Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
grut |
Feb 8 2017, 10:57
Создана
#21
|
Пользователь Группа: Забанены Сообщений: 80 Зарегистрирован: 26-March 16 Пользователь №: 2,347,884 Пол: мужской Репутация: 9 кг |
медавуху делаю всю сознательную жизнь и родители делали -держали пасеку ,,, Тут принцип простой ,можно нагревать -кипятить -уваривать- дабы убить все дикие дрожжи и потом получить прогнозируемый продукт ,второй вариант более длительный и непредсказуемый как по результату ,так и по срокам брожения . Рецепт прост на 3 литра воды -1 кг меда -это по богатому (обычно в дело идут обрезки с рамок или наличе старого меда) +3-4 лимона (микробы любят лимончик) + небольшой стакан перги и в теплое место ,на 3-5 дней до явного начала брожения ,потом в подвал ,до окончания брожения -сроков -нет -все по ситуации,бывало брожение ,происходило несколько месяцев ,перед самым окончанием брожения сливаю трубочкой в бутылки пластиковые.Ставлю в погребна пол года - получается шампанское вкуснейшее !!!! То что уже выигралось полностью -разливаю также в пластик ,пить начинаю через пол года - получается шикарное медовое вино с цыеточным араматом ,женщинам очень нравиться !! Сам не пью слабых напитков . Пробовал даже крепкий самогон разбавить выдержанной медовухой 3 летней , неплохой напиток получился , на любителя , предпочитаю или чистый продукт или после дубовой выдержки в бочках .
-------------------- Бывший ник pensioner . Желаю всем здравствовать !!!
|
liperator |
Jun 28 2018, 19:40
Создана
#22
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,555 Зарегистрирован: 12-December 10 Из: Москва Пользователь №: 24,105 Пол: мужской Репутация: 68 кг |
Коллеги, кто еще без вываривания меда готовит?
-------------------- Что ты знаешь о солнце, если в шахте ты не был.
|
tundelta |
Oct 22 2018, 23:04
Создана
#23
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 662 Зарегистрирован: 30-October 12 Из: Москва, ЦАО Пользователь №: 48,744 Пол: мужской Репутация: 264 кг |
Я уже перестал вываривать, грею воду до 30-35 гр и развожу в ней мёд, через месяц снимаю с осадка и на доброд на полгода...
-------------------- Все выставленное мной на атрибуцию - продается.
Карта Сб -9915. |
liperator |
Oct 26 2018, 11:55
Создана
#24
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 3,555 Зарегистрирован: 12-December 10 Из: Москва Пользователь №: 24,105 Пол: мужской Репутация: 68 кг |
QUOTE(tundelta @ Oct 22 2018, 23:04) Я уже перестал вываривать, грею воду до 30-35 гр и развожу в ней мёд, через месяц снимаю с осадка и на доброд на полгода... а дрожжи там естественного попадания или пергой вносите? -------------------- Что ты знаешь о солнце, если в шахте ты не был.
|
Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 27th April 2024 - 03:47 | |