Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


 
Reply to this topicStart new topicStart Poll
 Квас, Кленово - берёзовый

Приходько
post Mar 18 2019, 09:28
Создана #1


Старожил
*****

Группа: Посетители
Сообщений: 771
Зарегистрирован: 23-May 17
Из: ЦФО
Пользователь №: 2,363,678


Металлоискатель: T2
Пол: мужской
Номер карты: 4276........9550

Репутация: 28 кг
-----XX---


Весна, начало сокодвижения. Собираем сок из берёзы или американского клёна, разливаем в полторашки из под минералки, недоливая грамм 50 для брожения. В бутылку кидаем столовую ложку сахара и 5-7 штук немытого изюма, закрываем и на неделю в холодное тёмное место. В принципе всё, можно употреблять, но чем больше стоит тем лучше. Можно придать изысканный цвет и вкус добавив поджаренный ржаной хлеб или ячмень. Мне больше нравиться квас из клёна, на лето заготавливаю не менее 100 литров. Открывать осторожно, суперсильногазированный! smile.gif Приятного аппетита!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Ботов
post Mar 21 2019, 09:24
Создана #2


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,635
Зарегистрирован: 27-December 15
Пользователь №: 2,343,349


Металлоискатель: X-TERRA 705
Пол: мужской
Номер карты: 2234

Репутация: 201 кг
-----XXXXX


QUOTE(Приходько @ Mar 18 2019, 09:28)
Весна, начало сокодвижения. Собираем сок из берёзы или американского клёна, разливаем в полторашки из под минералки, недоливая грамм 50 для брожения. В бутылку кидаем столовую ложку сахара и 5-7 штук немытого изюма, закрываем и на неделю в холодное тёмное место. В принципе всё, можно употреблять, но чем больше стоит тем лучше. Можно придать изысканный цвет и вкус добавив поджаренный ржаной хлеб или ячмень. Мне больше нравиться квас из клёна, на лето заготавливаю не менее 100 литров. Открывать осторожно, суперсильногазированный!  smile.gif Приятного аппетита!


Я еще добавляю несколько веточек черной смородины smiles-pyushie-201.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

igoryangrv
post Apr 3 2019, 17:58
Создана #3


Старожил
*****

Группа: Посетители
Сообщений: 751
Зарегистрирован: 18-January 10
Из: Лен. обл.
Пользователь №: 14,617


Пол: мужской

Репутация: 211 кг
-----XXXXX


Раньше более 100 полторашек заготавливал на огороде. Свежий сок относил домой и заквашивал неделю в тепле без сахара. Ложил только изюм или с горошину дрожжей alko_2464.gif Потом под землю,накрывал досками и добавлял 2 ч. ложки сахара. Недели через 2 опять сахар добавлял. В некоторых бутылках не получалось,то плесень появлялась,то гриб навроде медузы blink.gif
Хватало на всё лето,даже на другой год(в земле ничего не случается с ним)
Удачных экспериментов! smile.gif


--------------------
№ карты СБ 5469................8333
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

liperator
post Apr 11 2019, 12:56
Создана #4


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 1,539
Зарегистрирован: 12-December 10
Из: Москва, ЮЗАО
Пользователь №: 24,105


Металлоискатель: Garret 2500
Пол: мужской

Репутация: 49 кг
-----XXX--


Коллеги а тот клен который "обычный" по центральной России растет - он подходит для сбора сока?


--------------------
колеса 225/55/17
https://www.reviewdetector.ru/index.php?showtopic=2038579&hl=
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Жан Леопольд
post Apr 11 2019, 21:35
Создана #5


Старожил
*****

Группа: Посетители
Сообщений: 569
Зарегистрирован: 12-January 12
Из: Партизанский край
Пользователь №: 38,261


Металлоискатель: GARRETT AT Pro
Пол: мужской

Репутация: 189 кг
-----XXXXX


QUOTE(liperator @ Apr 11 2019, 12:56)
Коллеги а тот клен который "обычный" по центральной России растет - он подходит для сбора сока?

Подходит, у нас он слаще березового.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post


Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2019 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 21st November 2019 - 16:19
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru