Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


6 страниц « < 3 4 5 6 > 
Reply to this topicStart new topicStart Poll
 Кофе - люблю, пью

pav57
post Jan 15 2017, 12:43
Создана #81


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 2,582
Зарегистрирован: 7-October 07
Пользователь №: 2,756
Почётный VIP

Пол: мужской

Репутация: 230 кг
-----XXXXX


QUOTE(Тумарин @ Jan 14 2017, 00:49)
Варим в аллюминиевой кострюльке и сразу разливаем. Никакой кофемашины и турки. Варим по русски!!!!  Пьем только с утра. Никакого вреда!!! Всем советую.

- "все хорошо, прекрасная маркиза", кроме болезни Альцгеймера, и рака кишечника, вызываемого алюминиевой стружкой... Хотя ради наслаждения пить кофе из кастрюли на такие пустяки как неспособность потом находить свой дом или унитаз в нем можно внимания и не обращать. Из свинцовых кастрюль не пробовали еще пить кофе ?
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Тумарин
post Jan 15 2017, 22:24
Создана #82


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 1,119
Зарегистрирован: 26-March 15
Из: Россия
Пользователь №: 2,331,622


Пол: мужской
Номер карты: 6762**********7457

Репутация: 246 кг
-----XXXXX


Извиняюсь, в нержавеющей кастрюльке, конечно.Муж поправил.Я могу только медь от серебра отличать) facepalm.gif в полях)
Кофе по-русски специального рецепта не имеет.Где давно вычитали, так и варим.Доводим воду в кастрюльке до кипения, засыпаем свежемолотый кофе из расчета 1 ст ложку на 0.5 л воды.Сбавляем газ, чуть пена поднялась, сразу выключаем.Обычно где-то 1 мин после засыпки.
За границей варят обычно в кофе машинах, в пакетах специальных.Поэтому наш метод я и назвала по-русски.Спасибо.

Сообщение отредактировано Тумарин: Jan 15 2017, 22:26
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Петрович
post Jan 15 2017, 22:30
Создана #83


Гарант форума
******

Группа: VIP
Сообщений: 50,457
Зарегистрирован: 27-December 05
Из: Просто бродяга.
Пользователь №: 109
Почётный легион

Пол: мужской

Репутация: 2336 кг
-----XXXXX


Мне кажется, кофе маловато. На поллитра надо бы 1,5 столовых ложки.


--------------------
А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Тумарин
post Jan 15 2017, 22:51
Создана #84


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 1,119
Зарегистрирован: 26-March 15
Из: Россия
Пользователь №: 2,331,622


Пол: мужской
Номер карты: 6762**********7457

Репутация: 246 кг
-----XXXXX


Мексиканский и Мароканский в основном крепкий кофе. Поэтому нам одной ложки хватает. Завтра попробуем покрепче сделать.Поездив по странам, где кофе пьют как воду, сделали вывод, что самый лучший кофе из провинции Веракруз в Мексике.Мароканский тоже очень хороший, марка Дюбуа.
Доминиканский менее крепкий, но в сто раз лучше какой- нибудь Черной карты.А самый лучший кофе, по мнению русских американцев, с которыми общались, на Ямайке.
Но мы его не пробовали.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Петрович
post Jan 15 2017, 23:20
Создана #85


Гарант форума
******

Группа: VIP
Сообщений: 50,457
Зарегистрирован: 27-December 05
Из: Просто бродяга.
Пользователь №: 109
Почётный легион

Пол: мужской

Репутация: 2336 кг
-----XXXXX


В Прибалтике, в Литве, в народе кофе заваривают по-польски или иногда это называют, по-варшавски. Так же заваривают его и в Польше, в народных массах. smile.gif
Обычная керамическая кружка или чашка, объёмом 150-200 мл, обязательно чтоб сухая была, насыпают в неё пару чайных ложек молотого кофе и заливают закипевшей водой. Слегка размешивают и дают постоять минут 5-7. Потом по вкусу добавляют сахар( а кто и сливки) и пьют.
Удобно тем, что делается в любом месте, быстро и не нужно специальной посуды, а по вкусу вполне прилично получается.
Я сейчас кофе не пью совсем, но до сих пор нравится аромат и вкус. Очень редко позволяю себе чашечку эспрессо ночью, в дальней дороге, когда за рулём.


--------------------
А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Тумарин
post Jan 15 2017, 23:35
Создана #86


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 1,119
Зарегистрирован: 26-March 15
Из: Россия
Пользователь №: 2,331,622


Пол: мужской
Номер карты: 6762**********7457

Репутация: 246 кг
-----XXXXX


Будем знать. Спасибо.
С Уважением!!!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Vrachiha
post Feb 4 2017, 12:29
Создана #87


Старожил
*****

Группа: Посетители
Сообщений: 519
Зарегистрирован: 5-September 15
Пользователь №: 2,338,220


Пол: женский
Номер карты: 7720

Репутация: 88 кг
-----XXXXX


Тоже хочу опытом поделиться... В молотый кофе добавляю щепотку кардамона. (кардамон мелю сама, как и кофе). Кофе получается сумашедший, попробуйте. С уважением.


--------------------
"Если освободить проблему от эмоций, то останется просто ситуация"...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ximera
post Sep 3 2017, 11:46
Создана #88


Новичок
*

Группа: Посетители
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 3-September 17
Пользователь №: 2,367,286


Пол: женский

Репутация: 3 кг
-----X----


QUOTE(Karadag @ Nov 1 2016, 15:54)
Ребята есть предпосылки перейти на кофе без кофеина,кто,что посоветует,кто нибудь пробовал ?))

Кстати, неплохой вариант для тех у кого давление или ещё что. Я предпочитаю корейский растворимый кофе без кофеина "Tasters Choice" в зеленой пачке - достойный вполне. Либо молотый без кофеина - тоже прекрасная альтернатива, да и по вкусовым ничем не отличается от обычного кофе.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Путимир
post Sep 26 2017, 00:22
Создана #89


Старожил
*****

Группа: Посетители
Сообщений: 971
Зарегистрирован: 18-January 11
Пользователь №: 25,224


Металлоискатель: MFD
Пол: мужской

Репутация: 74 кг
-----XXXX-


Доброго, всем любителям кофе!
Сразу оговорюсь, что я ярый кофеман, да что там - кофеинозависимый в полной мере. Но на этот раз, исповеди, от меня, к счастью, не будет ( Петрович пару раз исповедал здорово biggrin.gif (что удивительно, благодарен ему за это - "Все есть лекарство и все есть яд. И тем и другим его делает доза. "
Гиппократ (460–377 г. до н. э. ) ).

Так вот, к чему оговорка, просто, попались, вроде как по мне, так интересные статейки. Привожу их не для споров, полемик или троллинга. Просто интересные.

http://www.beloveshkin.com/2015/04/vliyani...stoshhenie.html

http://www.beloveshkin.com/2014/12/blog-post_12.html

http://www.beloveshkin.com/2014/12/blog-post_13.html

Ну, и, вообще, там масса интересного.




--------------------
Поле не отпускало...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

evgenievgeni
post Dec 24 2017, 01:42
Создана #90


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 80
Зарегистрирован: 27-October 17
Из: Калининград
Пользователь №: 2,369,020


Металлоискатель: x-terra 705
Пол: мужской
Номер карты: 5432

Репутация: 9 кг
-----X----


Приветствую кофеманов. Открою Вам секрет вкуснейшего кофе. Самое главное это .......................кофе, да да кофе. И если Вам повезет приобрести качественные зерна кофе арабика то уверяю Вас каким бы способом вы его не готовили у вас получится вкусный напиток.


--------------------
Копайте
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Alister
post Jan 22 2018, 22:16
Создана #91


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 65
Зарегистрирован: 29-March 12
Из: Одинцово
Пользователь №: 41,424


Металлоискатель: Whites MXT pro
Пол: мужской

Репутация: 7 кг
-----X----


QUOTE(evgenievgeni @ Dec 24 2017, 01:42)
Приветствую кофеманов. Открою Вам секрет вкуснейшего кофе. Самое главное это .......................кофе, да да кофе. И если Вам повезет приобрести качественные зерна кофе арабика то уверяю Вас каким бы способом вы его не готовили у вас получится вкусный напиток.

Испортить все можно, и хорошее зерно тоже, к сожалению!
Не все зависит от зерна - не забывайте про 4М:
- зерно
- помол
- машина
- прямые руки бариста
Все это и только в совокупности даст возможность сварить вкусный кофе! smiles-pyushie-201.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Alister
post Jan 22 2018, 22:22
Создана #92


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 65
Зарегистрирован: 29-March 12
Из: Одинцово
Пользователь №: 41,424


Металлоискатель: Whites MXT pro
Пол: мужской

Репутация: 7 кг
-----X----


Любителям черного кофе - попробуйте добавить в напиток немного меда и тонкий-тонкий слайс дольки чеснока (для зимы и термоса очень хорошо)
Для пущего эффекта бодрости - добавить в кофе анис и корицу.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

pripa
post Apr 29 2018, 05:15
Создана #93


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 6,096
Зарегистрирован: 25-March 18
Пользователь №: 2,373,287


Пол: мужской

Репутация: 165 кг
-----XXXXX


Привезла вот мне дочка из Индонезии в подарок маленькую коробочку дорогущего коФа Лювак, и все бы ничего если бы я не знал как его производят 16.gif
user posted image


вот и не знаю пить этот коФэ или подарить кому bash.gif


user posted image


--------------------
Самое прекрасное в поиске - это сам поиск !
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Maxbout
post Apr 29 2018, 07:05
Создана #94


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 13,336
Зарегистрирован: 27-October 10
Из: Дупла в ж/б чаще
Пользователь №: 22,567
Почётный посетитель

Металлоискатель: X-Trac & E-Trail
Пол: мужской

Репутация: 1421 кг
-----XXXXX


Иногда и горе от ума. smile.gif


--------------------
Беспощаден в желании помочь
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

PavelKop
post Jan 17 2019, 22:52
Создана #95


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 114
Зарегистрирован: 27-October 16
Из: Владимирская область
Пользователь №: 2,355,282


Пол: мужской

Репутация: 19 кг
-----X----


Если дома то кофеварка .зерна.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

***Орхидея***
post Feb 2 2019, 22:29
Создана #96


Бывалый
***

Группа: Забанены
Сообщений: 183
Зарегистрирован: 16-January 19
Пользователь №: 2,379,100


Пол: женский
Номер карты: 5469**********03

Репутация: 58 кг
-----XXX--


Я кофеманка со стажем) Не могу сказать что я гурман и разбираюсь в сортах кофе... Варила и в эл.кофеварке, и в турке, сейчас в гейзерной кофеварке варю.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ФокусПокус
post Feb 4 2019, 20:22
Создана #97


Старожил
*****

Группа: Посетители
Сообщений: 702
Зарегистрирован: 9-October 18
Из: Торжок
Пользователь №: 2,377,095


Пол: мужской
Номер карты: 4274

Репутация: 47 кг
-----XXX--


Раньше кофе вообще не пил, сейчас распробывал, влюбился в этот напиток)
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

DiDiv
post Feb 25 2019, 16:37
Создана #98


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 109
Зарегистрирован: 23-November 18
Пользователь №: 2,378,081


Пол: мужской
Номер карты: 4288

Репутация: 21 кг
-----XX---


QUOTE(pripa @ Apr 29 2018, 05:15)
Привезла вот мне дочка из Индонезии в подарок маленькую коробочку дорогущего коФа Лювак, и все бы ничего если бы я не знал как его производят  16.gif
user posted image
вот и не знаю пить этот коФэ или подарить кому  bash.gif
user posted image


Шампанское примерно также делается biggrin.gif


--------------------
Не делай из мухи слона (3 кГц)
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

bormandad
post Mar 3 2019, 19:48
Создана #99


Постоянный
****

Группа: Посетители
Сообщений: 385
Зарегистрирован: 16-May 11
Из: Москва
Пользователь №: 30,053


Пол: мужской

Репутация: 60 кг
-----XXX--


QUOTE(pripa @ Apr 29 2018, 05:15)
Привезла вот мне дочка из Индонезии в подарок маленькую коробочку дорогущего коФа Лювак, и все бы ничего если бы я не знал как его производят  16.gif
user posted image
вот и не знаю пить этот коФэ или подарить кому  bash.gif
user posted image



Добрый вечер! Тоже несколько раз пытался проникнуться сим продуктом. При этом способ его производства biggrin.gif меня ничуть не беспокоил. Но по мне ничего необычного, скорее даже кислятина. Просил даже умеющего человека заварить - не мое...


--------------------
На дальней станции сойду, травааа по поооояс....Ждем до осени или до следующей весны
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

nomads
post Mar 8 2019, 18:18
Создана #100


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 101
Зарегистрирован: 17-May 13
Из: Россея матушка
Пользователь №: 56,515


Пол: не скажу

Репутация: 18 кг
-----X----


QUOTE(Петрович @ Jan 15 2017, 23:20)
В Прибалтике, в Литве,  в народе кофе заваривают по-польски или иногда это называют, по-варшавски. Так же заваривают его и в Польше, в народных массах. smile.gif
Обычная керамическая кружка или чашка, объёмом 150-200 мл, обязательно чтоб сухая была, насыпают в неё пару чайных ложек молотого кофе и заливают закипевшей водой. Слегка размешивают и дают постоять минут 5-7.  Потом по вкусу добавляют сахар( а кто и сливки) и пьют.
Удобно тем, что делается в любом месте, быстро и не нужно специальной посуды, а по вкусу вполне прилично получается.
Я сейчас кофе не пью совсем, но до сих пор нравится аромат и вкус. Очень редко позволяю себе чашечку эспрессо ночью, в дальней дороге, когда за рулём.



Не только в Европе. В стране вкуснейшего кофе (и самого дорого- Копи Лувак, он у них мягкий-Индонезии, тоже заваривают в чашке. Только отличие- закипающей водой.
Сама тоже завариваю только в чашке. Не люблю вываренный.


--------------------
Услужливый дурак опаснее врага. «Пустынник и Медведь»
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post


Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2024 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 29th March 2024 - 00:34
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru