Микроволновка, Что и как в ней готовить

[kanopus]

Ну сейчас она есть практически у всех. Конечно это не русская печь и не духовка, но по быстрому в ней получается очень не плохо.
Несколько рецептов от себя.
Куриные крылышки "барбекю". Конечно условно барбекю.
Куриные крылышки приводим в божеский вид, удаляем с них крайнюю часть, где кроме кости ничего нет, затем маринуем.
Маринад очень прост. Берём томатный кетчуп, лучше Хайнц острый (он нефига не острый!), хотя подойдёт практически любой, мелко рубим чеснок, петрушку или кинзу, чёрный перец, добавляем красную паприку, перемешиваем и ставим в холодильник на несколько часов, хотя можно и быстрее, минут на 30, но тогда лучше добавить немного тёртого лука, быстрее промаринуется.
Берём тарелку из керамики или огнеупорного стекла, выкладываем на неё замаринованные крылышки и закидываем в печку. Ставим мощность, близкую к максимуму, от 3/4 до 5/6, минут на 8-10. По прошествии проверяем готовность, если кажется сырым, можно повторить ещё на 5-7 минут.
Вкус получается немногим хуже нежели на углях.

Картошка. Если надо срочно сварить её, то можно сильно ускорить этот процесс.
Ставим на газовую плиту воду и греем её, а тем временем мытую/чищенную картошку кидаем на 5-7 минут в печку на среднюю мощность. Затем вытаскиваем и кидаем в воду.
Таким образом картофель сварится заметно быстрее.
Можно ли просто в печи "сварить" картофель? Можно, но за процессом надо следить, т.к. легко прозевать момент готовности и тогда продукт будет не вкусным.

Кто не знает готовые котлеты в панировке из соседнего супермаркета? Практически все их видели и многие ими пользуются. Если вы выбрали нормальную марку, то вкус будет очень даже не плохим, но вот обжарить их и не спалить, дело сложное. Но есть способ. Быстренько обжариваем котлеты со всех сторон до золотистой корочки, затем кидаем их в стеклянную кастрюлю или миску и отправляем на 5 минут в СВЧ печь на средней мощности. Таким образом котлеты получаются очень сочными и вкусными.
Рецепт годится так же и для начинающих шашлычников. Обжарить мясо на шампуре до готовности и не сжечь его, получается далеко не у всех. Но опять же подрумяненное мясо кладём в кастрюлю или на блюдо и ставим на 10-12 минут в печку, на выходе будет отлично приготовленный шашлык.
Ну и наконец кофе.
Если вы любитель зернового кофе, а времени на возню с туркой вдруг оказалось до неприличия мало, то делаем так — насыпаем молотый кофе в чашку, заливаем крутым кипятком и ставим в печь на минимальную мощность на 2-3 минуты. На выходе вы получите вполне приличный напиток, близкий по своим параметрам к тому, что можно сварить в турке.

А вы что готовите в СВЧ печке?

[Fil721]

Я не против готовки в печке. Но как ремонтирую их периоически советую соблюдать меры что бы пища не разлеталась по внутренностям микроволновки.. Недавно приводил в порядок печь в которой что то делали из теста .

[Fil721]

Картофель моем и в пакет фасовочный завязываем . Примерно 4-5 средних картофелин на 5-7 мин. время зависит от мощности печи. Получается типа варенной в кожуре. Быстро и сердито.
Еще можно чищеную картоху с приправой так же .

[kanopus]

Я не против готовки в печке. Но как ремонтирую их периоически советую соблюдать меры что бы пища не разлеталась по внутренностям микроволновки.. Недавно  приводил в порядок печь в которой что то делали из теста .

Это обязательно, иначе мыть/чистить замучаешься. Пластиковый колпак должен быть у каждого

[дима-з]

горячие бутики по-микроволновски.

берём нарезанный батон/булку , кладём разносортицу мелконарезанной колбасы в/к и с/к , добавляем трохи кетчупа , маринованный/порезанный дольками огурчик , сверху ломтик нормального сыра . 750°, пару минут и - сыр расплавлен. горячий бутик готов к употреблению .

вместо кетчупа можно выбрать соус Calve , пользую сливочно-чесночный. но это на любителя .
дольки свежего помидора добавят мягкости

Сообщение отредактировано дима-з: Sep 26 2021, 21:27

[Дядя Джо]

картошечка в рукаве

[Озорной гуляка]

Дядя, ты флудить то по темам уймёшься? Всё пестрит твоими репликами