Вкуснейший домашний лимонад
Нужно на 5 литров:
3 апельсина, 1 лимон и сахар(0.5 кг)
Приготовление:
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 5 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 2-мя литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать через сито, чтобы удалить мякоть.
0.5кг. сахара растворите в 1 литрах теплой воды.
Долить в отфильтрованный настой еще 2 литра воды и 1 литр, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.
Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник.
В жару-самое оно....
А шкуру надо чистить?
Совет - сократите количество сахара..В жару то напиток хорошо идет и сахара с ним наглотаетесь немеряно.
А к чему лишний жир на боках? Повышенное давление и другие прелести "белой смерти"?
Я, кстати, заменяю сахар небольшим количеством меда - и вкуснее и полезнее.
Приятного аппетита и отменного здоровья!!!
помню такой напиток по детству. Правда у нас еще сифон с баллончиками был (баллончики во всех хозяйственных продавались), получалась вкусная газировка.
Отличный лимонад вышел! Полнота вкуса ощущается на второй день, цвет - просто отпад, ярко-желтый, ни в жисть не подумал бы, что такое без красителей возможно :) Сахара все же на мой вкус грамм 400 надо на 5 литров, и в морозилке часов восемь держать, слегонца горечь чувствуется. Спасибо за рецепт!
Хорошо бы, ещё туда, немного изюма добавить.
Изюма в нашем магазине не нашел, взял цукаты, зря, вкуса их не слышно, а цвет грязноватый стал... А вот сахар заменил фруктозой, 400 гр на 5 литров, вкус правда на любителя, сахарной ватой пахнет :)
Изюм, не для вкуса, он придаёт напитку шипучесть.
Первый блин комом
спасибо-за рецепт
Получилось вкусно! Рецепт чуток дороботал : 1- добавил 5 мандаринов, 2- вторые два литра воды не сразу доливал в отфильтрованную смесь , а пропустил их сначало через отжим .
Зарядил смесь из 2-х лимонов и большого грейпфрута в морозилку. Через сутки отпишусь, что получится.
Тоже сегодня решили приобщиться к этому чудо-рецепту. Ждите ответа.)))
Добрый Рецепт!!!С Вашего позволения дополню Перед употреблением(подачей) минут за 30 добавьте в графин пучок Милисы и деш(стружку)Корицы!Милиса "усилит" Цитрусовые и послужит прекрасным Декором!Корица поможет раскрыть Букет и как сказал Fanagor сахар замените Мёдом!!!Наслаждайтесь Ко Всем с Уважением!Сергей.
Так все хвалят - надо тоже попробовать!
Вчера и я сделал. Жене нравится Вот думаю может добавить немного лимонной кислоты для кислинки
Надобно тожеть попробывать,вот прийду с дежурства заварганю и отпишусь об ощущениях.
Завтра жара- на даче буду делать! + за рецепт!
Сделал по Вашему рецепту.сахара дал 250 гр .в 500 гр лимонада добавили 500 грамм медицинского спирта..от всех нас троих большое спасибо рецепт
И вот наступил тот день и час, когда я тоже приобщился к этому охлаждающему рецепту. Да простит меня автор темы, но пройти мимо этого рецепта я не мог. Фотоаппарат так и просился в бой, чтобы запечатлеть эти насыщенные цвета фруктов и всего действа. И так, как и упоминается в летописи, нам понадобятся три апельсина и одни братец лимон. Охлаждённые в недрах холодильника, они безмятежно отогреваются в тарелке на столе.
https://radikal.ru
Прощу обратить на отборное обморожение на фруктах. Его надо собрать, чтобы потом использовать. Но об этом чуть позже...
https://radikal.ru
После холодильника@морозильника фрукты надо окунуть в кипяток, чтобы они приобрели молодость и ясность ума. После купания начинаем резать пластами, кубиками и наслаждаться чудесным ароматом, исходящим от лимонов и апельсинов. Неужели и наш лимонад будет так же благоухать?
Ниже скупая хроника процедуры на кухне…
https://radikal.ru
https://radikal.ru
https://radikal.ru
https://radikal.ru
Вскоре пришло занятие и для мясорубки. Ножи сверкают блеском остроты и ждут, когда можно будет попробовать на вкус кисленького…
https://radikal.ru
И вот пошла первая партия апельсиново-лимонного фарша.
https://radikal.ru
В тарелке масса смотрится ещё интересней.
https://radikal.ru
Вот и всё. Теперь надо развести полученную массу в 2-х литрах воды и дать настояться 15 минут. Впрочем, что это? Неужели получилась яичница?
https://radikal.ru
Фу ты…Пронесло. Процесс под контролем. Инструмент повара не даст ошибся в намеченном курсе. Даже ложка не тонет от столь щедрой концентрации витаминов.
https://radikal.ru
Сахарный сироп. Чуть не забыли про него. Правда надо заметить, что 500 грамм будет многовато. Не то что сладко, но 400 грамм было бы в самый раз. Чтобы почувствовать букет аромата на кончике языка.
https://radikal.ru
Когда всё настоялось и закрепилось, пора переходить к фильтрованию и отсеиванию.
https://radikal.ru
Ну а теперь- двигатель прогресса. Госпожа реклама...
https://radikal.ru
Не забыли про иней с фруктов? А вот теперь можно использовать и его. Кромку стакана аккуратно украшаем холодными песчинками инея…Впрочем, я пошутил. Это же сахар…
https://radikal.ru
Вид сверху…Чтобы лучше понять нашу настойку.
https://radikal.ru
Вот и всё. На следующий день вкуснейший лимонад не дал умереть от томимой жажды.
https://radikal.ru
Как раз одну бутылочку самопального напитка взяли на рыбалку. И видно на удачу. Пойманная щука стала дополнением к хорошему настроению от апельсино-лимонного лимонада. Впрочем это совершенно другая история.
Спасибо за рецепт…
Сделал, получилось, понравилось!!! Спасибо!!! +1
Название темы оправдывает результат! Спасибо за рецепт!
сахар заменяем на мед апельсин на лимон +настоящий шафран
для цвета
(тычинки такие , не путать с порошком) и вкуса + семена кориандра= классическии вариант шербета
В жару лучше не придумать напитка.
Надо попробовать завтра)
лимонад просто улет!Витаминная бомба!
Сказочный напиток получился. И цвет, и запах -охрененный. Немного горчит, но не критично. Использовал лимон,лва кисленьких мандарина и два апельсина.В следующий раз надо попробовать всё это хозяйство очистить от кожуры и добавить ананас. Спасибо за рецепт.
Вложенные эскизы изображений
Выкладывал рецепт в фотографиях в 2013 году. С тех пор фотографии пропали. Сегодня подправил... Вернул как должно быть...
Очень интересный рецепт,обязательно попробую.
Надо попробовать. Только фрукты думаю после нарезки оттаять и пропустить через блендер.
Интересно, нужно попробовать
а пузырьки у такого напитка есть?
Хороший рецепт ,давно уже пью его ,спасибо автору ! Вместо сахара мед!
Нужно попробовать! Спасибо, отличный рецепт.
Powered by Invision Power Board ()
© Invision Power Services ()