Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
Петрович |
Jun 9 2019, 23:22
Создана
#5381
|
Гарант форума Группа: VIP Сообщений: 50,457 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2336 кг |
QUOTE(genaikaNN @ Jun 9 2019, 23:16) Вы невнимательно читали его рецепт.. и его сообщения..потому и недоуменные вопросы.. Он даёт рецепт настойки смородины на чистом спирте...и как его употреб_лять ..он не фильтрует его углём..про уголь спрашивает насчёт очистки самогона.. Всё смешалось в доме Еблонских(с) Данунах такую настойку. Все можно сделать проще, вкуснее и элегантнее. -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
Краевед |
Jun 13 2019, 11:42
Создана
#5382
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,344 Зарегистрирован: 22-January 08 Из: Рязанская обл. Пользователь №: 3,427 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 475 кг |
Рассказ понравился на HD (слегка убрал мат)
"Итак коллеги, попробую рассказать свой опыт пусть кому - то будет полезен. Опыт называется - ленивый жадный и тупорылый жлоб! Это я! ХД4: 30 литров куб из кастрюли + индукционка, сухопарник, прямоточник + обожженое, ленивое тупое животное. Это тоже я. Итак. 2 бочки синие по 60 литров. в них я навалил примерно по 10кг. дробленой сливы и остальное долил сахарным дистиллятом - короче классический моцерат! Стояло два месяца. Залил первый раз 30 л. перегнал все ок сливу перекинул во вторую бочку.... Короче в крайний раз при заливке жаль было остатков (жадное животное), долил до верха. Остались сливы и я их бухнул в бак, получилось почти по крышку (жлоб тупой), думаю надо отчерпать, но ковшик то - дома (из слива с мезгой почи не течет) идти домой .... (ленивое животное) Поставил на полную мощь и пошел топить баню. Зашел минут через 40-50,смотрю у меня как то необычно все подрагивает Нет бы мне мощу скинуть, так нет .... Стал я думать,,,,, внимательно тупым е...лом все рассматривать... и строить в голове разные версиии.... В итоге пока я делал вид, что думаю... Все п...ло. Прямоточник вместе в верхней части сухопарника улетел. Из нижней части е..ул пар в перемешку с ошметками сливы. Все это х...ло по сторонам, пока я (моментально выйдя из состояния мышления) с воплями скакая по своей новой винокурне и стряхивал с себя горячие ошметки сливы, не забывая при этом жалобно поскуливать от боли, и ужаса происходящего. Индукционку я вырубил, путем отрубания рубильника. Помещение полное пара, еще и ни ... не видно.... Итог. Вся новая винокурня в бордовом гуано и фиолетовых пятнах. Прыгая как дикий бабуин, я переколотил и переломал все бьющееся и ломающаеся. Два балона аэрзоли от ожегов, превратили меня в Санта Клауса с обожженой рожей и другими частями тела. Но потом Сегодня винокурню уже перекрашивают. Ржали все до слез, такого прикола и веселухи не было давно! Друзья приехали в баню, нашли ее не топленой, меня в баню не ходока. В итоге нажрались и все получили удовольствие от общения и крещения новой винокурни. Вывод. Не хер на зеркало пинать, если рожа кривая! Не надо быть. Жадным Тупым Линивым Наливая в куб брагу с мезгой, включай мозг и думай что при кипении эта мезга может забить и клапан и сухопарник!!!!!!!!!!! И тогда вариант как на первом посте обеспечен! Только это не оборудование!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Это тупость, жадность и лень!!!!" -------------------- Смеркалось...
|
Волказавр |
Jun 13 2019, 15:15
Создана
#5383
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 917 Зарегистрирован: 5-January 10 Из: Россия -Крым. Пользователь №: 14,240 Пол: мужской Репутация: 26 кг |
При дежурстве в гор.больнице поступил мужичок.Ожоги 2-3 степени туловища . Майку сняли вместе с кожей. А всего то, в брагу бросил пачку дрожжей на 1 кг сырых, не снимая бумажной упаковки,кое как измельчив ее руками. Гнал на пропане , забило трубку на выходе, давлением что то сорвало... и печальный итог...
Сообщение отредактировано Волказавр: Jun 13 2019, 15:16 |
Saranskii |
Jun 14 2019, 18:24
Создана
#5384
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 4,388 Зарегистрирован: 14-September 10 Пользователь №: 21,288 Металлоискатель: DEUS-2 Пол: мужской Репутация: 206 кг |
Да уж... Чтобы ХД4 до взрыва довести, однако, сильно постараться нужно.
Вот поэтому, когда многие, приобретая аппарат ориентируются на недорогие с тонкой трубочкой выхода, я их очень часто отговариваю. Ну, а тех, что не удалось уговорить есть риск больше не увидеть. -------------------- Меня как копаря раздражают две категории людей - алкоголики и гармонисты.
|
HorneT |
Jun 14 2019, 18:49
Создана
#5385
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 820 Зарегистрирован: 18-September 15 Пользователь №: 2,338,785 Пол: мужской Репутация: 126 кг |
QUOTE(Saranskii @ Jun 14 2019, 18:24) Да уж... Чтобы ХД4 до взрыва довести, однако, сильно постараться нужно. Нам учительница, еще в классе третьем эдак, пояснила естественный отбор на примере лосей. Те лоси, у которых очень маленькие копыта, имеют очень большие шансы утонуть в болоте и не дать потомство. Прослеживаю четкую аналогию, только маленькие не копыта. Вот поэтому, когда многие, приобретая аппарат ориентируются на недорогие с тонкой трубочкой выхода, я их очень часто отговариваю. Ну, а тех, что не удалось уговорить есть риск больше не увидеть. -------------------- Если я проворонил ваш вопрос или пост, маякните пожалуйста в личку.
|
Петрович |
Jun 14 2019, 22:31
Создана
#5386
|
Гарант форума Группа: VIP Сообщений: 50,457 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2336 кг |
QUOTE(Saranskii @ Jun 14 2019, 18:24) Да уж... Чтобы ХД4 до взрыва довести, однако, сильно постараться нужно. Вот поэтому, когда многие, приобретая аппарат ориентируются на недорогие с тонкой трубочкой выхода, я их очень часто отговариваю. Ну, а тех, что не удалось уговорить есть риск больше не увидеть. Да, самогоноварение, это как опасная военная тропа. Не все придут к победе этила над метилом. -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
rastrepa |
Jun 16 2019, 11:50
Создана
#5387
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 176 Зарегистрирован: 20-July 15 Пользователь №: 2,336,405 Металлоискатель: T 705 Пол: мужской Репутация: 9 кг |
Добрый день, вычитал про бонификаторы, кто нибудь пробовал или нет смысла, дуб лучше? Вейн 4 заказал, буду пробовать. Колонну, 1.5; бак свой адаптирую.
|
Vladim |
Jun 16 2019, 13:10
Создана
#5388
|
Пользователь Группа: Посетители Сообщений: 96 Зарегистрирован: 18-July 07 Из: Калужская обл. Пользователь №: 2,392 Металлоискатель: x-terra 30 Репутация: 26 кг |
QUOTE(rastrepa @ Jun 16 2019, 12:50) Добрый день, вычитал про бонификаторы, кто нибудь пробовал или нет смысла, дуб лучше? Вейн 4 заказал, буду пробовать. Колонну, 1.5; бак свой адаптирую. Лучше дуб, угощали с бонификаторами химический привкус есть. |
sitr |
Jun 16 2019, 16:01
Создана
#5389
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 31,920 Зарегистрирован: 20-September 11 Из: Угреша Пользователь №: 34,050 Металлоискатель: V3i Пол: мужской Репутация: 910 кг |
QUOTE(rastrepa @ Jun 16 2019, 11:50) Добрый день, вычитал про бонификаторы, кто нибудь пробовал или нет смысла, дуб лучше? Вейн 4 заказал, буду пробовать. Колонну, 1.5; бак свой адаптирую. Почитал про ,,, прям ,,эликсир молодости,, -------------------- Последний раз живём !
