Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


Reply to this topicStart new topicStart Poll
 Холостяцкая еда., По простому.

Дживс
post Apr 24 2018, 19:23
Создана #1241


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,031
Зарегистрирован: 17-January 12
Из: регион 61
Пользователь №: 38,466


Пол: мужской

Репутация: 72 кг
-----XXXX-


QUOTE(Нинука @ Apr 8 2018, 18:03)
Валер, я не специалист, спорить не буду. Но мама моя большой знаток была. Кой-чему у неё научилась...

У Андрея на первом фото, на нижней левой картофелине, явное поражение проволочником.


Черви - это черви которые будут есть нас cheesy.gif , а это так cheesy.gif, этих и выковырнуть можно cheesy.gif .


--------------------
..........и плевать на королей.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

seres
post Nov 4 2018, 15:46
Создана #1242


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 5,023
Зарегистрирован: 23-May 11
Из: Сибирь.
Пользователь №: 30,271
Ударник труда

Пол: мужской

Репутация: 787 кг
-----XXXXX


Сезон закрыт, можно кушать начинать готовить. Всем привет!
Сегодня гречка с сушёными грибами.
У меня сбор - подберёзовики, дождевики и лисички. Объём - стакан 250мл, замачиваю их в воде на пару часиков.

user posted image

Ещё взял три небольших луковицы, морковку и зубок чеснока.

user posted image

И полтора стакана гречки перебрал, да промыл.

user posted image

Грибочки меленько порубил.

user posted image

Морковку с лучком тоже покрошил и отправил в сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

user posted image

Когда лук стал золотистым, закинул к овощам грибы да чесночок рубленный, и буквально минутку обжарил.

user posted image

Теперь черёд гречки. Минуты две обжариваю, беспрестанно помешивая.

user posted image

Долил процеженную грибную воду и ещё добавил, дабы соблюсти пропорции, посолил, посыпал молотого перчика, да сухого укропчика и закрыл крышку.

user posted image

Закипело, огонь на минимум, 15 минут подержал на плите и полчасика дал настояться укутав полотенцем. Оченно вскусно!

user posted image


--------------------
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

-СанСаныч-
post Jan 2 2019, 13:01
Создана #1243


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 158
Зарегистрирован: 7-May 15
Из: Курск
Пользователь №: 2,333,581


Пол: мужской

Репутация: 15 кг
-----X----


Здорово, надо попробовать.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

seres
post Jan 8 2019, 16:57
Создана #1244


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 5,023
Зарегистрирован: 23-May 11
Из: Сибирь.
Пользователь №: 30,271
Ударник труда

Пол: мужской

Репутация: 787 кг
-----XXXXX


Пристрастился тут к морсу из мороженой чёрной смородины. Очень нравится, жаль мало ягоды ныне заморозил. Рецепт прост. 25-30 ягод размораживаю, раздавливаю и заливаю в двухлитровой кастрюльке водой. Добавляю три столовых ложки сахара, размешиваю, ставлю на плиту, чуть начало закипать сразу снимаю. Охаждаю и в холодильник. Хорошая штука.

user posted image


--------------------
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

PavelKop
post Jan 17 2019, 22:55
Создана #1245


Бывалый
***

Группа: Temporary
Сообщений: 109
Зарегистрирован: 27-October 16
Из: Владимирская область
Пользователь №: 2,355,282


Пол: мужской

Репутация: 15 кг
-----X----


Вместо покупного сока неплохо будет.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

kApatych
post Jan 18 2019, 09:33
Создана #1246


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 123
Зарегистрирован: 26-March 18
Пользователь №: 2,373,310


Металлоискатель: deus garret350
Пол: мужской

Репутация: 2 кг
-----X----


QUOTE(seres @ Nov 4 2018, 15:46)
Сезон закрыт, можно кушать начинать готовить. Всем привет!
Сегодня гречка с сушёными грибами.
У меня сбор - подберёзовики, дождевики и лисички. Объём - стакан 250мл, замачиваю их в воде на пару часиков.

user posted image

Ещё взял три небольших луковицы, морковку и зубок чеснока.

user posted image

И полтора стакана гречки перебрал, да промыл.

user posted image

Грибочки меленько порубил.

user posted image

Морковку с лучком тоже покрошил и отправил в сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

user posted image

Когда лук стал золотистым, закинул к овощам грибы да чесночок рубленный, и буквально минутку обжарил.

user posted image

Теперь черёд гречки. Минуты две обжариваю, беспрестанно помешивая.

user posted image

Долил процеженную грибную воду и ещё добавил, дабы соблюсти пропорции, посолил, посыпал молотого перчика, да сухого укропчика и закрыл крышку.

user posted image

Закипело, огонь на минимум, 15 минут подержал на плите и полчасика дал настояться укутав полотенцем. Оченно вскусно!

user posted image
Слишком геморно для холостяка.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Карпачо
post Jan 18 2019, 11:13
Создана #1247


Постоянный
****

Группа: Посетители
Сообщений: 209
Зарегистрирован: 13-March 18
Пользователь №: 2,372,951


Пол: мужской

Репутация: 18 кг
-----X----


Как вариант: чтобы ускорить процесс можно сушёные грибы пропустить через кофемолку, аромат обалденный.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

seres
post Jan 18 2019, 11:40
Создана #1248


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 5,023
Зарегистрирован: 23-May 11
Из: Сибирь.
Пользователь №: 30,271
Ударник труда

Пол: мужской

Репутация: 787 кг
-----XXXXX


QUOTE(kApatych @ Jan 18 2019, 09:33)
Слишком геморно для холостяка.

cheesy.gif Да полноте Вам. Рецепт очень прост, и в десятки раз менее геморен, чем обыкновенная селёдка под шубой, которую тоже порой готовлю, и считаю весьма простым в изготовлении салатиком. Сам совершенно не сторонник полуфабрикатов, "дошика с мазиком" там, или тех же жаренных яиц, консервов, да варёных сарделек с вермишелью, чтобы хлоп и закинуться по-пырому. Очень-очень редко покупаю пельмени, тушёнку, сосиски и прочую колбасу. Уважаю вкусно покушать. Поэтому готовить тоже люблю. Вот такой я странный холостяк... ddd.gif
Вчера готовил тушёные говяжьи рёбрышки. На их 800г - масло подсолнечное, три луковицы, две морковки, один болгарский перец, два зубочка чеснока, пару ложек томатной пасты, соль, специи, сушёный укроп, лаврушка и вода. Лук нарезать полукольцами, морковку - обязательно кубиками. Болгарский "квадратиками", чеснок мелко покрошить. На максимуме лук чутка обжарить на подсолнечном, сверху положить рёбрышки, не перемешивать! Через пять минут их перевернуть и опять с пяток минут так подержать, тоже не перемешивая. Потом идёт морковка, чеснок, перец, соль, специи, а вот теперь всё нужно перемешать. Затем томатную пасту туда и залить водой, так чтобы ребрышки были ею почти покрыты. Остаётся это дело ерё раз поворошить, закинуть лаврушки, посыпать укропчиком и поставить огонь на минимум. Всё, сверху накрыть жаровню крышкой, и так готовить полтора с небольшим часа. На гарнир был рис, а сегодня картошечка варёная.
smiles-pyushie-201.gif


--------------------
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

kApatych
post Jan 18 2019, 21:53
Создана #1249


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 123
Зарегистрирован: 26-March 18
Пользователь №: 2,373,310


Металлоискатель: deus garret350
Пол: мужской

Репутация: 2 кг
-----X----


У вас наверно времени много свободного
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

seres
post Jan 19 2019, 15:46
Создана #1250


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 5,023
Зарегистрирован: 23-May 11
Из: Сибирь.
Пользователь №: 30,271
Ударник труда

Пол: мужской

Репутация: 787 кг
-----XXXXX


QUOTE(kApatych @ Jan 18 2019, 21:53)
У вас наверно времени много свободного

Друг, тема не о моём времени, поделитесь своими рецептами.


--------------------
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

kerzer
post Jan 23 2019, 20:52
Создана #1251


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 1,420
Зарегистрирован: 25-August 06
Пользователь №: 645


Металлоискатель: Exp2 - Deus 2.0
Пол: мужской

Репутация: 550 кг
-----XXXXX


QUOTE(seres @ Jan 19 2019, 15:46)
Друг, тема не о моём времени, поделитесь своими рецептами.


Согласен, и когда стал свободным, стал планировать свое время более тщательно. Время приготовить еду есть всегда. Сложное готовлю в режиме пятница - воскресенье.

