Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


8 страниц  1 2 3 > »  
Reply to this topicStart new topicStart Poll
 Хлеб из хлебопечки, Печем хлеб сами.

Автандил
post Mar 26 2014, 22:26
Создана #1


Старожил
*****

Группа: Temporary
Сообщений: 742
Зарегистрирован: 9-November 10
Из: СЗАО
Пользователь №: 23,031



Репутация: 62 кг
-----XXXX-


Прошёл год с момента приобретения хлебопечного чудо-девайса и скажу вам ни разу не пожалел. Что сподвигло? Да составы на этикетке, со всяким улучшителями, консервантами и прочими непонятными наполнителями типа опилок(за все хлебопекарни не скажу, но качество разное). Теперь вот кушаем только домашний хлеб. Различные варианты: крупно зерновой, горчичный, с подсолнечными семушками, с обжареным лучком, с орешками, с кукурузной мукой, да любой! Хоть бородинский, а может даже скандинавский! Но любимый это, - вода, мука, соль, сахар, дрожжи. За уши не оттянешь! Можно просто с чаем и без масла.

user posted image

user posted image
Кстати эта мука стала несколько другой, поэтому больше не покупаю.
user posted image

user posted image

user posted image

user posted image

user posted image
После первого замеса
user posted image

user posted image

user posted image





--------------------
При укусе ядовитой змеи, держите её голову на расстоянии от себя, чтобы она не укусила Вас в ответ.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Зайтс
post Mar 27 2014, 06:13
Создана #2


Постоянный
****

Группа: Temporary
Сообщений: 408
Зарегистрирован: 31-January 07
Пользователь №: 1,417
Признаный автор

Металлоискатель: X-Terra 70
Пол: мужской

Репутация: 286 кг
-----XXXXX


Я еще лук добавляю порезанный, или вместо части воды - луковый сок. Духан такой, что хлеб до вечера не доживает )
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Автандил
post Mar 27 2014, 08:41
Создана #3


Старожил
*****

Группа: Temporary
Сообщений: 742
Зарегистрирован: 9-November 10
Из: СЗАО
Пользователь №: 23,031



Репутация: 62 кг
-----XXXX-


Да, с луком здорово получается. Лучок предварительно обжаривается, потом обваливаю его в муке и забрасываю в хлебопечку во время включения деспенсера. По поводу лукового сока надо обязательно попробовать. Духан это отдельная песня, старюсь печь вечером иначе если на отложенной программе на утро раньше времени подрываешься от аромата. smile.gif


--------------------
При укусе ядовитой змеи, держите её голову на расстоянии от себя, чтобы она не укусила Вас в ответ.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Мишка Квакин
post Mar 31 2014, 14:44
Создана #4


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,554
Зарегистрирован: 19-February 12
Из: Там, за туманами....
Пользователь №: 39,818


Пол: мужской

Репутация: 193 кг
-----XXXXX


Господа хлебопёки smile.gif , посоветуйте пожалуйста, какую хлебопечку приобрести. Кто какой пользуется?


--------------------
"Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком." (И.Гёте)
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Автандил
post Mar 31 2014, 20:06
Создана #5


Старожил
*****

Группа: Temporary
Сообщений: 742
Зарегистрирован: 9-November 10
Из: СЗАО
Пользователь №: 23,031



Репутация: 62 кг
-----XXXX-


Год назад хотел купить панасоник, но отсутствовал как класс, в результате взял кенвуд всё пропекает, лично доволен. Есть профильный Форум Не стал бы рекомендовать технику борк, очень дорого а качество как всё из поднебесной.


--------------------
При укусе ядовитой змеи, держите её голову на расстоянии от себя, чтобы она не укусила Вас в ответ.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Полев
post Mar 31 2014, 20:19
Создана #6


Пользователь
**

Группа: Temporary
Сообщений: 18
Зарегистрирован: 24-November 11
Из: г. Липецк
Пользователь №: 36,416


Металлоискатель: Minelab T-54
Пол: мужской

Репутация: 5 кг
-----X----


SCARLETT SC-400 доволен. biggrin.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Мишка Квакин
post Mar 31 2014, 21:02
Создана #7


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,554
Зарегистрирован: 19-February 12
Из: Там, за туманами....
Пользователь №: 39,818


Пол: мужской

Репутация: 193 кг
-----XXXXX


Спасибо!


--------------------
"Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком." (И.Гёте)
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

bergmann
post Apr 3 2014, 12:31
Создана #8


Пользователь
**

Группа: Temporary
Сообщений: 86
Зарегистрирован: 4-December 13
Пользователь №: 62,260



Репутация: 1 кг
-----X----


Долго ли этот хлеб сохраняет свои вкусовые качества, или можно есть пока горячий? biggrin.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Автандил
post Apr 3 2014, 15:31
Создана #9


Старожил
*****

Группа: Temporary
Сообщений: 742
Зарегистрирован: 9-November 10
Из: СЗАО
Пользователь №: 23,031



Репутация: 62 кг
-----XXXX-


Горячая выпечка вредна для желудка, boyan.gif но скажу что домашний хлеб вкусный и горячий и холодный. Как только вынимаю хлеб из хлебопечи накрываю тканым полотенцем, под ним хлебушек доходит! Нужно кушать когда он станет комнатной температуры. По поводу хранения— если раньше магазинный хлеб мог покрыться плесенью на третий день, то домашний только сохнет.

user posted image

user posted image


--------------------
При укусе ядовитой змеи, держите её голову на расстоянии от себя, чтобы она не укусила Вас в ответ.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Председатель
post Apr 5 2014, 17:56
Создана #10


Старожил
*****

Группа: Посетители
Сообщений: 578
Зарегистрирован: 5-October 09
Из: 16 регион
Пользователь №: 12,377


Металлоискатель: Minelab E-Trac
Пол: мужской

Репутация: 270 кг
-----XXXXX


Используем хлебопечку Филипс HD9046. Печем каждый день - семья большая. Печет отлично, все пропекает - и бородинский и цельнозерновой и белый и с изюмом сладкий. Очень зависит качество хлеба от муки, мы остановились на "Макфе". Почему выбрали эту модель? Это одна из немногих с функцией йогуртницы. Йогурт тоже делаем часто - детям нравится.


--------------------
Когда мы нарушаем закон - нас штрафуют, когда мы поступаем правильно - с нас берут налоги.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

eRRadicator
post Apr 5 2014, 19:01
Создана #11


Бывалый
***

Группа: Temporary
Сообщений: 109
Зарегистрирован: 1-April 13
Из: 36
Пользователь №: 54,858


Пол: мужской

Репутация: 12 кг
-----X----


Прочитал, аж почуствовал аромат свежеиспеченного хлеба! Тоже пользуемся печкой, лопаем сразу, остыть не успевает smile.gif Приятного аппетита!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Автандил
post Apr 7 2014, 09:14
Создана #12


Старожил
*****

Группа: Temporary
Сообщений: 742
Зарегистрирован: 9-November 10
Из: СЗАО
Пользователь №: 23,031



Репутация: 62 кг
-----XXXX-


Скорее всего качество современных печек соизмеримо. По этому главное процесс )))).
Есть знакомые люди у которых печка за две тысячи, печёт, довольны. А кэнвуд подвернулся как альтернатива панасонику, которого не было в тот момент на рынке. Из замеченных недостатков — габариты. И так на кухне хлебопечка, мультиварка, пароварка и прочие прочие мясо-отжималки. Ужос.

P.S. На счёт «Макфы» совершенно согласен, пожалуй лучшее качество из отечественных марок. Остальное в тридорого.


--------------------
При укусе ядовитой змеи, держите её голову на расстоянии от себя, чтобы она не укусила Вас в ответ.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Alert
post Apr 7 2014, 16:10
Создана #13


Старожил
*****

Группа: Посетители
Сообщений: 859
Зарегистрирован: 18-March 09
Из: Ленинграда
Пользователь №: 8,622



Репутация: 85 кг
-----XXXXX


У нас такая, Panasonic SD-ZB2502. Печем два года уже, все норм. Рецепты берем с сайта хлебопечка ру. Родителям подарил такую же. Они очень довольны, хотя поначалу смотрели на нас скептически. Хлеб теперь не покупаем вообще.
Тесто для пиццы, пирожков, пельменей, кексов делаем в ней же.
Не делаем варенье и прочее жидко-сладкое, т.к читал, что это быстро убивает печку...
Поначалу долго решались, но теперь понимаю, вещь незаменимая в домашнем хозяйстве. Сломается если, то не раздумывая куплю новую 17.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ажогин
post Apr 7 2014, 20:51
Создана #14


Профи
******

Группа: Temporary
Сообщений: 7,110
Зарегистрирован: 27-September 11
Пользователь №: 34,254
Мисс форума

Пол: женский
Номер карты: 5336......5903

Репутация: 3229 кг
-----XXXXX


у нас тоже панасоник. 3 года. проблем нет. хлеб не покупаем.все свое. только иногда бородинский


--------------------
!временный номер карты 6390...2845. при переводе ничего не пишите. одну карту уже заблокировали.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Mironenko
post Apr 8 2014, 19:15
Создана #15


Профи
******

Группа: Продавцы
Сообщений: 2,257
Зарегистрирован: 1-July 11
Из: три девятое царство
Пользователь №: 31,549


Пол: мужской

Репутация: 1008 кг
-----XXXXX


Мулинекс 2 года уже. Довольны, только такой хлеб заканчивается очень быстро ... smile.gif Хранится как мне кажется однозначно дольше и вроде не плесневеет, а засыхает, если корочка осталась.


--------------------
Карта Сбера 5469 .... .... 7149
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Автандил
post Apr 8 2014, 22:20
Создана #16


Старожил
*****

Группа: Temporary
Сообщений: 742
Зарегистрирован: 9-November 10
Из: СЗАО
Пользователь №: 23,031



Репутация: 62 кг
-----XXXX-


Ого-го! Не перевелись ещё хлебопёки на земле русской!
Вот сегодняшнее творение )))) c пылу да с жару дозреет под полотенцем до утра!

user posted image


--------------------
При укусе ядовитой змеи, держите её голову на расстоянии от себя, чтобы она не укусила Вас в ответ.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

UNL
post Apr 8 2014, 23:10
Создана #17


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,835
Зарегистрирован: 2-November 10
Пользователь №: 22,773


Пол: мужской

Репутация: 306 кг
-----XXXXX


печем хлеб в хлебопечке уже три года , хлебопечка LG

вроде ничего особенного в тесто не кладём ddd.gif мука , вода , дрожжи , соль , сахар , масло , а хлеб такой вкусный получается , вот и думаю из чего же делают батоны на хлебозаводе 14.gif если такое г..но у них получается ddd.gif

User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Автандил
post Apr 9 2014, 06:41
Создана #18


Старожил
*****

Группа: Temporary
Сообщений: 742
Зарегистрирован: 9-November 10
Из: СЗАО
Пользователь №: 23,031



Репутация: 62 кг
-----XXXX-


QUOTE(ажогин @ Apr 7 2014, 21:51)
... только иногда бородинский

Без бородинского тоже не обходимся, иногда беру готовую смесь, упаковка синего цвета "С.Пудовь", с изюмом - необычно, но вкус приятный.

QUOTE(UNL @ Apr 9 2014, 00:10)
... вот и думаю из чего же делают батоны на хлебозаводе  14.gif  если такое г..но у них получается  ddd.gif

Страшно подумать что в состав попадает и повсеместное качество хлеба говорит за то, что не только в Омске живут гламурные эстеты. Прямо коньки-горбунки какие то 13.gif


--------------------
При укусе ядовитой змеи, держите её голову на расстоянии от себя, чтобы она не укусила Вас в ответ.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Автандил
post Apr 25 2014, 12:56
Создана #19


Старожил
*****

Группа: Temporary
Сообщений: 742
Зарегистрирован: 9-November 10
Из: СЗАО
Пользователь №: 23,031



Репутация: 62 кг
-----XXXX-


C добавлением молока, один к трем частям воды:
получается очень шедеврально, а по вкусу ещё лепше!

user posted image

user posted image


--------------------
При укусе ядовитой змеи, держите её голову на расстоянии от себя, чтобы она не укусила Вас в ответ.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Алексеевна
post Jun 17 2014, 18:26
Создана #20


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 15,449
Зарегистрирован: 27-February 11
Пользователь №: 27,037


Пол: женский

Репутация: 465 кг
-----XXXXX


Подскажите,пожалуйста пропорции,последовательность.

Сообщение отредактировано Алексеевна: Jun 17 2014, 18:37
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post


8 страниц  1 2 3 > » 
Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2019 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 12th November 2019 - 16:11
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru