Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


Reply to this topicStart new topicStart Poll
 Холостяцкая еда., По простому.

seres
post Aug 10 2023, 19:28
Создана #1301


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 5,970
Зарегистрирован: 23-May 11
Из: Сибирь
Пользователь №: 30,271
Ударник труда

Металлоискатель: GM5+SE
Пол: мужской

Репутация: 1047 кг
-----XXXXX


Свинушки свинушкам рознь. Из смешанных и хвойных лесов, те, которые с коричневой ножкой и не темнеющие при надавливании и срезе - они самые, шикарные и вкусные, остальные же называются тонкой свинушкой и бяками являются, которые портят весь вкус и общий цвет при готовке, заморозке и тд, кислят и чернят всё блюдо.. да и для здравия не полезны. Зря сыроежки не берёшь, Светлана. Вкусные и хрумкие они в жарёхе. Просто в корзинку для сбора положи для них дополнительую ёмкость, и туда их, не поломались чтоб среди общака.
Вот вчера на жарёху сбор. Сыроежки, летний опёнок, чешуйчатка и подберёзовик. Без лука. Соль, маслице и грибы. Обалденно вкусно.
user posted image


--------------------
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Алексеевна
post Aug 10 2023, 22:32
Создана #1302


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 18,955
Зарегистрирован: 27-February 11
Пользователь №: 27,037
Мисс форума

Пол: женский

Репутация: 524 кг
-----XXXXX


Об,елась грибами,сыроежки не хочется.Когда они только появляются,конечно собираю и ем с превеликим удовольствием.Фото зачет😊
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Кукуев
post Aug 10 2023, 23:44
Создана #1303


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 11,850
Зарегистрирован: 27-January 20
Из: Прикамье
Пользователь №: 2,387,247
Почётный посетитель

Пол: мужской

Репутация: 307 кг
-----XXXXX


Соленые сыроеги не хуже груздя. ddd.gif


--------------------
"Не жалею, не зову, не плачу,
Все пройдет как с белых яблонь дым..."
С.Есенин.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Алексеевна
post Aug 11 2023, 10:54
Создана #1304


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 18,955
Зарегистрирован: 27-February 11
Пользователь №: 27,037
Мисс форума

Пол: женский

Репутация: 524 кг
-----XXXXX


QUOTE(Кукуев @ Aug 10 2023, 23:44)
Соленые сыроеги не хуже груздя. ddd.gif

Серьезно?Рецепт можно?
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

seres
post Aug 13 2023, 16:40
Создана #1305


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 5,970
Зарегистрирован: 23-May 11
Из: Сибирь
Пользователь №: 30,271
Ударник труда

Металлоискатель: GM5+SE
Пол: мужской

Репутация: 1047 кг
-----XXXXX


Кстать, подгруздки и валуй тоже являются сыроежками. Горчат в них только пластинки. Которые счищаю, промываю грибы, крупно режу и на сковороду. Грибы сначала варятся в выделяющимся своём собственном соке, а как жидкость почти испарится, солю, добавляю масла и довожу до румяности. Никакого лука, он испортит вкус грибов. Лук добавляю только когда грибы жарю с картошкой или же у грибов специфический аромат, дождевики, летние и осенние опята. Вот на холостяческий ужин - три сыроежки, два валуйчика, пара белых подгруздков и горсть лисичек.

user posted image


--------------------
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Алексеевна
post Aug 13 2023, 20:38
Создана #1306


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 18,955
Зарегистрирован: 27-February 11
Пользователь №: 27,037
Мисс форума

Пол: женский

Репутация: 524 кг
-----XXXXX


Симпатично и аппетитно смотрятся😊

Сообщение отредактировано Алексеевна: Aug 13 2023, 20:39
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Matiss
post Jan 14 2024, 23:56
Создана #1307


Новичок
*

Группа: Посетители
Сообщений: 6
Зарегистрирован: 4-January 24
Пользователь №: 2,407,938


Металлоискатель: Minelab
Пол: женский
Номер карты: 79

Репутация: 2 кг
-----X----


Очень очень аппетитно! Отличный рецепт!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

gogench
post Jan 17 2024, 17:30
Создана #1308


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 6,973
Зарегистрирован: 15-July 15
Пользователь №: 2,336,249


Пол: мужской

Репутация: 169 кг
-----XXXXX


Раз тут то, что по простому - тоже отмечусь

Баранья нога тушеная в казане.

Берем баранью ногу без лопатки - отруб такой же, как на свиной рульке. Натираем солью и черным перцем. Кладем в казан или утятницу, воды немного и... тушим 2 часа на медленном огне при закрытой крышке. Раз в 30 мин суем нос - не выкипела ли вода, подливаем по необходимости. Все.
Дополнения. Можно туда кинуть в воду пару зубцов чеснока, зиры какой нить или еще чего, что , по вашему подойдет к баранине. Можно не кидать и так вкусно получится.
User is online! Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post


Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2024 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 20th April 2024 - 19:56
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru