Заваривание чая для копа ,бани итд, Ваши рецеты

[gravediger]

Полынок и полынь разные вещи ?

[borisvet]

Помню в институте для тонуса в чай чабрц(тимьян) добавлял. И привкус интересный появлялся и мозги перед экзаменами бодрило.

[And]

Полынок и полынь разные вещи ?

Абсолютно! Полынок невысокое растение, растет на лугах, в лесу на полянахбывает, похож цветом и формой на полынь, а так его легко узнать, идешь по лугу видишь поляну серо стального цвета, скорей всего оно )) Да кстати запах чем то напоминает запах эвкалипта и название я по моему привожу народное не научное )


Да, Маша, теперь нас все будут бояться

Сообщение отредактировано And: Feb 9 2009, 00:18

[sunsara]

а мне ещё бедуинский чай нравится,в чёрный чай добавляется щепотка,ихней травы,не помню как называется завтра уточню название,похожа на нашу полынь,зимой в мороз хорошо пить,вкус сладковато-терпкий такой получается.

[Rain]

зелёный чай заваривать это наука. у китайцев есть множества терминов обозначающих только состояния кипятка, например когда вода еще не закипела и только начинают идти мелкие пузыри они такую воду называют "глаза дракона", и эта водичка будет подходить для того или иного чая. У меня друзья есть которые покупают себе чай только в Китае и то не везде, или у посредников по 10-20 $ за грамм. Я пил заваренный ими чай, и могу сказать, что я так заваривать как они не умею.
Сам я по проще, люблю белый неферментированный чай, есть пару сортов которым отдаю препочтение, но они только в москве, в моем городе чет не возят. Когда бываю в Москве покупаю. Мате люблю, но пью его только в чайных, дома как то не замарачивался ни разу.
Есть отдельная категория чая Пуэр, на любителя, но их не мало Сам как то не прикипел к нему, слишком он бодрит....

Сообщение отредактировано Rain: Feb 9 2009, 13:07

[sunsara]

Есть отдельная категория чая Пуэр, на любителя, но их не мало  Сам как то не прикипел к нему, слишком он бодрит....

зато помогает когда работаешь "на износ":14: и обладает кучей полезных свойств.

[GOSHA samara]

когда работаешь "на износ":

это чтож за работа такая???
типа как раб на галлерах?

[DMS111]

Сдаю свой рецепт копательского чая... Все в поле балдеют и за уши не оттянешь.
На термос (1,5 литра) 2 чайные ложки черного чая. (лично я пью китайский юньнаньский красный (красным, китайцы, черный называют )), на 1,5 литра 15 чайных ложек сахара, 5-7 капель элеутеракокка (настойка, продается за копейки в аптеках), 2-3 капли настойки женьшеня (аналогично), долька лимона.
Рекомендую всем попробывать...

Вообше предпочитаю на день копаться выезжать в 1 термосом чая, без харчей.

[sunsara]

это чтож за работа такая???
типа как раб на галлерах?

типа того,только не рабом

[белый лис]

Слышал что мед теряет полезные свойства при температуре свыше 60 градусов
Кто нибудь слышал подобное ?

Совершенно верно! теряет! Поэтому мед для пользы только в прикуску с чаем надо, а если без пользы, для аромата, то в чай

[oxford]

В основном предпочитаю зелёный ароматизированный чай,но иногда пью заварку из верблюжьей колючки.Армейская привычка и поэтому нравится.Химический состав растения мало изучен. В траве найдены сапонины, эфирное масло, стероиды, флавоноиды, органические кислоты, лейкоантоцианы, кума-рины, витамины С, группы В, К, каротин, гликозиды, дубильные вещества (до 18%), следы алкалоидов, фитонциды. Молодая трава всех пяти видов верблюжьей колючки содержит большое количество витамина С.

[Rain]

зато помогает  когда работаешь "на износ":14: и обладает кучей полезных свойств.

Ещё бы, чай выращеный на полях сражений, где когда то пали в бою предки, после этого хранился 50 лет в земле монастыря, высоко в горах, а над ним денно и нощно 50 лет медитировали монахи. Правда живёт этот чай недолго после выкапывания и стоит дорого.

[sunsara]

а если его на молоке заваривать,то даже можно и не кушать за рулём только нельзя перебарщивать,чтоб формулу-1 на дороге не устраивать,а на копе самое оно,особенно при маршбросках с препятствиями.

одно плохо,в Москве полно "мёртвого" пуэра,в розничной торговле и в кафешках его толкают,брр-р пить не возможно.

[And]

Кстати, а как относитесь ко всяким недорогим аналогам? ) Я например очень люблю каркаде )

Могу еще рецептик ) На любителя ) Берем кофе, можно даже растворимый, с расчетом примерно полторы столовые ложки на 200 мл, завариваем, охлаждаем, добавляем лед и пьем без сахара )

Кстать сахар не переношу на дух ни в чае ни в кофе, только изредка могу попить чай с сахаром когда в нем есть лимон. Вкус сахаром убивается напрочь

[gravediger]

а где в москве продают неферментированый чай и пауэр главное хороший
пусть и дорого?

[Rain]

а если его на молоке заваривать,то даже можно и не кушать за рулём только нельзя перебарщивать,чтоб формулу-1 на дороге не устраивать,а на копе самое оно,особенно при маршбросках с препятствиями.

одно плохо,в Москве полно "мёртвого" пуэра,в розничной торговле и в кафешках его толкают,брр-р пить не возможно.

знаю одну точку, где пуэр настоящий в москве вобще там чай правильный продают. Те Гуанинь по 5-6 $ за грам я там брал год назад

один раз приятель попал в аварию и дома отлёживался, я позванил говорю заеду проведать, он попросил пуэра привезти. я купил в магазине плиту размером с пачку сигарет, привёз. он при мне пол плиты на молоке сварил, напоил меня я думал не усну после такого чифира, ни чё поспал чуть чуть

[Rain]

а где в москве продают неферментированый чай и пауэр главное хороший
пусть и дорого?

уточню кое что скину потом адрес

[Дайм]

Кстать сахар не переношу на дух ни в чае ни в кофе, только изредка могу попить чай с сахаром когда в нем есть лимон. Вкус сахаром убивается напрочь

Именно поэтому знатоки русской школы чаепития пьют только с колотым рафинадом вприкуску. И вкус и аромат сохраняются.
Кстати, тест для настоящих мужчин. Проходил его у абазинских пастухов рядом с аулом Эльбурган, КЧР. В большую чашку наливают крепчайший плиточный чай пополам с молоком. Потом старший уважительно кладет в нее чайную ложку с верхом сливочного масла. После этого, не менее уважительно, разбивает туда сырое яйцо. И ты это, как вежливый человек, уважительно выпиваешь, всем организмом делая вид, что блевать тебе совсем-совсем не хочется.
Правда, два перевала после этого чаепития прошел, даже не заметив. Рекомендую.

[Rain]

Кстати, а как относитесь ко всяким недорогим аналогам? ) Я например очень люблю каркаде )

было время я ни чай, ни кофе вобще не пил. Вот тогда и был каркаде алтернативой. При заваривании хорошего каркаде главное меру знать, как ни банально. Чтоб бы вкус был и на компот не было похоже. Холодный каркаде многим напиткам в жару фору даст

[sunsara]

а где в москве продают неферментированый чай и пауэр главное хороший
пусть и дорого?

я беру только в одном месте уже лет 7 там промышляю,только если посуду для церемонии надумаете покупать,я вам ещё один адресс дам,где такая же только дешевле больше,чем вполовину.

http://www.clubcha.ru/