Наливай! Своего...Домашнего.

[Ёжикин Папа]

Извините,но мне кважется вино надо на юге,а самогон на севере.

отчего же? У нас тоже зимы бывают...холодные. Владеем и мы технологией, по методу профессора Агандебяна работаем

[Ёжикин Папа]

Всем удачи и приятных вкусовых ощущений!

Любопытно, а что ещё из сортов приживается на Кенигсбергщине?

[oxford]

Любопытно, а что ещё из сортов приживается на Кенигсбергщине?

Приморский дикий виноград точно должен расти.

Сообщение отредактировано oxford: Jun 22 2009, 02:33

[idru]

Любопытно, а что ещё из сортов приживается на Кенигсбергщине?

Слышал, что у людей неплохо растет и плодоносит Лидия, но сам не видел. А у меня в этом году первый раз вышла на ягоду лоза белого винограда, привезенного друзьями откуда-то с Днепропетровщины, название сорта они не знают. Отличительная особенность - узорчатые резные листья - форма как у обычного винограда, но по краям листа много мелких зубчиков. Осенью как созреет - доложусь

[Ёжикин Папа]

Слышал, что у людей неплохо растет и плодоносит Лидия, но сам не видел. А у меня в этом году первый раз вышла на ягоду лоза белого винограда, привезенного друзьями откуда-то с Днепропетровщины, название сорта они не знают. Отличительная особенность - узорчатые резные листья - форма как у обычного винограда, но по краям листа много мелких зубчиков. Осенью как созреет - доложусь 

Здорово, любопытно что получится. Если захотите пришлю Вам как-нибудь копию античной кружечки в виде головы молодого Диониса, специальный такой сосудик, для Дионисий, праздника первого вина. Вино испивать

[idru]

Здорово, любопытно что получится. Если захотите пришлю Вам как-нибудь копию античной кружечки в виде головы молодого Диониса, специальный такой сосудик, для Дионисий, праздника первого вина. Вино испивать

Приму с оргромным удовольствием и благодарностью!

[Ёжикин Папа]

http://alcogurman.ru/node/50

попал неожиданно для себя на алкогурман

[oxford]

А сколько стоит это прекрасное вино,чот цены не видно.Этикетка красивая конечно!

[Ёжикин Папа]

А сколько стоит это прекрасное вино,чот цены не видно.Этикетка красивая конечно!

100 рублей за 1 ботл. Этикетка ручная, что само по себе является предметом коллекционирования. А так как любой мой рисунок или лист графики стоит от 100 рублей...то содержимое получается бесплатным.

[TDV]

Можете поделится технологией?
Вино делаю каждый год, но из врожденного разгильдяйства каждый раз по разному. Не могу избавится от дрожжевого привкуса.
Буду признателен.

Помню в Виноградном делали отличное вино. Не испортились еще?

[Ёжикин Папа]

Можете поделится технологией?
Вино делаю каждый год, но из врожденного разгильдяйства каждый раз по разному. Не могу избавится от дрожжевого привкуса.
Буду признателен.

Помню в Виноградном делали отличное вино. Не испортились еще?

Либо остановитель брожения - бетонит(кажется так), можно выписать через питерский "ДОМ ВИН" (наложенный платеж тоже есть) либо - немного спирта по окончанию брожения. Либо Вы рано начинаете пить (шутка)

В Виноградном есть неплохие домашние, в Сенном.

Сообщение отредактировано Ёжикин Папа: Oct 1 2009, 18:52

[Ёжикин Папа]

МОСКВА.
Приглашаем всех дружочков побывать на экскурсии с дегустацией в Музее истории коньяка 19 декабря в 12 часов.
Запись в посте.
http://znaymeru.livejournal.com/77644.html

Скажите, что от меня

[satrap]

Доброго всем времени суток! Подскажите пожалуйста, кто в курсе, по такой проблемке- в этом году первый раз решил сделать вино из яблочного сока (из винограда уже делал), после того, как запустил второй раз, оно сильно бродило неделю, а теперь пузырит неспеша уже два месяца! Когда оно окончательно перебродит?! Наверно уже уксус, страшно пробовать, жду когда закончит. Тогда как виноградное второй раз запускаться совсем не хочет (сахар добавлял, стоит в тепле )! Яблочный сок запускал без добавления воды, а вот в виноградное на 20л бутыль 3л воды добавил, раньше воду не добавлял, второй раз запускалось нормально.

[TDV]

Либо остановитель брожения - бетонит(кажется так), можно выписать через питерский "ДОМ ВИН" (наложенный платеж тоже есть) либо - немного спирта по окончанию брожения.  Либо Вы рано начинаете пить (шутка)

В Виноградном есть неплохие домашние, в Сенном.

Почти дошло вино этого года. Взял себя в руки, делал по графику, получилось неплохо на мой вкус.
Проблема в другом.
Уже несколько лет пытаюсь придумать этикетку, но ввиду полного отсутствия художественных способностей безрезультатно.
Не поможете как винодел опытный, начинающему?
Какой нибудь набросок в несколько штрихов, в теме кавказ, гора(любая),лоза, слово "красное" и... сам не знаю что.
Или что угодно на ваше усмотрение.
С меня экземпляр с приклееной к нему бутылкой

[Ёжикин Папа]

Почти дошло вино этого года. Взял себя в руки, делал по графику, получилось неплохо на мой вкус.
Проблема в другом.
Уже несколько лет пытаюсь придумать этикетку, но ввиду полного отсутствия художественных способностей безрезультатно.
Не поможете как винодел опытный, начинающему?
Какой нибудь набросок в несколько штрихов, в теме кавказ, гора(любая),лоза, слово "красное" и... сам не знаю что.
Или что угодно на ваше усмотрение.
С меня экземпляр с приклееной к нему бутылкой 

Я что-нибудь набросаю, через пару дней

[Ёжикин Папа]

Доброго всем времени суток! Подскажите пожалуйста, кто в курсе, по такой проблемке- в этом году первый раз решил сделать вино из яблочного сока (из винограда уже делал), после того, как запустил второй раз, оно сильно бродило неделю, а теперь пузырит неспеша уже два месяца! Когда оно окончательно перебродит?!   Наверно уже уксус, страшно пробовать, жду когда закончит.   Тогда как виноградное второй раз запускаться совсем не хочет (сахар добавлял, стоит в тепле )! Яблочный сок запускал без добавления воды, а вот в виноградное на 20л бутыль 3л воды добавил, раньше воду не добавлял, второй раз запускалось нормально.

надо пробовать. не бойтесь, яблочный уксус весьма дорог и полезен. А то похоже у Вас уже сидр получился - немедленно потреблять.

[TDV]

Я что-нибудь набросаю, через пару дней

СПАСИБО

[satrap]

надо пробовать. не бойтесь, яблочный уксус весьма дорог и полезен. А то похоже у Вас уже сидр получился - немедленно потреблять.

Спасибо за совет, сегодня попробовал . Нормальное вино, только немного "в нос бьет"- не перебродило окончательно . Ну да и пусть себе играет третий месяц, не жалко! Я вот только наверное чуть сахара разведу, чтоб веселее процесс протекал, маловато скорее всего его добавил, когда второй раз запускал.

[Ёжикин Папа]

Спасибо за совет, сегодня попробовал . Нормальное вино, только немного "в нос бьет"- не перебродило окончательно . Ну да и пусть себе играет третий месяц, не жалко! Я вот только наверное чуть сахара разведу, чтоб веселее процесс протекал, маловато скорее всего его добавил, когда второй раз запускал.

1 гр сахара на литр дает 1 градус спирта (в теории) у меня получалось меньше.
В нос шибает - чисто сидр, в Нормандии такой и пьют.

[Поиск]

Ползуясь темой
Куплю гранатовое вино