 |
 |
Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
 |
 |
   |
"Клуб любителей копорского чая", Старый русский напиток здоровья
|
|
| Мишка Квакин |
 Feb 14 2014, 08:13
Создана
#921
|
|
Профи  Группа: Забанены Сообщений: 2,443 Зарегистрирован: 19-February 12 Из: Там, за туманами.... Пользователь №: 39,818 Пол: мужской Репутация: 195 кг   |
QUOTE(worenka @ Feb 14 2014, 02:32) 3 сорта: Черный (класический вкус Иван-чая), Красный ( из цветков ) Зеленый (не ферментированный) И немного сортов с добавками клюква, брусника, топинамбур и т.д. Отличаются вкусом, ароматом. К примеру красный или цветочный будет мягче и чуточку сочнее. Хотелось бы попробовать Вашу продукцию. Напишите в лс каким образом можно приобрести, ежели Вас не затруднит. -------------------- "Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком." (И.Гёте)
|
   |
 
|
|
|
|
|
| Sahsok |
Feb 14 2014, 08:24
Создана
#922
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,034 Зарегистрирован: 5-April 09 Из: Яр. Россия. Пользователь №: 8,976 Металлоискатель: White's XLT, Vision Пол: мужской Репутация: 124 кг |
QUOTE(PlayMule @ Feb 14 2014, 08:33) @worenka, отлично! меня как продажника больше интересует как и где Вы реализуете такие объемы? У нас в городе и по области в магазинах попадается - только ценник кусается, 250-270 руб за 100гр.  -------------------- Если я у Вас что то купил - пишите в личку, не стесняйтесь.
Смотрите также другие мои лоты. |
|
|
|
|
|
|
|
| кулибин |
Feb 14 2014, 08:33
Создана
#923
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,437 Зарегистрирован: 22-December 09 Пользователь №: 13,988 Пол: мужской Репутация: 189 кг |
QUOTE(worenka @ Feb 13 2014, 23:05) Сбор в Смол. обл. Собирают сборщики (одна за 4 часа от 60 до 100 кг) Подвяливание, ломание структуры, ферментация, грануляция, сушка и хранение. Это совсем кратко ))) Ну и еще немного фоток ( сори но они немного подрезаны  )[attachmentid=1954620] [attachmentid=1954614] [attachmentid=1954618] Если не секрет, поделитесь с процессом ломания структуры. Чем её ломаете? По моему, многое от этого зависит. |
|
|
|
|
|
|
|
| seres |
Feb 14 2014, 17:01
Создана
#924
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 6,289 Зарегистрирован: 23-May 11 Из: Сибирь Пользователь №: 30,271  Металлоискатель: GM5+SE Пол: мужской Репутация: 1122 кг |
QUOTE(worenka @ Feb 14 2014, 02:05) Сбор в Смол. обл. Собирают сборщики (одна за 4 часа от 60 до 100 кг) Подвяливание, ломание структуры, ферментация, грануляция, сушка и хранение. .......... Максим, а кипрейские плантации сами выращиваете или мест хватает? Людей нанимаете для сбора? Давно занимаетесь? Как с сертификацией и тд, продажами? Окупаемость? Межсезонье? Что подвигло заняться? С ответами не имею совестного права торопить, но уж если взялся за гуж, тут так просто не отвертеться  Честно - всё интересно. -------------------- ♃
|
 |
|
|
|
|
|
| Сомик |
Feb 14 2014, 17:01
Создана
#925
|
|
Пользователь Группа: Забанены Сообщений: 67 Зарегистрирован: 12-January 12 Из: Смоленск Пользователь №: 38,246 Репутация: 32 кг  |
Петрович, я уверен что Вы узнаете этого парня
 ! Сам неоднакратно бывал у ребят в гостях, лето у них самый жаркий период. И чая этого уже отпился вдоволь  По разнообразию сортов, все самолично испробывал, акромясь топинамбура. клюквенный и брусничный мне как то больше понравился. Опять же все на любителя. Рекомендую. Вложенные эскизы изображений   |
|
|
|
|
|
|
|
| seres |
Feb 14 2014, 17:08
Создана
#926
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 6,289 Зарегистрирован: 23-May 11 Из: Сибирь Пользователь №: 30,271 Металлоискатель: GM5+SE Пол: мужской Репутация: 1122 кг |
QUOTE(Сомик @ Feb 14 2014, 21:01) Петрович, я уверен что Вы узнаете этого парня ! Сам неоднакратно бывал у ребят в гостях, лето у них самый жаркий период. И чая этого уже отпился вдоволь По разнообразию сортов, все самолично испробывал, акромясь топинамбура. клюквенный и брусничный мне как то больше понравился. Опять же все на любителя. Рекомендую.Ого! Да тут целый партизанский отряд, оказывается. Ну, а остальным, кто не в теме - поделитесь? Можно на ушко в л/с -------------------- ♃
|
|
|
|
|
|
|
|
| ЩУКАРЬ |
Feb 14 2014, 17:27
Создана
#927
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 4,923 Зарегистрирован: 23-June 10 Из: ПОД МОСКОВИЮ Пользователь №: 19,213 Репутация: 417 кг |
worenka скажите пожалуйста ,а какой самый популярный чай !
-------------------- Человек без веры-Тля !
|
|
|
|
|
|
|
|
| worenka |
Feb 14 2014, 19:45
Создана
#928
|
|
Пользователь Группа: Забанены Сообщений: 29 Зарегистрирован: 15-August 11 Из: Россия Пользователь №: 32,876 Металлоискатель: AKA Интересы: SB Пол: мужской Репутация: 7 кг  |
Да ужжж!
 не ожидал! Примите мое искреннее уважение! Мы тут ломаем копья, а среди нас реальный профи Судя по "колбаскам", вы пропускаете листья через агрегат типа промышленной мясорубки? Блин, сразу вопросов целая куча возникла, готовьтесь к проведению мастер-класса [/quote] Потихоньку отвечу на большую часть вопросов. Всей технологической картой конечно не поделюсь  QUOTE(PlayMule @ Feb 14 2014, 07:33) @worenka, отлично! меня как продажника больше интересует как и где Вы реализуете такие объемы? С продажами пока на малом уровне, основные это Московские ярмарки. Для крупной торговой сети еще не хватает продукции. Хотя мелкие заполнить вполне реально. Рынок еще свободный . QUOTE(Sahsok @ Feb 14 2014, 08:24) У нас в городе и по области в магазинах попадается - только ценник кусается, 250-270 руб за 100гр. Средняя цена Иван-чая по стране от 80 до 600 рублей. Зависит сорта и обьема. QUOTE(seres @ Feb 14 2014, 17:08) Ого! Да тут целый партизанский отряд, оказывается. Ну, а остальным, кто не в теме - поделитесь? Можно на ушко в л/с Постараюсь по максимум все тут рассказать. QUOTE(ЩУКАРЬ @ Feb 14 2014, 17:27) worenka скажите пожалуйста ,а какой самый популярный чай ! Черный, с клюквой и цветочный примерно так. QUOTE(seres @ Feb 14 2014, 17:01) Максим, а кипрейские плантации сами выращиваете или мест хватает? Людей нанимаете для сбора? Давно занимаетесь? Как с сертификацией и тд, продажами? Окупаемость? Межсезонье? Что подвигло заняться? С ответами не имею совестного права торопить, но уж если взялся за гуж, тут так просто не отвертеться Честно - всё интересно.Кипрея растет сам для малого производства хватает на большее нужно принудительно засеивать. Сборщиков нанимаем. Конкретно у меня уже 3 год пошел. Сертификация стандартная. Продажа смотрите пост выше. Окупаемость не большая так как себестоимость приличная. Сезон длится не больше 3 месяцев остальное время сортировка, упаковка и т.д. Предложили попробовать заняться вроде получилось. Да и процесс творческий поэтому тут главное не в деньгах а в самом процессе ))) Ну и похвастаюсь немного наш Иван-чай уже дважды входил в  QUOTE(кулибин @ Feb 14 2014, 08:33) Если не секрет, поделитесь с процессом ломания структуры. Чем её ломаете? По моему, многое от этого зависит. Чуть позже поделюсь секретом изготовления вкусного и полезного напитка в домашних условиях  Юрий Фонбокович а Вы безобразник. |
|
|
|
|
|
|
|
| Петрович |
Feb 14 2014, 20:57
Создана
#929
|
|
Гарант форума Группа: Забанены Сообщений: 50,448 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109  Пол: мужской Репутация: 2338 кг |
QUOTE(Сомик @ Feb 14 2014, 18:01) Петрович, я уверен что Вы узнаете этого парня ! Сам неоднакратно бывал у ребят в гостях, лето у них самый жаркий период. И чая этого уже отпился вдоволь По разнообразию сортов, все самолично испробывал, акромясь топинамбура. клюквенный и брусничный мне как то больше понравился. Опять же все на любителя. Рекомендую.Нифигасе!!! А чего ж вы тихарились??? Тут у народа нехватка чая, а они конспирацией занимаются! -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
|
|
|
|
|
|
|
| valerkisel |
Feb 14 2014, 21:03
Создана
#930
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 9,110 Зарегистрирован: 23-October 09 Из: Иркуцкъ Пользователь №: 12,737 Пол: мужской Номер карты: 4276.....4415 Репутация: 959 кг |
Такой бизнес и коп совместимы? Можно ли на пару-тройку дней вырваться?
-------------------- no comment
|
|
|
|
|
|
|
|
| scrofula |
Feb 14 2014, 21:03
Создана
#931
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,325 Зарегистрирован: 11-July 08 Из: Карачевский уезд Пользователь №: 5,188 Пол: мужской Репутация: 108 кг |
... ну и дела !
-------------------- ...мы то , что мы делаем...
|
|
|
|
|
|
|
|
| worenka |
Feb 14 2014, 21:31
Создана
#932
|
|
Пользователь Группа: Забанены Сообщений: 29 Зарегистрирован: 15-August 11 Из: Россия Пользователь №: 32,876 Металлоискатель: AKA Интересы: SB Пол: мужской Репутация: 7 кг |
QUOTE(valerkisel @ Feb 14 2014, 21:03) Такой бизнес и коп совместимы? Можно ли на пару-тройку дней вырваться? К сожалению после срыва листочка через 4 чяса он должен пойти в процесс превращения в чай и этот процесс может затянутся на 16 часов-1,5 суток. Время можно найти в процессе ферментации. Или в оставшиеся 9 месяцев ) |
|
|
|
|
|
|
|
| кулибин |
Feb 14 2014, 22:04
Создана
#933
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,437 Зарегистрирован: 22-December 09 Пользователь №: 13,988 Пол: мужской Репутация: 189 кг |
QUOTE(worenka @ Feb 14 2014, 20:45) Чуть позже поделюсь секретом изготовления вкусного и полезного напитка в домашних условиях Юрий Фонбокович а Вы безобразник. Во, блин! Я даже в поисковик забил. А кто такой Юрий Фонбокович? Я Васильевич. |
|
|
|
|
|
|
|
| worenka |
Feb 14 2014, 22:12
Создана
#934
|
|
Пользователь Группа: Забанены Сообщений: 29 Зарегистрирован: 15-August 11 Из: Россия Пользователь №: 32,876 Металлоискатель: AKA Интересы: SB Пол: мужской Репутация: 7 кг |
QUOTE(кулибин @ Feb 14 2014, 22:04) Во, блин! Я даже в поисковик забил. А кто такой Юрий Фонбокович? Я Васильевич. Да Сомик тут один плавает )))) |
|
|
|
|
|
|
|
| seres |
Feb 15 2014, 09:48
Создана
#935
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 6,289 Зарегистрирован: 23-May 11 Из: Сибирь Пользователь №: 30,271 Металлоискатель: GM5+SE Пол: мужской Репутация: 1122 кг |
QUOTE(worenka @ Feb 14 2014, 23:45) ..........Да и процесс творческий поэтому тут главное не в деньгах а в самом процессе ))) ......... Золотые слова! Жду дальнейших интересностей в теме. И да.. Удачи Вам в делах! -------------------- ♃
|
|
|
|
|
|
|
|
| yup-eco |
Feb 15 2014, 16:36
Создана
#936
|
|
Новичок Группа: Забанены Сообщений: 3 Зарегистрирован: 15-February 14 Пользователь №: 65,134 Пол: мужской Репутация: нет  |
поддерживаю !!!!!! Хочу этим летам наладить в эстонии. Нуждаюсь в советах как начать производство.
|
|
|
|
|
|
|
|
| yup-eco |
Feb 15 2014, 16:40
Создана
#937
|
|
Новичок Группа: Забанены Сообщений: 3 Зарегистрирован: 15-February 14 Пользователь №: 65,134 Пол: мужской Репутация: нет |
worenka а сколько платите сборщикам за килограмм?
|
|
|
|
|
|
|
|
| scrofula |
Feb 15 2014, 16:41
Создана
#938
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,325 Зарегистрирован: 11-July 08 Из: Карачевский уезд Пользователь №: 5,188 Пол: мужской Репутация: 108 кг |
QUOTE(yup-eco @ Feb 15 2014, 17:40) worenka а сколько платите сборщикам за килограмм? ... там человек для души сам занимается этим, а вы по европейски решили подойти к вопросу . -------------------- ...мы то , что мы делаем...
|
|
|
|
|
|
|
|
| worenka |
Feb 15 2014, 17:09
Создана
#939
|
|
Пользователь Группа: Забанены Сообщений: 29 Зарегистрирован: 15-August 11 Из: Россия Пользователь №: 32,876 Металлоискатель: AKA Интересы: SB Пол: мужской Репутация: 7 кг |
QUOTE(yup-eco @ Feb 15 2014, 16:36) поддерживаю !!!!!! Хочу этим летам наладить в эстонии. Нуждаюсь в советах как начать производство. QUOTE(yup-eco @ Feb 15 2014, 16:40) worenka а сколько платите сборщикам за килограмм? Опишите Ваши планы и возможности можно в ЛС и я Вам посоветую из личного опыта. QUOTE(scrofula @ Feb 15 2014, 16:41) ... там человек для души сам занимается этим, а вы по европейски решили подойти к вопросу . Душа душой но выйти на мировой рынок было бы неплохо для души )))) |
|
|
|
|
|
|
|
| scrofula |
Feb 15 2014, 17:11
Создана
#940
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,325 Зарегистрирован: 11-July 08 Из: Карачевский уезд Пользователь №: 5,188 Пол: мужской Репутация: 108 кг |
QUOTE(worenka @ Feb 15 2014, 18:09) Душа душой но выйти на мировой рынок было бы неплохо для души )))) ... так человек начать хочет уже с найма -------------------- ...мы то , что мы делаем...
|
|
|
|
|
|
 |
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
| Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 22nd November 2025 - 17:40 | |
|