Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


6 страниц < 1 2 3 4 5 > »  
Reply to this topicStart new topicStart Poll
 Кофе - люблю, пью

tndrey
post Sep 6 2014, 19:21
Создана #41


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 158
Зарегистрирован: 7-January 12
Пользователь №: 37,977



Репутация: 66 кг
-----XXXX-


Растворимый кофе уже давно не пью. Свой выбор остановил на "Живом кофе" для завривания в чашке. Он натуральный (молотый) и заваривается очень легко.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

МуромецЯ
post Sep 7 2014, 10:06
Создана #42


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,761
Зарегистрирован: 11-March 12
Из: МАСКВАБАД
Пользователь №: 40,682


Пол: мужской

Репутация: 282 кг
-----XXXXX


Перепробовав много, остановил свой выбор на завариваемом прямо в чашке кофе "Петр Великий, императорский помолъ", только все равно варю его в турке, так кофе получается вкуснее и ароматнее...


--------------------
За почту не отвечаю, но переживать буду :)
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

abalmix
post Sep 18 2014, 15:13
Создана #43


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 22
Зарегистрирован: 17-September 14
Из: Брянск
Пользователь №: 73,846


Пол: мужской

Репутация: 46 кг
-----XXX--


А почему растворимый кофе, одной ценовой категории и часто одного производителя, так разительно отличается даже от молотого?
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

МуромецЯ
post Sep 18 2014, 18:46
Создана #44


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,761
Зарегистрирован: 11-March 12
Из: МАСКВАБАД
Пользователь №: 40,682


Пол: мужской

Репутация: 282 кг
-----XXXXX


Основной недостаток растворимого кофе — значительно более слабый, чем у натурального, аромат. В дорогих марках кофе производители борются с этим, добавляя в продукт искусственные или натуральные кофейные масла. Растворимый кофе содержит меньше кофеина в процентном соотношении и поэтому горький компонент вкуса более очевиден. Часто для производства растворимого кофе используются кофейные зерна самого низкого качества (лучшие зерна оставляют для продажи целыми), и иногда в процессе производства используется нежелательный осадок, оставшийся после уборки урожая.



--------------------
За почту не отвечаю, но переживать буду :)
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

jdv
post Sep 18 2014, 23:39
Создана #45


Постоянный
****

Группа: Посетители
Сообщений: 491
Зарегистрирован: 5-March 13
Пользователь №: 53,701


Пол: женский

Репутация: 33 кг
-----XX---


QUOTE(anhelika @ Jun 16 2014, 17:12)
Добрый день, господа и дамы! smile.gif
Позвольте угостить вас чашечкой ароматного кофе из моей старой кофеварки Мока, купленной когда-то давным давно в солнечной Италии.
У меня классическая кофеварка «Мока Экспресс», выпущенная фирмой «Bialetti», их внешний вид так и не изменился с 1933 года. Мока - это гейзерный тип кофеварки, основанный на принципе приготовления кофе под давлением пара.
Минуту терпения и я предложу вам чашечку ароматного кофе! biggrin.gif

Берём кофеварку.

user posted image
Наливаем чистую родниковую воду. smile.gif

user posted image
Насыпаем свежемолотый кофе. smile.gif

user posted image
Ставим на самый маленький огонь. smile.gif

user posted image
Кофейничек забурчал, предупреждая, что кофе будет готов через несколько секунд. А пока насладитесь разливающимся по кухне ароматом!!! biggrin.gif
Всё! Готов!

user posted image
Э, вуаля! Господа и дамы приятного аппетита!!! biggrin.gif

user posted image

Вкусно?! biggrin.gif

Большое спасибо, за восспоминание юности!!!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

oceanhunter
post Sep 20 2014, 08:06
Создана #46


Самый Весёлый Роджер
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 8,667
Зарегистрирован: 19-January 08
Из: Мировой Океан
Пользователь №: 3,401
Почётный посетитель

Пол: мужской

Репутация: 381 кг
-----XXXXX


Я в деЦтве баловался и процесс был такой: в турке кипятил воду потом в кипящую воду сыпал молотый турецкий кофе (другого не было) и мешал, мешал на маленьком огне пока сверху не получалось много пены. Сейчас кофе я пью редко, любимый напиток водка cheesy.gif а вот жена большой любитель и недавно купила адскую машину... вставляешь тюбик с какой-то кофейной эссенцией нажимаешь на кнопку и через 10 минут хоть те лате а хоть капучино выливается в стакан. smile.gif


--------------------
Made in USSR
https://www.instagram.com/oceangoldhunter/
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

AtGold
post Sep 27 2014, 13:51
Создана #47


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 38
Зарегистрирован: 18-September 14
Пользователь №: 73,860


Металлоискатель: garrett
Интересы: numizatica
Пол: мужской

Репутация: нет
----------


Мне также кофейный автомат нравиться, люблю очень латте, думаю вот купить, потом думаю, пью я все равно кофе больше на работе.... ну его в баню тратить деньги и еще вымывать постоянно.... турочка сгодиться biggrin.gif

Сообщение отредактировано AtGold: Sep 27 2014, 13:51
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

NafaN
post Mar 16 2015, 13:34
Создана #48


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 22
Зарегистрирован: 25-September 10
Пользователь №: 21,575


Металлоискатель: XP Deus

Репутация: 5 кг
-----X----


Тоже уже 4 года пользую мокку, друзья из италии привезли. Довооолен.
Вечером заряжаю, утром только плитку включил и пошел бивни чистить,
Почистил-готово.


--------------------
Пробки ... пробки ... пятерочки ... червончики...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

chtopor
post Apr 15 2015, 22:39
Создана #49


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,320
Зарегистрирован: 4-January 11
Из: КАВКАЗ
Пользователь №: 24,699


Пол: мужской

Репутация: 331 кг
-----XXXXX


Доброго времени суток Уважаемые любители кофе.
Пью и варю кофе очень давно, перепробовал множество сортов, остановил свой выбор на кофе из Армении название "RIVAL", в цене очень не дорогое по сравнению с другими сортами, помол пудра, при таком помоле как пудра при варке, кофе получается густой и насыщенный, варю только в турке ни какого заваривания кофе при варке отдаёт свой вкус, а при заваривании оно просто не успевает, сахар по вкусу, но лучше без него добавляю чуть соли, совсем немного щепотку, придает своеобразный вкус.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Инженер Нестор
post Apr 18 2015, 08:18
Создана #50


Профи
******

Группа: Продавцы
Сообщений: 2,639
Зарегистрирован: 22-December 14
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 2,326,033


Пол: мужской

Репутация: 388 кг
-----XXXXX


Рекомендую всем попробовать кофе по-польски. Наливаете в турку молоко, добавляете кофе и варите до кипения. Только пойдут пузыри - снимайте с огня. Добавляете сахар. Сказочный вкус!


--------------------
Куплю палатку 2-3-4 местн.
Куплю телескопическую штангу Голден Маск или подобную.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

АлексИван
post May 16 2015, 13:45
Создана #51


Новичок
*

Группа: Посетители
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 16-May 15
Пользователь №: 2,333,952


Пол: мужской

Репутация: нет
----------


Без кофе могу обходиться,больше люблю чай
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Stelss
post May 18 2015, 21:46
Создана #52


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 94
Зарегистрирован: 6-February 15
Пользователь №: 2,329,059


Металлоискатель: X-Terra 705 Coiltek
Пол: женский

Репутация: 4 кг
-----X----


Очень люблю кофе гляссе, делаю его сама, но не часто голова кружиться начинает после любого кофе.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

hispir
post Aug 11 2015, 22:20
Создана #53


Постоянный
****

Группа: Посетители
Сообщений: 390
Зарегистрирован: 6-February 15
Пользователь №: 2,329,051


Металлоискатель: X-TERRA 705
Пол: мужской
Номер карты: 54697855

Репутация: 14 кг
-----X----


Кофе зелёный кенийский или эфиопия, ну может бурунди... Обжарить до 12-14 степени, смолоть и приготовить в турке. Иногда можно добавить щепотку соли.... Вот это настоящий кофе...

Попробуйте и растворимую фигню забудите как кошмарный сон.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

lit_muk
post Aug 12 2015, 09:33
Создана #54


Постоянный
****

Группа: Посетители
Сообщений: 217
Зарегистрирован: 4-August 08
Пользователь №: 5,392


Металлоискатель: XP Gold Maxx Power

Репутация: 20 кг
-----X----


интересно
https://youtu.be/zj6uFMgrLTU
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

PoiskovikGSM
post Aug 15 2015, 22:33
Создана #55


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,236
Зарегистрирован: 28-July 13
Из: Большая деревня
Пользователь №: 58,707


Пол: мужской

Репутация: 40 кг
-----XX---


Очень люблю кофе-гляссе ( не путать кофе с мороженным ), особенно нравится такой кофе моей жёнушке. Сам предпочитаю заваривать этот благородный напиток в турке на кварцевом песке, медленно вдыхая тонкий, волнующий аромат. Предпочитаю только сорт "арабика", но иногда подмешиваю сорт "кения". Под настроение не гнушаюсь выпить чашечку ароматизированного кофе, типа "ирландский крем". Соль, корицу, лимон, сливки добавляю редко, только по настроению. Ну, а на скорую руку есть банка растворимого, но это конечно не кофе, а так, пародия.
Когда супруга работала в магазине элитной посуды на Рублёвке, то в зале стоял дорогущий (6500 Евро) кофейный аппарат. Его можно было купить и в целях рекламы всех желающих бесплатно угощали кофе, я специально приезжал забирать жену после смены, чтобы выпить чашечку восхитительного латте. Ой! Пока писал пост сработал рефлекс Павлова. Всем пока пошёл варить кофе... smile.gif


--------------------
Могу копать, могу не копать... но всё равно буду.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

AVTom
post Aug 24 2015, 18:00
Создана #56


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 194
Зарегистрирован: 15-June 15
Пользователь №: 2,335,177


Пол: мужской

Репутация: 7 кг
-----X----


Употребляю по утру только свеже молотый не старше трех месяцев с даты выпуска,старше обычно окислившийся.Для себя выбираю нормальные зерна,остальной мусор в кофеварку Бош супруге она всеравно вкус не отличает.Завариваю просто кипятком,чай тоже люблю всякий особенно с гречишным медом и лимонником стимулирует покруче любого кофе.


--------------------
Молодые специалисты не умеют работать, а опытные специалисты умеют не работать.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Arigato
post Oct 19 2015, 20:36
Создана #57


Постоянный
****

Группа: Посетители
Сообщений: 229
Зарегистрирован: 11-July 13
Из: Россия
Пользователь №: 58,184


Пол: мужской

Репутация: 55 кг
-----XXX--


Кофе капучино в походе

Ингредиенты:
1. Растворимый кофе.
2. Сахарный песок.
3. Сухое молоко или сливки (можно без них).
4. Кипяток.

Если все это просто залить кипятком, получим обычный растворимый кофе. Приготовить капучино немного сложнее, хотя тоже ничего сложного. Процесс показан в видеоролике:

user posted image

Сделали все правильно? Тогда у вас получится кофе капучино с густой пеной молочного цвета:

user posted image
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Salazar
post Oct 20 2015, 08:40
Создана #58


Постоянный
****

Группа: Посетители
Сообщений: 236
Зарегистрирован: 30-June 13
Пользователь №: 57,824


Пол: мужской

Репутация: 131 кг
-----XXXXX


Подсел на кофе лет 30 назад 16.gif ,зависимый уже на 100% от кофе cheesy.gif Пью приготовленый из зерна только,после помола в кофемолке,высыпаю в турку с широким дном,типа ковша из нержавейки и на маленьком огне пару-тройку минут перемешиваю ложкой,кофе обжаривается/подсушивается и аромат бьет по "эрогенным" зонам мозжечка bash.gif и по всему дому разносится,потом не снимая с огня чуть на кончике ножа соли,опять мешаю двумя-тремя взмахами,чисто символически и тонкой струйкой вливаю кипяток,кофе бурлит и поднимается-снимаю с огня,качнув пару-тройку раз-даю отстояться минутку-пол и можно принимать волшебный напиток-добавив в него чуть сахара и ни в коем случае молока....Есть итальянская кофеварка,как на снимках вверху,есть парочка каких-то кофеаФтоматов(где-то в гараже уже давно определены cheesy.gif )по мне так это немного не то-такого аромата и вкуса не получишь однозначно....Хотя когда был помоложе лет на двадцать в основном пил из итальянской,вечно не хватало времени приготовить нормально кофе cheesy.gif Пил и растворимый на работе-чашек по 10 за день,кружка с кофе постоянно стояла перед глазами facepalm.gif схватишь её и бежишь новую порцию наводить-а там еще треть уже остывшего,выплеснул и быстрей горячего "бадяжишь"-это даже не питие кофе,а так какое-то употребление допинга в стрессовых ситуациях(нервяков хватало)...Если приготовить по рецепту используемому мной кофе на свежем воздухе,на костре-это вообще улет!

Сообщение отредактировано Salazar: Oct 20 2015, 08:42


--------------------
Никогда не спорьте с идиотом,иначе опуститесь до его уровня!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Авгит
post Oct 21 2015, 18:20
Создана #59


Новичок
*

Группа: Посетители
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 21-October 15
Пользователь №: 2,340,250


Металлоискатель: E-Trac
Пол: мужской

Репутация: нет
----------


Вот такой кофе раньше пил, варил в гейзере...супер кофе был.
Но уже, вторая пачка полное фуфло. Продавец обнадёжил, что
к концу недели бразильский привезут. Попробуем))

Вложенные эскизы изображений
Присоединенное изображение
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

pav57
post Mar 18 2016, 20:05
Создана #60


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 2,586
Зарегистрирован: 7-October 07
Пользователь №: 2,756
Почётный VIP

Пол: мужской

Репутация: 230 кг
-----XXXXX


Также как качество шашлыка на 90% определяется качеством мяса, качество кофе (при одной и той же технологии варки) в основном определяется тем какое кофе используется, а используемая техника - это в основном вопрос комфорта. Я пью "эспрессо", варю на кофемашине DeLongi (они у нас сейчас в два раза дешевле чем на западе), хороший зерновой кофе покупаю (развесной) в красных килограммовых упаковках в Ашане (цена сейчас смешная, типа 900 р/кг).
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post


6 страниц < 1 2 3 4 5 > » 
Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2019 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 21st November 2019 - 22:34
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru