec 4 2019, 19:34) Я бы Вам порекомендовал на капельке зарегистрироваться и дней 5 там посидеть плотно. Если, конечно, есть желание улучшить качество своего продукта. Я думаю, 5-ти дней не хватет ... ... когда первый раз попал на ХД, "залип" месяца на три ... -------------------- С уважением.
|
sitr |
Dec 5 2019, 22:31
Создана
#5815
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 32,006 Зарегистрирован: 20-September 11 Из: Угреша Пользователь №: 34,050 Металлоискатель: V3i Пол: мужской Репутация: 910 кг |
QUOTE(DIOS @ Dec 5 2019, 21:56) Я думаю, 5-ти дней не хватет ... ... когда первый раз попал на ХД, "залип" месяца на три ... Зима самое то -------------------- Последний раз живём !
Цену денег знают больные и умершие миллионеры. |
Vlad-zelik |
Dec 6 2019, 23:31
Создана
#5816
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 4,372 Зарегистрирован: 9-March 11 Из: Московская обл. Пользователь №: 27,432 Металлоискатель: Whites V3i Пол: мужской Репутация: 418 кг |
QUOTE(DIOS @ Dec 5 2019, 21:56) Я думаю, 5-ти дней не хватет ... ... когда первый раз попал на ХД, "залип" месяца на три ... Читал как то. По мне, так там слишком... заумно. Пытался что из этого даже реализовать. Все заморачивался на тему как сделать дрожжам комфортно. Инвертировал сахар... Покупал прикормки дрожжам... Потом перешел на рис, и все. Достаточно эту тему прочитать. Тут советы были и по приобретению аппаратуры, и рецепты браги и все что нужно. -------------------- ничего не продаю
|
комбат |
Dec 7 2019, 01:27
Создана
#5817
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 2,082 Зарегистрирован: 6-November 07 Из: Предуралье Пользователь №: 2,911 Пол: мужской Репутация: 199 кг |
Месяц -полтора назад у меня был случай,решил взять на огороде водички артезианской для разведения самогона. Привез домой,налил согласно формуле и поставил настаиваться,какое же было моё удивление когда,на следующий день я заметил в бутыле какое то движение,выташил бутыль на стол и офигел, СС не смешался с водой!!! внизу бутыли слоем видимо стояла вода а вверху спирт! Я взболтнул но удивлению не было предела,когда жидкость стала приходить в спокойное состояние, и разделение восстановилось!!! , Никогда не слышал о таком и не видел сам ранее...Было все как в детских игрушках, ,там два вида жидкости которые взбалываешь и потом все успокаивается и делится на два вида жидкости.
Кто нибудь встречал такое? У меня только одно обьяснение этому,возможно перед выключением на зиму насосов, в ёмкость залили какую то гадость,потому что воды в бочке было маловато,а бочки у нас там кубов по 50-70.... -------------------- Напомните мне, о выигранных мной лотах.номер карты ..........1605
|
Мотоциклист |
Dec 7 2019, 19:15
Создана
#5818
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 22,041 Зарегистрирован: 19-October 09 Из: град Собянск Пользователь №: 12,668 Пол: мужской Репутация: 892 кг |
Странный эксперимент над ценным продуктом
С чего возникло желание налить в СС жидкости из отключенного водопровода? Ну с родника взять воды - понятно, из своей скважины на участке - тоже, а это вот чёта как-то не алё. Я воду беру только свою из скважины, т.к проверено - вкусная , без накипи,дешевый чай на ней получается хороший, не то, что на московской из крана. -------------------- У кошки 4 ноги - вход,выход,земля и питание
|
Saranskii |
Dec 7 2019, 23:51
Создана
#5819
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 4,388 Зарегистрирован: 14-September 10 Пользователь №: 21,288 Металлоискатель: DEUS-2 Пол: мужской Репутация: 206 кг |
Я ктому, что 5 дней - это по их параметрам. Примерно нашим = дней 20, наверное.
-------------------- Меня как копаря раздражают две категории людей - алкоголики и гармонисты.
|
gogench |
Dec 8 2019, 13:51
Создана
#5820
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 7,105 Зарегистрирован: 15-July 15 Пользователь №: 2,336,249 Пол: мужской Репутация: 169 кг |
QUOTE(комбат @ Dec 7 2019, 01:27) Месяц -полтора назад у меня был случай,решил взять на огороде водички артезианской для разведения самогона. Привез домой,налил согласно формуле и поставил настаиваться,какое же было моё удивление когда,на следующий день я заметил в бутыле какое то движение,выташил бутыль на стол и офигел, СС не смешался с водой!!! внизу бутыли слоем видимо стояла вода а вверху спирт! Я взболтнул но удивлению не было предела,когда жидкость стала приходить в спокойное состояние, и разделение восстановилось!!! , Никогда не слышал о таком и не видел сам ранее...Было все как в детских игрушках, ,там два вида жидкости которые взбалываешь и потом все успокаивается и делится на два вида жидкости. Кто нибудь встречал такое? У меня только одно обьяснение этому,возможно перед выключением на зиму насосов, в ёмкость залили какую то гадость,потому что воды в бочке было маловато,а бочки у нас там кубов по 50-70.... артезианская вода это не равно хорошая вода. у неё жёсткость может быть зашкаливающая. в 90% случаев она без серьёзной очистки к питью условно пригодна. а в 70% - и для технического применения не пригодна. что у вас там за фильтры стоят? обезжелезивание, смягчение? в каком они состоянии? рассолу кальцивыевых и марганцовых солей вы притащили, вот с ним спирт и не диффузирует. |
Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 4th May 2024 - 18:57 | |