Цену денег знают больные и умершие миллионеры. |
Saranskii |
Jun 16 2019, 19:25
Создана
#5390
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 4,388 Зарегистрирован: 14-September 10 Пользователь №: 21,288 Металлоискатель: DEUS-2 Пол: мужской Репутация: 206 кг |
QUOTE бонификаторы Я бы не стал. Зачем любую химозу в продукт добавлять? Какой в этом смысл? Правильно сделанный продукт - из натуральных ингредиентов, с нормально отобранными головохвостами и так будет очень вкусным после отстоя на дубе. Зато 100% несет в себе вкус исходного сырья. Последние годы стандартно пользую следующие виды изделий: - Водка из риса; - Вискарь из гречки; -Вискарь из кукурузы; - Бренди из яблока (кальвадос типа) - вино -> перегон; - не каждый год, но, надеюсь, в этом году нагнать литров 200 вина и всё пустить на кальвадос. - Чача из винограда (раз в год, не для себя); - Бренди из тёрна (раз в год, немного); Всё, в принципе, больше ничего не делаю. Была мысль попробовать сделать джин, но не до него - вышеуказанные продукты делать некогда. Более - менее их отточил, но косяки иной раз случаются. В этом году пришлось перегнать 20 литров полуторагодовалого тернового бренди, так как, поохоже, пожадничал в прошлом году - рано перестал отбирать головы. Сообщение отредактировано Saranskii: Jun 16 2019, 19:27 -------------------- Меня как копаря раздражают две категории людей - алкоголики и гармонисты.
|
rastrepa |
Jun 17 2019, 11:38
Создана
#5391
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 176 Зарегистрирован: 20-July 15 Пользователь №: 2,336,405 Металлоискатель: T 705 Пол: мужской Репутация: 9 кг |
Добрый день, тоже не химичу, настаивал на всем, чем только можно, даже на грибах - веселках, (коллеги обозвали парфюмером😁) но все равно больше нравится дуб; чачу, коньячный дестиллят, сахарную, все в банки с плашками. Пробовал карамелизированным сахаром подкрашивать после настоя на дубу(у покупных коньяков часто встречается в составе) фигня получается. ( Интересная настойка на сергибусе. ).
|
Краевед |
Jun 19 2019, 12:01
Создана
#5392
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,344 Зарегистрирован: 22-January 08 Из: Рязанская обл. Пользователь №: 3,427 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 475 кг |
Добрый день!
Вчера попробовал в деле экстрактор Сокслета (ЭС) из набора ХД/4 3в1. Принцип работы ЭС - многократное обогащение содержимого корзины с природными ароматизаторами флегмой, образующейся при испарении спирта из куба. Стекающая флегма постепенно заполняет корзину и при достижении определенного уровня в ней стекает обратно в куб. Таким образом, содержимое куба многократно насыщается содержимым корзины. Оборудование: куб 12 л., сухопарник с корзиной для навески, ЭС, пленочная колонна ПК2500 с дистиллятором, индукционная плитка 2000 вт. В кубе спирт 96% - 1 л., вода отфильтрованная - 1,5 л. Навеска в корзине: скорлупа кедровых орехов 20 г., кора дубовая (апт.) 5 г., кориандр 1 г. Скорлупу и кору прямо в корзине обдал бурлящим кипятком, затем промыл проточной холодной водой, добавил в корзину кориандр. Разгон 30 минут на 1630 вт. (реальная максимальная мощность плитки) затем 1 час 30 минут на мощности 1000 вт. работы "на себя" через ЭС при температуре в кубе 84С. Выход: 2500 мл. коричнево-красного настоя крепостью 42% Итог: насыщенный прозрачный цвет, без запаха, сладко-горький, слегка жгучий вкус с легкими нотками смолы и дуба в послевкусии. "Трюм загорается" слегка минут через пять после принятия 30 г. этой "Кедровки". Выдержу неделю и на дегустацию друзьям. Одно преимущество ЭС заметил сразу - сокращение времени приготовления напитка в разы! 1,5 часа работы ЭС против 2-х недель холодного настаивания. Второе преимущество - широкий диапазон возможных навесок в корзине. Следующими напитками, полученными с помощью ЭС будет имбирно-лимонная настойка, абсент и джин. Всем ! Сообщение отредактировано Краевед: Jun 19 2019, 12:27 -------------------- Смеркалось...
|
genaikaNN |
Jun 19 2019, 12:41
Создана
#5393
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 9,499 Зарегистрирован: 3-March 15 Из: Ниж.Новгород Пользователь №: 2,330,562 Пол: мужской Номер карты: 6390 ++++ ++++ ++++ 54 Репутация: 775 кг |
QUOTE(Краевед @ Jun 19 2019, 12:01) Добрый день! Вчера попробовал в деле экстрактор Сокслета (ЭС) из набора ХД/4 3в1. Принцип работы ЭС - многократное обогащение содержимого корзины с природными ароматизаторами флегмой, образующейся при испарении спирта из куба. Стекающая флегма постепенно заполняет корзину и при достижении определенного уровня в ней стекает обратно в куб. Таким образом, содержимое куба многократно насыщается содержимым корзины. Оборудование: куб 12 л., сухопарник с корзиной для навески, ЭС, пленочная колонна ПК2500 с дистиллятором, индукционная плитка 2000 вт. В кубе спирт 96% - 1 л., вода отфильтрованная - 1,5 л. Навеска в корзине: скорлупа кедровых орехов 20 г., кора дубовая (апт.) 5 г., кориандр 1 г. Скорлупу и кору прямо в корзине обдал бурлящим кипятком, затем промыл проточной холодной водой, добавил в корзину кориандр. Разгон 30 минут на 1630 вт. (реальная максимальная мощность плитки) затем 1 час 30 минут на мощности 1000 вт. работы "на себя" через ЭС при температуре в кубе 84С. Выход: 2500 мл. коричнево-красного настоя крепостью 42% Итог: насыщенный прозрачный цвет, без запаха, сладко-горький, слегка жгучий вкус с легкими нотками смолы и дуба в послевкусии. "Трюм загорается" слегка минут через пять после принятия 30 г. этой "Кедровки". Выдержу неделю и на дегустацию друзьям. Одно преимущество ЭС заметил сразу - сокращение времени приготовления напитка в разы! 1,5 часа работы ЭС против 2-х недель холодного настаивания. Второе преимущество - широкий диапазон возможных навесок в корзине. Следующими напитками, полученными с помощью ЭС будет имбирно-лимонная настойка, абсент и джин. Всем ! Приветствую! Я так понял,что это можно просто на самогоне готовом настаивать? 20гр-скорлупы кедр.ор.,5гр коры дуба ,1 гр-кориандр..на 2.5литра самогона...настоять 2 недели..правильно? -------------------- старый ник*genaika*
рег.с 2009г..репа-240кг..если чё.. |
Краевед |
Jun 19 2019, 13:35
Создана
#5394
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,344 Зарегистрирован: 22-January 08 Из: Рязанская обл. Пользователь №: 3,427 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 475 кг |
Добрый день!
Да, конечно, только компоненты, их соотношение, и сроки выдержки по вашему вкусу. -------------------- Смеркалось...
|
rastrepa |
Jun 19 2019, 14:56
Создана
#5395
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 176 Зарегистрирован: 20-July 15 Пользователь №: 2,336,405 Металлоискатель: T 705 Пол: мужской Репутация: 9 кг |
День добрый, интересная технология, запаривание, но боязно, быстро не всегда хорошо.
|
Краевед |
Jun 19 2019, 15:37
Создана
#5396
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,344 Зарегистрирован: 22-January 08 Из: Рязанская обл. Пользователь №: 3,427 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 475 кг |
Принцип действия ЭС (взято с ХД):
Риск небольшой: литр спирта, 1 1/5 квт. электричества, 0,05 куба воды, несколько рублей на навеску. Если руки из нужного места растут, такую штуку вполне самому выполнить. У меня покупной, предпочитаю хорошее соотношение цена/качество. На канале Игоря Шульмана на ютубе посмотрите видео, новое всегда интересно. Сообщение отредактировано Краевед: Jun 19 2019, 15:48 -------------------- Смеркалось...
|
vtf |
Jun 19 2019, 20:29
Создана
#5397
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,483 Зарегистрирован: 7-July 17 Пользователь №: 2,365,463 Пол: мужской Номер карты: 2202......6821 Репутация: 189 кг |
QUOTE(Краевед @ Jun 19 2019, 12:01) ., кора дубовая (апт.) 5 г., Для настаивания самогона используют только древесину. Но никак не кору. В ней дубильные вещества содержатся. Больше вреда,нежели пользы при приеме внутрь. Тем более друзьям |
Краевед |
Jun 19 2019, 21:37
Создана
#5398
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,344 Зарегистрирован: 22-January 08 Из: Рязанская обл. Пользователь №: 3,427 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 475 кг |
QUOTE(vtf @ Jun 19 2019, 20:29) Для настаивания самогона используют только древесину. Но никак не кору. В ней дубильные вещества содержатся. Больше вреда,нежели пользы при приеме внутрь. Тем более друзьям Настаивание (холодное) и экстракция (горячая) разные темы. Я настаиваю на подготовленной по рецепту Басмача дубовой щепе. Поставил 3-х литровую банку на полгода, раз в неделю снимаю пробу по 30 г. Полет нормальный. Экстракция - несколько иное. При полуторачасовом настаивании парами спирта доля дубильных веществ, переходящих в куб, незначительна, по оценкам гуру ЭС. Кроме того, состав и количество компонентов в навеске всегда можно изменить, например, исключить кору напрочь. Буду пробовать и сравнивать. Спасибо за замечание. Сообщение отредактировано Краевед: Jun 19 2019, 21:38 -------------------- Смеркалось...
|
Saranskii |
Jun 19 2019, 22:15
Создана
#5399
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 4,388 Зарегистрирован: 14-September 10 Пользователь №: 21,288 Металлоискатель: DEUS-2 Пол: мужской Репутация: 206 кг |
QUOTE(Краевед @ Jun 19 2019, 12:01) Добрый день! Вчера попробовал в деле экстрактор Сокслета (ЭС) из набора ХД/4 3в1. Принцип работы ЭС - многократное обогащение содержимого корзины с природными ароматизаторами флегмой, образующейся при испарении спирта из куба. Стекающая флегма постепенно заполняет корзину и при достижении определенного уровня в ней стекает обратно в куб. Таким образом, содержимое куба многократно насыщается содержимым корзины. Оборудование: куб 12 л., сухопарник с корзиной для навески, ЭС, пленочная колонна ПК2500 с дистиллятором, индукционная плитка 2000 вт. В кубе спирт 96% - 1 л., вода отфильтрованная - 1,5 л. Навеска в корзине: скорлупа кедровых орехов 20 г., кора дубовая (апт.) 5 г., кориандр 1 г. Скорлупу и кору прямо в корзине обдал бурлящим кипятком, затем промыл проточной холодной водой, добавил в корзину кориандр. Разгон 30 минут на 1630 вт. (реальная максимальная мощность плитки) затем 1 час 30 минут на мощности 1000 вт. работы "на себя" через ЭС при температуре в кубе 84С. Выход: 2500 мл. коричнево-красного настоя крепостью 42% Итог: насыщенный прозрачный цвет, без запаха, сладко-горький, слегка жгучий вкус с легкими нотками смолы и дуба в послевкусии. "Трюм загорается" слегка минут через пять после принятия 30 г. этой "Кедровки". Выдержу неделю и на дегустацию друзьям. Одно преимущество ЭС заметил сразу - сокращение времени приготовления напитка в разы! 1,5 часа работы ЭС против 2-х недель холодного настаивания. Второе преимущество - широкий диапазон возможных навесок в корзине. Следующими напитками, полученными с помощью ЭС будет имбирно-лимонная настойка, абсент и джин. Всем ! Давно на него смотрю, но не всё так прозаично. На той же капельке есть целая многостраничная ветка ему посвещенная и многие ругаются, что варево невкусное получается. Но, метод, если набить руку, ИМХО, имеет место быть. По большому-то счету технологий быстрого старения сэма немало - тот же метод пропускания воздуха через нагреваемый продукт на чипсах, коим, как говорят, пользуются все типа "коньячные" заводы. Но и получается, как мы видим, гадость. -------------------- Меня как копаря раздражают две категории людей - алкоголики и гармонисты.
|
vtf |
Jun 20 2019, 08:03
Создана
#5400
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,483 Зарегистрирован: 7-July 17 Пользователь №: 2,365,463 Пол: мужской Номер карты: 2202......6821 Репутация: 189 кг |
QUOTE(Краевед @ Jun 19 2019, 21:37) Настаивание (холодное) и экстракция (горячая) разные темы. Я настаиваю на подготовленной по рецепту Басмача дубовой щепе. Поставил 3-х литровую банку на полгода, раз в неделю снимаю пробу по 30 г. Полет нормальный. Экстракция - несколько иное. При полуторачасовом настаивании парами спирта доля дубильных веществ, переходящих в куб, незначительна, по оценкам гуру ЭС. Кроме того, состав и количество компонентов в навеске всегда можно изменить, например, исключить кору напрочь. Буду пробовать и сравнивать. Спасибо за замечание. Да было б за что))) А что,если щепу Басмача туда и положить? Экстракция,по моему скромному мнению,это то же,что настаивание,только ускоренное. |
Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 18th April 2024 - 08:35 | |