И вообще, считаю, что приготовление еды - это как написание картины или стихотворения - это творчество, порыв и муза. Это только бабы ноют - мужики все жрать хотят 16.gif

Сообщение отредактировано kerzer: Jan 23 2019, 20:54


--------------------
все продам, гармонь оставлю
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Алексеевна
post Jul 4 2019, 20:42
Создана #1252


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 15,449
Зарегистрирован: 27-February 11
Пользователь №: 27,037


Пол: женский

Репутация: 465 кг
-----XXXXX


Блины с творогомПрисоединенное изображение
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

СерыйЖук
post Jul 7 2019, 11:16
Создана #1253


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 15
Зарегистрирован: 2-December 16
Из: РБ
Пользователь №: 2,356,526


Металлоискатель: T30
Пол: мужской

Репутация: 2 кг
-----X----


Добрый день господа.Однажды тёмным ,зимним вечером ко мне на огонёк зашёл лесной дед.Раскурив самокрутку мы разговорились.Разговор зашёл о том что кушали наши предки.Что готовили на одиноких хуторах,лесничёвках , когда за окном воет вьюга ,а в печи потрескивают дрова .И вот на столе , где в свете дымящей свечи , уже лежит кусок свежей оленины. В миске круглыми рубинами алеет клюква.
Оленина в клюквенном соусе.
Мясо порезать ,замочить в соке лимона,соль,перец по вкусу.На час поставить в холодное место.
Клюкву залить красным вином и довести до кипения ,добавить мёд ,сок калины по вкусу. Соблюдать осторожность.Свежая клюква имеет склонность взрываться,так что лучше использовать замоченную в прок.Соус процедить пока горячий.Готов к употреблению когда загустеет.
Мясо обжарить на небольшом огне.Приятного всем аппетита.
Лесной дед ушёл в ночь.После него остался горьковатый запах самосада .За окном падал снег а у меня на столе ждало вкуснейшее угощение.Спасибо тебе Лесной Дед!

По такому поводу сложилось стихотворение.



За окном моим метель.Тишина.
Сосны чёрными тенями стоят.
Скучно стало на душе у меня
И ко мне пришёл охотничий азарт.

Я услышал в далеке звук трубы
И коней на большаке мерный храп
Егеря уже развесили флажки
И пустили легавых в оклад.

Я сижу на холостяцкой кухне моей.
Нож точу и заряжаю жакан
Ствол почищу я Тулке своей
И курками поиграю в мечтах.

А там где то вдали выстрел стих
Отразился и рассёк тишину.
И в оскале волчьем затих
Хрип последний.Не завыть на Луну!

В даль куда то смотрю сквозь прицел
Слышу я своего сердца стук.
На меня надвигается тень
Плавно я нажимаю на спуск.

Старина не подвёл вновь меня.
Пуля точно нашла свою цель.
Дичь осталась лежать на земле
В мох рогами уткнулся олень.

За окном моим метель.Тишина.
Сосны чёрными тенями стоят.
Мясо жарю я на кухне моей
В час когда наверно все спят.







Вложенные эскизы изображений
Присоединенное изображение Присоединенное изображение Присоединенное изображение Присоединенное изображение Присоединенное изображение
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Петрович
post Jul 7 2019, 14:26
Создана #1254


Гарант
******

Группа: VIP
Сообщений: 44,209
Зарегистрирован: 27-December 05
Из: Просто бродяга.
Пользователь №: 109
Почётный легион

Металлоискатель: Deus
Пол: мужской

Репутация: 2178 кг
-----XXXXX


Стесняюсь спросить, а где далёкие предки брали лимоны на далёких хуторах и лесничёвках, особенно во время зимней вьюги?


--------------------
А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

СерыйЖук
post Jul 9 2019, 23:05
Создана #1255


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 15
Зарегистрирован: 2-December 16
Из: РБ
Пользователь №: 2,356,526


Металлоискатель: T30
Пол: мужской

Репутация: 2 кг
-----X----


Просто жареный угорь.По холостяцки. cheesy.gif

Вложенные эскизы изображений
Присоединенное изображение Присоединенное изображение Присоединенное изображение
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Алексеевна
post Jul 13 2019, 18:16
Создана #1256


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 15,449
Зарегистрирован: 27-February 11
Пользователь №: 27,037


Пол: женский

Репутация: 465 кг
-----XXXXX


Просто кабачки с чесночком
Присоединенное изображение
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Вольдемаръ
post Nov 5 2019, 21:07
Создана #1257


Новичок
*

Группа: Посетители
Сообщений: 1
Зарегистрирован: 5-November 19
Пользователь №: 2,384,839


Пол: мужской
Номер карты: 546............430

Репутация: нет
----------


Всем доброго времени суток) к чесноку и майонеза немного добавьте!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post


Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2019 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 13th November 2019 - 14:42
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru