Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
Приходько |
Mar 18 2019, 09:28
Создана
#1
|
Старожил Группа: Забанены Сообщений: 756 Зарегистрирован: 23-May 17 Из: ЦФО Пользователь №: 2,363,678 Металлоискатель: T2 Пол: мужской Номер карты: 4276........9550 Репутация: 29 кг |
Весна, начало сокодвижения. Собираем сок из берёзы или американского клёна, разливаем в полторашки из под минералки, недоливая грамм 50 для брожения. В бутылку кидаем столовую ложку сахара и 5-7 штук немытого изюма, закрываем и на неделю в холодное тёмное место. В принципе всё, можно употреблять, но чем больше стоит тем лучше. Можно придать изысканный цвет и вкус добавив поджаренный ржаной хлеб или ячмень. Мне больше нравиться квас из клёна, на лето заготавливаю не менее 100 литров. Открывать осторожно, суперсильногазированный! Приятного аппетита!
|
Ботов |
Mar 21 2019, 09:24
Создана
#2
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 4,656 Зарегистрирован: 27-December 15 Пользователь №: 2,343,349 Металлоискатель: X-TERRA 705 Пол: мужской Номер карты: 2234 Репутация: 500 кг |
QUOTE(Приходько @ Mar 18 2019, 09:28) Весна, начало сокодвижения. Собираем сок из берёзы или американского клёна, разливаем в полторашки из под минералки, недоливая грамм 50 для брожения. В бутылку кидаем столовую ложку сахара и 5-7 штук немытого изюма, закрываем и на неделю в холодное тёмное место. В принципе всё, можно употреблять, но чем больше стоит тем лучше. Можно придать изысканный цвет и вкус добавив поджаренный ржаной хлеб или ячмень. Мне больше нравиться квас из клёна, на лето заготавливаю не менее 100 литров. Открывать осторожно, суперсильногазированный! Приятного аппетита! Я еще добавляю несколько веточек черной смородины |
igoryangrv |
Apr 3 2019, 17:58
Создана
#3
|
Профи Группа: Посетители Сообщений: 1,006 Зарегистрирован: 18-January 10 Из: Лен. обл. Пользователь №: 14,617 Пол: мужской Репутация: 304 кг |
Раньше более 100 полторашек заготавливал на огороде. Свежий сок относил домой и заквашивал неделю в тепле без сахара. Ложил только изюм или с горошину дрожжей Потом под землю,накрывал досками и добавлял 2 ч. ложки сахара. Недели через 2 опять сахар добавлял. В некоторых бутылках не получалось,то плесень появлялась,то гриб навроде медузы
Хватало на всё лето,даже на другой год(в земле ничего не случается с ним) Удачных экспериментов! -------------------- № карты СБ 2202........6956
|
liperator |
Apr 11 2019, 12:56
Создана
#4
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,555 Зарегистрирован: 12-December 10 Из: Москва Пользователь №: 24,105 Пол: мужской Репутация: 68 кг |
Коллеги а тот клен который "обычный" по центральной России растет - он подходит для сбора сока?
-------------------- Что ты знаешь о солнце, если в шахте ты не был.
|
Жан Леопольд |
Apr 11 2019, 21:35
Создана
#5
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 710 Зарегистрирован: 12-January 12 Из: Партизанский край Пользователь №: 38,261 Металлоискатель: GARRETT AT Pro Пол: мужской Репутация: 263 кг |
QUOTE(liperator @ Apr 11 2019, 12:56) Коллеги а тот клен который "обычный" по центральной России растет - он подходит для сбора сока? Подходит, у нас он слаще березового. |
Prihod |
Mar 29 2021, 20:56
Создана
#6
|
Постоянный Группа: Посетители Сообщений: 355 Зарегистрирован: 16-February 21 Пользователь №: 2,395,103 Металлоискатель: T2 Пол: мужской Номер карты: 2202 7063 Репутация: 26 кг |
Подниму свою тему, самое время!
-------------------- Не первый раз круги нарезаю!
|
Петрович |
Mar 30 2021, 01:39
Создана
#7
|
Гарант форума Группа: Забанены Сообщений: 50,457 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2336 кг |
QUOTE(Жан Леопольд @ Apr 11 2019, 21:35) Подходит, у нас он слаще березового. Подтверждаю. Собрал сейчас литров 7. -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
Пастушок |
Apr 2 2021, 14:54
Создана
#8
|
Новичок Группа: Забанены Сообщений: 6 Зарегистрирован: 12-June 20 Пользователь №: 2,390,649 Пол: мужской Репутация: нет |
Из березового сока самый знатный квас!
|
Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 22nd September 2024 - 17:17 | |